ลองไอส์แลนด์ค็อกเทลเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมทั่วโลก มันทำทั้งในบาร์และที่บ้าน รู้สูตรและความแตกต่างของการทำอาหารคุณสามารถผสมเองได้อย่างง่ายดาย
เนื้อหาวัสดุ:
ลองไอส์แลนด์ค็อกเทล - เรื่องราวของการปรากฏตัวของเครื่องดื่ม
เครื่องดื่มดังกล่าวได้รับการกล่าวถึงเป็นครั้งแรกในยุค 70 และดึงดูดความสนใจได้อย่างรวดเร็วเพราะมันมีแอลกอฮอล์หลายประเภท
แน่นอนมันมีชื่อเป็นเกียรติแก่เกาะในนิวยอร์กซึ่งต่อมาได้กลายเป็นที่อยู่อาศัยแห่งแรกในภูมิภาคนั้น หลายคนเชื่อว่าเครื่องดื่มนี้ถูกเตรียมขึ้นครั้งแรกโดย Chris Bendixen แต่มีลักษณะที่ปรากฏอีกหลายรุ่น
- ครั้งแรกและสมจริงที่สุด - พวกเขามาพร้อมกับค็อกเทลในระหว่างการห้ามใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้ที่เยี่ยมชมบาร์ต้องการดื่มทันทีและมากเพื่อที่จะไม่มีใครสังเกตเห็น ดังนั้นลองไอส์แลนด์จึงไม่ได้ผสมในแก้ว แต่ในเหยือกธรรมดาโดยสีมันเป็นเหมือนชาอย่างสมบูรณ์และเพื่อความเชื่อมั่นพวกเขาจึงใส่มะนาวลงไปด้วย
- อีกทางเลือกหนึ่ง - ในสหรัฐอเมริกาการแข่งขันถูกจัดขึ้นที่มันจำเป็นต้องถึงจุดสิ้นสุดของถนนในขณะที่ไปเยี่ยมแต่ละบาร์และดื่มใน เพื่อให้ผู้เข้าร่วมการเดินทางของเขาในสถาบันนี้มีการคิดค้นค็อกเทลนักฆ่าที่ได้รับการกระแทกอย่างรวดเร็วเนื่องจากป้อมปราการ
- รุ่นล่าสุด - คู่รักมาที่บาร์ที่ Robert Butt ทำงาน พวกเขาเริ่มสาปแช่ง ผู้หญิงคนนั้นยื่นคำขาด: ทั้งความสัมพันธ์หรือแอลกอฮอล์ แน่นอนว่าชายคนนั้นเลือกคนแรก แต่เมื่อเพื่อนของเขาออกไปสองสามนาทีเขาขอให้ฉันเทส่วนผสมที่แข็งแกร่งที่สุดลงในถ้วยของเขาซึ่งต่อมากลายเป็นพื้นฐานของเครื่องดื่ม
สูตรค็อกเทลลองไอส์แลนด์คลาสสิก
สูตรคลาสสิกประกอบด้วยแอลกอฮอล์เข้มข้นหลายประเภทการเตรียมเครื่องดื่มนั้นง่ายมากกระบวนการใช้เวลาน้อยที่สุดและแม้แต่คนที่ไม่เข้าใจสิ่งนี้เลยก็สามารถผสมส่วนประกอบได้
ส่วนประกอบหลักของค็อกเทล
แน่นอนว่าองค์ประกอบของค็อกเทลเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มีหลายพันธุ์ที่คุณสามารถผสมและได้รับเครื่องดื่มชนิดเดียวกัน แต่มีรสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย
ในรุ่นคลาสสิคส่วนประกอบดังต่อไปนี้มีอยู่:
- วอดก้า 25 มิลลิลิตร
- จิน 25 มิลลิลิตร
- เหล้ารัม 25 มิลลิลิตร
- เตกีล่า 25 มิลลิลิตร;
- เหล้า 25 มิลลิลิตร
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- โคล่า 30 มิลลิลิตร
หากคุณต้องการเพิ่มปริมาณของเครื่องดื่มให้เพิ่มปริมาณของส่วนประกอบ แต่เห็นได้ชัดว่าควรเป็น 1: 1 นั่นคือถ้าคุณใช้วอดก้า 50 มิลลิลิตรแล้วแอลกอฮอล์ที่เหลือก็ควรจะ 50 ต่อการตกแต่งมักใช้มะนาวฝานเป็นส่วนใหญ่
ความแตกต่างของการปรุงอาหารวิธีการผสมส่วนประกอบ
วางส่วนประกอบเหล่านี้ทั้งหมดยกเว้นโค้กในเชคเกอร์ตีให้เข้ากันแล้วเทใส่แก้วขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งล่วงหน้า จากนั้นเติมโคล่าในปริมาณที่เหมาะสมลงไปผัดด้วยไม้
- โปรดทราบว่าแม้จะมีรสชาติเบา ๆ เครื่องดื่มนั้นแรงมาก
- ในส่วนหนึ่งของค็อกเทลประมาณ 300 แคลอรี่
- หากต้องการลดปริมาณแคลอรี่คุณสามารถแทนที่โค้กปกติด้วยรุ่นไฟ
- เสิร์ฟในแก้วทรงสูงเท่านั้น
- ดื่มเครื่องดื่มช้าๆจิบและผ่านฟาง
- ไม่มีบริการของว่างมากมาย แต่คานาเป้หรือผลไม้ค่อนข้างเหมาะสม
ลองไอส์แลนด์ค็อกเทลสูตรชา
ส่วนผสมสำคัญ:
- วอดก้า, เหล้ารัม, จิน, เตกีล่า, สุราส้ม, น้ำมะนาว - 20 มิลลิลิตรต่อคน;
- โคล่า 0.1 ลิตร;
- น้ำแข็งประมาณ 200 กรัม
กระบวนการทำอาหารเป็นเรื่องธรรมดา วางน้ำแข็งในแก้วทรงสูงเทเครื่องดื่มที่ระบุไว้ทั้งหมดแล้วใส่โคล่าผสมมะนาวตกแต่งแล้วเสิร์ฟค็อกเทลด้วยฟาง
เราทำเครื่องดื่มในรัสเซีย
ส่วนผสมสำคัญ:
- วอดก้า - 15 มิลลิลิตร
- จิน 15 มิลลิลิตร
- เหล้ารัมสีขาว 15 มิลลิลิตร;
- เตกีล่า 15 มิลลิลิตร;
- สุรา Triple sec - 15 มิลลิลิตร
- Martini Prosecco - 0.1 ลิตร
- เชอร์รี่ 10 กรัม
- ราสเบอร์รี่ - 20 กรัม
- น้ำแข็ง 300 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้ในเครื่องปั่นซึ่งพวกเขาจะถูกบดขยี้กัน
- เพิ่มไปยังพวกเขาทั้งหมดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ระบุไว้ในรายการในปริมาณที่เหมาะสม
- เราวางน้ำแข็งเป็นก้อนในแก้วลึกกรองส่วนผสมของผลเบอร์รี่และแอลกอฮอล์ที่นั่น
- เพิ่ม Prosecco ผสมและตกแต่งด้วยผลไม้เล็ก ๆ ที่เสียบ เสิร์ฟเครื่องดื่มด้วยฟาง
ค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์
หากด้วยเหตุผลบางอย่างคุณไม่สามารถที่จะดื่มค็อกเทลตามสูตรอาหารคลาสสิกได้ลองทำอาหารที่ไม่มีแอลกอฮอล์
มันเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน - มันรีเฟรชและดับกระหายอย่างสมบูรณ์แบบ
ส่วนผสมสำคัญ:
- โคล่า 120 มิลลิลิตร
- ก้อนน้ำแข็ง
- น้ำมะนาว 0.12 ลิตร
- มะนาวหนึ่งชิ้น
- ชาเย็น - 0.12 ลิตร
กระบวนการทำอาหาร:
- สำหรับการผสมให้เตรียมแก้วขนาดใหญ่ (ปริมาตรประมาณ 500 มิลลิลิตร)
- เติมน้ำแข็งก้อนลงไปประมาณครึ่งหนึ่งจากนั้นเติมน้ำมะนาวชาโคล่าที่นั่นและผสมให้เข้ากัน
- โรยหน้าด้วยมะนาวฝานบาง ๆ แล้วต่อกับขอบแก้วและอย่าลืมที่จะเอาฟาง
บริการเครื่องดื่มที่สวยงาม
แน่นอนว่ามันสำคัญมากที่จะสามารถผสมค็อกเทลได้อย่างถูกต้อง แต่อย่าลืมเกี่ยวกับความสวยงามของการเสิร์ฟ เห็นด้วยเป็นเรื่องดีมากที่ได้ดื่มจากแก้วที่สวยงามและแม้แต่ตกแต่งด้วยบางสิ่ง ดังนั้นดูเหมือนว่าแม้รสชาติจะแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง
เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากลองไอส์แลนด์คุณต้องรับใช้มันให้ดี
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ใช้กระจกขนาดใหญ่ที่โปร่งใสอย่างเต็มที่ ใส่ใจกับความสะอาด: รอยเปื้อนและคราบสกปรกจะไม่ทำให้สนามสวยงาม
- คุณสามารถเพิ่มสีที่ผิดปกติลงในเครื่องดื่มหากคุณใช้น้ำสับปะรดแทนโคล่า นี่ไม่ใช่ตัวเลือกแบบคลาสสิก แต่ค่อนข้างน่าสนใจและสดใส
- เสิร์ฟค็อกเทลตามธรรมเนียมกับมะนาวฝาน แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำมันแตกต่างกัน เปิดจินตนาการ ตัวอย่างเช่นตกแต่งด้วยมะนาว (มันอิ่มตัวมากขึ้น) หรือใช้เชอร์รี่บนไม้เสียบอีกทางเลือกหนึ่งคือใบสะระแหน่สด พวกเขาไม่เพียง แต่เปลี่ยนรูปลักษณ์ แต่ยังให้กลิ่นหอมพิเศษของเครื่องดื่ม
- อย่าลืมเกี่ยวกับหลอด ควรมีขนาดกลางเพื่อให้เป็นที่พอใจและสะดวกในการจิบเครื่องดื่ม "ฟาง" ที่สว่างและโค้งงอถือเป็นส่วนหนึ่งของลองไอส์แลนด์และเป็นสิ่งที่จำเป็น
