White Russian Cocktail - 3 สูตรทำเองที่บ้าน

มีงานเลี้ยงที่บ้านฉันต้องการเซอร์ไพรส์แขกไม่เพียง แต่กับของว่างดั้งเดิม แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มด้วย ค็อกเทลมาช่วยเหลือซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ค็อกเทลรัสเซียสีขาวเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มดังกล่าว เมื่อได้รับการพิจารณาว่าเป็นเครื่องดื่มเพศหญิงโดยเฉพาะเพื่อรสชาติที่นุ่มนวล แต่หลังจากปรากฏตัวในภาพยนตร์เรื่อง "Big Lebowski" ซึ่งตัวละครหลักมีกิจกรรมที่ชื่นชอบเพียงสามกิจกรรมและหนึ่งในนั้นกำลังดื่ม "รัสเซียขาว" ความนิยมในค็อกเทลเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ผู้แทนของครึ่งที่แข็งแกร่งของสังคม

White Russian Cocktail - เรื่องราวของการปรากฏตัวของเครื่องดื่ม

ประวัติความเป็นมาของค็อกเทลอาจต้องเริ่มด้วยความจริงที่ว่ามันไม่ได้ถูกคิดค้นในรัสเซีย ชื่อ "รัสเซีย" มีอยู่ในชื่อเท่านั้นขอบคุณวอดก้าซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการประพันธ์ - นี่คือวิธีที่ต้นแบบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รัสเซียล้วนมีบทบาทในการสร้าง

แต่คำนำหน้าคำว่า "Bely" นั้นได้รับจาก White Guards ซึ่งถูกเรียกว่า White Russians ในต่างประเทศ

ค๊อกเทลรัสเซียสีขาวปรากฏขึ้นหลังจากรัสเซียดำตามแหล่งอ้างอิงบางแห่งในปี 1965 ตามแหล่งอื่น ๆ - นั่นเกิดขึ้นในช่วงต้นยุค 60 ของศตวรรษที่ผ่านมา

ในขั้นต้นสัดส่วนของเครื่องดื่มมีดังนี้: วอดก้าและเหล้ากาแฟถูกนำมาในปริมาณที่เท่ากันผสมกับน้ำแข็งเล็กน้อยและครีมไขมันหนึ่งช้อนชาวางอยู่ด้านบน หลังจากนั้นไม่นานพวกเขาก็เริ่มที่จะใช้ส่วนประกอบในอัตราส่วน 5: 3: 2 และผสมเล็กน้อยแม้ว่าก่อนหน้านี้ครีมไม่ได้รับอนุญาตให้ผสม

เมื่อเวลาผ่านไปมีการคิดค้นเครื่องดื่มหลายรูปแบบ:

• White Cuban - องค์ประกอบรัสเซียดั้งเดิมถูกแทนที่ด้วยเหล้ารัม;
• ขยะสีขาว - วิสกี้ทำหน้าที่เป็นพื้นฐาน;
• ซีดรัสเซีย - วอดก้าถูกแทนที่ด้วยแสงจันทร์;
• การเจาะของรัสเซีย - เชอริแดนกลายเป็นอะนาล็อกของเหล้ากาแฟ;
• ขอทานรัสเซีย - แทนที่จะเป็นเหล้าและครีมใช้งบต้มนมข้นรุ่น

ต้องขอบคุณภาพยนตร์เรื่อง "Big Lebowski" ค็อกเทลกลายเป็นสัญลักษณ์ที่คงเส้นคงวาของผู้ชายที่ตระหนักถึงชีวิตไม่รีบร้อนรู้ว่าสิ่งที่พวกเขาต้องการและสนุกกับการดำรงอยู่ของพวกเขาทุกนาที

ความจริง มีความเชื่อกันว่าบรรพบุรุษของรัสเซียขาวคือ "รัสเซีย" หรือ "หมีรัสเซีย" ซึ่งประกอบด้วยวอดก้าจินและเหล้าโกโก้

สูตรค๊อกเทลคลาสสิกสีขาวรัสเซีย

ค๊อกเทลรัสเซียสีขาวคลาสสิกประกอบด้วยเพียงสามองค์ประกอบ

สำหรับการดื่มหนึ่งครั้งก็เพียงพอแล้ว:

• วอดก้า 50 กรัม
• เหล้ากาแฟ 20 กรัม
• ครีม 30 มล.

น้ำแข็งถูกใช้ในรูปของลูกบาศก์ วางไว้ในแก้ว“ Rox” หลังจากนั้นส่วนประกอบจะถูกเทลงในลำดับตามที่ระบุไว้ในสูตรและกวนเบา ๆ ด้วยช้อนบาร์ ค็อกเทลพร้อมเสิร์ฟ ตามกฎแล้วพวกเขาไม่ได้ตกแต่งมัน - เกมแห่งองค์ประกอบเงาเองนั้นสวยงามและในเวลาเดียวกันก็ดู

เพื่อเป็นโน้ตย่อ สามารถตีครีมและวางช้อนคู่กับส่วนผสมของน้ำและเหล้ากับน้ำแข็ง

ส่วนประกอบหลักของค็อกเทล

ตามคลาสสิกองค์ประกอบของค็อกเทลขึ้นอยู่กับวอดก้า เหล้ากาแฟให้รสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจโทนสีครีมที่ให้ความนุ่มนวลและอ่อนโยน น้ำแข็งจะถูกเพิ่มตามความประสงค์ แต่มันขึ้นอยู่กับว่ารสชาติของค็อกเทลถือว่าถูกต้องที่สุด โดยการตั้งค่าส่วนตัวมันสามารถเป็นก้อนบดหรือบดเป็นเศษเล็ก ๆ

ในบางประเทศมันเป็นธรรมเนียมที่จะต้องเปลี่ยนครีมด้วยนมไขมันจำนวนเล็กน้อยหรือไอศครีมสีขาวสองช้อนหนึ่งช้อน - ลูกเล็ก ๆ สองคู่อาจเป็นเครื่องดื่มที่น่าสนใจ

เหล้ากาแฟถูกแทนที่ด้วยช็อคโกแลตเป็นครั้งคราวหรือใช้แทนครีมเลย - การเปลี่ยนแปลงนี้เรียกว่า "สกปรกรัสเซีย" ที่บ้านคุณสามารถทำการทดลองหลายครั้งและเลือกรุ่นของค็อกเทลที่จะชนะมากที่สุดด้วยการรวมกันของมัน

ความแตกต่างของการปรุงอาหารวิธีการผสมส่วนประกอบ

 

ไม่ควรผสมส่วนประกอบจนกว่าจะละลายอย่างสมบูรณ์ในกันและกัน ในขั้นต้นน้ำแข็งใส่ในแก้วแล้วเทวอดก้าและเหล้าซึ่งผสมกับช้อนหลายครั้ง ระหว่างส่วนผสมสองอย่างที่คุณได้รับการเปลี่ยนสีเล็กน้อยเครื่องดื่มจะค่อยๆจางลงไปที่ด้านบนของแก้ว ครีมกระจายเบา ๆ ด้านบนถ้าพวกเขาถูกตี

ที่สำคัญ! สำหรับครีมที่ดีจะใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน 33%

วิธีการดื่มค็อกเทล

ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้ว Rox พร้อมหลอดแก้วเล็กหรือหลอดกว้างหนึ่งคู่

รูปแบบที่น่าสนใจของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

จากความหลากหลายของรัสเซียขาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสองทางเลือกคือบิลและเยือกแข็ง

Bild

ความแตกต่างของ White Russian Build เป็นคุณลักษณะที่ง่ายอย่างหนึ่ง - ส่วนประกอบต่าง ๆ นั้นจะถูกนำไปวางในแก้วโดยไม่ต้องผสมเข้าด้วยกัน ดังนั้นคุณสามารถค่อยๆทีละขั้นตอนในขณะที่ดื่มค็อกเทลรู้สึกถึงรสนิยมของแต่ละองค์ประกอบ

แช่แข็ง

ตัวเลือกค็อกเทลนี้จะเหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติอ่อนละมุน มันใช้น้ำแข็งจำนวนสองเท่าซึ่งก่อนหน้านี้แบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นก็ใส่เครื่องปั่นส่วนผสมที่เหลือก็เทลงไปแล้ววิปปิ้งจนเครื่องดื่มคล้ายกับหิมะที่เปียก หลังจากวางไว้ในแก้ว "Rox" แช่เย็นล่วงหน้า ตัวแทนของเพศที่ยุติธรรมจะชอบตัวเลือกนี้แน่นอน เครื่องดื่มที่อ่อนโยนและชุ่มชื่นเหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์กับเพื่อน ๆ ในช่วงสุดสัปดาห์

เพื่อเป็นโน้ตย่อ เหล้ากาแฟสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมถ้าคุณไม่ชอบเหล้าหวาน

วิธีการเสิร์ฟเครื่องดื่ม

 

ตามธรรมเนียมแล้วเครื่องดื่มไม่ได้ตกแต่ง อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการคุณสามารถนึกถึงบางสิ่ง: ใส่วิปครีมจำนวนมากที่มียอดเขาสูงโรยด้วยกาแฟหรือช็อคโกแลตขูดนอกจากนี้สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้เมล็ดกาแฟสองสามก้อนเศษน้ำแข็งเล็ก ๆ หรือ จำกัด ตัวเองไว้ในหลอดสีสันสดใส คุณสามารถใช้ stencils พิเศษในการตกแต่งเครื่องดื่มกาแฟและวาดบนค็อกเทลครีม คุณสามารถใช้เชอร์รี่หรือส่วนของสตรอเบอร์รี่ แต่ทุกคนอาจไม่ชอบตัวเลือกผลไม้เล็ก ๆ ร่วมกับกาแฟและวอดก้า