เมื่อเร็ว ๆ นี้กาแฟในแคปซูลเป็นที่ต้องการพิเศษในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม ความสนใจนี้เป็นหลักเนื่องจากวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการปรุงอาหาร แต่ก่อนที่จะซื้อเครื่องแคปซูลคุณควรศึกษาข้อดีและข้อเสียทั้งหมดของกาแฟจากแคปซูลกาแฟ และทำความคุ้นเคยกับการเลือกสรรที่ผู้ผลิตเครื่องชงกาแฟชั้นนำเสนอในวันนี้
เนื้อหาวัสดุ:
แคปซูลกาแฟ: องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่
ในบรรดาผู้ที่ชื่นชอบกาแฟส่วนใหญ่เตรียมจากผงกาแฟสำเร็จรูปทั่วไปเพราะพวกเขาไม่มีเวลาที่จะชงเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและแท้จริง แม้ว่าเครื่องชงกาแฟจะ“ อยู่อาศัย” ในบ้านการเตรียมเครื่องดื่มชั้นเลิศเช่นลาเต้แมคเคียต้าก็ทำให้เกิดปัญหาอยู่แล้ว แต่ถ้าคุณต้องการดื่มด่ำกับเครื่องดื่มที่อร่อยและมีคุณภาพสูงคุณควรลองตัวเลือกที่น่าสนใจที่ผู้ผลิตเครื่องชงกาแฟชั้นนำเสนอให้เรา - นี่คือกาแฟในแคปซูล
แคปซูลกาแฟเป็นแพคเกจที่ปิดผนึกด้วยผงกาแฟภายใน คุณเพียงแค่ต้องใส่มันลงในเครื่องชงกาแฟและกดปุ่ม ภายใต้อิทธิพลของลมร้อนที่ทรงพลังแคปซูลเปิดออกและมีการผสมเนื้อหากับน้ำซึ่งอุปกรณ์ส่งภายใต้แรงดันสูง หลังจากนั้นเพียงครึ่งนาทีคุณจะได้รับกาแฟอร่อย ๆ หนึ่งถ้วย
ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดที่กำหนดรสชาติของเครื่องดื่มสำเร็จรูปคือองค์ประกอบและคุณภาพของผงกาแฟเพื่อที่จะเข้าใจสิ่งที่มีอยู่ในแคปซูลคุณต้องมีความเข้าใจอย่างน้อยเกี่ยวกับกาแฟเนื่องจากผู้ขายทั้งหมดไม่ทราบถึงความซับซ้อนของการเตรียมเครื่องดื่มและสามารถทำให้ผู้ซื้อเข้าใจผิดเกี่ยวกับคุณภาพของกาแฟแคปซูล
ตัวอย่างเช่นโฟมกาแฟบนพื้นผิวของเครื่องดื่มและความเร็วในการจัดทำหลายคนสงสัยในคุณภาพของกาแฟที่ห่อหุ้ม บางคนมั่นใจว่ากาแฟไม่สามารถต้มได้อย่างรวดเร็วและโฟมที่มีอยู่แสดงให้เห็นว่ามีนมอยู่ในนั้นซึ่งผู้ผลิตไม่ได้ระบุเฉพาะบนบรรจุภัณฑ์
- โฟมซึ่งมีจำนวนมากสำหรับนมจะเกิดขึ้นเนื่องจากความจริงที่ว่าแรงกดดันของน้ำผ่านแคปซูล
- การต้มอย่างรวดเร็วของเครื่องดื่มเกิดขึ้นเนื่องจากแรงดันที่เกิดจากเครื่องมือ
- แคปซูลใช้กาแฟจากธรรมชาติและถ้าแพ็คเกจบอกว่า "100% อาราบิก้า" ภายในก็ไม่มีอะไรนอกจากกาแฟ
- อีกจุดหนึ่งคือการปรุงแต่งกลิ่นรส หลายคนเชื่อว่ามีเพียงวัตถุเจือปนอาหารเท่านั้นที่สามารถให้รสชาติและกลิ่นหอมแก่เครื่องดื่ม แต่ในความเป็นจริงไม่มี "เคมี" อยู่ในนั้น หากแคปซูลมีเครื่องปรุงให้เลือกเฉพาะสารธรรมชาติในรูปแบบของโกโก้วนิลาหรืออบเชย
แน่นอนว่าคนที่ใส่ใจในรูปร่างของพวกเขานั้นมีความกังวลเกี่ยวกับค่าแคลอรี่ของกาแฟแคปซูล น้ำหนักเฉลี่ยของผงกาแฟในหนึ่งแคปซูลอยู่ในช่วง 6-9 กรัมและถ้าคุณคำนึงถึงว่ามี 287 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์การให้บริการหนึ่งมี 20 - 30 กิโลแคลอรี (ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มจะสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหากเตรียมนม
ประเภทของกาแฟแคปซูล
ผู้ผลิตมีมากกว่า 15 ชนิดของกาแฟแคปซูลซึ่งสามารถแตกต่างกันในความแข็งแกร่งของเครื่องดื่มชนิดของกาแฟเนื้อหาคาเฟอีนและการปรากฏตัวของรสชาติ มีแคปซูลสำหรับเบียร์ลาเต้, เอสเพรสโซ่, คาปูชิโน่และเครื่องดื่มอื่น ๆ มีตัวเลือกกับช็อคโกแลตร้อนชาและโกโก้ แต่ความแตกต่างหลักของพวกเขาคือวัสดุที่ใช้ในการสร้างแคปซูลด้วยตัวเอง
มีสามประเภทที่แตกต่างที่นี่:
- ลิเมอร์ เหล่านี้เป็นแคปซูลที่ทำจากโพลิเมอร์เกรดอาหาร อย่างไรก็ตามวัสดุดังกล่าวมีความปลอดภัยต่อร่างกายมนุษย์อย่างแน่นอนและราคาของมันนั้นสูงกว่าวัสดุอื่น ๆ หลายเท่าซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ได้เป็นประชาธิปไตยโดยเฉพาะ
- อลูมิเนียม นี่คือแคปซูลฟอยด์บาง ๆ วัสดุดังกล่าวไม่ถือว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและปลอดภัยที่สุด หากบรรจุภัณฑ์เสียหายโดยไม่ตั้งใจและเข้าสู่เครื่องดื่มอลูมิเนียมก็สามารถเข้าสู่ร่างกายได้ นอกจากนี้ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงบนบรรจุภัณฑ์อลูมิเนียมไอออนสามารถเข้าสู่ร่างกาย จริงนักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าเมื่อใช้แคปซูลดังกล่าวโลหะจำนวนเล็กน้อยจะเข้าสู่ร่างกายซึ่งจะถูกขับออกมาตามธรรมชาติ วันนี้มันเป็นแคปซูลที่มีความต้องการมากที่สุดเนื่องจากต้นทุนต่ำของพวกเขา
- รวม เหล่านี้เป็นแคปซูลที่ทำจากพอลิเมอร์, อลูมิเนียมฟอยล์และเซลลูโลสอัด ผนังของแคปซูลทำจากโพลิเมอร์ที่ง่ายที่สุดและผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังมีอลูมิเนียม ดังนั้นการเรียกพวกเขาอย่างปลอดภัยก็ค่อนข้างยาก
ข้อดีและข้อเสียของระบบแคปซูล
- ข้อได้เปรียบหลักของกาแฟแคปซูลคือรสชาติของมัน ต้องขอบคุณความหนาแน่นของบรรจุภัณฑ์ทำให้กลิ่นและรสชาติของเครื่องดื่มทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้ตรงกันข้ามกับเมล็ดกาแฟซึ่งหลังจากเปิดซองซ้ำแล้วซ้ำอีกทำให้รสชาติและกลิ่นของพวกเขาสูญเสียไป
- ข้อดีอีกอย่างที่สำคัญคือเวลาเตรียมตัวซึ่งบ่อยครั้งไม่เพียงพอที่จะเตรียมเครื่องดื่มโดยเฉพาะในตอนเช้า เพียงไม่กี่การเคลื่อนไหว - และในไม่กี่นาทีคุณก็มีถ้วยในมือด้วยเครื่องดื่มที่เติมพลังและอร่อย
- ความเรียบง่ายและความสะอาดของการปรุงอาหาร ไม่จำเป็นต้องติดตั้งอุปกรณ์พิเศษล้างองค์ประกอบของเครื่องชงกาแฟและเพียงล้างแคปซูลเปล่า ในขณะเดียวกันอุปกรณ์ประเภทแคปซูลมีขนาดกะทัดรัดและการออกแบบแบบคลาสสิกของพวกเขาจะกลมกลืนกับการตกแต่งภายในใด ๆ
- อย่างใดอย่างหนึ่งไม่สามารถเน้นความได้เปรียบดังกล่าวเป็นค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์สำหรับการเตรียมกาแฟแคปซูล มันต่ำกว่าต้นทุนเครื่องชงกาแฟที่ออกแบบมาเพื่อการดื่มแบบดั้งเดิมหลายต่อหลายครั้ง
จริงกาแฟแคปซูลมีข้อเสีย และที่สำคัญที่สุดลบคือความไม่ลงรอยกันของแคปซูลและเครื่องชงกาแฟของแบรนด์ต่าง ๆ ซึ่งหมายความว่าผู้บริโภคควรซื้ออุปกรณ์และแคปซูลจากผู้ผลิตเพียงรายเดียว
หากเครื่องชงกาแฟแบบแคปซูลมีราคาถูกกว่าเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติแบบเดียวกันหลายเท่าตัวแคปซูลเองจะมีราคาสูงกว่ากาแฟธัญพืช
สำหรับ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณจะต้องจ่ายสองเท่าของกาแฟบด
นี่คือราคาสำหรับบรรจุภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ความสะดวกในการเตรียมการและสำหรับตัวผลิตภัณฑ์เอง ดังนั้นการประหยัดหนึ่งครั้งในเครื่องคุณจะต้องจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับกาแฟเป็นประจำ
วิธีชงกาแฟแคปซูล
แคปซูลกาแฟจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและเติมพลังในหนึ่งนาที ไม่จำเป็นต้องวัดปริมาณกาแฟเพราะในแคปซูลทุกอย่างมีการชั่งน้ำหนักและบรรจุอยู่แล้ว เพียงวางแคปซูลไว้ในอุปกรณ์และกดปุ่ม "เริ่ม" หลังการใช้งานให้ทิ้งบรรจุภัณฑ์ที่ว่างเปล่าและทั้งหมด ไม่มีสิ่งใดที่จะต้องทำความสะอาดและล้างยกเว้นถ้วย
กาแฟอร่อยในเครื่องชงกาแฟ
ทุกวันนี้สายการผลิตกาแฟของแคปซูลมีการกระจายอย่างกว้างขวาง ผู้ผลิตเสนอกาแฟหอมมากมาย
- ดังนั้น บริษัท Cremesso ผลิตประมาณสิบรสชาติของกาแฟในแคปซูล: เอสเพรสโซ่, lungo, Macchiato, Ristretto และอื่น ๆ
- Zepter - สี่สายพันธุ์
- Lavazza - แปด
- Squesito - หก
- Nespresso - สิบหกรายการ
- และสิบแปดสายพันธุ์จาก Lespresso
คุณไม่ควรพลาดความแปลกใหม่เช่นแคปซูลกาแฟเปล่า คุณเพียงแค่เติมกาแฟบดที่คุณชื่นชอบปิดฝาและนั่นคือทั้งหมดที่กาแฟส่วนตัวของคุณอยู่ในมือของคุณ
วิธีชงกาแฟแคปซูลโดยไม่ต้องมีเครื่องชงกาแฟ
หากมีคนให้กาแฟแคปซูลหนึ่งกล่องกับคุณโดยไม่ตั้งใจการเก็บรักษานั้นไม่สมเหตุสมผล มันยังคงอยู่เพียงเพื่อแจกจ่ายปัจจุบันหรือยังคงเปิดแคปซูล ตัวเลือกหลังยังใช้งานได้จริงมากขึ้น
มีวิธีการชงกาแฟที่แตกต่างกันโดยไม่มีเครื่องชงกาแฟ สิ่งที่จำเป็นคือการทำให้น้ำร้อนทำกาแฟและผ่านผ้าที่มีความหนาแน่นให้ล้างเครื่องดื่มจากความหนา
ฝาเป็นบางที่สุดในแคปซูลดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเปิดบรรจุภัณฑ์ผ่านมัน หากทำจากฟอยล์คุณสามารถใช้นิ้วแทงได้ แต่จะดีกว่าถ้าใช้เข็มหรือปลายมีด
- เราเจาะทะลุขอบของแคปซูลและทำการผ่าเป็นวงกลมนั่นคือเปิดตามหลักการของกระป๋อง หากฝาทำจากพลาสติกจะต้องตัดด้วยมีดอย่างระมัดระวัง
- หลังจากขั้นตอนง่าย ๆ เนื้อหาของแคปซูลจะถูกชงเหมือนกาแฟบดทั่วไป
แต่ถ้าคุณต้องการทำเอสเพรสโซ่มันจะยากมากที่จะทำสิ่งนี้โดยไม่ต้องใช้เครื่องพิเศษ
จำนวนกาแฟหนึ่งถ้วยเพียงพอสำหรับหนึ่งแคปซูล
หนึ่งแคปซูลมีกาแฟเพียงพอที่จะทำเครื่องดื่มที่เติมพลังหนึ่งถ้วย แน่นอนคุณสามารถใช้หนึ่งแพ็คเกจในการชงกาแฟสองถ้วย แต่เครื่องดื่มดังกล่าวจะอ่อนแอความแข็งแรงน้ำและไม่หอม
หากคุณต้องการประหยัดในการซื้อแคปซูลคุณสามารถซื้อภาชนะบรรจุที่นำกลับมาใช้ใหม่ที่ผลิตโดยผู้ผลิตหลายราย ขอบคุณผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณสามารถสร้างสูตรของคุณเองสำหรับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม
การจัดอันดับของสายพันธุ์ที่นิยมมากที่สุด
ที่ผู้ผลิตต่าง ๆ ระดับคุณภาพของกาแฟแคปซูลแตกต่างกันอย่างมาก ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้วิธีการทอดและการแปรรูปต่อไป แบรนด์ที่มีชื่อเสียงและได้รับการโปรโมต ได้แก่ Tassimo, Nespresso, Lavazza, DolceGusto, Squesito
- Nespresso เป็นแบรนด์แรกที่ตัดสินใจพัฒนาผลิตภัณฑ์ภายใต้การสนทนาจึงมีความเชื่อมั่นมากขึ้น สายการผลิตของกาแฟ 16 สายพันธุ์รวมถึงสายพันธุ์เอสเพรสโซยอดเยี่ยมสามประเภท ได้แก่ ต้นกำเนิดบริสุทธิ์ช็อคโกแลตร้อนและชาสมุนไพรภูเขา แคปซูลกาแฟ Nespresso มีความปลอดภัยเพราะตัวภาชนะทำจากโพลิเมอร์อ่อนเกรดอาหาร นอกจากนี้ผู้ผลิตนำเสนอระบบจัดเก็บข้อมูลที่สะดวก
- Dolce Gusto - สินค้าแบรนด์เนสกาแฟนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นตัวเลือกงบประมาณของ Nespressoผู้ผลิตผลิตกาแฟมากกว่า 20 รสชาติแม้ว่าจะมีข้อแม้หนึ่งข้อ แต่เนื้อหาของแคปซูลอยู่ที่ 6 กรัมแทนการใส่ 7 กรัม (ขั้นต่ำ) แคปซูลกาแฟเนสกาแฟดอลเช่เอร็ดอร่อยนำเสนอด้วยเครื่องดื่มหลากหลายชนิดรวมถึงเอสเพรสโซ 10 ชนิดคาปูชิโน่หลายชนิดลาเต้รวมถึงกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนและช็อคโกแลตร้อนที่มีรสชาติของมอคค่า
- Tassimo แบรนด์นี้สามารถรับรู้ได้ด้วยรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของแคปซูลที่มีลักษณะคล้ายกับดิสก์ ซึ่งแตกต่างจากคู่แข่งผู้ผลิตรายนี้มีความเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีที่แตกต่างสำหรับการต้มเบียร์ ความจริงก็คือผงในแคปซูลไม่ได้ถูกบีบอัดซึ่งหมายความว่าไม่จำเป็นต้องมีแรงดันน้ำสูง แต่ละแพ็คเกจมีบาร์โค้ดอุปกรณ์จะอ่านและรู้ปริมาณน้ำและเวลาที่ใช้ในการทำกาแฟ กาแฟดำสามตัวเลือกกาแฟที่มีนม (รวมถึงลาเต้) เช่นเดียวกับโกโก้ชาสี่ชนิดช็อคโกแลตร้อนและนมมีวางจำหน่ายในตลาดของเราจาก Tassimo
- Squesito - นี่เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ในตลาดของเรา แต่นักชิมจำนวนมากสามารถชื่นชมคุณภาพที่ยอดเยี่ยมและสูตรกาแฟที่ดีได้แล้ว ตัวอย่างเช่นที่นี่มีการนำเสนอโรบัสต้า 100% มันเป็นเครื่องดื่มที่มีปริมาณคาเฟอีนสูงสุดและมีความขมขื่นเป็นลักษณะ
- Lavazza เป็นกาแฟอิตาเลียนแท้ๆที่มีฟอง ผู้ผลิตมีเอสเพรสโซชั้นหนึ่งหลายประเภท
วันหมดอายุของผลิตภัณฑ์
ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการผลิตอายุการเก็บรักษาของแคปซูลกาแฟคือจาก 10 เดือนถึง 2 ปี การจัดเก็บที่ยาวนานเช่นนี้เกิดจากความหนาแน่นของบรรจุภัณฑ์ซึ่งช่วยป้องกันเนื้อหาจากแสงความชื้นและอากาศ หลังจากหมดอายุแคปซูลยังสามารถนำมาใช้สิ่งเดียวที่จะประสบคือกลิ่น แต่กาแฟจากบรรจุภัณฑ์ที่เสียหายจะสูญเสียคุณสมบัติทั้งหมดภายในสองสามวัน
วันนี้ผู้ผลิตกาแฟแคปซูลสำหรับเครื่องชงกาแฟให้ผู้บริโภคมีโอกาสเลือกผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับความต้องการและรสนิยมทั้งหมด กาแฟแคปซูลหลากหลายแบบช่วยให้คุณเลือกได้เองตามความต้องการส่วนบุคคลสำหรับคุณภาพและรสชาติของเครื่องดื่มแก้วโปรด
