สตรอเบอร์รี่เค้ก - สูตรอาหารแสนอร่อย 8 สูตร

สตรอเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมและสดใสเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่เหมาะสำหรับการเตรียมของหวานที่อร่อยที่สุด ในเวลาเดียวกันมันเข้ากันได้ดีกับผลไม้หลากหลายเช่นเดียวกับช็อคโกแลตวานิลลามินต์และส่วนผสมอื่น ๆ ที่ใช้ในธุรกิจขนม ดังนั้นทำไมไม่ทำเค้กสตรอเบอร์รี่? สูตรด้านล่างแต่ละสูตรนั้นมีความเป็นเอกลักษณ์ในแบบของตัวเองดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าจะหาสูตรที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง

เค้กสตอเบอร์รี่มูส

เค้กมูสสตรอเบอร์รี่ถูกใจด้วยรูปลักษณ์ที่สดใสและให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม อาจเป็นเรื่องที่หลายคนคิดว่ามันค่อนข้างยากที่จะทำของหวาน แต่ถ้าคุณทำตามสูตรมันกลายเป็นว่าไม่ใช่ทุกอย่างที่น่ากลัว สำหรับสูตรคุณจะต้องมีสองรูปแบบ หนึ่งอันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. - ในนั้นเราจะอบเค้กอีกอัน - 22 ซม. - สำหรับประกอบขนม

แป้งจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• kefir 160 มล.;
• กาแฟ 110 มล.
• หนึ่งไข่
• ทรายหวาน 160 กรัม
• ช้อนชาของ vanillin;
• โกโก้ 35 กรัม
• 55 มล. น้ำมัน
• 160 กรัมแป้ง
• ช้อนชาครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่งของ Ripper

มูสสตรอเบอร์รี่จะออกไป:

• สตรอเบอร์รี่สด / แช่แข็งกิโลกรัม (หนึ่งในสาม - เยลลี่);
• ครีม 420 มล. (33%);
• ผงหวาน 110 เม็ดและเจลลี่ 2 ช้อน;
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• เจลาติน 25 กรัม (6 กรัมสำหรับเยลลี่)

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามหนึ่งผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดสำหรับแป้งในชามอื่นเขย่าของเหลว (ยกเว้นกาแฟ) ตอนนี้เรารวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันและผสมกันจนแป้งมีความหนืด
2. ตอนนี้เราทำกาแฟ คุณสามารถปรุงเป็น Turk หรือเทน้ำเดือดใส่ส่วนผสมที่ละลายน้ำได้ ในกรณีของเราสิ่งนี้ไม่สำคัญเลยสิ่งสำคัญคือเครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและร้อน เทลงในแป้งและผสม
3. เราใช้แบบฟอร์มและอบเค้กในนั้นเป็นเวลา 30 นาที (อุณหภูมิ - 180 ° C) ทันทีที่พร้อมให้เย็นและนำออกจากแม่พิมพ์
4. ในชามปั่นเราใส่สตรอเบอร์รี่เทในน้ำมะนาวและสับมวลผลเบอร์รี่ที่เกิดขึ้นเป็นพื้นดินโดยใช้ตะแกรง
5. ตีครีมพร้อมกับแป้งหวานจนมีมวลหนาแน่น เราใส่เบอร์รี่ขูดผสมและรสชาติ - ถ้าไม่หวานพอเพิ่มผงสีขาวอีกเล็กน้อย
6. เราส่งผ่านไปยังเจลาติน เราเติมด้วยน้ำเย็น (120 มล.) และหลังจาก 10 นาทีเราก็อุ่นในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ สิ่งสำคัญคือเจลาตินไม่ได้เดือดมิฉะนั้นมันจะไร้ประโยชน์
7. เจลาตินที่เย็นแล้วจะถูกเทลงในส่วนผสมครีมสตรอเบอร์รี่และส่งไปยังเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง อย่าเก็บมูสที่เกิดมากเกินไปในความเย็นเพื่อไม่ให้แช่แข็งในชาม
8. วางเค้กเข้าด้วยกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้รูปร่างที่ถอดออกได้ผนังและคลุมด้านล่างด้วยแผ่นหนังสำหรับเขียน ตัดเค้กและวางครึ่งหนึ่งตรงกลางของแบบฟอร์ม เราเทครีมบางส่วนแล้วแจกจ่ายให้เต็มช่องว่างระหว่างสินค้าที่อบและโลหะ เราส่งชิ้นงานในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
9. หากมูสเลเยอร์“ จับ” เราก็วางเค้กก้อนที่สองตรงกลางเติมครีมที่เหลือและยืนขนมหวานในอนาคตอีกครั้งในที่เย็น แต่เป็นเวลาสามชั่วโมงแล้ว
10. ในระหว่างนี้ให้ปรุงเจลลี่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้บดผลเบอร์รี่ด้วยผงหวานกับเครื่องปั่น เทเจลาตินด้วยน้ำและทันทีที่เม็ดพองตัวเราจะอุ่นจนละลายจนหมด เรารวมผลเบอร์รี่หวานกับเจลาตินและเทมวลที่เกิดขึ้นบนครีมแช่แข็งแล้ว เราใส่ "การออกแบบ" ในตู้เย็นจนกว่ามันจะแข็งตัวอย่างสมบูรณ์
11. หลังจากนั้นให้คลายแหวนออกอย่างระมัดระวังนำกระดาษออกและโอนเค้กไปที่จาน หากต้องการตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

ขนมหวานกับ confit สตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ confit สำหรับเค้กเป็นหนึ่งในประเภทที่นิยมมากที่สุดของการบรรจุซึ่งใช้สำหรับการทำขนมบิสกิตและมูส เราขอเสนอสูตรสำหรับเค้กสตรอเบอร์รี่ที่น่าทึ่งพร้อมไส้ที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับรสชาติของเบอร์รี่ฉ่ำและโหระพา

ในแป้งคุณจะต้อง:

• เนย 185 กรัม
• ผงหวาน 85 กรัม
• 425 กรัมแป้ง
• หนึ่งไข่ขนาดใหญ่

ไปที่ confit:

• สตรอเบอร์รี่มากถึงหนึ่งกิโลกรัม
• ทรายหวาน 120 เม็ด;
• 17 กรัมเจลาติน

ในการใช้มูส:

• ลิตรครีม
• ใบโหระพาแห้ง 25 กรัม
• ทรายหวาน 110 กรัม
• ไข่แดงสองฟอง
• 12 กรัมเจลาติน

สำหรับเคลือบกระจก:

• ช็อคโกแลตสีขาว 200 กรัมน้ำเชื่อมและทรายหวาน
• 120 มล. ของน้ำและนม
• 17 กรัมเจลาติน

วิธีทำอาหาร:

1. พื้นฐานของขนมของเราคือแป้งขนมชนิดร่วน การทำอาหารนั้นง่ายพอ แต่คุณต้องทำทุกสิ่งอย่างรวดเร็ว เรานำน้ำมันออกจากตู้เย็นบดมันด้วยมีดผสมกับแป้งผงและไข่ เพื่อความเก๋เป็นพิเศษแป้งสามารถย้อมสีเขียวโดยใช้สีผสมอาหาร
2. เราสร้างมนุษย์ขนมปังขิงจากมวลสำเร็จรูปใส่ในถุงแล้วส่งไปให้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. เราได้มันมาใส่ไว้ในแบบฟอร์มทำการด้านข้าง เราแทงฐานด้วยส้อมแล้วส่งอีกครั้งหนึ่งชั่วโมงในที่เย็น
4. ขณะที่เราเตรียมกระจกเคลือบ มันไม่ยาก เพียงแช่เจลาตินในน้ำเย็นแล้วละลายในอ่างน้ำ เทน้ำ, น้ำเชื่อมลงในหม้อ, เติมน้ำตาลและทันทีที่ส่วนผสมอุ่นขึ้นถึง 100 องศาใส่ช็อคโกแลต ละลายแล้วเทนมลงไปแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน เราครอบคลุมองค์ประกอบด้วยภาพยนตร์และส่งให้เย็น เคลือบสามารถย้อมสีได้เช่นสีแดง
5. เราส่งไปที่ confit สตรอเบอร์รี่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้นำวุ้นเจลาตินมาละลาย บดสตรอเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นใส่ในกระทะเททรายหวานลงไปและอุ่นให้มวลจนกระทั่งเม็ดขนมหวานละลายหมด เทลงในเจลาติน คน
6. ถึงเวลาที่จะได้รับแป้ง เราส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 15 นาที (อุณหภูมิ - 180 ° C) ทำให้เค้กที่เย็นแล้วเสร็จและเติมฐานด้วย confit เบอร์รี่ เทส่วนที่เหลือที่บรรจุลงในแม่พิมพ์ (เส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก) แล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
7. ในเวลานี้เทครีมครึ่งหนึ่งลงไปในหม้อไฟใส่ใบโหระพาใส่จานบนกองไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นครีมจะต้องมีการกรอง
8. รวมไข่แดงกับสารให้ความหวานและเทมวลที่เกิดขึ้นลงในครีมเราใส่เคี่ยวบนไฟอีกครั้งเทเจลาตินที่ละลายลงไปแล้วเตรียมครีมจนเนื้อละเอียดอ่อนเป็นเนื้อเดียวกัน
9. ตีครีมที่เหลือและทันทีที่ครีมเย็นตัวลงเรารวมสารประกอบเข้าด้วยกัน มิกซ์ - มูสของเรากับโหระพาพร้อม
10. เราจะได้ฐานที่มีมวลสตรอเบอร์รี่เติมด้วยครีมบางส่วนที่ด้านบนของที่เราใส่ confit ก่อนแช่เย็น เราเทครีมที่เหลือแล้วส่งขนมไปที่ตู้เย็นอีกครั้งจนเย็นสนิท
11. เมื่อเค้กแข็งตัวแล้วให้ถอดแหวนเทลงบนกระจกเคลือบแล้วตกแต่งตามที่คุณต้องการ ปล่อยให้อาหารอันโอชะยืนอยู่ในตู้เย็นเพื่อตรึงน้ำแข็ง หลังจากนั้นแขกผู้เข้าพักสามารถทำการบำบัดอย่างเคร่งขรึม

พร้อมผลไม้เคอร์รี่

Kurd เป็นครีมของหวานที่ทำจากผลเบอร์รี่หรือผลไม้

เราเสนอสูตรขนมหวานด้วยครีมสตอเบอรี่โดยพื้นฐานแล้วจะเป็นแป้งขนมปังชนิดร่วน อัลกอริทึมสำหรับการเตรียมการของมันสามารถเห็นได้ในสูตรก่อนหน้านี้

ส่วนผสมสำหรับสตรอเบอร์รี่เคอร์ด:

• สตรอเบอร์รี่ที่สามกิโลกรัม
• ผงหวานครึ่งแก้ว
• ไข่ไก่สองฟอง
• เนย 85 กรัม
• 45 มล. น้ำ
• แป้งหนึ่งช้อน
• มะนาวหนึ่งลูก

วิธีทำอาหาร:

1. ลองทำแป้งขนมปังชอร์ตเบรดและส่งไปในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเราวางฐานในรูปแบบแทงด้วยส้อมและครอบคลุมด้วยกระดาษ เราวางโหลดไว้ด้านบน (ตัวอย่างเช่นถุงถั่ว) และอบเค้กประมาณ 20 นาที (อุณหภูมิ - 190 ° C) จากนั้นเราก็เอาถั่วออกและเก็บฐานทรายไว้ในเตาอบอีกเล็กน้อย
2. ทันทีที่เราส่งผลเบอร์รี่เติมน้ำและปรุงเป็นเวลา 40 นาที
3. จากนั้นเราส่งองค์ประกอบของผลไม้เล็ก ๆ ไปยังอ่างน้ำเพิ่มสารให้ความหวานและความมีชีวิตชีวาของมะนาวลงไป หลังจากนั้นใส่ชิ้นส่วนของเนยและทันทีที่มันละลายเอามวลออกจากความร้อนขับรถไข่เข้าและกวนอย่างรวดเร็วทุกอย่างจนกว่าพวกเขาจะสุก
4. เราคืนองค์ประกอบไปยังกองไฟเพิ่มแป้งซึ่งจะต้องกวนล่วงหน้าในน้ำ ปรุงอาหาร Kurd จนข้น
5. จากนั้นก็ควรที่จะเย็น เท่านั้นจึงจะสามารถเทลงบนฐานทราย ของหวานส่งไปยังตู้เย็นและก่อนเสิร์ฟเสิร์ฟตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

เค้กสตอเบอร์รี่คิส

ฤดูร้อนได้มาซึ่งหมายความว่าคุณสามารถตามใจคนที่คุณรักด้วยขนมเบอร์รี่แสนอร่อย หนึ่งในนั้นคือเค้กที่มีชื่อสวยงามว่า "Strawberry Kiss"

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• หกไข่
• แป้ง 185 กรัมและทรายหวานมาก
• ต้นพอพพิ

สำหรับคัสตาร์ด:

• นม 420 มิลลิลิตร
• สองไข่แดง;
• ผงหวาน 110 กรัม
• ก้อนเนย
• แป้งหนึ่งช้อนและแป้งมาก
• ถุงวานิลลิน

สำหรับสตรอเบอร์รี่เยลลี่:

• สตรอเบอร์รี่ 480 กรัม
• 16 กรัมเจลาติน;
• ทรายหวาน 90 กรัม

สำหรับครีม:

• ทรายหวาน 245 กรัม
• กระรอกสี่ตัว
• ถุงวานิลลิน;
• ที่ปลายมีดกรดซิตริก
• น้ำ

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเตรียมแป้งบิสกิต เมื่อต้องการทำเช่นนี้แบ่งไข่ออกเป็นส่วนประกอบ เอาชนะผ้าขาวในโฟมหนาแน่นพร้อมกับทราย เพิ่มไข่แดงและแส้อีกครั้งจนเรียบ
2. จากนั้นเราแนะนำแป้งและผสมทุกอย่างเบา ๆ กับไม้พาย
3. เรามีสองรูปแบบ เท 1/3 ของแป้งลงในพิมพ์เทป๊อบปี้เล็กน้อยลงไปแล้วเติมด้วยบิสกิตที่เหลือ เราอบเค้กในเวลาเดียวกันอุณหภูมิคือ 180 องศา เรานำเค้กบาง ๆ ออกมาใน 15 นาทีและหลังจากนั้นอีก 15 เราก็นำเค้กที่สอง
4. เราหันไปสังขยา เมื่อต้องการทำเช่นนี้วัดแก้วจากปริมาณนมทั้งหมดแล้ววางส่วนที่เหลือลงบนเตาและตั้งให้ร้อนด้วยวานิลลา เขย่านมซ้ายกับไข่และผสมกับวานิลลาและทราย เทส่วนผสมลงในนมอุ่นแล้วคลุกเคล้าให้ทั่วเพื่อไม่ให้เป็นก้อน ทันทีที่ครีมข้นขึ้นใส่น้ำมันและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน (คุณสามารถใช้เครื่องผสม)
5. ขั้นตอนต่อไปคือเยลลี่เบอร์รี่ ใส่เบอร์รี่ในชามปั่นใส่น้ำตาลและตี จากนั้นเทเจลาตินที่บวมและละลาย วุ้นถูกเทลงในสองรูปแบบและส่งไปแข็งตัว มันจะเป็นการดีกว่าที่จะคลุมฟิล์มด้วยฟิล์มเพื่อให้สะดวกในการเอาวุ้นออกมา
6. เค้กจะถูกแช่ในน้ำเชื่อมด้วยเหตุนี้เราจึงใส่น้ำตาลทรายขาวครึ่งแก้วและน้ำในปริมาณเท่ากันอุ่นส่วนผสมให้ได้จนกว่าผลึกหวานจะละลายหมด
7. มันคือจุดเปลี่ยนของครีม เทสารให้ความหวานลงในกระทะเทน้ำเล็กน้อยแล้วเทส่วนผสมลงบนกองไฟ เรากำลังรอห้านาที เอาชนะผ้าขาวในโฟมหนาแน่นโดยไม่ต้องปิดเครื่องผสมเทน้ำเชื่อมร้อน จากนั้นเติมกรดวานิลลินแล้วตีต่ออีก 15 นาที
8. วางเค้กเข้าด้วยกัน แบ่งเค้กเมล็ดงาดำครึ่งและแช่แต่ละส่วนด้วยน้ำเชื่อมหวาน เราใช้รูปแบบที่ถอดออกได้กระจายเค้กเมล็ดป๊อปปี้ที่ชุ่มแล้วกระจายคัสตาร์ดด้านบนจากนั้นก็สตรอเบอร์รี่เยลลี่ เราครอบคลุมทุกอย่างด้วยเค้กสีขาวซึ่งเรายังละเลงคัสตาร์ดเบอร์รี่เยลลี่และครีมอีกครั้ง มันยังคงอยู่บนความงดงามของเค้กเมล็ดงาดำที่เหลืออยู่
9. หล่อลื่นพื้นผิวและด้านข้างของเค้กด้วยองค์ประกอบโปรตีน เราตกแต่งขนมตามดุลยพินิจของเราและปล่อยให้มันแช่ในความเย็น

รักษาช็อกโกแลต

การรักษาเบอร์รี่แสนอร่อยจัดทำขึ้นจากสตรอเบอร์รี่สดเพราะมีความชื้นในผลเบอร์รี่แช่แข็งจำนวนมาก

 

สำหรับครีมแนะนำให้ใช้ผงหวานเพราะทรายไม่อนุญาตให้คุณสร้างมวลหนาพอสมควร

ส่วนผสม:

• ห้าไข่
• โกโก้สามช้อนโต๊ะ
• ช็อคโกแลต 65 กรัม
• ผงหวาน 95 กรัม
• 145 กรัมของทราย
• สตรอเบอร์รี่ 320 กรัม
• 155 กรัมแป้ง
• ครีมเปรี้ยว 580 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมแป้งกับโกโก้และเครื่องปลูก ตีไข่ด้วยน้ำตาล หากมิกเซอร์ของคุณ "อ่อนแอ" คุณควรตีไข่ขาวและไข่แดงแยกต่างหาก
2. จากนั้นเทส่วนผสมที่แห้งลงในมวลไข่เทช็อกโกแลตที่ละลายในอ่างน้ำแล้วคลุกแป้ง อบบิสกิตเป็นเวลา 40 นาที (อุณหภูมิ - 170 ° C)
3. ผสมครีมเปรี้ยวกับผงตัดผลเบอร์รี่เป็นแผ่นบาง ๆ
4. ช็อคโกแลตบิสกิตเย็นถูกแบ่งออกเป็นสามเค้ก แช่แต่ละครีมและทำชั้นของผลเบอร์รี่ระหว่างพวกเขา
5. ด้านข้างและพื้นผิวของขนมถูกปกคลุมด้วยครีมและตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ ส่งการรักษาไปยังตู้เย็นเป็นเวลาห้าชั่วโมง

ด้วยตีให้เป็นสตรอเบอร์รี่

ขนมเบอรี่มีรสชาติและความสวยงามอยู่เสมอ เราให้การรักษาที่ผิดปกติกับ Souffle สตรอเบอร์รี่

ส่วนผสม:

• 145 กรัมแป้งและทรายหวาน
• สี่ไข่
• ช้อนชาผงฟู
• ครีม 255 มล. (33%);
• 16 กรัมเจลาติน;
• สตรอเบอร์รี่หนึ่งแก้ว
• บรรจุภัณฑ์ครีมขนม

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยทรายเทแป้งและผู้ปลูก มวลที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนังและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
2. เราตัดเค้กอุ่น ๆ เป็นเส้นเท่ากันแล้วเทให้เย็น
3. ตีครีม บดสตรอเบอร์รี่ด้วยทรายแล้วส่งไปที่วิปปิ้งครีมพร้อมเจลาตินที่ละลายแล้ว
4. ใช้ครีมกับบิสกิตแต่ละแถบแล้วเก็บเค้กใส่จารบีด้วยวิปปิ้งครีม ตกแต่งของหวานด้วยกลีบอัลมอนด์และทำใจให้สบายก่อนเสิร์ฟ

เค้กกล้วยหอมสตอเบอร์รี่

กล้วยและสตรอเบอร์รี่เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของส่วนผสมที่สามารถนำมาใช้ในการทำขนมหลากหลาย ลองทำเค้กกล้วยหอมสตรอเบอร์รี่ด้วยกัน

ส่วนผสม:

• ห้าไข่
• แป้ง 185 กรัม
• ทรายหวาน 380 กรัม (ครึ่งครีม)
• โซดาที่หั่นครึ่งช้อนชา;
• ครีมขนาด 550 มล.
• 18 กรัมเจลาติน;
• สตรอเบอร์รี่ 320 กรัม
• กล้วยสองลูก

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้เตรียมบิสกิต เมื่อต้องการทำเช่นนี้เขย่าไข่ด้วยสารให้ความหวานแนะนำแป้งกับโซดาผสม
2. เราเทส่วนประกอบที่เป็นผลลัพธ์ลงในแม่พิมพ์และส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิ - 200 ° C) ทำบิสกิตสำเร็จรูปให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
3. เราตัดสตรอเบอร์รี่ครึ่งและกล้วยเป็นก้อนสะดวกในการบริโภค
4. ผสมครีมกับทรายเทเจลาตินที่ละลาย
5. จากนั้นผสมบิสกิตก้อนกับกล้วยและสตรอเบอร์รี่ เราใช้รูปแบบครอบคลุมด้วยฟิล์มและผสมครีมกับบิสกิต, เบอร์รี่และผลไม้ในนั้น
6. เราลบการรักษาในอนาคตสำหรับตู้เย็น ในวันถัดไปให้เปิดแบบฟอร์มด้วยเนื้อหาบนจานอย่างระมัดระวัง เราตกแต่งของหวานตามที่เห็นสมควร

ปรุงอาหารโดยไม่ต้องอบ

ขนมสตรอเบอร์รี่สามารถทำได้โดยไม่ต้องหันไปขอความช่วยเหลือจากเตาอบและเครื่องใช้ในครัวอื่น ๆ ไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในการอบบิสกิต - แทนที่ด้วยบิสกิตร้านค้าสำเร็จรูป

ส่วนผสม:

• เนยบรรจุ
• คุกกี้ 550 กรัม
• ชีสกระท่อมสองก้อน
• ทรายหวาน 110 กรัม
• ถุงวานิลลิน;
• ครีม 110 มล.
• 28 กรัมเจลาติน;
• สตรอเบอร์รี่เยลลี่สองถุง
• สตรอเบอร์รี่สด 280 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นแบ่งคุกกี้เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในโถปั่น บดจนละเอียดแล้วใส่เนยละลาย คน
2. เราใส่รูปแบบที่ถอดออกได้ (ไม่ด้านล่าง) บนจานวางฐานหวานในนั้นซึ่งเรา ram โดยตรงด้วยมือของเรา เราส่งชิ้นงานไปที่เย็น
3. ตอนนี้เราแช่เจลาตินในน้ำอุ่นและเตรียมครีมเปรี้ยว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมครีม, ทรายหวาน, วานิลลาและคอทเทจชีสกับเครื่องผสม หลังจากนั้นเราแนะนำเจลาตินและผสมทุกอย่างอีกครั้ง
4. ที่ด้านบนของฐานทรายให้กระจายครีมเปรี้ยวและส่งคืน“ การออกแบบ” สู่ความเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. เราทำวุ้นจากบรรจุภัณฑ์และตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นบาง ๆ
6. ทันทีที่ครีมแข็งตัวแข็งตัวให้วางเบอร์รี่ลงไปซึ่งเราจะเติมเยลลี่ทันที อย่ารีบเข้าสู่กระบวนการนี้มิฉะนั้นสตรอเบอร์รี่จะโผล่ขึ้นมา อันดับแรกเราทำเจลลี่ที่มีความหนา 2 ถึง 4 มม. แล้วนำขนมใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นให้เราเทส่วนผสมของเจลที่เหลือออกแล้วปล่อยให้ของหวานเย็นลง
7. หากเค้กแช่แข็งสนิทคุณสามารถนำแหวนออกและตกแต่งต่อไป

เค้กสตรอเบอร์รี่ไม่ได้เป็นเพียงของหวาน แต่เป็นความสุขที่แท้จริง แม้แต่คนที่ไม่ชอบขนมหวานจริงๆก็ไม่สามารถยืนอยู่ต่อหน้าเขาได้เพราะกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบและเสียงกระซิบที่ละเอียดอ่อนในแบบนี้:“ ลองฉันเร็ว ๆ นี้ ... ”