ของหวานชนิดไหนด้วยการเติมสตรอเบอร์รี่สด ขนมทุกประเภทจัดทำขึ้นพร้อมกับผลไม้เล็ก ๆ ที่ยอดเยี่ยมเช่นมูสบิสกิตที่ทำจากนมข้นจืดครีมเปรี้ยวหรือคัสตาร์ด ถ้าเพียงแค่พนักงานหญิงมีจินตนาการในการทำอาหารเพียงพอที่จะทำเค้กสตรอเบอร์รี่ด้วยรสชาติและกลิ่นหอมใหม่ทุกครั้ง!
เนื้อหาวัสดุ:
เค้กสตอเบอร์รี่มูส
วันนี้เค้กมูสสตรอเบอร์รี่ซึ่งทำจากส่วนผสมที่หลากหลายเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ ตัวเลือกที่นำเสนอขึ้นอยู่กับครีมเปรี้ยวไขมัน
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 300 กรัม
- ครีม - 200 มล.
- น้ำมันพลาสติก - 150 กรัม
- เจลาติน - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำอุ่น - 50 มล.;
- สตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้น - 300 กรัม
- สตรอเบอร์รี่สด - 355 กรัม
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
สูตรขั้นตอน:
- เทเจลาตินเม็ดละเอียดลงในชาม เทลงในน้ำอุ่น อย่าผสม! ทิ้งไว้ให้บวมคลุมด้วยฟิล์ม
- ในเวลานี้ให้ทำการบดบนตัวขูดหรือคุกกี้ด้วยตัวเอง - ขนมชนิดร่วนหรือน้ำตาล วางลูกไว้ในภาชนะที่สะอาด แนะนำเนยที่มีความสม่ำเสมอพลาสติก
- นวดมวลไม้พายที่มีความหนืดด้วยไม้พาย หลังจากนั้นเตรียมแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ครอบคลุมด้านข้างด้วยอะซิเตทและด้านล่างด้วยฟิล์มยึด
- สถานที่, คุกกี้บีบและระดับที่ crumbs ด้วยเนย ความหนาของชั้น - 1.5-2 ซม. จัดเรียงใหม่ในตู้เย็น
- ตอนนี้เทครีมในชามแห้ง แนะนำน้ำตาลและสตรอเบอร์รี่บด ตีส่วนผสมด้วยพาไปเรื่อย ๆ จนผลึกละลาย เพิ่มมวลเจลาตินผสมทุกอย่าง มูสพร้อมแล้ว!
- ส่งคืนฟอร์มคุกกี้ไปที่ตาราง เทครีมครึ่งหนึ่งลงไป
- สตรอเบอร์รี่สดล้างให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด ง่ายต่อการปักลง เทมูสที่เหลือ จัดแนวเลเยอร์อย่างระมัดระวังด้วยไม้พายทำอาหารหรือมีดที่เหมาะสม ย้ายไปที่ช่องแช่แข็งเพื่อทำให้แข็งตัว
- หลังจาก 1-1.5 ชั่วโมงวางเค้กมูสสตรอเบอร์รี่บนขาตั้งลบรูปร่างตกแต่งตามที่ต้องการด้วยสตรอเบอร์รี่สับ
สำหรับจำนวนส่วนผสมที่ระบุให้ใช้วงแหวนแยกที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 ซม. หากมีแขกจำนวนมากจะดีกว่าถ้าใช้รูปทรงขนาดใหญ่ (ขนาด - 25 ซม.) ให้เพิ่มปริมาณของส่วนประกอบของจานเป็นสองเท่า
จากเค้กบิสกิต
สำหรับผู้ที่ชอบทำบิสกิตสำหรับเค้กต้องแน่ใจว่าได้เพลิดเพลินกับสูตรนี้ด้วยสตรอเบอร์รี่สด
ในการทำเค้กคุณจะต้อง:
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาลผง - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- แป้งได้ตามต้องการ
- เนย - 190 กรัม
- สตรอเบอร์รี่สำหรับมันบด (150 กรัม) และเป็นของตกแต่ง (100-110 กรัม);
- นมข้น - 1 กระป๋อง
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ไข่ไก่แบ่งออกเป็นโปรตีนและไข่แดง ก่อนอื่นส่งในตู้เย็นตีที่สองด้วยน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะจนกว่าส่วนผสมจะสว่าง
- ตอนนี้ด้วยความเร็วต่ำฆ่าโปรตีนด้วยมิกเซอร์ หลังจากได้รับโฟมเพิ่มความเร็ว เมื่อส่วนผสมเริ่มข้นให้เทน้ำตาลที่เหลือในส่วน
- ร่อนแป้งลงในชามที่มีไข่แดง ผัดในหลายการเคลื่อนไหวนำพวกเขาจากด้านข้างไปตรงกลางของจาน หากแป้งยังคงเป็นของเหลวให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย มวลควรค่อยๆระบายออกจากช้อนอย่างช้าๆ
- เพิ่มโปรตีนปุยในกระบวนการ ใช้มือหรือไม้พายแห้งคลุกแป้งบิสกิตแล้วเทลงในรูปที่เป็นจาระบีทันที
- อบเค้กประมาณ 40-45 นาทีที่ 180 องศา
- แยกตีเนยให้เป็นพลาสติกแล้วเทนมข้นจืด หลังจากได้รับครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มสตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้น คุณสามารถซื้อหรือทำมันเองด้วยการตัดเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น
- ผสมให้เข้ากันวางบนชั้นของตู้เย็นเพื่อให้แข็ง ปิดเตาอบ หลังจากครึ่งชั่วโมงให้ได้เค้กแล้วตัดเป็น 2 ชั้น (ตาม)
- หล่อลื่นส่วนแรกด้วยครีมครึ่งหนึ่ง ปกคลุมด้วยเศษที่สอง กด "การก่อสร้าง" ประมวลผลเค้กด้วยครีมที่เหลือเติมช่องว่างทั้งหมด
- ตกแต่งของหวานด้วยสตรอเบอร์รี่สับละเอียด ยืนยันค้างคืนก่อนเสิร์ฟ
หากไม่มีความแน่นอนว่าบิสกิตจะเพิ่มขึ้นตามที่ควรจะแนะนำให้ทำเค้กบาง ๆ 2 ก้อน (ความหนาของแป้งไม่เกิน 1.5 ซม.) ในกรณีนี้ทุกอย่างจะพร้อมใน 20-25 นาทีขึ้นอยู่กับความสามารถของเตาอบ บิสกิตถูกตรวจสอบด้วยแรงดันไฟ มีรอยบุ๋มบนพื้นผิวหรือไม่? ดังนั้นผลิตภัณฑ์อบสมบูรณ์
ปรุงอาหารโดยไม่ต้องอบ
ของหวานไม่ได้อบในเตาอบหรือหม้อหุงช้าเสมอ พวกเขาสามารถทำโดยไม่ต้องอบซึ่งคุณต้องชงมูสง่าย ๆ กับนมข้น
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- เจลาติน - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- นมข้น - 100 กรัม
- ไข่แดง - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- สตรอเบอร์รี่สำหรับมูสและของตกแต่ง - 100 กรัมแต่ละ
- คุกกี้น้ำตาล - 200 กรัม
- น้ำมันพลาสติก - 100 กรัม
สูตรสำหรับขั้นตอน:
- เจลาตินจิ้มในน้ำอุ่น 50 มล. ห่อด้วยฟิล์มทิ้งไว้สักครู่
- ตอนนี้ล้างคุกกี้ด้วยมือของคุณ ผสมเศษที่เกิดขึ้นกับน้ำมันนุ่มมาก นวดมวลที่มีความหนืดซึ่งถูกถ่ายโอนไปยังแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ มันจะดีกว่าที่จะครอบคลุมด้านล่างด้วยแผ่นหนังและปิดด้านข้างด้วยภาพยนตร์เรื่องพิเศษ
- แจกจ่ายคุกกี้ด้วยเลเยอร์กลางสูง, tamp สร้างเลเยอร์คู่ (ความหนา - 1-1.5 ซม.) จัดเรียงใหม่ในขณะที่เย็น
- เทนมข้นและน้ำดื่ม 100 มล. ลงไปในหม้อ เทน้ำตาลลงไป วางบนเตาที่ความร้อนต่ำสุดนำไปต้มเล็กน้อย ในเวลาเดียวกันให้ตีไข่แดงกับไข่ขาวแล้วเติมน้ำเชื่อมร้อนลงไป เชื่อมต่อทุกอย่างเข้าด้วยกันเทส่วนผสมกลับเข้าไปในหม้อ
- ด้วยการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องให้เพิ่มความหนาขององค์ประกอบเป็นเวลา 2 นาที คลุมด้วยกระดาษฟอยล์“ สัมผัส” และเท่
- หลังจากครึ่งชั่วโมงเพิ่มน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่และเจลาตินบวมในมวลคัสตาร์ด (อุณหภูมิ 25 องศา)
- เขย่ามูสเพื่อความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันเทลงในแบบฟอร์มด้วยคุกกี้แช่แข็ง ปรับระดับพื้นผิว กลับไปที่ตู้เย็น (ควรอยู่ในช่องแช่แข็ง)
- หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงเมื่อมูสแข็งตัวแล้วให้ลบแบบฟอร์มออก นำแผ่นหนังและฟิล์มออกแล้วตกแต่งส่วนบนของผลิตภัณฑ์ด้วยสตรอเบอร์รี่สด
สิ่งสำคัญคือต้องทำให้น้ำเชื่อมเย็นตัวลงเพื่อให้มีอุณหภูมิใกล้เคียงกับส่วนผสมของเจลาตินและน้ำซุปข้น จากนั้นมูสก็จะสามารถทำให้ข้นและโครงสร้างของมันจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ดังนั้นเพียงแค่ปรุงอาหารโดยไม่ต้องอบ!
เค้กสตอเบอร์รี่คิส
ของหวานที่นำเสนอต้องใช้ความรู้เกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหารหลายอย่างในครั้งเดียว แต่ถ้าคุณเข้าใจและเข้าใกล้กระบวนการทั้งหมดด้วยความรับผิดชอบการสร้างเค้กมูสสตรอเบอร์รี่เช่นนี้สามารถทำได้แม้กระทั่งโดยพ่อครัวมือใหม่
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ไข่ - 8 ชิ้น;
- poppy - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำตาลสำหรับบิสกิตและเยลลี่ - 10 ช้อนโต๊ะ l.;
- มันเป็นน้ำเชื่อมและครีม - 1.5 แก้ว
- แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ l.;
- นม - 400 มล.
- น้ำตาลไอซิ่ง - 100 กรัม
- เนย - 250 กรัม
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม
- เจลาติน - 15 กรัม
- น้ำ - 200 มล.;
- น้ำมะนาว - 1 \ 4 ช้อนชา
สูตรทีละขั้นตอน:
- เทเจลาตินที่ละเอียดด้วยน้ำอุ่น แต่ไม่เดือด (50 มล.) แยกไข่ 6 ฟองออกจากชามแล้วตีให้เข้ากัน
- หลังจากครึ่งนาทีเป็นแบทเทน้ำตาล (6 ช้อนโต๊ะ. L. ) บรรลุโฟมหยาบที่แข็งแกร่ง ร่อนแป้ง (6 ช้อนโต๊ะล.) นวดแป้งเล็กน้อยเพื่อบิสกิต แบ่งออกเป็น 2 ส่วน
- เทส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ลงในแม่พิมพ์ รวมวินาทีกับป๊อปปี้ซักแห้งแล้วผสมและวางในรูปแบบอื่น
- ใส่ทั้งสองอย่างลงในเตาอบร้อน นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีจนสุกที่ 180 องศา ใจเย็นในเตาอบปิด
- ต้มน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้จากน้ำ (150 มล.) และน้ำตาล (1/2 ถ้วย) พร้อมกัน ทำสิ่งนี้ในกระทะจนกว่าผลึกจะละลาย อุณหภูมิที่แนะนำของผลิตภัณฑ์หวานคือ 100-105 องศา
- ตอนนี้ต้มนมด้วยน้ำตาลผง เทของเหลวร้อนสองช้อนลงในไข่แดงที่ตีแล้ว ผสมและกลับไปที่นม
- ร่อนแป้ง (1 ช้อนโต๊ะล.) แล้วใส่แป้งลงในส่วนผสมนมไข่ในแบทช์ ชงครีมเป็นเวลา 2 นาที เย็น หากจำเป็นต้องใช้สายพันธุ์เพื่อกำจัดก้อน
- เทส่วนผสมที่อบอุ่นลงในน้ำมันพลาสติกที่ตีแล้วบาง ๆ และยังแนะนำน้ำตาลวานิลลา (10 กรัม) เพื่อขัดจังหวะการจัดองค์ประกอบด้วยเครื่องผสมจนเรียบ ทิ้งคัสตาร์ดที่อุณหภูมิห้องห่อด้วยฟิล์ม
- ในขั้นตอนต่อไปให้สับสตรอเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น ตะแกรงมันฝรั่งบดในตะแกรง เพิ่มส่วนผสมเจลาตินบวมและน้ำตาล (4 ช้อนโต๊ะ) ละลายในน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อย ผสมทุกอย่าง
- เติมสองแผ่นหรือกระดานด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ 2 วงทำอาหารลงไป เทวุ้นสตรอเบอร์รี่ลงไปในช่องแช่แข็งจนแข็งสนิท
- นำโปรตีน 2 ก้อนมาเติมให้เป็นน้ำตาลค่อยๆเพิ่มน้ำตาล หลังจาก 3-4 นาทีบีบน้ำเล็กน้อยจากมะนาว เพิ่มวานิลลา เอาชนะยอดเขาที่แข็งแกร่งมาก ครีมสำหรับตกแต่งเค้ก "Strawberry Kiss" พร้อมแล้ว!
- เริ่มการชุมนุม ตัดบิสกิตป๊อปปี้ออกเป็น 2 ส่วนครึ่งด้วยสายทำอาหารหรือมีดยาว แช่ทั้งสองด้านด้วยน้ำเชื่อม วางครั้งแรกในแหวนโลหะจาระบีด้วยคัสตาร์ด (1/4 ของปริมาณทั้งหมด) ถัดไปชั้นของสตรอเบอร์รี่เยลลี่ ค่อยๆเคลือบด้วยคัสตาร์ดที่สอง
- วางบิสกิตที่ไม่มีสารเติมแต่งไว้ด้านบนคลุมด้วยส่วนที่สามของครีมจากนั้นชั้นของเยลลี่ รักษาด้วยองค์ประกอบที่เหลือ
- ทำขนมให้เสร็จโดยเติมเค้กฟองน้ำเมล็ดงาดำ แปรงพื้นผิวของเค้กสตรอเบอร์รี่คิสด้วยครีมโปรตีนสำหรับตกแต่ง เลือกดอกไม้รูปร่างหรือรูปร่างอื่น ๆ ที่ด้านบนของขนมโดยใช้ถุงทำอาหาร
สูตรที่อธิบายไว้ดูเหมือนซับซ้อน แต่ถ้าคุณทำตามขั้นตอนและถูกต้องของหวานจะทำให้คุณประหลาดใจกับจินตนาการของทุกคนที่ลอง!
ด้วยสังขยา
ตัวเลือกถัดไปคือเค้กสังขยาสตรอเบอร์รี่จากบิสกิตแบบดั้งเดิม
ส่วนผสมสำหรับเค้ก:
- ไข่สำหรับบิสกิตและครีม - 9 ชิ้น;
- นม - 250 มล.
- เนย - 280 กรัม
- แป้งร่อน - 6 ช้อนโต๊ะ l.;
- วานิลลาสำหรับครีมเพื่อลิ้มรส;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำตาล - 8 ช้อนโต๊ะ l.;
- สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
- โกโก้ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- แบ่งไข่ 6 ฟองออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงใส่น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะลงไปในส่วนแรกนำไปผสมกับเครื่องผสมเพื่อให้ส่วนผสมเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในปริมาตรและเปลี่ยนเป็นสีขาว
- ในจานที่ไม่มีไขมันอื่นให้ตีไข่ขาวด้วยพาที่สะอาด หลังจากหนึ่งนาทีให้เติมน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะในแบทช์ รับความสอดคล้องที่แข็งแกร่งมาก
- ผสมสูตรทั้งสองอย่างรวดเร็วและแม่นยำ หลังจากได้รับความสม่ำเสมอให้แนบแป้งร่อน นวดแป้งหนืดโดยไม่ต้องเป็นก้อน
- เทบิสกิตลงในจานที่ถอดออกได้ ในกรณีนี้ผนังรับการรักษาด้วยน้ำมันที่ดีที่สุด ใส่เค้กประมาณ 40 นาทีในการอบ (180 องศา)
- ในช่วงเวลานี้ต้มนมใส่น้ำตาลซึ่งจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์ ลบอาหารด้วยอาหารจากเตา ร่อนแป้งและโกโก้รวมกับส่วนผสมที่เหลือเพื่อให้ไม่มีก้อนเหลืออยู่ หากจำเป็นต้องใช้สายพันธุ์
- ในทางกลับกันแนะนำ 3 ไข่ ผสมครีมกับมิกเซอร์เพื่อความหนืดสม่ำเสมอ กลับไปที่กองไฟเพิ่มเนยทั้งหมด ข้นองค์ประกอบที่มีการกวนอย่างต่อเนื่อง ทิ้งไว้ในตู้เย็นปิดด้วยฟิล์ม "สัมผัส"
- ทำบิสกิตสำเร็จรูปให้เย็นแล้วแบ่งออกเป็น 3 ส่วน เคลือบครีมตามจำนวนที่ต้องการวางสตรอเบอร์รี่สับไว้ด้านบน
- วางชิ้นส่วนทับซ้อนกัน ปิดด้านข้างด้วยครีมที่เหลือ เป็นเส้นตรง ตกแต่งด้วยเค้กฟองน้ำกับสตรอเบอร์รี่เมอแรงค์หรือมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก
ขอแนะนำให้เก็บขนมดังกล่าวไม่เกิน 5-6 ชั่วโมง ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะทำในช่วงบ่ายเพื่อเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริงในตอนเย็น
เค้กสตรอเบอร์รี่ "Frezier"
เค้กที่นำเสนอล่าสุดคือ Frezier ด้วยครีมมัสลิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนเมื่อมีสตรอเบอร์รี่สดจำนวนมากรอบตัว
ในการทำขนมคุณจะต้อง:
- นม - 700 มล.
- ไข่แดง - 7 ชิ้น;
- น้ำตาล - 260 กรัม
- แป้ง - 120 กรัม
- เนย - 270 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำเชื่อมสำหรับทำให้ชุ่ม - 150 มล.;
- สารสกัดวานิลลาเพื่อลิ้มรส;
- สตรอเบอร์รี่ - 650 กรัม
- แป้ง - 70 กรัม
สูตรตามขั้นตอน:
- วางไข่แช่เย็นในชาม ตีขณะที่เติมน้ำตาล (120 กรัม) รับโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกัน ร่อนแป้งเพิ่มองค์ประกอบ คนส่วนผสมในวงกลมเพื่อให้ก้อนไม่เหลือ ในตอนท้ายของกระบวนการเทน้ำมันอุ่นละลาย (60 กรัม) และสารสกัดวานิลลาสักสองสามหยด นวดแป้งอย่างรวดเร็ว
- วางมวลในรูปแบบซึ่งถูกส่งไปยังเตาอบ (180 องศา) ปรุงบิสกิตประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นคลายตัวสักเล็กน้อยออกจากแบบฟอร์มและทำให้เย็นลงในที่สุด
- ตอนนี้ต้มนม
- ตีไข่แดงกับน้ำตาล (140 กรัม) และแป้งแยก รวมนมร้อน 2-3 ช้อนโต๊ะ นำส่วนผสมที่ได้กลับมาเป็นกลุ่มของนมอุ่น เพิ่มน้ำมัน (40 กรัม) และ 1/3 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา นำส่วนผสมไปสู่ครีมเปรี้ยวข้นโดยไม่ต้องหยุดการกวน
- เทคัสตาร์ดลงในแม่พิมพ์คลุมด้วยฟิล์ม เย็นตัวเล็กน้อยจากนั้นแช่เย็น
- ในขั้นตอนต่อไปให้ล้างสตรอเบอร์รี่ ตัดส่วนที่มีหาง แบ่งมีดออกเป็นสองส่วน
- ตีด้วยเครื่องผสมน้ำมันที่อุณหภูมิห้อง (170 กรัม) ในภาชนะที่แห้งแยกต่างหาก ในแบตช์เพิ่มมวลคัสตาร์ดจากตู้เย็นไปยังน้ำมันพลาสติก ผัดครีมมัสลินจนเนียน
- ตัดบิสกิตระบายความร้อนในครึ่ง แช่แต่ละวงกลมด้วยน้ำเชื่อมปรุงจากน้ำตาลและน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน
- วางวงแหวนโลหะบนจานที่เคลือบด้วยฟิล์ม วางสตรอเบอร์รี่ลงในครึ่งโดยให้ด้านแบนอยู่ด้านล่างของจานราดด้วยครีม (ปริมาตร 1/2) วางเค้กที่แช่ไว้ครั้งแรกด้านบน ง่ายต่อการปักลง
- ตอนนี้สตรอเบอร์รี่ส่วนที่สองวาง เฉพาะเวลานี้โดยที่ด้านแบนหันเข้าหาผนังของวงแหวน ฉีดครีมมัสลินที่เหลืออย่างระมัดระวัง จัดเรียงเลเยอร์ สุดท้ายเพิ่มเปลือกเค้กฟองน้ำที่สอง “ จมน้ำตาย” แล้วส่งผลิตภัณฑ์ข้ามคืนในตู้เย็น
- พลิกแบบฟอร์มก่อนแสดง ค่อยๆถอดวงแหวนออกเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับความสมบูรณ์ของเค้ก Frezier สตรอเบอร์รี่
มีหลายวิธีในการเก็บรวบรวมขนม แต่เชื่อกันว่าสตรอเบอร์รี่ในส่วนล่างควรมองเห็นได้ที่ด้านข้างและด้านบน - บนพื้นผิว
