สูตรสลัดกรีกคลาสสิกและตัวเลือกการทำอาหาร 6 ตัวเลือก

สลัดกรีกเป็นวิธีที่เหมาะในการปรุงอาหารผักดิบในแบบที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ ความลับหลักของอาหารจานนี้คือมันถูกจัดทำขึ้นทันทีก่อนเสิร์ฟ: จากนั้นส่วนผสมจะคงความสดและรสชาติที่น่ากิน สูตรสลัดกรีกคลาสสิกสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มส่วนผสมใหม่และใช้ซอสทุกชนิด

กรีกสลัด - สูตรคลาสสิกกับ fetaxa

สูตรยอดนิยมประกอบด้วยชุดส่วนผสมมาตรฐานและน้ำมันและน้ำมะนาวผสมกับผัก

มันจะต้อง:

• 2 แตงกวาขนาดกลาง
• 1 พริกหยวก
• 1 หัวหอม;
• fetax 100 กรัม
• 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• 0.5 มะนาว;
• 20 หลุมมะกอก;
• น้ำมันมะกอก 60 มล.;
• ออริกาโน 3 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ล้างผักให้สะอาดและตากให้แห้ง
2. แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนใหญ่พริกไทย - ฟางหัวหอม - แหวนครึ่งบาง
3. ผักมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในชามสลัด
4. บีบน้ำออกครึ่งมะนาว ผสมกับน้ำมันและออริกาโน่
5. สลัดพริกไทยและรดน้ำด้วยน้ำสลัด คน
6. Fetax ถูกหั่นเป็นลูกบาศก์และแพร่กระจายอย่างดีบนผัก
7. มะกอกผ่าครึ่งตามยาวแล้วตกแต่งด้วยสลัด

หมายเหตุถึงปฏิคม: เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้นคุณสามารถเอาพริกหยวกครึ่งสีที่แตกต่างกัน

สลัดในกรีซ

ความผิดปกติของสลัดกรีกนี้คือผักที่ถูกตัดมีขนาดใหญ่มากและไม่ได้ผสม ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับจานนี้จะต้องแช่เย็น

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• หัวหอมครึ่ง (สีม่วง);
• 1 พริกหยวก
• 1 แตงกวา
• feta 100 กรัม;
• 12 มะกอกกับหลุม;
• ออริกาโน 2 กรัม
• น้ำมันมะกอก 60 มล.;
• น้ำส้มสายชู 2 มล.
• ผักกาดหอม 4 แผ่น

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. แตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่, พริกไทย - ก้อนใหญ่หัวหอม - ครึ่งวง
2. มะเขือเทศหั่นเป็น 6 ส่วน
3. ด้านล่างของถ้วยลึกเรียงรายไปด้วยใบผักกาดหอม
4. พวกเขาวางแตงกวาบนมะเขือเทศและพริก
5. ในชามแยกต่างหากรวมหัวหอมและออริกาโน, โรยด้วยน้ำส้มสายชูผสมและปล่อยให้เป็นเวลาหนึ่งในสี่ชั่วโมง
6. ส่วนผสมหัวหอมแพร่กระจายบนมะเขือเทศ
7. เฟต้าวางอยู่บนชิ้นส่วนทั้งหมดบนสลัดมะกอกวางออกรอบ
8. จานราดด้วยน้ำมันมะกอกโดยไม่ต้องกวน

สลัดกรีกกับไก่และแคร็กเกอร์

การเพิ่มแครกเกอร์และเนื้อสัตว์ลงในสลัดกรีกด้วยเฟตต้าจะทำให้อาหารจานดั้งเดิมมีสัมผัสใหม่และทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

 

รายการสินค้า:

• ไก่ต้มสุก 400 กรัม
• แตงกวาขนาดเล็ก 2 อัน;
• 2 มะเขือเทศ
• พริกหยวกครึ่ง
• 0.5 หัวหอม;
• ผักกาดหอมใบ 150 กรัม;
• fetax 100 กรัม
• แครกเกอร์สีขาว 100 กรัม
• มะกอก 70 กรัม
• เกลือน้ำมันสำหรับแต่งตัวส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส

สูตรการทำอาหาร

1. ใบผักกาดหอมที่สะอาดและแห้งจะถูกฉีกด้วยมือและแผ่ไปบนจานแบน
2. หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงผักที่เหลือเป็นชิ้น ๆ
3. ผักวางไว้บนผักกาดหอมเค็ม
4. Fetax หั่นเป็นก้อนไก่ - ชิ้นเล็ก ๆ
5. ระหว่างผักแพร่กระจายเนื้อสัตว์และมะกอกด้านบน - fetax และแครกเกอร์
6. สลัดปรุงรสด้วยสมุนไพรและรดน้ำด้วยน้ำมัน

สูตรชีสและมะกอก

ขอบคุณที่เพิ่มชีสเฟต้าสลัดนี้ให้ความพึงพอใจและน่าลิ้มลองมากกว่า

องค์ประกอบประกอบด้วยผลิตภัณฑ์:

• 1 แตงกวา
• 1 มะเขือเทศ
• เฟต้าชีส 150 กรัม
• มะกอก 100 กรัม
• 15 กรัมผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันมะกอก 40 มล.

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

1. ชีสหั่นเป็นก้อนและใส่ในชาม
2. มะกอกทั้งหมดจะถูกเพิ่ม
3. มะเขือเทศและแตงกวาก็ถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมและวางไว้บนมะกอก
4. เพิ่มผักชีฝรั่งสับ
5. ส่วนผสมทั้งหมดเทน้ำมันและผสม

สูตรคลาสสิกกับถั่วไพน์

ถั่วช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของสลัดอย่างมีนัยสำคัญและให้รสชาติดั้งเดิม

ส่วนผสม:

• 2 มะเขือเทศ
• 1 พริกไทยสีเหลืองหรือสีเขียว
• 2 แตงกวา
• น้ำมันมะกอก 40 มล.;
• มัสตาร์ด 20 กรัม
• เปลือกถั่ว 100 กรัมไม่มีเปลือก
• เกลือ 2 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. แตงกวาหั่นเป็นวงครึ่งหนาพริกไทย - เป็นชิ้นยาวมะเขือเทศ - ชิ้นใหญ่
2. ผักต่างๆ
3. เทถั่วไว้ด้านบน
4. สลัดกรีกกับถั่วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและมัสตาร์ด

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: ถั่วไพน์สามารถนำไปทอดในกระทะที่แห้ง จากนั้นพวกเขาจะได้รับรสชาติที่น่าสนใจมากขึ้นเนื่องจากน้ำมันที่ถูกปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการทอด

รุ่นดั้งเดิมในขนมปังไฟลนก้น

สะดวกในการเตรียมสลัดด้วยวิธีนี้กับคุณที่จะมีขนมตลอดเวลา

รายการส่วนผสม:

• 1 ขนมปังไฟลนก้นบาง;
• feta 100 กรัม;
• 3 มะเขือเทศขนาดเล็ก
• 2 แตงกวา
• 1 พริกหยวก
• 1 หอมแดง
• มะกอก 100 กรัม
• น้ำมะนาว 20 มล.;
• น้ำมัน 50 มล. สำหรับเติมน้ำมัน;
• เกลือและออริกาโน 3 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. พริกไทยและมะเขือเทศถูกหั่นเป็นก้อน หากแตงกวามีเปลือกหนาแน่นพวกเขาจะถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเดียวกัน
2. หลอดไฟตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ และถอดแยกชิ้นส่วน
3. ผักทั้งหมดผสมเบา ๆ ในชามสลัด
4. เพิ่มมะกอก
5. ในตอนท้ายใส่ feta cubes
6. ในจานแยกต่างหากผสมน้ำมันน้ำมะนาวเกลือและเครื่องปรุงรส
7. ผักกาดหอมจะแพร่กระจายบนแผ่นพิต้าและโรยด้วยน้ำสลัด
8. Pita ม้วนซองหรือหลอด คุณสามารถตัดมันเป็นส่วน ๆ

ซอสสลัดกรีก - วิธีการปรุงอาหาร

น้ำสลัดที่พบมากที่สุดสำหรับจานนี้คือส่วนผสมของน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวที่ทำสดใหม่ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้น้ำมันคุณภาพสูงกับ Extra virgin บนฉลากเท่านั้น

ซอสดั้งเดิมจะช่วยในการเพิ่มรสชาติให้กับจาน

น้ำสลัดบัลซามิก

1. ตีด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกที่ตี 50 มิลลิลิตรกับน้ำตาลทราย 10 กรัมและกานพลูกระเทียมสับ
2. กวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มน้ำมันมะกอก 120 มล.
3. น้ำสลัดจะเสริมด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ซอสแคลอรี่ต่ำ

1. รวมโยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม (ทำเองที่บ้าน) กลีบกระเทียมบีบผ่านการกดและน้ำมะนาว 50 มล.
2. เพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์แดง 10 มล.
3. หากต้องการซอสจะถูกใส่เกลือและพริกไทย

น้ำสลัดมัสตาร์ด

1. ผสมน้ำมันพืช 100 มล. และมัสตาร์ดสำเร็จรูป 10 กรัม
2. เติมน้ำผึ้งที่อุ่นเล็กน้อย 20 กรัมแล้วคนให้เข้ากัน
3. บีบมะนาวครึ่งลูกลงในซอส
4. ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกปัดอย่างละเอียดด้วยพาไปจนเรียบ

ซอสเผ็ด

1. กานพลูกระเทียมสับผสมกับมายองเนสอ่อน 40 กรัม
2. เพิ่มเกลือ 2 กรัมลูกจันทน์เทศกระวานพริกไทยดำและน้ำผึ้ง 20 กรัม
3. ผสมน้ำมันมะกอก 50 มิลลิลิตร
4. เติมน้ำส้มสายชูไวน์ 10 มล. และน้ำมะนาว 5 มล.

น้ำสลัดซอสถั่วเหลือง

1. น้ำผึ้งเหลว 20 มล. ผสมกับซอสถั่วเหลือง 40 มล. จนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ฉีดน้ำมะนาวคั้น 20 มล. แล้วคนให้เข้ากัน
3. ผัดต่อเติมน้ำมันมะกอก 80 มล.

ง่ายต่อการเตรียมสลัดกรีกเป็นอย่างมากอร่อยและมีสุขภาพดี ส่วนประกอบของอาหารจานนี้แทบจะไม่มีการเปลี่ยนแปลง แต่คุณสามารถเพิ่มโน้ตใหม่ ๆ ลงในรสชาติโดยการเพิ่มซอสดั้งเดิม