Kissel เป็นเครื่องดื่มที่อ่อนโยนน่าพึงพอใจและมีสุขภาพดีอย่างเหลือเชื่อซึ่งส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหาร มันปรุงจากผลไม้สดหรือแช่แข็ง, เบอร์รี่, นม, ผักและซีเรียล ที่บ้านคุณสามารถปรุงเยลลี่แสนอร่อยจากแป้งและแยมซึ่งสามารถพบได้บนหิ้งในครัวของผู้หญิงแต่ละคน
เนื้อหาวัสดุ:
วุ้นหนาทำจากแยมและแป้ง
สูตรง่ายๆนี้จะช่วยคุณค้นหา วิธีปรุงเจลลี่จากแป้งและแยมด้วยตัวคุณเองใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด เพื่อให้มันหนาขึ้นคุณต้องใช้เครื่องข้นมันฝรั่งจำนวนมาก (80 กรัมต่อของเหลว 1 ลิตร) และสำหรับการดื่มของหวานแล้วแยมผลไม้หรือเบอร์รี่ก็เหมาะ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- น้ำตาลทราย - 60 กรัม
- น้ำ - 1.2 ลิตร
- แป้งมันฝรั่ง - 90 กรัม
- แยม (พลัมหรือแอปริคอท) - 170 กรัม
- กรดซิตริก - 3 กรัม
การทำอาหาร:
- ใส่แยมลงในชามลึกจากนั้นเติมน้ำอุ่นและน้ำตาลทรายลงไป
- ผสมมวลหวานเข้ากันแล้วนำไปอบบนเตาและต้มประมาณเจ็ดนาทีโดยไม่ลืมที่จะกวนเป็นระยะ
- หลังจากนี้ส่วนประกอบที่เกิดขึ้นควรระบายความร้อนและกรองผ่านตะแกรงในขณะที่หั่นผลไม้
- เทของเหลวที่เตรียมไว้ลงในกระทะต้มและเทกรดซิตริก
- เจือจางแป้งลงในน้ำเย็นแล้วนำไปผสมกับน้ำหวานเล็กน้อย
- ค่อยๆผสมเยลลี่และปรุงอาหารต่อไปด้วยไฟอ่อน ๆ จนเครื่องดื่มมีความมั่นคง
ทำทรีตเม้นท์สำเร็จรูปและเสิร์ฟในส่วนต่างๆตกแต่งด้วยผลไม้กระป๋อง เนื่องจากส่วนผสมที่ยืดหยุ่นทำให้วุ้นหนาสามารถใช้ตกแต่งขนมได้
วิธีทำเครื่องดื่มเหลว
ที่ ในการเตรียมวุ้นเหลวจำเป็นต้องใช้แป้ง 30 กรัมในน้ำ 1 ลิตร เครื่องดื่มชนิดนี้เหมาะสำหรับเด็กทารกและถ้าคุณเพิ่มผลเบอร์รี่แช่แข็งและวานิลลาเล็ก ๆ ลงไปเครื่องดื่มจะดึงดูดรสนิยมและฟันหวานที่แก่กว่า
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- แป้ง (คุณภาพดี) - 45 กรัม
- ผลเบอร์รี่แช่แข็ง (หลายสายพันธุ์) - 550 กรัม
- น้ำ - 1.5 ลิตร
- น้ำตาล - 120 กรัม
- หยิกของวานิลลิน;
- แยมแอปเปิ้ล - 85 กรัม
การทำอาหาร:
- เทน้ำลงในภาชนะที่ทนความร้อนจากนั้นใส่แยมและนำไปประกอบอาหาร
- เมื่อส่วนผสมเดือดใส่น้ำตาลเพิ่มวานิลลากวนและปรุงอาหารประมาณสี่นาที
- หลังจากนั้นปล่อยให้ของเหลวเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นก็กรองให้เทลงในกระทะแล้ววางลงบนกองไฟ
- เทข้นมันฝรั่งลงในน้ำถูองค์ประกอบอย่างละเอียดจนเรียบและค่อยๆเพิ่มไปยังเครื่องดื่มผลไม้ที่เดือด
- จากนั้นให้ทิ้งผลเบอร์รี่และโดยไม่หยุดให้คนทำอาหารวุ้นจนข้นเล็กน้อย
เทเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมลงในแก้วที่สวยงามและเสนอให้ลอง คุณสามารถเตรียมเยลลี่เหลวจากแยมใด ๆ ที่สำคัญที่สุดคือตรวจสอบอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง
จากสารพัดเชอร์รี่
เครื่องดื่มจากเชอร์รี่แยมมีรสชาติของผลไม้สุกมากมาย มันจะช่วยดับความกระหายของคุณได้อย่างรวดเร็วและในขณะเดียวกันก็ดับความรู้สึกหิวได้ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้เป็นอาหารว่างระหว่างมื้ออาหาร
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- เชอร์รี่แยม (ไม่มีเมล็ด) - 100 กรัม
- น้ำมะนาว - 40 มล.
- แป้ง - 45 กรัม
- น้ำ - 1.3 ลิตร
- น้ำตาลทรายขาว - 23 กรัม
การทำอาหาร:
- เติมน้ำลงในภาชนะหุงต้มแล้วใส่แยม หลังจาก 3-4 นาทีให้ดับไฟแล้วพักไว้
- เมื่อน้ำเชื่อมเย็นตัวลงก็จำเป็นต้องผ่านตะแกรงและกำจัดมวลขนาดใหญ่ออกจากผลไม้
- จากนั้นเติมของเหลวที่มีความตึงประมาณ 200 มิลลิลิตรเทลงในข้นแล้วผสมจนละลาย
- หลังจากนี้นำน้ำเชื่อมไปต้มเติมแป้งที่เจือจางลงไปแล้วปรุงเป็นเวลาสามนาที จากนั้นใส่น้ำตาลและเทน้ำมะนาว
- เตรียมเครื่องดื่มอีกสักครู่แล้วปิดเตา
แนะนำให้บริการเจลลี่โฮมเมดในรูปแบบที่อบอุ่น เครื่องดื่มผลไม้จะไปได้ดีกับขนมปังร้อนหรือขนมหวาน
สูตรอร่อย:ข้าวโอ๊ตเยลลี่
ราสเบอร์รี่แยมและสตาร์ชเจลลี่
เจลลี่โฮมเมดที่ทำจากแยมราสเบอร์รี่กลายเป็นของเหลวค่อนข้างมากดังนั้นคุณต้องเพิ่มแป้งให้มากขึ้น ทรีทเม้นท์ที่เสร็จสิ้นแล้วมีสีสดใสสวยงามกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สดและจะดึงดูดทุกครัวเรือนในช่วงอาหารกลางวัน
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- แยมราสเบอร์รี่ - 0.5 กรัม
- น้ำตาล - 50 กรัม
- แป้ง - 150 กรัม
- น้ำ - 2.3 ลิตร
การทำอาหาร:
- ก่อนที่คุณจะปรุงเจลลี่จากแป้งและแยมคุณต้องกำจัดธัญพืชที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่เหล่านี้เพื่อที่พวกเขาจะไม่เสียรสชาติของเครื่องดื่ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่แยมลงบนผ้ากอซแล้วบีบมวลเบอรี่ลงไปในชามลึก หลังจากขั้นตอนนี้เมล็ดจะยังคงอยู่บนผ้าโปร่งและส่วนผสมหวานจะสะอาด
- ตอนนี้คุณต้องเติมน้ำใส่หม้อและนำไปต้ม จากนั้นเทแยมและต้มเจลลี่เป็นเวลาห้านาที
- แป้งผสมกับน้ำแล้วเพิ่มลงในกระทะ
- ปรุงอาหารต่อไปอีกสามนาทีกวนองค์ประกอบอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ก้อนไม่ก่อตัว
ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงและเทลงในวงกลม ขอแนะนำให้นำเสนอคุกกี้ถั่วหรือขนมอบสดใหม่ด้วยครีม
รสสตรอเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่เยลลี่เป็นอาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและเนื้อละเอียดอ่อน เครื่องดื่มนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็กเป็นอย่างมากดังนั้นจึงเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดพักผ่อนของครอบครัว
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- แป้งข้าวโพด - 25 กรัม
- น้ำส้ม - 12 มล.
- แยมสตรอเบอร์รี่ (หรือแยม) - 120 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว - 60 กรัม
- น้ำ - 1 ลิตร
การทำอาหาร:
- ใส่แยมลงไปในหม้อใบเล็ก ๆ เทน้ำและใส่ไฟเล็ก ๆปรุงน้ำเชื่อมเป็นเวลาเจ็ดนาทีแล้วพักไว้ให้เย็น
- หลังจากนี้ให้ถูมวลผ่านตะแกรงอย่างระมัดระวังเพื่อให้องค์ประกอบของมันเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีชิ้นส่วนขนาดใหญ่
- วางน้ำซุปเบอรี่ลงบนเตาละลายน้ำตาลในนั้นเทน้ำส้มคั้นสดและต้มประมาณหนึ่งนาที
- จากนั้นค่อยๆเทแป้งที่เจือจางลงในน้ำแล้วผสมให้เข้ากันแล้วต้มเจลลี่ให้ข้น
ให้ความร้อนเพื่อใส่และแช่แข็งในภาชนะที่ปิดสนิท คุณสามารถเสิร์ฟในรูปแบบที่อบอุ่นหรือเย็น - มันจะอร่อยเท่ากัน
เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ
รีเฟรชเยลลี่จากแยมแครนเบอร์รี่ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินที่จำเป็น ต้มมันไม่ใช่เรื่องยากและหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเก๋ ๆ เพื่อสุขภาพ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- เครื่องข้นมันฝรั่ง - 60 กรัม
- น้ำ - 0.8 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 45 กรัม
- แครนเบอร์รี่แยม - 165 กรัม
- กรดซิตริก - 2 กรัม
การทำอาหาร:
- ละลายแยมลงไปในน้ำจากนั้นใส่จานที่มีส่วนผสมของผลเบอร์รี่ในเตาอบและนำไปต้ม จากนั้นปล่อยให้ผลไม้เย็นลงและผ่านตะแกรงที่ละเอียด
- ตอนนี้เทกรดซิตริกน้ำตาลลงในมวลหวานใส่ไฟแล้วต้มอีกครั้ง
- จากนั้นกวนน้ำซุปเทส่วนผสมของแป้งและน้ำลงไป เมื่อวุ้นเริ่มเดือดให้นำออกจากเตาแล้วพักไว้
แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มแช่เย็นเทแต่ละเสิร์ฟกับน้ำตาลผง มันสามารถบริโภคเป็นของหวานอิสระหรือรวมกับผลไม้อบในเตาอบ
เยลลี่กับแยมลูกเกดและแป้ง
เยลลี่นี้ถือว่ามีประโยชน์มากเพราะมันมีวิตามินซีจำนวนมากจะดีกว่าที่จะปรุงจากผลเบอร์รี่สดขูดด้วยน้ำตาล แต่คุณยังสามารถใช้แยมที่ม้วนเป็นขวดได้
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- น้ำเย็น - 2.8 ลิตร
- น้ำตาล - ตามความชอบของคุณ
- แยมลูกเกด - 0.5 กรัม
- ใบสะระแหน่สี่ใบหรือบาล์มมะนาว
- แป้ง - 110 กรัม
การทำอาหาร:
- ละลายแยมในน้ำอุ่นจากนั้นกรองด้วยกระชอนเพื่อปล่อยของเหลวจากผลเบอร์รี่
- จากนั้นเทเครื่องดื่มผลไม้ 200 มล. ในแก้วแยกกันแล้ววางของเหลวที่เหลือลงบนเตาและความร้อน
- เทแป้งลงในแก้วกับสารละลายเบอร์รี่ผสมให้เข้ากันและใส่ลงในเครื่องดื่มผลไม้เดือด
- จากนั้นโยนใบสะระแหน่นำวุ้นกวนตลอดเวลาให้เดือดแล้วนำออกจากความร้อนทันที
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกดเบอร์รี่ลงไปในเครื่องดื่มได้ซึ่งจะทำให้มีลักษณะที่น่ารับประทานและสวยงามมากขึ้น เยลลี่สำเร็จรูปพร้อมรสชาติที่สดชื่นของลูกเกดสุกกระตุ้นอย่างสมบูรณ์แบบเพิ่มความแข็งแรงและเชียร์ตลอดทั้งวัน ทานเล่น!
