Quesadilla กับไก่ - 7 สูตรสำหรับการเตรียมอาหารเม็กซิกันที่บ้าน

Quesadilla ชีสเป็นรูปแบบคลาสสิกของอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิม ก่อนหน้านี้มันถูกจัดทำขึ้นด้วยการกรอกของเกาะเล็กเกาะน้อยซึ่งละลายได้ดีเมื่อทอด tortillas วันนี้มีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการเตรียมอาหารว่างดั้งเดิมเช่น quesadilla กับไก่ผักหรือเห็ด

Quesadilla คลาสสิกกับไก่และชีส

เม็กซิโกไม่ได้เป็นเพียงเตกีล่า, cacti แฟนซีและหมวกปีกกว้างที่สดใส แต่ยังเป็นอาหารที่มีสีสัน หนึ่งในอาหารประจำชาติของประเทศนี้คือ quesadilla นี่คือ tortilla ข้าวโพดทอด (tortillas) กับไส้ชีส จริงวันนี้มีการเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นในจานดังกล่าว

เตรียมล่วงหน้า:

• เค้ก;
• เนื้อไม่ติดมัน - ⅓กิโลกรัม
• หัวหอม
• ชีสแข็ง - ¼กิโลกรัม
• จากเครื่องเทศ: พริกไทย, พริก, เกลือ, พริกไทย;
• ก้านผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. เติมเนื้อเบา ๆ โรยด้วยเครื่องเทศและทอดจนเหลืองทองในน้ำมัน จากนั้นเย็นและหั่นเป็นก้อน
2. สับหัวหอมและทอดจนนิ่ม
3. ขูดชีสและตัดผักอย่างละเอียด
4. ใส่เค้กแบนในกระทะใส่ไส้ตามลำดับและปริมาณดังต่อไปนี้: ครึ่งชีส, ครึ่งเนื้อ, หัวหอมและสมุนไพร, อีกครึ่งชีสด้านบน
5. ทันทีที่เลเยอร์ชีสชั้นล่างเริ่มละลายให้ครอบคลุมไส้เค้กที่สองแล้วกดเบา ๆ สิ่งสำคัญคือการเติมไม่ได้ไปเกินขอบ
6. ใช้ใบมีดไหล่กว้างพลิกเควดิลาและปรุงอาหารจนเป็นสีทอง
7. เราแพร่กระจายบนจานหั่นบางส่วนและให้บริการ

กับเห็ดและซอสซัลซ่า

ซอสซัลซ่าผักรสเผ็ดยังเป็นของอาหารเม็กซิกันนอกจากนี้ยังเป็นอาหารจานเนื้อและปลาที่ยอดเยี่ยมสามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งแครกเกอร์และมันฝรั่งทอดและแน่นอนว่าใช้ในการเตรียม quesadillas กับไก่และเห็ด

ส่วนผสม:

• tortillas;
• ไก่ 280 กรัม
• แชมปิญอง 380 กรัม
• ชีส 130 กรัม
• มะเขือเทศสุกสามลูก
• หัวหอม;
• กระเทียมห้ากลีบ
• ฝักพริกไทยร้อน
• น้ำมะนาว
• พวงของผักชี

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ก่อนอื่นให้เตรียมซอส เพื่อจุดประสงค์นี้ปอกมะเขือเทศและสับผลไม้ด้วยตัวเองและผสมกับหัวหอมสับ, กระเทียม, ผักชี (ผักชีฝรั่ง) และพริกไทยร้อน เติมองค์ประกอบที่เกิดขึ้นด้วยน้ำส้มเครื่องเทศและส่ง 40 นาทีในตู้เย็น
2. สำหรับไส้ทอดเห็ดเนื้อสัตว์และสับชีส
3. Quesadillas สามารถทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ ในกรณีหลังแจกเค้กหนึ่งไส้ปิดด้วยเค้กก้อนที่สองกดเบา ๆ แล้ววางลงในเตาอบจนเกิดสีน้ำตาล
4. อาหารเรียกน้ำย่อยสำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมชามที่เต็มไปด้วยซอสซัลซ่า

จานเม็กซิกันกับข้าวโพด

Quesadilla นั้นมีชื่อเสียงในเรื่องของความจริงที่ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว แต่ในที่สุดก็กลายเป็นอาหารจานอร่อยที่น่าพึงพอใจและเป็นต้นฉบับ เราเสนอสูตรอาหารทานเล่นสำหรับไก่และข้าวโพด

ส่วนผสม:

• Tortilla;
• เนื้อสัตว์ปีก 100 กรัม;
• 80 กรัมชีส
• ข้าวโพดหวานสามช้อนโต๊ะ
• ช้อนมายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือพริกไทยและทอดจนสุก
2. ใส่เค้กแบนบนแผ่นอบจาระบีมายองเนสโรยด้วยชีสขูดวางโครงและเพิ่มข้าวโพด
3. ปิดไส้เค้กที่สองแล้วใส่ในเตาอบนานสิบนาที (อุณหภูมิ 180 ° C)
4. ตัด quesadilla ให้พร้อมในบางส่วน

วิธีการปรุงอาหาร quesadillas กับไก่และถั่ว

ถั่วสำหรับชาวเม็กซิกันเป็นผลิตภัณฑ์พื้นฐานดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่จะเห็นได้จากส่วนผสมในการเตรียม quesadillas

ส่วนผสม:

• tortillas เม็กซิกัน;
• ถั่วต้มครึ่งแก้ว
• เนื้อนก 120 กรัม
• 110 กรัมชีส

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงรสไก่ด้วยเกลือพริกไทยดำและแดงจากนั้นทอดจนสุกพร้อมในน้ำมันมะกอก
2. ใส่ Tortilla ลงในกระทะ เราแพร่กระจายชีสขูดไปครึ่งหนึ่งบนเนื้อถั่วและชีสอีกครั้ง ชีสควรอยู่ทั้งด้านล่างและด้านบนเพราะเค้กติดกัน
3. ปิดไส้ด้วยตอร์ตียาในครึ่งหลังและทอด quesadilla ทั้งสองข้างจนชีสละลายสนิท

กับไก่ต้มและไข่

วันนี้ quesadillas เตรียมไม่เพียง แต่กับชีส แต่ด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นด้วยการเพิ่มเนื้อสัตว์, ผัก, เห็ดและผลไม้ และเราเสนอที่จะปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยเม็กซิกันกับไก่และไข่ต้ม

ส่วนผสม:

• tortillas;
• ไก่และชีส 140 กรัม
• ไข่ต้ม
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดและมายองเนส;
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อจนนิ่มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สับไข่ต้มและสับชีสบนเครื่องขูดธรรมดา
3. เราผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดและแช่เค้กในซอสที่เตรียมไว้
4. จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสโรยหน้าด้วยชิ้นไก่ให้ทั่วด้วยไข่ไก่ อีกครั้งบดขยี้ชีสและสมุนไพร
5. พับครึ่งเค้กแล้วทอดด้านละสองนาที

ทำอาหารกับเบคอน

เบคอนเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่กลายเป็นหนึ่งเดียวด้วยรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ อาหารอันโอชะนี้เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมายดังนั้น quesadillas จึงสามารถปรุงด้วยเบคอน มันจะกลายเป็นความพึงพอใจและอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• tortillas เม็กซิกัน;
• ชีสเชดดาร์ 80 กรัม
• พริก;
• เบคอน 90 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่
• ขนหัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเชอร์รี่เป็นไตรมาสสับขนหัวหอมอย่างประณีต
2. หั่นเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ ตัดพริกอย่างประณีต ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด
3. เราแพร่กระจายเค้กบนกระทะแห้งโรยด้วยชีสขูด ด้านบนของมันเราใส่ผักสับกับเบคอนและบดขยี้ทุกอย่างด้วยชิปชีส
4. เราปิดไส้ด้วยตอร์ตีญาอีกอันบีบชิ้นงานเล็ก ๆ น้อย ๆ และทำ quesadilla ทั้งสองด้านเป็นเวลาสองนาที

กับไก่และผัก

ไก่และผักเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ดีที่สุดของรสชาติ และถ้าคุณเพิ่มการผสมผสานของเครื่องปรุงแบบเม็กซิกันและใส่ความงามทั้งหมดนี้ลงในตอร์ตียาข้าวโพดคุณจะได้รับ quesadilla ที่แท้จริง

ส่วนผสม:

• tortillas ข้าวโพด
• อกไก่;
• ชีส 380 กรัม
• มะเขือเทศสองลูก
• พริกหยวก
• หัวหอม;
• กระเทียมสามกลีบ
• เครื่องปรุงรสเม็กซิกัน;
• ผักชีฝรั่งเนย

วันนี้ในทุกร้านคุณจะได้พบกับเครื่องเทศหลากหลายชนิด หากคุณไม่พบส่วนผสมที่ลงตัวคุณก็สามารถทำได้ด้วยตัวเอง

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมเครื่องเทศต่อไปนี้: กระเทียมแห้งและหัวหอม, พริกไทยดำและพริกป่นรวมทั้งพริกรวมทั้งวิกออริกาโน่และยี่หร่า

อย่างที่คุณสังเกตเห็นพริกไทยที่นี่ - อย่างน้อยก็ปิดมันลง แต่นี่ไม่น่าแปลกใจเพราะเรากำลังพูดถึงอาหารเม็กซิกัน ดังนั้นเมื่อผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันคุณสามารถบดพวกมันหลาย ๆ ครั้งในโรงสี - มันจะไม่ออกมาเร็วนัก

วิธีทำอาหาร:

1. ตอนนี้เรามาดูสูตรการทำอาหารกันเถอะ เริ่มจากหัวหอม - เราแค่สับและทอด จากนั้นเพิ่มชิ้นเนื้อลงไปโรยด้วยเครื่องปรุงรสเม็กซิกัน
2. หลังจากนั้นเราเติมส่วนผสมของพริกหวานและกระเทียมลงไป คนสุดท้ายที่เข้าไปในกระทะคือเนื้อสับมะเขือเทศและผักใบเขียว ต้มเนื้อกับผักจนนิ่ม
3. เค้กร้อนเล็กน้อยโรยด้วยชีสและกระจายไส้บน อีกครั้งบดขยี้ทุกอย่างด้วยชีสปิดด้วยเค้กก้อนที่สองแล้วทอดด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งเป็นเวลาหนึ่งนาที

โดยวิธีการที่คุณสามารถซื้อ Tortillas สำเร็จรูปหรือปรุงด้วยตัวคุณเอง สำหรับการทดสอบคุณต้องการเพียงแค่น้ำและแป้งครึ่งแก้วเกลือนิดหน่อยและน้ำมันหนึ่งช้อน แต่ละด้านใช้เวลาหนึ่งนาทีในการทอดขนมเค้ก