คัพเค้ก - 10 สูตรง่ายๆในกระป๋องที่บ้าน

คุณคิดว่าของหวานอะไรที่จะเสิร์ฟพร้อมชา? ทำมัฟฟินโฮมเมด พวกเขามีรสชาติอร่อยนุ่มนวลและเหมาะสำหรับการดื่มชากับครอบครัว เราจะนำเสนอสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับคัพเค้กในแม่พิมพ์

คัพเค้กอบในแม่พิมพ์ซิลิโคน

แม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการอบ คัพเค้กจะไม่ไหม้ในพวกเขาตรงกลางจะอบดีและคุณจะไม่ต้องใช้เงินในการอบกระดาษ

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• สี่ไข่
• แป้ง - 0.15 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 0.2 กก.
• แป้งผงฟู - 10 กรัม

การกระทำทีละขั้นตอน:

1. แบ่งไข่ไก่เป็นชามแยก เขย่ามวลด้วยการปัดจนกว่าโฟมสีขาวที่มีฟองอากาศจะปรากฏขึ้น
2. ค่อยๆเทน้ำตาลลงในขณะที่ยังคงทำงานร่วมกับปัด น้ำตาลควรละลายอย่างสมบูรณ์
3. เทผงฟูลงในแป้งแล้วส่งไปรวมกับมวลไข่
4. หากต้องการปั้นแป้งด้วยช้อนก็ควรเป็นของเหลว
5. คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดใหญ่หนึ่งชิ้นจากนั้นตัดคัพเค้กด้วยมีดเป็นชิ้น ๆ หรือหยิบชิ้นเล็ก ๆ สองสามชิ้นแล้วอบคัพเค้กเล็ก ๆ ที่สวยงาม
6. เราวางแป้งในรูปแบบ
7. เปิดเตาอบล่วงหน้าและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา
8. ปรุงแป้งในเตาอบประมาณ 25 นาที
9. ตรวจสอบความพร้อมในการตกแต่งด้วยไม้จิ้มฟันเพียงแค่ติดมันในคัพเค้ก หากไม้จิ้มฟันแห้งแล้วขนมจะถูกอบอย่างสมบูรณ์
10. เรานำออกมาจากแม่พิมพ์ คุณสามารถตกแต่งได้หลายวิธี - โรยด้วยน้ำตาลผงเทช็อกโกแลตหรือนมข้น

สูตรง่ายๆ - ในแก้วใน 5 นาที

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการบริการชาอย่างเร่งด่วน

รายการสินค้า:

• น้ำตาล - 50 กรัม
• โกโก้แห้ง - 30 กรัม
• หนึ่งไข่
• วานิลลา - 3 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• นม - 70 มล.
• ช็อคโกแลตครึ่งแท่ง
• น้ำมันพืช - 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทแป้งน้ำตาลและโกโก้ลงในเหยือกที่ไม่มีเหล็ก ผัดส่วนผสมที่หลวม
2. เพิ่มไข่เทเนยและนม
3. ตักโดโดยไม่ต้องเป็นก้อน
4. เทวานิลลาใส่ช็อคโกแลตสับ
5. ปิดถ้วยด้วยคัพเค้กในอนาคตในไมโครเวฟ ตั้งเวลา 3 นาที
6. นำจานสำเร็จรูปออกจากเหยือก กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลา 5 นาที ทานเล่น!

ในนม

องค์ประกอบของสูตร:

• น้ำตาล - 160 กรัม
• โซดา slaked - 8 กรัม
• นม - 0.2 ลิตร
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 90 มล.;
• ไข่สองฟอง
• น้ำตาลวานิลลา - 8 กรัม
• แป้ง - 350 กรัม

วิธีทำคัพเค้กในนม:

1. ผสมน้ำตาลสองประเภทเข้าด้วยกัน
2. เทนมลงในชามเทไข่ลงไป
3. เทโซดากับแป้งที่ร่อนแล้วเทลงในน้ำมันดอกทานตะวัน
4. นวดแป้งคนแรกด้วยช้อนจากนั้นด้วยมือของคุณ
5. เตรียมแม่พิมพ์ล่วงหน้า พวกเขาสามารถทำจากซิลิโคนหรือเหล็กธรรมดา น้ำมันพวกเขาภายใน
6. กรอกแบบฟอร์มด้วยแป้ง
7. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ปรุงขนมอบเป็นเวลา 25 นาที ทานเล่น!

บน kefir

ด้วย kefir แป้งจะออกมานุ่มนวลขึ้น

คุณจะต้อง:

• เนยหรือมาการีน - 0.1 กก.
• kefir - 220 มล.;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• สามไข่
• ผงฟู - 24 กรัม
• แป้งชั้นแรก - 270 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม

วิธีทำมัฟฟินบน kefir:

1. เทไข่ดิบจากเปลือกเป็นส่วนผสมของน้ำตาลปกติและวานิลลา
2. เอาน้ำมันหนึ่งชิ้นออกจากตู้เย็นแล้วนิ่มในไมโครเวฟแล้วเทลงบนไข่
3. เพิ่ม kefir ในจานเดียวกัน นำส่วนผสมทั้งหมดมาเป็นองค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. จากนั้นเทแป้งลงในแป้ง
5. ดังนั้นโดยการนวดเราจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันเล็กน้อย
6. วางเค้กลงในถาดอบที่มีกระดาษพิเศษเรียงรายอยู่
7. ความร้อนเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที
8. หลังจากใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อตรวจสอบว่าคัพเค้กพร้อมให้เย็นแล้วนำออกจากแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

ช็อคโกแลตมัฟฟินที่บ้าน

ช็อคโกแลตมัฟฟินช็อคโกแลตแสนอร่อยและสวยงามจะดูดีบนโต๊ะวันหยุด

ส่วนผสมสำคัญ:

• น้ำตาลทราย - 180 กรัม
• นม - 150 มล.
• โกโก้ - 65 กรัม
• ไข่ไก่สองฟอง
• ผงฟู - 9 กรัม;
• มาการีน - 60 กรัม
• แป้งสาลี - 0.2 กก.
• ช็อคโกแลตลดลง - 100 กรัม

วิธีทำแป้งคัพเค้ก:

1. มาการีนละลายในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ
2. เทนมลงในมาการีนใส่ไข่
3. ในชามอีกใบรวมแป้งที่บดแล้วบนตะแกรง, ผงโกโก้และน้ำตาล
4. เพิ่มผลิตภัณฑ์จำนวนมากลงในภาชนะที่มีส่วนผสมของของเหลว คน
5. ใช้แม่พิมพ์กระดาษพิเศษสำหรับมัฟฟินเทแป้งลงในแต่ละชิ้น
6. อย่าวางไว้ที่ขอบของแม่พิมพ์แป้งจะยังคงลอยอยู่ในเตาอบ
7. ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 180 องศาอบนาน 15 นาที
8. ในแป้งเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจคุณสามารถใส่ช็อกโกแลตหยอด

ละเอียดอ่อนและเขียวชอุ่มในหม้อหุงช้า

คัพเค้กแสนอร่อยที่ได้รับในหม้อหุงช้า ในสูตรนี้เราจะอบมัฟฟินขนาดใหญ่หนึ่งอัน เป็นรูปแบบสำหรับการอบชาม multicooker จะปรากฏขึ้น

คุณจะต้อง:

• นมข้น - 380 กรัม
• โซดา - 5 กรัม;
• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 3 กรัม
• ครึ่งมะนาวด้วยกระดาษทราย

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เราประมวลผลผนังของชามด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้า
2. ในภาชนะลึกที่แยกต่างหากนำไข่ดิบไปยังมวลสีเหลืองด้วยเครื่องผสมฟอง
3. เทนมข้นที่นั่น
4. ปอกเปลือกมะนาวออกจากเปลือกแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบีบน้ำแยกต่างหาก
5. เพิ่มความมีชีวิตชีวาและน้ำผลไม้ลงในกลุ่ม
6. แยกแป้งโซดาและเกลือออกจากกัน
7. เทลงในแป้งในอนาคตและดำเนินการด้วยเครื่องผสม
8. เทแป้งสำเร็จรูปลงในหม้อหุงช้า ตั้งค่าโหมดเป็นฟังก์ชั่น "การอบ" เวลาคือ 50 นาที
9. ใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อตรวจสอบว่าเค้กพร้อมหรือไม่ถ้าไม้เปียกจากนั้นทำอาหารต่ออีกประมาณ 10 นาที
10. ตัดคัพเค้กอุ่น ๆ เป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟ

วิธีทำเค้กกับลูกเกดที่บ้าน?

ผลิตภัณฑ์หลัก:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มาการีน - 0.2 กิโลกรัม
• ลูกเกต - 200 กรัม
• แป้ง - 0.26 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• ผงฟู - 16 กรัม

วิธีอบคัพเค้กที่บ้าน:

1. มีความจำเป็นต้องจัดเรียงลูกเกดเพิ่มน้ำอุ่นทิ้งไว้ 20 นาที
2. ม้วนลูกเกดแห้งในแป้งทิ้งไว้ที่นั่น
3. ทำให้มาร์การีนนุ่มลงและผสมกับน้ำตาลทั้งสองชนิด
4. เจาะเข้าไปในมวลหลักของไข่ ผสมทุกอย่าง
5. ใส่ลูกเกต, ผงฟู, แป้งแปรรูป ทำแป้ง
6. จาระบีรูปแบบพิเศษด้วยน้ำมันดอกทานตะวันวางแป้งไว้ในนั้น
7. อบคัพเค้กที่ 180 องศา 45 นาที

สูตรสำหรับเครื่องทำขนมปัง

หากคุณมีเครื่องทำขนมปังให้ทดลองและอบมัฟฟินในเครื่อง มันควรจะอร่อยมาก!

รายการสินค้า:

• แป้งสาลีของชั้นแรก - 0.18 กิโลกรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 50 กรัม
• น้ำตาลทราย - 80 กรัม
• นม - 40 มล.
• ไข่สองฟอง
• ผิวเลมอน - 15 กรัม
• น้ำมัน 60 กรัม
• แป้งแป้งเบเกอรี่ - 12 gr;
• เกลือ - 6 กรัม

วิธีทำคัพเค้กในเครื่องทำขนมปัง:

1. รวมแป้งเกลือและผงฟูเข้าด้วยกัน
2. เทนมไข่และน้ำตาลลงในชามอีกใบ นำมวลไปสู่สถานะที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยโฟมเล็กน้อย
3. เทแป้งที่ผสมเกลือและผงฟูลงในนมคนให้เข้ากัน
4. ผิวมะนาวและโรยมะพร้าว
5. เทแป้งที่เกิดขึ้นลงในแม่พิมพ์
6. ใส่แบบฟอร์มลงในเครื่องทำขนมปังและปรุงในโปรแกรม "Cupcake" ทานเล่น!

ด้วยการเติมของเหลว - la fondant

ผลิตภัณฑ์หลัก:

• สี่ไข่
• ดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งและครึ่งแผ่น
• แป้ง - 90 กรัม
• เนย - 170 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง - 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนย
2. เราเปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่ออุ่น
3. เราแบ่งไข่เทน้ำตาลผงและเราผ่านส่วนผสมนี้ด้วยเครื่องผสม
4. ละลายแท่งช็อคโกแลตในอ่างน้ำและผสมกับเนยอ่อน
5. เทมวลช็อคโกแลตที่อบอุ่นกับไข่
6. เราค่อย ๆ แนะนำแป้งอย่างระมัดระวังด้วยช้อน
7. เราใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนหล่อลื่นด้วยน้ำมันของเหลว
8. แม่พิมพ์โกโก้โรย - ผง
9. เราใส่แป้งช็อคโกแลตใส่แม่พิมพ์ที่มีเนื้อหาไว้ในเตาอบ
10. เวลาทำอาหาร - 10 นาที
11. ขอบของเค้กอบและตรงกลางยังคงเป็นของเหลว

เค้กนมเปรี้ยว

องค์ประกอบของสูตร:

• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาลทราย - 0.2 กก.
• ชีสกระท่อม - 200 กรัม
• แป้ง - 0.2 กิโลกรัม
• ลูกเกด - 1 กำมือ;
• วานิลลา - 3 กรัม
• สามไข่ไก่
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม

วิธีทำมัฟฟินกับชีสกระท่อม:

1. ก่อนเปิดเตาอบ เมื่อถึงเวลาที่ทำการโหลดการทดสอบเข้าสู่เตาอบอุณหภูมิของมันควรจะอยู่ภายใน 180 องศา
2. ลูกเกดล้างเทน้ำเดือด
3. ทำให้นิ่มชิ้นส่วนของเนย
4. เราประมวลผลไข่ด้วยเครื่องผสม
5. ใส่ชีสกระท่อมลงในมวลไข่แล้วนวดให้เข้ากัน
6. เทเนยละลาย
7. เทแป้งด้วยผงฟูในชิ้นส่วน
8. เพิ่มลูกเกดแห้งหลังจากน้ำเดือด
9. เทแป้งที่ได้แล้วลงในพิมพ์ซิลิโคนแล้วส่งไปที่เตาอบ
10. อบขนมแป้งครึ่งชั่วโมง โรยมัฟฟินที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาลผงแล้วดื่มชากับพวกเขา