แน่นอนว่าเค้กที่มีลูกเกดสามารถหาซื้อได้ตามร้านทุกสาขา แต่บ่อยครั้งที่ซื้อขนมหวานนี้มาคุณจะได้รับความผิดหวังจากสภาวะเก่า ๆ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าคุณเตรียมความพร้อมที่อ่อนโยน คุณจะต้องใช้เวลาสักครู่และในราคาที่ถูกกว่า
เนื้อหาวัสดุ:
Cupcake "ทุน" พร้อมลูกเกดตาม GOST
นี่คือการรักษาที่มีชื่อเสียงที่สุดที่คุณสามารถอบที่บ้าน
ในการทำขนมอบแสนอร่อยให้ใช้ลูกเกดเปรี้ยวหวาน Kishmish จะไม่ทำงาน ก่อนปรุงอย่าลืมแช่ ยิ่งจุ่มลงในน้ำนานเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น คุณสามารถทิ้งไว้ค้างคืนได้จากรสชาตินี้จะดีขึ้นเท่านั้น
ส่วนผสม:
- สาระสำคัญมะนาว - 0.5 ช้อนชา;
- มาการีน - 210 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง
- น้ำตาล - 210 กรัม
- เกลือ
- น้ำผลไม้ (มะนาว) - 1 ช้อนชา;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- โซดา - 0.5 ช้อนชา;
- ลูกเกด - 200 กรัม
- แป้ง - 320 กรัม
เตรียม:
- สับเนยคลุมด้วยน้ำตาล ตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 10 นาทีจนน้ำตาลละลายหมด
- เทไข่ทีละครั้งตีต่ออีกสามนาที
- ล้างลูกเกดเทน้ำเดือดให้แห้งโดยวางลงบนผ้าเช็ดปาก เทลงในส่วนผสมของน้ำมัน เทในสาระสำคัญมะนาว
- รวมน้ำผลไม้กับโซดาส่งด้วยแป้งไปผสมเกลือ ทำงานกับเครื่องผสมต่อไป มันควรจะเปลี่ยนมวลที่มีความสม่ำเสมอและเขียวชอุ่มสม่ำเสมอ
- หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้งขจัดส่วนเกินออก
- ใส่มวลในแม่พิมพ์
- ทำมีดหั่นตามด้วยแป้ง
- ใส่ในเตาอบที่เตรียมไว้โดยคงโหมดไว้ที่ 170 องศา
- ความพร้อมจะตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน
- นำออกจากเตาพักไว้ให้เย็นสนิท
- โรยให้เย็นด้วยผง
วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?
หากคุณกลัวว่าการอบจะไม่ทำงานให้ใช้หม้อหุงช้า ในอุปกรณ์นี้ของหวานจะเขียวชอุ่มโปร่งสบายและดีขึ้น
ส่วนผสม:
- แป้ง - 360 กรัม
- ผงฟู - 11 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง - 340 กรัม
- ลูกเกต - 75 กรัม
- ครีม - 160 มล.
- น้ำตาล - 110 กรัม
- น้ำมัน - 240 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว - 75 กรัม
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- มะนาว - 3 ชิ้น
เตรียม:
- ใช้เนยอ่อนสำหรับทำอาหาร เทน้ำมันลงในผงใช้เครื่องผสมเปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นมวลเขียวชอุ่ม
- เทลงในไข่ตีประมาณหนึ่งนาที ดังนั้นทำซ้ำกับไข่ที่เหลือทั้งหมด
- บดผิวสับ
- บีบน้ำจากผลไม้มะนาวส่งไปยังแป้ง
- เทครีมเปรี้ยวลงไปผัด
- โรยด้วยมะพร้าว
- เทแป้งร่อนผสม
- ม้วนลูกเกดล้างในแป้งเพิ่มไปยังมวล
- หล่อลื่นชามด้วยฐานน้ำมันใด ๆ ใส่มวลที่เตรียมไว้
- ตั้งค่าโหมด "การอบ"
- อบคัพเค้กในหม้อหุงช้าประมาณ 80 นาที
เค้กหินอ่อนกับลูกเกด
เค้กโฮมเมดไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงาม ตัดมันเด็ก ๆ จะดีใจที่ได้เห็นสีที่น่าทึ่ง ก่อนที่จะทำการเตรียมแป้งดูแลรูปแบบ ควรทาจาระบีด้วยน้ำมันแล้วห่อด้วยกระดาษรองอบ เพื่อให้ง่ายต่อการอบหลังจากการปรุงอาหารขอบกระดาษ parchment ควรแขวนจากขอบของแม่พิมพ์
ส่วนผสม:
- น้ำตาลไอซิ่ง - 160 กรัม
- น้ำ - 110 มล.;
- ลูกเกด (สีขาว) - 55 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 160 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
- รวมไข่แดงกับผงบด
- เพิ่มน้ำมันเติมน้ำ
- วางแป้งร่อนด้วยผงฟู
- ใช้มิกเซอร์เปลี่ยนโปรตีนให้เป็นโฟมเขียวชอุ่ม ผัดเบา ๆ ไม่ควรจับกลุ่มโปรตีน
- เทครึ่งหนึ่งแล้วเทโกโก้ลงในส่วนที่เหลือ
- หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน
- เทมวลสองก้อนลงในทางกลับกัน
- อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง (210 องศา)
ในการผลิตขนมปัง
เพื่อให้คัพเค้กที่สุกแล้วในเครื่องทำขนมปังคงความสดใหม่และไม่ค้างคุณต้องเพิ่มแอลกอฮอล์ลงในแป้ง มันเป็นการดีที่จะใช้เหล้ารัมหรือบรั่นดี การนวดแป้งในเตาอบไม่แนะนำให้ทำแยกต่างหาก
ส่วนผสม:
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- ผลไม้หวาน - 85 กรัม
- เนย - 210 กรัม
- น้ำตาล - 160 กรัม
- ลูกเกต - 85 กรัม
- เกลือ
- ผงฟู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วานิล;
- แป้ง - 320 กรัม
- เหล้ารัม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
- เทน้ำตาลไข่และเกลือ ตีด้วยมิกเซอร์เป็นเวลาห้านาที
- เทเหล้ารัมละลายเนย เทลงในมวล
- โรยด้วยแป้งและผงฟูผสม
- ใส่ลูกเกตที่ล้างแล้วลงในแป้ง ส่งผลไม้หวานที่นั่น คน
- ปิดฝาถังจากอุปกรณ์ด้วยกระดาษรองอบวางโด
- ตั้งเวลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- โหมดการอบ
- หลังจากเสียงบี๊บเจาะขนมอบด้วยไม้เสียบ หากฐานยังเปียกให้ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่โดยไม่เปิดเตาอบ
สูตรอร่อย:ช็อคโกแลตมัฟฟิน - สูตร
เค้กนมเปรี้ยวลูกเกด
เบเกอรี่นุ่มอร่อยและหวาน ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของเตาอบที่เกิดขึ้นที่ด้านบนของจานอบสวยงามและแดงก่ำและขนมที่อยู่ภายในยังคงดิบ ในกรณีนี้ใช้กระดาษฟอยล์และฝาครอบด้านบน เพื่อให้คุณมีรูปลักษณ์ที่สวยงามคัพเค้กจะไม่สงบและอบได้ดี
ส่วนผสม:
- แป้ง - 310 กรัม
- ชีสกระท่อม - 260 กรัม
- เนย - 160 กรัม
- ลูกเกด - 190 กรัม
- น้ำตาล - 280 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ผงฟู - 15 กรัม
เตรียม:
- เปิดเตาอบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา
- หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน
- ทำให้นิ่มเนยด้วยน้ำตาล เอาชนะเป็นเวลาห้านาทีโดยใช้มิกเซอร์
- เพิ่มคอทเทจชีสตีจนได้เนื้อเดียวกัน
- เทในไข่ใส่ผงฟูแนะนำแป้งเป็นส่วน ๆ
- ล้างลูกเกดม้วนแป้งวางในแป้ง
- เทลงในแบบฟอร์ม
- อบหนึ่งชั่วโมง
ด้วยช็อกโกแลต
คัพเค้กของ Kefir ทำให้ดูโปร่งสบายและเปราะบาง ในรูปแบบที่ร้อนไม่สามารถลบการอบออกจากแม่พิมพ์ ปล่อยให้เวลาเย็นลงในวิฟ มันจะดีกว่าที่จะครอบคลุมขนมด้วยกระดาษฟอยล์ในเวลานี้
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- kefir - 240 มล.;
- ช็อคโกแลต - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 190 กรัม
- โซดา - 0.5 ช้อนชา;
- แป้ง - 410 กรัม
- มาการีน - 110 กรัม
- ลูกเกด - 100 กรัม
เตรียม:
- เทไข่เป็นน้ำตาลบด เท kefir
- วางมาการีนอ่อน ๆ
- โรยด้วยแป้งเทโซดา
- ตัดแท่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเพิ่มลูกเกตลงในแป้ง
- หล่อลื่นแบบฟอร์ม
- เทมวล
- นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง
- ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา
เค้กมะนาวกับลูกเกดและผลไม้อบแห้ง
ในระหว่างการปรุงอาหารกลิ่นหอมที่น่าทึ่งจะกระจายไปทั่วบ้าน การอบจะกลายเป็นความงดงามและอ่อนโยน
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 190 กรัม
- แป้ง - 210 กรัม
- แอปริคอตแห้ง - 45 กรัม
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ลูกพรุน - 45 กรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- เนย - 190 กรัม
- ลูกเกด - 110 กรัม
เตรียม:
- เทน้ำตาลในเนยตีประมาณแปดนาที
- เทลงในไข่แดง
- ตัดความเอร็ดอร่อยเสียดสี ส่งไปที่น้ำมัน
- บีบน้ำจากมะนาวเทลงในมวล คน
- โปรตีนเปลี่ยนเป็นโฟมยอดเขาควรก่อตัว ครึ่งส่งไปยังน้ำมันที่เตรียมไว้ผสม อย่าใช้เครื่องผสม
- ใส่มวลสีขาวที่เหลืออยู่
- ผลไม้อบแห้งตัด
- ใส่แป้งลงในแป้งเพิ่มเพื่อคลาย
- โรยด้วยลูกเกดและผลไม้แห้งคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- หล่อลื่นแบบฟอร์ม
- วางแป้ง
- อบจนสุก
- ใช้ในโหมดเตาอบที่มีอุณหภูมิ 190 องศา
ชักขึ้นถือว่าแครอท
หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับขนมอบจากแครอท แต่ไม่กล้าลอง เริ่มประสบการณ์ของหวานแครอทด้วยสูตรนี้ แขกของคุณจะไม่คาดเดาสิ่งที่ทำจาก
ในระหว่างการปรุงอาหารหลีกเลี่ยงการสั่นสะเทือนการกระแทกและเสียงดัง จากนี้การอบสามารถลดลงและสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงาม เมื่อนำจานออกมาระวังด้วยในสภาวะที่อบอุ่นและสามารถเปลี่ยนลักษณะที่ปรากฏได้
ส่วนผสม:
- แป้ง - 210 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 140 มล.;
- ลูกเกด - 55 กรัม
- โซดา - 1 ช้อนชา
- วอลนัท - 80 กรัม
- แครอท - 200 กรัม
- น้ำตาล - 150 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
เตรียม:
- แบ่งถั่วเป็นชิ้นล้างและแห้งลูกเกด
- ตะแกรงแครอทที่มีรูขนาดใหญ่คุณสามารถใช้ตัวสับ ผสมผักกับลูกและถั่ว
- เติมไข่ด้วยน้ำตาลและใส่เนย คน
- หลับไปด้วยโซดาและแป้ง นวดแป้ง
- ผสมกับมวลแครอท
- เทลงในแบบฟอร์ม
- นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมง
- แนะนำให้ตั้งอุณหภูมิในเตาอบไว้ที่ 180 องศา
- เอาออกจากเตาอบเย็นในรูปร่าง
