แจ็คเก็ตมันฝรั่งเป็นหนึ่งในวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการทำผักนี้ วิธีการที่ช่วยให้คุณรักษารูปร่างและสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด มีหลายวิธีในการนำมันฝรั่งไปสู่ความพร้อม
เนื้อหาวัสดุ:
แจ็คเก็ตมันฝรั่ง - ทำอาหารในกระทะ
สำหรับการทำอาหารวิธีที่ดีที่สุดคืออย่าใช้หัวที่มีขนาดใหญ่เกินไปจากนั้นกระบวนการจะไม่ใช้เวลานานและจะต้มได้ดี
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ปริมาณที่เหมาะสมของมันฝรั่ง
- เกลือ 1 ช้อนชาต่อน้ำทุกลิตร
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างหัวให้ดีเพื่อไม่ให้มีสิ่งสกปรกหลงเหลือใส่ลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำสะอาด
- ใส่เกลือตามสัดส่วนที่กำหนด มันไม่จำเป็นเท่านั้นที่จะทำให้มันฝรั่งอร่อยมากขึ้น แต่ยังเพื่อให้มันไม่แตกในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร
- ทันทีที่เนื้อหาเริ่มเดือดให้ทำความร้อนในระดับเล็กน้อยปิดฝาภาชนะแล้วนำจานไปให้พร้อม 35 นาที
วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในผิวของพวกเขา?
มันสำคัญมากที่จะต้องคำนวณเวลาทำอาหารให้ถูกต้องเพื่อให้ได้ผักในสภาพที่คุณต้องการ ที่จริงแล้วสำหรับสลัดมันฝรั่งนั้นต้องมีความหนาแน่นมากกว่าและไม่ควรนำไปต้ม
- เมื่อปรุงอาหารในกระทะเพื่อที่จะได้รับผักอบสำหรับกับข้าวคุณต้องประมาณ 30 นาทีหลังจากน้ำเดือด อาจจะเพียงพอและ 20 นาที - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับพลังของเตา สำหรับมันฝรั่งสลัดจะพอเพียง 18 นาที
- การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าจะเร็วกว่าเตาเล็กน้อย - เพียง 20 นาที และคุณไม่ต้องกลัวว่ามันฝรั่งจะสูญเสียรูปร่าง
- และตัวเลือกที่เร็วที่สุดคือในไมโครเวฟ หากเตาอบของคุณรองรับโหมดนี้หลังจากนั้น 10 นาทีมันฝรั่งก็จะพร้อม
- แต่ในเตาอบกระบวนการจะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือเกือบสอง
มันฝรั่งอบแจ็กเก็ตในแจ็คเก็ต
มันฝรั่งที่ห่อหุ้มในเตาอบจะเปิดออกได้ดีกว่าบนเตาในขณะที่มันคล้ายกับที่ทำในไฟเล็กน้อย แต่แน่นอนว่าไม่มีกลิ่นพิเศษ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ปริมาณที่เหมาะสมของหัว;
- ปรุงรสเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- มันฝรั่งอบจัดทำง่ายมาก อย่าลืมล้างให้สะอาดด้วย คุณสามารถรักษาหัวด้วยเครื่องปรุงรสหลากหลายชนิดเช่นเกลือพริกไทยสมุนไพรและแม้กระทั่งการแพร่กระจายเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช
- ทำเครื่องหมายวรรคตอนโดยใช้ส้อมสำหรับหัวแต่ละหัว
- ส่งไปที่ตะแกรงเตาอบและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศาหรือ 90 นาทีที่ 180
ในหม้อหุงช้า
เสื้อโค้ทมันฝรั่งในหม้อหุงช้าใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยกว่าตัวเลือกในเตาอบ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ประมาณ 0.5 กิโลกรัมมันฝรั่ง
- เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามที่ต้องการ
กระบวนการทำอาหาร:
- เช่นเคยก่อนอื่นให้ล้างมันฝรั่งอย่างดีและกำจัดสิ่งสกปรกที่เกาะติดอยู่ออก
- เราใส่ไว้ในชามเติมน้ำลงในภาชนะเพื่อให้ระดับของมันอยู่ในระดับเดียวกับหัว
- เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสแล้วเปิดอุปกรณ์ในโหมด "การทำอาหารด้วยไอน้ำ" แน่นอนว่าอย่าลืมปิดฝา ตั้งเวลาเป็น 20 หรือ 30 นาทีขึ้นอยู่กับพลังของรูปแบบของ multicooker ของคุณ
สิ่งนี้น่าสนใจ:มันฝรั่งไมโครเวฟ - สูตร
สูตรถ่าน
มันฝรั่งที่อุดมไปด้วยความอร่อยและอุดมสมบูรณ์ที่สุดมีอยู่ในถ่านหิน หากคุณมีโอกาสทำอาหารด้วยวิธีนี้อย่าพลาดโอกาสนี้!
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ปริมาณที่เหมาะสมของมันฝรั่ง
- ทำลาย
กระบวนการทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องทำการก่อไฟ มันสามารถเป็นได้ทั้งในธรรมชาติบนโลกและในย่าง แต่ในกรณีที่สองขอแนะนำให้ใช้ถ่านที่ซื้อมาไม่เสร็จ แต่เป็นไม้
- เรารอจนกว่าทุกอย่างจะไหม้จนหมด
- ในระหว่างนี้เรากำลังเตรียมมันฝรั่ง เราล้างมันให้สะอาดทำความสะอาดและห่อด้วยกระดาษฟอยล์แต่ละหัว
- เขี่ยถ่านที่ก้นหม้อเล็กน้อยและกระจายมันฝรั่งไปที่นั่นอย่างระมัดระวัง จะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีเพื่อเตรียมความพร้อม ในการตรวจสอบความพร้อมก็เพียงพอที่จะดึงมันฝรั่งหนึ่งอันออกมาปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและลอง
อบในกระดาษฟอยล์
มันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ออกมาฉ่ำมากขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงไปเช่นชิ้นชีส, มะเขือเทศหรือไส้กรอก
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- หัวมันฝรั่งหลาย
- เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช 50 มิลลิลิตร
กระบวนการทำอาหาร:
- เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องได้ถึง 200 องศาและดำเนินการเตรียมมันฝรั่ง
- อย่าลืมล้างออกให้สะอาดขจัดสิ่งสกปรกออกทั้งหมด แนะนำให้ใช้แปรงจากนั้นกระบวนการทำความสะอาดจะละเอียดยิ่งขึ้น
- ผสมน้ำมันพืชตามจำนวนที่ระบุไว้กับเครื่องเทศเป็นสิ่งที่ดีถ้าคุณใช้สมุนไพรหอมเช่นโรสแมรี่
- ด้วยการผสมนี้คุณต้องตะแกรงแต่ละหัวแล้ววางพวกเขาเป็นรายบุคคลในกระดาษฟอยล์และห่ออย่างสมบูรณ์
- วางช่องว่างทั้งหมดบนตะแกรงและค้างไว้ประมาณ 60 นาที แน่นอนว่ามันฝรั่งจะพร้อมใน 40 นาที แต่การอบนานขึ้นจะทำให้ผิวสวยและทอง
วิธีทำอาหารในไมโครเวฟ?
การปรุงมันฝรั่งสไตล์แจ็คเก็ตพร้อมไมโครเวฟเป็นกระบวนการที่เร็วที่สุด แต่มันก็เหมาะสำหรับอุปกรณ์เหล่านั้นที่มีโปรแกรมที่ไม่เพียง แต่หมายถึงการอุ่นอาหาร แต่ยังนำจานไปสู่ความพร้อม
นำหัวไม่ใหญ่เกินไป - สิ่งเหล่านี้จะถูกทำให้เร็วขึ้นและจะไม่กินเนื้อที่มากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากเตาไมโครเวฟมีขนาดเล็ก
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ปรุงรสตามความชอบของคุณ
- ปริมาณมันฝรั่งที่คุณต้องการ
กระบวนการทำอาหาร:
- อย่าละเลยการเตรียมหัว พวกเขาจะต้องล้างและทำความสะอาดอย่างละเอียดเพื่อให้ไม่มีสิ่งสกปรกเหลืออยู่รอให้แห้งสนิท คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดตัวกระดาษเพื่อเร่งกระบวนการนี้
- นำภาชนะที่คุณสามารถใช้ในไมโครเวฟและใส่มันฝรั่งลงไป หัวจะต้องเจาะด้วยส้อมและโรยด้วยเกลือหรือเครื่องเทศอื่น ๆ
- ส่งทุกอย่างไปยังเตาอบตั้งเวลา 10 นาทีและพลังงานควรอยู่ที่ประมาณ 600 W หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย (แต่สูงถึง 800 W)
- หลังจากเวลาที่กำหนดเอามันฝรั่งออกมาพักหนึ่งเพื่อให้ความชื้นที่เกิดขึ้นทิ้งไว้และคุณสามารถเสิร์ฟอาหารที่บ้านได้
