มันฝรั่งในเตาอบ - 10 สูตรการทำอาหารแสนอร่อย

มันฝรั่งเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำหอมกรุ่นในเตาอบที่มีเปลือกอร่อย - เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์หรือปลาทั้งหมดหรือชิ้นบาง ๆ

มันฝรั่งอบในเตาอบ

สูตรเร็วและอร่อยมาก ไม่ต้องเล่นซอกับมันฝรั่งเป็นเวลานาน ใช้ปรุงรสตามความชอบของคุณ

รายการสินค้า:

• น้ำมันมะกอก - 60 มล.
• เกลือเล็กน้อย
• มันฝรั่งขนาดเล็ก 1 กิโลกรัม
• พริกหยวกครึ่ง
• เหน็บพริกไทยดำ
• วัยรุ่นของโรสแมรี่;
• พริกขี้หนูเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งด้วยมีดเป็นชิ้นยาว
2. เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา
3. หั่นพริกแดงครึ่งหนึ่งแล้วตัดเป็นเส้น
4. ประมวลผลแผ่นอบด้วยน้ำมันมะกอกวางมันฝรั่งและพริกไว้ด้านบน
5. น้ำมันพืชอย่างทั่วถึง
6. โรยเกลือ, พริกขี้หนู, พริกไทยป่นด้านบนเพิ่มโรสแมรี่
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและใส่ในเตาอบ
8. ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีจากนั้นผสมและอบอีกครึ่งชั่วโมง
9. หากมันฝรั่งไม่ได้อบคุณสามารถเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
10. จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้อย่างอิสระ

สูตรไก่

คุณจะต้อง:

• กระเทียมสี่กลีบ
• มายองเนส - 30 กรัม
• ซากไก่หนึ่งตัว
• เครื่องเทศใด ๆ สำหรับไก่ - 18 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างซากไก่ที่ทำความสะอาดแล้วด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดด้วยกระดาษชำระ
2. ตัดกลีบกระเทียมเป็นชิ้น ๆ
3. ในไก่เราใช้มีดเจาะแล้วใส่กระเทียมลงไป
4. กระดูกซากในส่วนผสมของเกลือและพริกไทยดำ ถ้าคุณชอบอาหารจานร้อนใช้พริกไทยแดง
5. ม้วนไก่ทั้งหมดในมายองเนสและโรยบนเครื่องเทศหรือสมุนไพรแห้ง
6. แผ่นอบจะถูกทาด้วยน้ำมันพืชและวางไก่ไว้บนมัน
7. กำจัดมันฝรั่งออกจากเปลือกแล้วตัดหัวแต่ละอันออกเป็นสี่แฉกใส่เกลือลงไป
8. เราใส่ชิ้นมันฝรั่งรอบ ๆ เนื้อไก่
9. เปิดเตาอบที่ 180 องศาใส่แผ่นอบด้วยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเข้าไป
10. มันฝรั่งกับไก่อบประมาณหนึ่งชั่วโมง เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับมวลซาก - ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าไรจะมีเวลาในการอบมากขึ้น

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับ

ส่วนผสมสำคัญ:

• ซอสถั่วเหลือง - 70 มล.
• ชีส - 90 กรัม
• เนื้อสับ - 1 กก.
• เจ็ดมันฝรั่ง
• หัวหอมหนึ่ง;
• หนึ่งไข่
• ซอสมะเขือเทศ - 40 กรัม
• นม - 50 มล.
• เกลือ - 15 กรัม
• ครีม - 80 กรัม
• ชิ้นเนย

วิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบด้วยเนื้อสับ:

1. ผัดเนื้อสับสับกับหอมใหญ่
2. ถ่ายโอนมวลที่เกิดขึ้นลงในชามเทซอสมะเขือเทศและซอสถั่วเหลืองลงไป
3. ปรุงหัวมันฝรั่งปอกเปลือกนมอุ่น
4. เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้วก็นำไปคลุกเคล้าในมันฝรั่งบดใส่ไข่ชิ้นเนยและนม
5. ในจานหม้อปรุงอาหารพิเศษวางครึ่งมันฝรั่งมวล
6. อย่าลืมหล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันก่อนใช้งาน
7. เราดำเนินการชีสบนกระต่ายขูดและโรยครึ่งหนึ่งบนมันฝรั่ง
8. ชั้นที่สามเป็นเนื้อสับ
9. เราเติมด้วยชีสที่เหลือ
10. เพิ่มส่วนที่สองของมันฝรั่งบดจาระบีหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วยครีมอยู่ด้านบน
11. นำเข้าอบในเตาอบจนเปลือกเป็นสีน้ำตาล

กับเนื้อหมู

องค์ประกอบของสูตร:

• มายองเนส - 50 กรัม
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช
• สองหัวหอม;
• หมู - 1 กก.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงหมูด้วยมันฝรั่ง:

1. ขั้นแรกให้เปิดเตาอบเมื่อเวลาผ่านไปมันจะร้อนขึ้นถึง 180 องศา
2. หมูสับหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. กำจัดหลอดไฟออกจากเปลือกและหั่นผักครึ่งวง
4. แยกชิ้นเนื้อกับแหวนหอมใหญ่ในชามลึก
5. ประมวลผลมันฝรั่งด้วยเครื่องปอกมันฝรั่งและตัดตามหัวเป็นชิ้น
6. รวมกับเนื้อเทเกลือและพริกไทยใส่ซอสมายองเนส
7. ผสมเนื้อหาของจาน
8. เกลี่ยให้ทั่วแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช
9. วางไว้บนชั้นในเตาอบ
10. ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาทีจนเป็นแผ่นเปลือกโลกสีทอง
11. ตรวจสอบจานเป็นครั้งคราวและผสม

Countrylike

มันฝรั่งชนบทเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมาก สามารถเสิร์ฟโดยไม่มีของขบเคี้ยวเพิ่มเติม

คุณจะต้อง:

• เกลือ - 10 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.8 กก.
• น้ำมันพืช - 55 มล.
• พริกไทยดำสับ - 6 กรัม

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เราเตรียมหัวมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
2. เช็ดให้เปียกด้วยผ้าขนหนู
3. เราเปลี่ยนมันเป็นชามลึกเติมด้วยน้ำมันเทเครื่องเทศด้วยเกลือ
4. เราผสมมวลทั้งหมดด้วยมือที่สะอาดและวางในแผ่นอบที่ผ่านการแปรรูป
5. ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา
6. หลังจากเวลาผ่านไปตรวจสอบมันฝรั่งด้วยส้อม - ถ้ามันถูกเจาะได้ง่ายจานก็จะพร้อม

แฟนมันฝรั่งกับชีสในเตาอบ

องค์ประกอบของสูตร:

• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• เจ็ดมันฝรั่ง
• พริกไทยป่น
• เนย - 70 กรัม
• ผักใบเขียว - 20 gr;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มาจอแรม - 10 กรัม;
• โหระพา - 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและล้างหัวมันฝรั่ง
2. แต่ละชิ้นถูกตัดด้วยมีดบาง ๆ แต่ไม่สมบูรณ์ - เพื่อไม่ให้มันฝรั่งแตก
3. ใช้แผ่นอบจาระบีด้านล่างด้วยน้ำมัน
4. เปิดมันฝรั่งด้วยการตัดเล็กน้อยเพื่อให้ได้หีบเพลงและใส่ลงในถาดอบ
5. โรยปรุงรสและเกลือด้านบน
6. ตัดน้ำมันเป็นเส้นและวางไว้บนหัวแต่ละหัว
7. ใส่จานในเตาอบและทำอาหารเป็นเวลา 40 นาที
8. ในช่วงเวลานี้เราประมวลผลชีสบนกระต่ายขูด
9. นำกระทะโรยมันฝรั่งหอมด้วยชีสและนำกลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 15 นาที
10. ในช่วงเวลานี้ชีสจะละลายและเติมมันฝรั่งทั้งหมด กลิ่นในห้องครัวจะไม่น่าเชื่อ
11. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารโรยความละเอียดอ่อนด้วยสมุนไพรสดสับ
12. เสิร์ฟพร้อมเนื้อ ทานเล่น!

วิธีอบในกระดาษฟอยล์?

เมื่ออบในกระดาษฟอยล์มันฝรั่งจะไม่แห้ง - ซึ่งมักเกิดขึ้นกับจาน มันจะรักษาความอ่อนนุ่มและความอ่อนโยนของมัน

ส่วนผสมสำคัญ:

• หัวมันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• ครีม - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• ลูกศรหัวหอมสีเขียว;
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำนิดหน่อย

ตัวเลือกการทำอาหาร:

1. หล่อลื่นหัวล้างและปอกเปลือกด้วยน้ำมันพืช
2. ตัดฟอยล์สำหรับอบเป็นสี่เหลี่ยมแล้วห่อมันฝรั่งในแต่ละอัน
3. เปิดเตาอบที่ 190 องศา
4. นำเข้าอบประมาณ 40 นาที
5. เพื่อให้มันฝรั่งดูไม่น่าเบื่อทำครีมให้มัน
6. ดึงกลีบกระเทียมผ่านสื่อ
7. สับใบสีเขียวของผักชีฝรั่งและลูกศรหัวหอม
8. โยนผักใบเขียวลงในครีมใส่กระเทียมใส่ส่วนผสมเพิ่ม
9. ผัดเทส่วนผสมลงในเรือน้ำเกรวี่
10. เมื่อมันฝรั่งสุกแล้วให้บริการแยกจากซอส

วัสดุเพิ่มเติม:มันฝรั่งฟอยล์ในเตาอบ

พร้อมเนื้อในปลอก

ที่แขนเสื้อผักและเนื้อสัตว์ถูกอบเข้าด้วยกันพวกมันจะชุ่มฉ่ำและนุ่มและไม่มีน้ำมัน

คุณจะต้อง:

• หัวหอม - 100 กรัม
• น้ำตาล - 4 กรัม
• เนื้อ - 0.2 กิโลกรัม
• หนึ่งแครอท
• พริกไทยดำ - 4 กรัม
• หกมันฝรั่ง
• ซอสมะเขือเทศ - 10 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.;
• กิ่งผักชีสามกิ่ง
• ปรุงรสเนื้อตามที่คุณต้องการ - 10 กรัม

วิธีอบมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์:

1. ประมวลผลผักทั้งหมดด้วยการปอกเปลือกและสับตามที่คุณต้องการ
2. ในชามอีกใบให้รวมหัวหอมแครอทและมันฝรั่ง
3. เพิ่มเครื่องเทศเกลือและน้ำตาลราดซอสมะเขือเทศ
4. เพิ่มน้ำมันและพริกไทย คน
5. หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทุบด้วยค้อนไม้
6. โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ
7. ผัดเนื้อสัตว์และผักในชามเดียว
8. ในการปรุงอาหารเราใช้จานอบพิเศษ
9. เราใช้ปลอกแขนทำอาหารหนึ่งในขอบนั้นผูกปมแน่น
10. อีกด้านหนึ่งเรากำหนดจำนวนผักและเนื้อสัตว์ให้กระจายอย่างสม่ำเสมอในถุง
11. เราผูกขอบที่สองเจาะแพ็คเก็ตที่ด้านบนในหลายสถานที่
12. ความร้อนเตาอบถึง 200 องศาและอบในนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมง

ในภาษาฝรั่งเศส

จานดังกล่าวดูดีทั้งในมื้อเย็นปกติและที่โต๊ะรื่นเริง

รายการสินค้า:

• สามมะเขือเทศ
• ฮาร์ดชีส - 350 กรัม;
• มันฝรั่ง - 0.6 กก.;
• เนื้อไก่ - 0.4 กก.
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - 10 กรัม

ตัวเลือกการทำอาหาร:

1. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นบาง ๆ เป็นวงกลม
2. เรากระจายมันบนพื้นผิวของแผ่นอบด้วยน้ำมัน วงกลมควรครอบคลุมด้านล่างทั้งหมดของแบบฟอร์ม
3. เพิ่มเกลือและพริกไทย
4. ปรุงไก่และหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เมื่อเย็นลง
5. รวมเนื้อกับมายองเนสและวางบนชั้นมันฝรั่ง
6. มะเขือเทศที่มีวงกลมบาง ๆ จะอยู่ในชั้นที่สาม
7. ก่อนปรุงอาหารจานที่ 200 องศา 15 นาที
8. หลังจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 และอบจนมันฝรั่งนิ่ม
9. ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งจานด้วยมะกอกครึ่งซีก

มันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดในหม้อ

ลองอาหารมื้อเย็นที่อ่อนโยนนุ่มนวลละลายในปากปรุงในหม้อ

องค์ประกอบของสูตร:

• แชมเปญ - 0.6 กก.;
• น้ำซุป - 500 มล.;
• เนื้อ - 0.8 กก.
• สองหัวหอม;
• ความเขียวขจีบางอย่าง;
• สามแครอท
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่ง - 12 ชิ้น
• เนย - 170 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ชีส - 180 กรัม
• น้ำมันพืช
• กลีบกระเทียม - 8 ชิ้น

ขั้นตอนวิธีการปฏิบัติ:

1. สับเนื้อล้างเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สับหลอดไฟ
3. ตัดหัวแปรรูปเป็นหลอด
4. แครอทผ่านกระต่ายขูดหยาบ
5. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ
6. สับกระเทียมและสมุนไพร
7. ส่งผ่านชิ้นเนื้อในกระทะจากสองบาร์เรล
8. ใส่เนื้อและวางเห็ดทอด
9. นอกจากนี้เรายังลบเห็ดตอนนี้เป็นเวลาเปลี่ยนมันฝรั่งแล้ว
10. ในตอนท้ายแครอทและหัวหอมจะถูกนำไปแปรรูปในกระทะ
11. ใส่อาหารทอดทั้งหมดลงในหม้อ
12. โรยเนื้อหาของหม้อด้วยกระเทียมสับเครื่องเทศเกลือและสมุนไพร
13. เทน้ำซุปและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
14. คอร์ดสุดท้ายคือชีสขูดและมายองเนส
15. จานอบเป็นเวลา 60 นาที
16. โรยจานด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะ ทานเล่น!