ใครบอกว่าอาหารที่อร่อยที่สุดและปรุงจากเนื้อสัตว์ ลองไส้มันฝรั่งนุ่มละมุน พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นกับข้าวอร่อยสำหรับเนื้อและเป็นอาหารอิสระ
เนื้อหาวัสดุ:
ไส้มันฝรั่งบด
จานดังกล่าวจะมีประโยชน์มากในการอดอาหารหรือหากคุณพบว่าไม่มีเนื้อสัตว์ในตู้เย็น
คุณจะต้อง:
- ไข่ไก่หนึ่งฟอง
- หัวมันฝรั่งหกหัว
- ขนมปังป่น - 110 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- แป้ง - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - 60 มล.
- ผักใบเขียว - 30 gr;
- พริกไทยดำนิดหน่อย
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ปรุงอาหารมันฝรั่งที่ปอกเปลือกล่วงหน้าแล้วบด
- ใส่มันฝรั่งบดให้เย็นในตู้เย็นและในตอนเช้าเริ่มทำอาหารทอด
- ตีไข่ในมันฝรั่งบดเทพริกไทยเกลือพาร์สลีย์สับละเอียดและแป้งที่ต้องการร่อน
- ผัดมวลด้วยส้อม ความสอดคล้องของมันไม่ควรผอมเกินไป หากจำเป็นให้เพิ่มแป้งมากขึ้น
- รูปแบบทอดจากแป้งที่เกิดขึ้นจุ่มลงในจานที่มีเกล็ดขนมปัง
- เปิดเตาให้ร้อนด้วยน้ำมันที่เทลงไป
- ทอดลูกชิ้นเนื้อนุ่ม ๆ จนเหลืองทอง
สูตรมันฝรั่งดิบ
รายการสินค้า:
- แปดมันฝรั่ง
- แป้ง - 130 กรัม
- ไขมัน - 120 กรัม
- หนึ่งไข่
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- นม - 100 มล.
วิธีทำอาหาร:
- เราทำความสะอาดหัวมันฝรั่งจากดินและเปลือก
- เราประมวลผลมันบนกระต่ายขูด, น้ำผลไม้ส่วนเกินจะต้องถูกลบออกและมวลมันฝรั่งที่เหลือ
- ต้มนมและเทลงในมันฝรั่ง
- เทเกลือลงในถ้วยเดียวกันเพิ่มไข่ดิบและแป้งโรย
- นวดแป้ง
- ด้วยช้อนโต๊ะเรารวบรวมมวลมันฝรั่งด้วยมือของเราเราช่วยสร้างลูกชิ้น
- เทน้ำลงในหม้อเกลือและนำไปต้ม
- ค่อยๆเทไส้ลงในของเหลวและทำอาหารต่อไปอีก 7 นาที
ไส้มันฝรั่งกับเนื้อสับ
หากคุณพบว่าเนื้อบดไม่เพียงพอสำหรับการทอดให้เพิ่มมันฝรั่งลงไป คุณได้รับอาหารเย็นแสนอร่อย
ส่วนผสมสำคัญ:
- สองกลีบกระเทียม
- เนื้อสับ - 0.2 กก.
- สามไข่
- เนย - 20 กรัม
- มันฝรั่ง - 0.3 กิโลกรัม
- หัวหอมหนึ่ง;
- ขนมปังป่น - 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด;
- พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส;
- สีเขียว;
- แป้งสาลีหนึ่งกำมือ
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- น้ำเกลือในกระทะใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วต้ม
- หัวบดในมันฝรั่งบดโดยไม่ต้องก้อน
- เทพริกไทยลงไป
- แยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วโยนไข่แดงลงในมันฝรั่ง
- ผสมทุกอย่างและเย็น
- เพื่อเตรียมความพร้อมบรรจุเนื้อใส่เนยในกระทะและเทลงในดอกทานตะวัน
- หัวหอมสับโรยกระเทียมบดผัดผักจนเหลืองทอง แป้งโรย
- จัดเรียงเนื้อสับโรยเนื้อบดและสมุนไพรสดหรือแห้ง
- ในชามแยกต่างหากรวมไข่ดิบโปรตีนที่เหลืออยู่และแป้งเล็กน้อย ในการปะทะที่เกิดขึ้นเราจะจุ่มไส้ของเรา
- เราปั้นชิ้นเนื้อจากมันฝรั่งบดที่ระบายความร้อนด้วยมือของเราทำลึกลงไปในศูนย์และเติมด้วยเนื้อสับทอด
- ปิดช่องมันฝรั่งจุ่มในแป้งโรยขนมปังป่นด้านบนและโอนไปยังน้ำมันร้อนในกระทะ
- ดำเนินการต่อกระบวนการจนกว่ามันฝรั่งบดหรือเนื้อสับ
ด้วยชีส
องค์ประกอบของสูตร:
- กิ่งก้านของผักชีฝรั่งสด
- หนึ่งไข่
- นม - 0.1 ลิตร
- ชีส - 100 กรัม
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- breadcrumbs - 20 gr;
- เนย - 100 กรัม
วิธีปรุงลูกชิ้นด้วยชีส:
- ปรุงรสด้วยน้ำ, มันฝรั่ง
- หลังจากครึ่งชั่วโมงให้ปิดแก๊สเทนมลงบนมันฝรั่งแล้วทุบไข่แล้วโยนเนย
- บดให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น
- เราล้างและตัดผักชีลาวอย่างประณีต
- เราดำเนินการชิ้นส่วนของชีสบนกระต่ายขูดและเทลงไปในผักชีฝรั่ง ดังนั้นมันจึงกลายเป็นไส้ของเรา
- ตอนนี้เราทำผลิตภัณฑ์จากมันบดในใจกลางซึ่งเราใส่ชีสด้วยช้อน
- ห่อเค้กเพื่อไม่ให้มองเห็นไส้
- ขนมปังทอดในเกล็ดขนมปังและทอดในกระทะในน้ำมันจนเหลืองกรอบน่ารับประทาน
ด้วยเห็ด
อีกทางเลือกสำหรับการปรุงอาหารจานอร่อย
คุณจะต้อง:
- แป้งชั้นแรก - 75 กรัม
- หัวหอม - 150 กรัม
- แชมเปญ - 0.2 กก.
- หนึ่งใบกระวาน;
- เกลือ - 10 กรัม
- หัวมันฝรั่ง - 0.7 กก.;
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- รส
วิธีทำไส้มันฝรั่งกับเห็ด:
- ปอกเปลือกหัวแช่ไว้ในหม้อเติมใบกระวานและเกลือ ปรุงอาหารจนนิ่มเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด
- หัวหอมปอกเปลือกอย่างประณีต - สับด้วยมีด
- เราผ่านชิ้นส่วนในน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง
- เราเปลี่ยนเนื้อย่างในมันฝรั่งบด
- โรยด้วยสมุนไพรสดหรือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เราผสมทุกอย่าง
- ล้างเห็ดด้วยมีดสับและเทลงในมวลมันฝรั่ง
- เทแป้งและนวดแป้งด้วยช้อน
- เราทำชิ้นส่วนจากมันและนำไปประกอบอาหารในกระทะใต้ฝา ทานเล่น!
สูตรง่าย ๆ ที่ไม่มีไข่
อาหารที่ดีที่สุดในโพสต์เมื่อคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างบริสุทธ์และอร่อย
รายการสินค้า:
- น้ำมันพืช - 50 มล.
- พริกไทยดำและผักชี - 10 กรัม
- แป้ง - 40 กรัม
- มันฝรั่ง - 0.3 กิโลกรัม
- เกลือนิดหน่อย
ตัวเลือกการทำอาหาร:
- มันฝรั่งบดโดยหัวมันฝรั่งต้มในน้ำเกลือและหัวนุ่มบด
- ทำให้มวลเย็นลงโดยการแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- หากคุณไม่มีเกลือเพียงพอให้เพิ่มอีก
- เทส่วนผสมปรุงรสผสม
- ทำแป้งโดยการเทแป้งและผสมทุกอย่างด้วยช้อน
- แบ่งออกเป็น 15 ส่วน กลิ้งลูกบอลจากแต่ละ
- บีบให้ละเอียดเล็กน้อยแล้ววางไว้ในกระทะด้วยน้ำมันร้อนแรง
- โอนแผ่นเปลือกโลกด้วยเปลือกสีทองบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้พวกเขามีน้ำมันส่วนเกินจากแก้ว
มันฝรั่งทอดในเตาอบ
ส่วนผสมหลัก:
- แครอท - 40 กรัม
- แป้ง - 0.1 กิโลกรัม
- มันฝรั่ง - 900 กรัม
- พริกไทยป่น - 4 กรัม
- semolina - 40 กรัม
- เกลือ - 10 กรัม
- ผักชี - 3 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 35 มล.
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- เรียกใช้หัวปอกเปลือกและล้างลงในหม้อด้วยน้ำเพิ่มเกลือและต้มจนนุ่ม
- เท semolina และบดในมันฝรั่งบด ลบมวลเป็นเวลา 15 นาที
- ขูดแครอทปอกเปลือกแล้วส่งไปที่มันฝรั่งบด
- เทแป้ง, เกลือ, เครื่องปรุงรส, เทน้ำมัน นวดแป้งมันฝรั่ง
- ในการประมวลผลแผ่นอบด้วยน้ำมันในการทำลูกชิ้นที่ทำจากมันบด
- ปรุงในเตาอบประมาณ 35 นาที อุณหภูมิ 190 องศา
- หมุนไส้แป้งในอีกด้านหนึ่งและอบอีก 10 นาที
- เสิร์ฟร้อนกับครีม ทานเล่น!
ด้วยน้ำเกรวี่เห็ด - ทีละขั้นตอน
ไส้มันฝรั่งในซอสเห็ดออกมานุ่มละมุนและฉ่ำมาก
ผลิตภัณฑ์ฐาน:
- เกลือ - 10 กรัม
- หนึ่งไข่
- ไขมันสำหรับทอด - 50 กรัม
- มันฝรั่ง - 0.7 กก.
- แป้งหนึ่งกำมือ
- สำหรับน้ำเกรวี่
- หกเห็ดแห้ง
- ครีม - 60 กรัม
- หัวหอมหนึ่ง;
- แป้ง - 25 กรัม
วิธีทำไส้มันฝรั่งกับซอสเห็ด:
- 3 ชั่วโมงก่อนการปรุงอาหารที่กำหนดไว้แช่เห็ดในน้ำ 400 มล.
- ตัดหัวปอกเปลือกเป็นชิ้นล้างออกและวางไว้ในกระทะ
- เทใส่น้ำเดือดใส่เกลือ
- ปรุงอาหารบนเตาเป็นเวลา 25 นาที
- หลังจากนั้นให้ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากมันฝรั่ง
- Mash อ้อมด้วยความสนใจ
- เทไข่ดิบลงไป
- จากมวลที่เกิดขึ้นแฟชั่น koloboks แบนพวกเขาในศูนย์กลางของการติดตาม
- โรยแป้งที่เขียงและม้วนเป็นแผ่น
- ละลายไขมันในกระทะใส่ผลิตภัณฑ์ที่นั่น
- ปรุงอาหารในแต่ละด้านเป็นเวลา 5 นาที
- เดินทางไปซอสเห็ด
- ล้างเห็ดในน้ำอื่น ๆ
- อย่าเทน้ำที่เห็ดแช่อยู่ ในนั้นเราจะปรุงอาหารเห็ดเดียวกัน
- ปรุงพวกเขาเป็นเวลา 20 นาที อย่าลืมที่จะใส่เกลือ
- อุ่นแป้งในกระทะโดยทอดเป็นเวลา 3 นาที
- เทน้ำอุ่นหรือน้ำซุปลงไป
- ผ่านหัวหอมเป็นเวลา 6 นาทีในน้ำมัน
- เอาเห็ดออกจากน้ำพวกเขาจะต้องสับอย่างประณีตและรวมกับหัวหอม
- และในน้ำเพิ่มสารละลายของแป้ง
- โอนส่วนผสมของเห็ดและหัวหอม
- ทำอาหารจำนวนนี้อีก 5 นาที
- ใส่ครีมลงไปแล้วนำไปตั้งไฟ
- ใส่แผ่นสำเร็จรูปลงในจานเติมด้วยซอสหอมนึ่ง Yummy!
พร้อมเฟต้าชีสและสมุนไพร
คุณจะต้อง:
- 6 มันฝรั่ง
- สองกลีบกระเทียม
- เฟต้าชีส - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 40 มล.
- ไข่ไก่สองฟอง
- ครัมเบรดหนึ่งกำมือหนึ่ง
- สมุนไพรสด - 40 กรัม
- เกลือกับพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
- semolina - 80 กรัม
วิธีทำอาหารทอด
- เท semolina น้ำ 400 มล. และปรุงอาหาร
- ในหม้ออีกใบให้ปรุงมันฝรั่งในน้ำเค็ม
- เมื่อมันสุกแล้วให้บดในมันฝรั่งบดและเพิ่มโจ๊ก semolina
- เมื่อมวลเย็นตัวลงให้แบ่งไข่ออกมา
- รวมเฟต้าชีสและเนยนิ่ม โหลดในเครื่องปั่นและสับ
- สับผักใบเขียวแล้วเทลงบนชีสเฟต้า
- จากมันฝรั่งบดทำผลิตภัณฑ์ที่มีช่องตรงกลางใส่ไส้ตรงนั้นปิดขอบ
- ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไปทอดให้สุก
กับแฮม
องค์ประกอบของสูตร:
- เนย - 20 กรัม
- แฮม - 200 กรัม;
- หัวมันฝรั่ง 10 หัว
- ชีส - 100 กรัม
- แป้งสาลี - 100 กรัม
- ไข่ไก่สองฟอง
- ขนมปังป่น - 50 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- ทำมันฝรั่งบดจากมันฝรั่งต้ม อย่าลืมที่จะเทเกลือลงไปในน้ำเมื่อปรุงอาหาร
- เพิ่มเนยและไข่นุ่ม ผ่านมวลด้วยเครื่องปั่น
- เทแป้ง ฝากแป้งที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 30 นาที
- เราดำเนินการกับชีสและแฮมด้วยกระต่ายขูด
- คุณสามารถหยดมายองเนสเล็กน้อย เพื่อผสม
- ช้อนมันฝรั่งบดด้วยช้อนบดให้ละเอียด
- ในใจกลางของจานที่เรากระจายแฮมบรรจุปิดด้วยขอบของไส้แตก
- ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 6 นาที ทานเล่น!
