แจ็คเก็ตมันฝรั่งเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือใช้เป็นหนึ่งในส่วนผสมสำหรับสลัดผักต่าง ๆ เช่น olivier หรือ vinaigrette การเตรียมรากพืชแบบคลาสสิกกำลังเดือดในน้ำพร้อมกับการปอกเปลือก อย่างไรก็ตามมันฝรั่งอบกรอบที่ไม่มีการปรุงแต่งโดยใช้เกลือและเครื่องเทศเช่นเดียวกับการปรุงผักรากในเครื่องใช้ในครัวจะไม่อร่อยน้อยลง
ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับการทำอาหารมันฝรั่งในหนังของพวกเขาในรูปแบบต่างๆ
เนื้อหาวัสดุ:
มันฝรั่งอบ
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีหัวขนาดกลางที่มีขนาดเท่ากันเกลือพริกไทยและน้ำมันพืช
คลุมแผ่นอบด้วยแผ่นรองอบหรือกระดาษรองอบวางมันฝรั่งไว้ด้านบน หล่อลื่นผักรากด้วยน้ำมันโรยด้วยเกลือและพริกไทย อบที่อุณหภูมิ 180 - 200 องศาไม่เกิน 50 นาที
วิธีการปรุงอาหารในกระทะบนเตา
มันฝรั่งต้มดังกล่าวสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนยและสมุนไพรได้อย่างอิสระ แต่ยังสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งในจานอื่น ๆ
แม้จะมีความเรียบง่ายที่เห็นได้ชัดเมื่อปรุงอาหารจานนี้คุณควรจำเกี่ยวกับลูกเล่นเล็ก ๆ :
- พืชรากควรมีขนาดกลางและขนาดใกล้เคียงกันจากนั้นพวกเขาก็จะต้มในเวลาเดียวกัน ปัญหาที่พบบ่อยในหมู่แม่บ้านคือผักบางชนิดปรุงสุกแล้วในขณะที่บางชนิดยังชื้นเนื่องจากพืชที่มีขนาดไม่เท่ากัน
- มันฝรั่งไม่ควรมีร่องรอยของโรคเน่าหรือเชื้อราควรทำความสะอาดดวงตา
- พันธุ์กึ่งแข็งเหมาะสำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งต้มจะแตกและแตกเร็ว
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีมันฝรั่งและเกลือ ควรใส่ผักก่อนล้างในกระทะ เทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผักได้สูงสุด 2 ซม. ปล่อยให้น้ำเดือด, เกลือ, ลดความร้อนและปรุงอาหารภายใต้ฝาจนสุกซึ่งมีการตรวจสอบด้วยมีดคมหรือเสียบไม้ผักควรจะเจาะได้อย่างง่ายดาย การปรุงมันฝรั่งในสกินของพวกเขานั้นขึ้นอยู่กับจำนวนและขนาดของรากพืช
หลังจากนี้น้ำจะถูกระบายออกไปมันฝรั่งจะได้รับอนุญาตให้เย็นหรือเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ
วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า
หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถใช้ได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่ผักรากที่ล้างไว้แล้วในชาม multiooker แล้วเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น หลังจากนั้นคุณสามารถใช้ "การนึ่ง" หรือ "การดับ" สามารถเปิดฝาเครื่องใช้ไฟฟ้าได้เป็นระยะเพื่อติดตามความคืบหน้าในการทำอาหาร หลังจากเสียงบี๊บดังขึ้นน้ำก็หมดและมันฝรั่งก็ถูกเสิร์ฟไปที่โต๊ะ
แจ็คเก็ตมันฝรั่งในไมโครเวฟ
ในการเตรียมมันคุณจะต้องมีพืชรากขนาดกลาง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย มันฝรั่งจะถูกล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง จากนั้นเกลี่ยลงบนจานที่มีด้านข้างซึ่งออกแบบมาสำหรับไมโครเวฟ โรยด้วยน้ำมันพืชเกลือและพริกไทยทิ่มด้วยส้อมหรือไม้จิ้มฟัน วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ผัก“ ระเบิด” พวกเขาวางไมโครเวฟก่อนหน้านี้ปิดด้วยฝาครอบป้องกันพิเศษ มันฝรั่งที่ผ่านการอบในแจ็คเก็ตปรุงสุกที่ความจุ 750 เป็นเวลา 7 ถึง 11 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดและปริมาณของผัก พารามิเตอร์เหล่านี้จะต้องเลือกและปรับแต่งอย่างอิสระเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
อบในกระดาษฟอยล์
มันฝรั่งดังกล่าวไม่เพียง แต่มีสุขภาพดี แต่ยังอร่อยมาก ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีพืชฟอยล์และราก ล้างมันฝรั่งให้สะอาดจากนั้นเช็ดให้แห้งห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากนั้นจะนำมันฝรั่งที่อบในเตาอบออกมาอย่างระมัดระวังแผ่นฟอยล์จะถูกแกะห่อและวางเนยที่มีสมุนไพรวางไว้ด้านบน
มันฝรั่งทอดในเตาอบ
ในขั้นต้นจานเป็นของร้านอาหารจานด่วนหลายประเภท แต่แล้วหลายคนชอบมัน นายหญิงเริ่มปรุงอาหารเองที่บ้านแม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูงในจาน
ในการจัดเตรียมคุณจะต้องปลูกพืชตามจำนวนผู้กิน, ชีส, แฮม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, ผักใบเขียว
ล้างผักให้แห้งห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบจนสุก สับแฮม, ขูดชีสผสมกับมายองเนส, เกลือและพริกไทย เมื่อมันฝรั่งพร้อมที่จะเปิดฟอยล์และตัดเป็นรูปกากบาทในผักแต่ละชนิด มันจะวางโครงแฮมและชีสที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วประดับด้วยสมุนไพร เสิร์ฟร้อน
ความงามของอาหารจานนี้ตั้งอยู่ในความจริงที่ว่าคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ เป็นไส้ - ทั้งเนื้อสัตว์และผักรวมและเสริมด้วยเครื่องเทศ
มันฝรั่งอบกับเครื่องเทศ
จานนี้ออกมาอร่อยเสมอและไม่ต้องกังวลเพราะคุณสามารถใช้เครื่องปรุงหลากหลายกับผัก
ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้รากผักเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเกลือแป้งน้ำมันพืช บ่อยครั้งที่แม่บ้านใช้พริกขี้หนูแห้งใบโหระพาออริกาโนกระเทียมแห้งและพริกไทยดำ
ผักล้างด้วยแปรงหรือผลิตภัณฑ์อาหารพิเศษแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วใส่ในชามลึก เพิ่มน้ำมันและเครื่องเทศผสมให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถทำน้ำผึ้งเหลวเล็กน้อยมันจะให้เปลือกโลกทองคำแสนอร่อย หลังจากนั้นเกลือและทำแป้งสองสามช้อนโต๊ะผสมพืชรากและกระจายส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดให้ทั่ว
ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นรองอบและอบที่อุณหภูมิ 180 - 200 องศาจนกระทั่งเปลือก หลังจากนั้นผักจะถูกดึงออกมาและเสิร์ฟบนโต๊ะโดยไม่ต้องรอให้ผักเย็น
เฉพาะจากแจ็คเก็ตมันฝรั่งเท่านั้นที่คุณจะสามารถเตรียมอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพมากมาย สิ่งสำคัญคือการเลือกพืชที่มีคุณภาพสูงและตรวจสอบเวลาการปรุงอย่างเคร่งครัด
อาหารที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจจะทำให้ครอบครัวหรือแขกของเราพึงพอใจ
