ชีสเป็นส่วนประกอบที่เกือบคงที่ของแซนด์วิชขนาดเล็ก พันธุ์และสายพันธุ์ใด ๆ ของมันมีความกลมกลืนกับผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่เหลือเชื่อนับตั้งแต่กล้วยไปจนถึงปลาเค็ม เลย์เอาต์ดั้งเดิมของคานาเป้กับชีสและสิ่งต่าง ๆ เพิ่มเติมมักจะตกแต่งตารางเทศกาล
เนื้อหาวัสดุ:
คานาเป้กับชีสและองุ่น
ตามที่คุณเข้าใจแล้วไม่มีตัวเลขสำหรับแซนวิชขนาดเล็กหลายชนิด รสนิยมและรูปลักษณ์ของพวกเขาเป็นความปรารถนาและจินตนาการของคุณโดยเฉพาะ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถลองคานาเป้ "อำพัน" ด้วยชีสและองุ่นโปร่งใส
สำหรับพวกเขาคุณจะต้อง:
- ฮาร์ดชีสสองประเภท - ตัวอย่างเช่น "รัสเซีย" และด้วยราสีน้ำเงิน
- องุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งความหลากหลายของแสงและไม่มีเมล็ด
คานาเป้ - แซนด์วิชขนาดเล็ก ดังนั้นเราจึงเปลี่ยนชีสทั้งสองเป็นลูกบาศก์โดยด้านข้างไม่เกินสามเซนติเมตร เราจัดเรียงองุ่นเป็นผลเบอร์รี่ เดินทางไปสู่การสร้างสรรค์ความงามที่กินได้ เราฉีดส่วนประกอบลงไปใน skewers ตามลำดับต่อไปนี้: ลูกบาศก์ของ "รัสเซีย" ชีส - องุ่น - ก้อนชีสสีน้ำเงิน เสิร์ฟพร้อมคานาเป้พร้อมชีสและองุ่น
ปรุงกับแฮม
ตามกฎแล้วคานาเป้ที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์“ โกหก” บนขนมปัง“ แท่น” - ชิ้นขนมปังขาวหรือดำ
สำหรับประเภทต่อไปของเรา - กับแฮมและชีส - เราใช้ขนมปังสีน้ำตาล
นอกจากนั้นเรายังนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไปใช้:
- ชีสแข็ง - "ดัตช์" หรือ "รัสเซีย";
- แฮม - เพียงพอสำหรับคานาเป้ทั้งหมด
- แตงกวาดีกว่าสด
เราตัดขนมปังเป็นชิ้นสูงสามเซนติเมตร แห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง (คุณสามารถทำได้ในกระทะหรือในเตาอบ) มันยังคงที่จะตัดขนมปังปิ้งผล (หรือ croutons) เป็นก้อน
ในทำนองเดียวกันเราดำเนินการกับแฮมและชีส
แตงกวาหั่นเป็นวงบาง ๆ
"วัสดุก่อสร้าง" พร้อมแล้ว
เราใส่ผลิตภัณฑ์ในลำดับที่แน่นอน: ก้อนขนมปัง - ก้อนชีส - ก้อนแฮม - วงกลมแตงกวา (โค้งงอโดยโค้ง) เราวางแซนด์วิชลงบน skewers เพื่อให้ขนมปังอยู่ด้านล่างสุด
มีตัวเลือกอื่นที่มีการรวมกันค่อนข้างเดิมคือแฮมและลูกพีช พวกเขาบอกว่าชาวเบอร์ลินชื่นชอบเขามาก ในการทำคานาเป้สไตล์เบอร์ลินคุณต้องมีชีสที่นุ่มและไม่เผ็ดและขนมปังขาว
- เนยแผ่นขนมปังกับเนยซึ่งเราบดแล้วตามที่ต้องการ
- สำหรับการเสิร์ฟแต่ละครั้งใส่แฮมหั่นตามลำดับลงไป - ลูกพีชหนึ่งชิ้น
- ชั้นบนเป็นจัตุรัสชีส
- ความลับคือแซนวิชเหล่านี้จะต้องถูกเก็บไว้ในเตาอบร้อนเพื่อให้ชีสละลายและเป็นสีน้ำตาล
อาหารเรียกน้ำย่อยกับไส้กรอกและชีสสามารถเตรียมในลักษณะเดียวกันแทนที่แฮมกับไส้กรอกปรุงสุกที่คุณชื่นชอบ
แซนด์วิชบนเสียบไม้กับมะกอก
คุณกำลังวางแผนโต๊ะบุฟเฟ่ต์และไม่รู้ว่าจะคิดอะไรแทนแซนวิชซ้ำ ๆ แซนวิชเดียวกัน แต่ในขนาดเล็ก - คานาเป้ พวกเขาจะไม่เพียง แต่จะอร่อย แต่ยังตกแต่งตาราง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามะกอกเป็นหนึ่งในองค์ประกอบ
สร้างแรงงานไม่ได้ อย่างไรก็ตามแม้กระทั่งแม่บ้านที่มีประสบการณ์และความคิดสร้างสรรค์จะไม่เจ็บที่จะทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง
- คานาเป้ในอุดมคติได้มาพร้อมกับชีสสองหรือสามเกรด แขกผู้เข้าพักจะมีทางเลือกตามรสนิยมของพวกเขา
- มะกอกไม่มีเมล็ดและจะต้องใส่ไม้เสียบสุดท้าย
- พื้นฐานสามารถไม่เพียง แต่ขนมปัง แต่ยังมีขนมพัฟ
Canapes บนปฏักกับมะกอกจะทำเช่นนั้น อันดับแรกเราเปลี่ยนขนมปังและชีสที่ชื่นชอบเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากัน เนื่องจากตัวเลือกของส่วนประกอบที่เหลือขึ้นอยู่กับจินตนาการของเราเท่านั้นและในอุปกรณ์ในตู้เย็นเวลานี้เราใช้พริกหยวกแดง มันยังเปลี่ยนเป็นเศษเล็กเศษน้อยที่คล้ายกับก้อน
ลำดับของส่วนประกอบในแต่ละไม้เสียบ (หรือไม้จิ้มฟัน) จากล่างขึ้นบนเป็นดังนี้:
- ขนมปัง
- ชีส;
- พริกไทย;
- มะกอก
คานาเป้พร้อมมาร์มาเลดชีสและมะนาว
ขนมที่ผิดปกติสามารถสร้างได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบของเค้กมัฟฟินและมัฟฟินที่ชอบ แต่ยังเป็นคานาเป้ คุณไม่มีจินตนาการดังนั้นการเลือกสูตรให้นึกถึงโทนสีที่จะได้เปรียบที่สุดบนโต๊ะ หากคุณต้องการความกลมกลืนคุณสามารถคำนึงถึงสีของชีส, มะนาวและรวมถึงแยมผิวส้มในองค์ประกอบของจานที่มีสีเหลือง, สีส้มอ่อนหรือสีมะนาวใส และหากอารมณ์ซุกซนชอบความคมชัด - สีแดงสดหรือความหวานฉ่ำสีเขียว และอีกหนึ่ง "ความลับ" - คานาเป้สามารถทำด้วยฐานชีส และคุณสามารถทำให้แห้งมัฟฟินหวาน ๆ แล้ววางทุกอย่างลงบนมัน
ดังนั้นส่วนผสมทั้งหมด - ขนมปังหวาน, ชีส, แยมผิวส้มและมะนาว - ถูกนำไปยังสถานะที่ต้องการ ไม้เสียบมันจะถูกจัดเรียงตามลำดับต่อไปนี้: ที่ฐานมีก้อนขนมปังหวาน (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน) - ก้อนชีส - ชิ้นมะนาวชิ้นเล็ก - แยม
ด้วยสตรอเบอร์รี่
เมื่อมีการวางแผนการประชุมกับเพื่อน ๆ ด้วยไวน์ขาวหรือคอนยัคหนึ่งแก้วคานาเป้กับบรีชีสและสตรอเบอร์รี่สดจะเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่ม
สร้างขนมจาก:
- บรีชีส - หั่นเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ
- สตรอเบอร์รี่ - แบ่งออกเป็นสองส่วนครึ่งดังนั้นผลเบอร์รี่ไม่ควรสุกและนิ่มเกินไป
ในคานาเป้สำเร็จรูปเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง“ นั่ง” บน“ ยืน” ของชีส
แซนด์วิชสตรอเบอร์รี่ชีสกับกล้วยและมิ้นต์ มันดูสวยมาก
ลำดับที่:
- ด้านล่าง - ชีสอ่อน
- “ ชั้นสอง” - กล้วย
- จากนั้นทั้งผลไม้เล็ก ๆ ;
- ที่ด้านบนสุดเป็นใบสะระแหน่
สูตรสับปะรด
อันที่จริงมีตัวเลือกมากมาย และทุกครั้งที่มีสิ่งใหม่ปรากฏขึ้นเมื่อมีคนมาพร้อมกับการผสมผสานที่ผิดปกติของผลิตภัณฑ์
ตัวอย่างเช่น
- ชีส "Maasdam";
- ผักกาดหอม;
- สับปะรด (กระป๋องหรือสด - ตามที่คุณต้องการ)
สิ่งที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรมีลักษณะตามเวลาที่เวลามาถึงพวกเขาในไม้จิ้มฟันเป็นที่รู้จักกัน แน่นอนว่าสลัดไม่สามารถหั่นเป็นก้อนได้ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีแถบยาวประมาณห้าเซนติเมตรและกว้างสองแถบ
"การสะสม" คานาเป้ เรามีชีสด้านล่าง บนมันเป็นแถบพับสองเท่าของสลัด และสวมมงกุฎด้วยการออกแบบชิ้นสับปะรด
คานาเป้กับมะเขือเทศและชีส
มะเขือเทศเชอร์รี่ที่เรียบร้อยเหมาะสำหรับคานาเป้ ในฐานะของทานเล่นคานาเป้พร้อมเชอร์รี่และมอสซาเรลล่าชีสจะเป็นการเริ่มต้นที่ดีในการฉลอง
เพื่อให้พวกเขาคุณจะต้อง:
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - เพียงพอหกชิ้น;
- มอสซาเรลล่าชีส - ลูกหลายลูก;
- ใบโหระพา - เพียงพอ 12 ใบ
- พริกไทยดำป่นและเกลือ - เรามุ่งเน้นที่รสชาติของเราเอง
- น้ำมันมะกอก - อย่างน้อยสองช้อนโต๊ะ;
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - ไม่เกินหนึ่งช้อนชา
จากนั้นทุกอย่างเรียบง่าย เราหั่นมะเขือเทศเป็นครึ่ง ๆ เรานำไม้เสียบไม้และเริ่มทำคานาเป้ตามลำดับต่อไปนี้: มะเขือเทศครึ่งใบกระเพรา - ชีสบอล - ใบโหระพาใบที่สอง - อีกส่วนหนึ่งของมะเขือเทศ เราเติมความงามทั้งหมดนี้ด้วยปั๊มน้ำมัน เราทำโดยการผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก, พริกไทยและเกลือ
พร้อมกับปลา
คุณสามารถใช้ปลาใดก็ได้ในคานาเป้ - ทะเล, แม่น้ำ, แดง, ขาว, ทอด, เค็ม, กระป๋อง, รมควัน เราขอแนะนำให้คุณลองสูตรแซนวิชกับแซลมอนเค็ม
เราใช้เวลา:
- ก้อนสีขาว
- เนย;
- ปลา - เพียงพอ 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส (มี) - ไม่น้อยกว่า 70 กรัม
- แตงกวา (สดและเล็ก);
- น้ำมะนาว 1/3 ช้อนชา
ตัดก้อนเป็นวงรี เราทำการหล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันแล้วบดให้มีขนาดเล็กลงโดยมีด้านข้างเป็นสองเซนติเมตร ในเวลาเดียวกันเราไม่ได้บันทึกและตัดเปลือกโลกดังนั้นคานาเป้ในอนาคตจะดูดีกว่าบนปฏัก
เราเปลี่ยนชีสและปลาเป็น“ ชิ้นส่วนอะไหล่” ที่มีขนาดเท่ากับขนมปัง เราสเปรย์ปลาด้วยน้ำส้ม นี้จะเน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อน เราเปลี่ยนแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ เพื่อไม่ให้แตก แต่หันกลับ
ในรูปแบบที่เสร็จแล้วมินิแซนวิชมีลักษณะเช่นนี้ (จากล่างขึ้นบน): ก้อนก้อนกับเนย - สี่เหลี่ยมปลา - ชีสก้อน - อีกครั้งปลา - วงกลมแตงกวางอโดยส่วนโค้ง
