คานาเป้เป็นขนมสากลเพราะสำหรับการเตรียมอาหารคุณสามารถใช้ส่วนผสมที่หลากหลายที่สำคัญที่สุดคือสามารถรวมเข้าด้วยกัน วันนี้เราจะทำอาหารคานาเป้กับปลาสีแดง นี่ไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่น่ารับประทาน แต่ยังเป็นอาหารว่างที่มีประโยชน์เพราะปลาสีแดงอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ แซนวิชขนาดเล็กและสว่างจะกลายเป็นของตกแต่งวันหยุดที่แพงที่สุดอย่างแน่นอน
เนื้อหาวัสดุ:
คานาเป้พร้อมปลาสีแดงและอะโวคาโด
ต้องขอบคุณเชฟชาวฝรั่งเศส แซนวิชขนาดเล็กเหล่านี้ได้พิชิตโลกทั้งโลกและเพื่อปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวมืออาชีพ ที่นี่สิ่งสำคัญคือความคิดสร้างสรรค์จินตนาการและความสว่าง คานาเป้ขนาดเล็กที่มีปลาประเสริฐและอะโวคาโดที่แปลกใหม่จะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจด้วยรูปลักษณ์และรสชาติดั้งเดิม
สำหรับของว่างคุณต้องใช้ปลาสีแดงแตงกวาอะโวคาโดขนมปังดำสมุนไพรน้ำมะนาวมะกอกและของเสียบไม้แน่นอน
วิธีทำอาหาร:
- เราตัดขนมปังสีน้ำตาลเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- แบ่งอะโวคาโดครึ่งหนึ่งเอาแกนออกแล้วเอาเนื้อด้วยช้อนใส่ในชามเทน้ำส้มและบดให้เป็นก้อนครีม
- เราตัดปลาเป็นชิ้น ๆ สับผักชีและตัดผักสีเขียวเป็นชิ้นบาง ๆ
- ตอนนี้รวบรวมคานาเป้ของเรา แพร่กระจายมันฝรั่งบดจากผลไม้แปลกใหม่บนแผ่นสี่เหลี่ยมใส่ชิ้นปลาเส้นแตงกวาที่สวยงามกับเสียบไม้วางมะกอกไว้ด้านบนแล้วตักใส่จาน
ทานเล่นกับคาเวียร์
คานาเป้ที่มีปลาสีแดงและคาเวียร์ไม่ได้ราคาถูก แต่ในวันหยุดคุณควรปฏิบัติต่อตัวเองด้วยของว่างแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ สำหรับคานาเป้คุณจะต้องใช้ขนมปังขาวปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยเนยและคาเวียร์เล็กน้อย (สีดำหรือสีแดง)
การทำอาหารคานาเป้นั้นง่ายพอคุณต้องสร้างช่องว่างจากขนมปังขาวในรูปแบบของวงกลมหรือสี่เหลี่ยม อัดจาระบีขนมปังแต่ละชิ้นด้วยเนย หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนขนมปังรูปดอกไม้เติมคาเวียร์และประดับด้วยใบผักชีฝรั่ง
ทำอาหารด้วยแตงกวา
อาหารเรียกน้ำย่อยคานาเป้พร้อมปลาแสนอร่อยและแตงกวาจะตกแต่งตารางเทศกาลใด ๆ ด้วยการให้บริการที่ประณีตและมีชีวิตชีวา สำหรับของว่างเรายังใช้ครีมชีส (Mascarpone, Philadelphia หรือ Ricotta) ซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสชาติของปลาและผักสด คุณสามารถเกลือปลาสีแดงตามความชอบของคุณ แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ให้ซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในร้าน
ดังนั้นสำหรับสูตรที่คุณต้องใช้ขนมปัง (สีขาวหรือสีดำ) แตงกวาปลาเค็มแดงชีสนุ่มมะกอกและผักใบเขียว
มาเริ่มทำอาหารเรียกน้ำย่อยจากฐานเพื่อทำขนมปังและทำขนมปังแท่งกลมหรือสี่เหลี่ยม เราผสมชีสกับผักชีฝรั่งสับและใช้มวลที่เกิดขึ้นในชั้นหนากับการเตรียมขนมปังแต่ละครั้ง เราใส่ชิ้นปลาไว้ด้านบนจากนั้นก็เป็นวงกลมของผักสดสีเขียวจากนั้นใส่มะกอกและไม้กลัดเสียบอย่างระมัดระวังเจาะส่วนประกอบทั้งหมดของคานาเป้
Canapes บนเสียบไม้กับปลาสีแดงและชีส
คานาเป้ที่สร้างสรรค์และแสนอร่อยสามารถทำจากปลาและชีสสีแดงสำหรับเครื่องเทศเราเพิ่มพริกขี้หนูร้อนเล็กน้อย
ดังนั้นในการตกแต่งโต๊ะของคุณด้วยของว่างแสนอร่อยคุณต้องใช้ขนมปังสีดำปลาเค็มสีแดงเล็กน้อยชีสแข็งเนยใบสลัดและพริกขี้หนูบด
เริ่มทำอาหารโดยการตัดขนมปังในรูปของสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ และหล่อลื่นพวกเขาด้วยเนย จากนั้นในแต่ละชิ้นเราใส่ผักกาดหอมใบเล็กและวางบนชิ้นปลา ตอนนี้ตัดชีสเป็นสี่เหลี่ยมและโรยด้วยพริกขี้หนูพื้นดิน ใส่ชีสที่ด้านบนของปลาเสียบไม้เสียบและมะกอกด้านบน
ด้วยมะกอก
ปลาสีแดงรวมกับส่วนผสมมากมายดังนั้นสำหรับคานาเป้คุณสามารถทานผักชีสหรือผลไม้แพนเค้กประจำสัปดาห์ นอกจากมะกอกแล้วคุณยังจะต้องทานขนมปังอ่อนปลาสีแดงชีสกระท่อม
เราตัดขนมปังขาวสี่เหลี่ยมและไขมันด้วยชีสกระท่อม เราตัดปลาตามขนาดของสี่เหลี่ยมขนมปังและวางตามชีสตอนนี้เราใส่มะกอกและตกแต่งคานาเป้ด้วยไม้เสียบ
สูตรง่ายๆสำหรับชีสเฟต้า
ด้วยเฟต้าชีสคุณสามารถทำแซนด์วิชขนาดเล็กที่สว่างและอร่อยได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้เนยปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยก้อนยาวและมะกอก
จากขนมปังเราทำช่องว่างในรูปแบบของวงกลมหรือสี่เหลี่ยม หล่อลื่นฐานด้วยเนยและวางช่องว่างของปลาที่ด้านบน ตัดชีสเป็นสี่เหลี่ยมวางบนปลาแล้วใส่มะกอกและเจาะส่วนผสมอย่างระมัดระวังด้วยไม้เสียบ เราใส่คานาเป้พร้อมกับผักกาด
คานาเป้แสนอร่อยกับปลาสีแดงรมควัน
คานาเป้ปลาสีแดงรมควันไม่ใช่สูตรอาหารที่ซับซ้อนสำหรับเมนูเทศกาล สำหรับสูตรใช้แซลมอนรมควันขนมปังขาวปูอัดเนยและผักใบเขียวเพื่อตกแต่ง
เริ่มต้นด้วยการส่งขนมปังไปยังเครื่องปิ้งขนมปังหรือเพียงแค่ทำให้แห้งในกระทะที่แห้ง ขนมปังปิ้งหั่นเป็นสี่เหลี่ยม บดเนื้อปูบนกระต่ายขูดและผสมกับเนยนุ่ม หล่อลื่นฐานที่มีชั้นหนาใส่ม้วนปลาแซลมอนรมควันที่ด้านบนและโรยด้วยสมุนไพรสับ
วิธีทำด้วยมะนาว
คานาเป้เป็นสิ่งที่ดีที่พวกเขาสามารถทำจากส่วนผสมใด ๆ ที่คุณมีในตู้เย็นสิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ที่ใช้รวมกันเพื่อลิ้มรส ตอนนี้เราจะบอกวิธีทำคานาเป้ปลาสีแดงและมะนาว
สำหรับสูตรใช้ปลาอร่อย ๆ มะนาวมะนาวชีสและเสียบไม้ เราตัดชีสเป็นสี่เหลี่ยมแล้วสอดไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันตรงกลาง เราตัดปลาสีแดงเป็นเส้นยาวแล้ววางลงบนไม้เสียบเพื่อให้ขอบหนึ่งยังคงอิสระและอีกอันก็กลายเป็นชีส เรานำส้มมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วมัดไว้บนไม้เสียบปลา
ตอนนี้เราใช้ขอบของแถบปลาบิดและสายบนตัวเสียบ คุณควรได้รับสิ่งที่คล้ายใบเรือ เราแพร่กระจายผลิตภัณฑ์บนจานตกแต่งตามดุลยพินิจของเราและให้บริการบนโต๊ะเทศกาล
ในการปรุงคานาเป้คุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวที่ยอดเยี่ยมเพียงแค่แสดงจินตนาการเล็กน้อยและใช้เวลาน้อยมาก สูตรทั้งหมดนั้นง่ายและในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและต้นฉบับมากมาย
