แคลอรี่ม้วนประเภทส่วนผสมคุณค่าทางโภชนาการของจาน

ลดน้ำหนักหลายคนแน่ใจว่าม้วนประเภทต่าง ๆ เป็นอาหารลดน้ำหนักที่สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด นี่คือสมมติฐานที่ผิดพลาด ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับแคลอรี่ม้วนอธิบายไว้ในส่วนของเรา

องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ในปีที่ผ่านมาอาหารญี่ปุ่นไม่ได้สูญเสียความนิยมในหมู่นักชิมรัสเซีย คนรักของเธอไม่เพียง แต่สั่งอาหารตามธีมในร้านกาแฟและร้านอาหาร แต่ยังสนุกกับการทำอาหารที่บ้าน เป็นการยากที่จะตอบคำถามเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของซูชิและโรลอย่างชัดเจน หลังจากทั้งหมดมีจำนวนมากของสายพันธุ์ของพวกเขา

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเลือกหนึ่งในม้วนยอดนิยม "ฟิลาเดลเฟีย"

การรักษาดังกล่าวต่อ 100 กรัมมีประมาณ:

• คาร์โบไฮเดรต 26 กรัม
• 7 กรัมของโปรตีน
• ไขมัน 6.5 กรัม

เมื่อรับประทานอาหารฟิลาเดลเฟียเพียงเล็กน้อยคุณสามารถตอบสนองความต้องการคาร์โบไฮเดรตรายวันของคุณได้ประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์

เมื่อคำนวณคุณค่าทางโภชนาการของซูชิหรือม้วนมันจะถูกนำเข้าบัญชีซึ่งส่วนผสมจะรวมอยู่ในองค์ประกอบของพวกเขา ตัวอย่างเช่นส่วนใหญ่มักจะเป็นปลาสีแดงหรือกุ้งอะโวคาโด, สีแดง, คาเวียร์สีชมพู, แตงกวาสดจำเป็นต้องมีข้าวและสาหร่ายโนริ อาจใช้อาหารทะเลอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นปลาหมึกยักษ์

แคลอรี่ประเภทต่างๆของม้วน

ถ้าเราพูดถึงเนื้อหาแคลอรี่ของม้วนฟิลาเดลเฟียนั่นก็เป็นเพียง 168 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมสำหรับตัวแปรแคลิฟอร์เนียยอดนิยมอันดับที่สองตัวบ่งชี้นี้กลายเป็นว่าสูงขึ้นเล็กน้อย - 176 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

มันเกิดขึ้นที่แม้แต่หมูทอดเนื้อวัวไก่ก็ใช้เป็นไส้สำหรับอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม ดังนั้นสำหรับม้วนภายใต้ชื่อ "ซีซาร์" ชิ้นส่วนของสัตว์ปีกย่างในน้ำมันจะถูกนำชีสและสลัดผักสด ที่นี่ตัวบ่งชี้จะมากกว่า 180 kcal ต่อ 100 กรัม

ที่สำคัญที่สุดเนื้อหาแคลอรี่ของม้วนได้รับผลกระทบจากการปรากฏตัวของชีสในจาน ตัวอย่างเช่นพวกเขามักจะมีชีสนมเปรี้ยวนุ่ม ๆ แต่ถ้าบางคนปรุงสาหร่ายเพียงเล็กน้อยด้วยผลิตภัณฑ์นมนี้คนอื่น ๆ จะเพิ่มส่วนที่ใหญ่ขึ้นอย่างแท้จริง นี่เป็นการปรับปรุงรสชาติของการรักษา แต่ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ของม้วนสามารถเพิ่มขึ้นอย่างมาก ต้องจำไว้ว่าการลดน้ำหนัก

วิธีการแปรรูปเนื้อสัตว์หลักและส่วนผสมปลาสำหรับม้วนก็มีความสำคัญเช่นกัน ตัวอย่างเช่นเชฟบางคนทอดกุ้งเพื่อเติมเนยกระเทียมจำนวนมากหรือทอด ประโยชน์ของการม้วนด้วยสารเติมแต่งดังกล่าวจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญและปริมาณแคลอรี่ในทางตรงกันข้ามจะเพิ่มขึ้น

ถือว่าเป็นสิ่งต้องห้ามในระหว่างการรับประทานอาหาร

เช่นเดียวกับการอบม้วน ท้ายที่สุดพวกเขามักจะถูกปกคลุมด้วยซอสไขมันจำนวนมากหรือปกคลุมด้วยชีสขูด

อัตราการบริโภคอาหารทุกวัน

จนถึงทุกวันนี้ผู้เชี่ยวชาญยังไม่ได้รับความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่าสามารถรับประทานได้กี่ม้วนต่อวัน บางคนยืนยันว่าส่วนสูงสุดคือ 20-25 ชิ้น ต่อวันอื่น ๆ ที่มี 3-4 ชิ้น ตัวอย่างเช่นนักต่อมไร้ท่อทราบว่าการลุ่มหลงมากเกินไปกับม้วนอาจส่งผลกระทบต่อสถานะของต่อมไทรอยด์ แท้จริงแล้วสาหร่ายซึ่งจำเป็นต้องเป็นส่วนหนึ่งของจานนั้นมีไอโอดีนจำนวนมาก และการใช้งานในปริมาณดังกล่าวให้โหลดมากเกินไปในต่อมไทรอยด์

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าม้วนกระดาษบางประเภทในพีซี 1 เครื่อง มีไอโอดีนประมาณ 90 ไมโครกรัมเมื่อบรรทัดฐานประจำวันของมันคือ 150 ไมโครกรัม ดังนั้นคุณไม่ควรใช้การรักษาดังกล่าวบ่อยเกินไปมิฉะนั้นปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ ทางออกที่ดีที่สุดคือไม่ทำซูชิและม้วนกับมื้ออาหารประจำวันของคุณและทานกับพวกเขาเป็นครั้งคราวกิน 1-2 ครั้งต่อครั้งนี่คือ 8-16 ชิ้น

ซูชิและโรลกับการลดน้ำหนัก

ไม่สามารถพูดได้ว่าซูชิและม้วนเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างสมบูรณ์ในระหว่างการลดน้ำหนัก แต่อย่าลืมเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของส่วนผสมหลายอย่าง ตัวอย่างเช่นอาหารทะเลทอด, ชีสกระท่อม, ซอสทุกชนิดที่มีรสชาติของจานมีความชัดเจนมากขึ้น พื้นฐานของการรักษาคือข้าวที่มีน้ำตาลซึ่งไม่ใช่คู่หูที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณคุณต้องเลือกสูตรแคลอรี่ต่ำสุดสำหรับโรลและซูชิ ตัวอย่างเช่นตัวเลือกที่ใช้ข้าวในชั้นบางกุ้งและปลาจะถูกเพิ่มในรูปแบบต้มและแทนชีสจะได้รับผักสดจำนวนมาก ภายในซูชิและโรลคุณสามารถ "ซ่อน" กะหล่ำปลีจีนและ / หรือสลัดผักสด, แตงกวาสดและพริกหวาน, มะเขือเทศสุกและผักใบเขียวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยวิธีการแทนคาเวียร์สีชมพู / สีดำกลีบดอกอัลมอนด์หรือส่วนผสมแคลอรี่สูงอื่น ๆ มันเป็นมูลค่าการใช้ผักชีฝรั่งสดสับละเอียดมากเพื่อโรยจานเสร็จ มันจะทำให้การรักษาดูสวยงามและน่ารับประทานมากขึ้น แต่ในเวลาเดียวกันมันจะไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่

การปฏิเสธส่วนหนึ่งของม้วนระหว่างอาหารไม่จำเป็น คุณเพียงแค่ต้องเลือกตัวเลือกแคลอรี่ต่ำสุดที่ไม่เป็นอันตราย และมันก็เป็นการดีที่จะอยู่ในส่วนเล็ก ๆ ซึ่งประกอบด้วย 4-6 ชิ้น