ลูกพลับมีวิตามินอะไรบ้าง?

ทุกคนรู้ว่าเบอร์รี่ฤดูหนาวที่สดใสนี้ แต่เนื่องจากรสชาติที่ผิดปกติจึงไม่มีแฟน ๆ มากมาย ในบรรดาผู้ที่ลองมันแน่นอนว่ามีผู้ที่ต้องการค้นหาวิตามินในลูกพลับ มีอะไรรวมอยู่ในองค์ประกอบและมีประโยชน์อย่างไร? ลองมาดูกัน

องค์ประกอบทางเคมีโดยละเอียดของลูกพลับ

ลูกพลับนั้นปลูกในหลายประเทศทั่วโลกนอกจากนี้มันยังมีหลายชนิดที่สามารถแจกจ่ายตามรสนิยม

โปรดทราบว่านี่ไม่ใช่ผลไม้คือผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งในหมู่พี่น้องของมันเกิดขึ้นที่สองเมื่อมันมาถึงคุณสมบัติทางโภชนาการรสชาติและการบริโภคอาหาร

และเนื่องจากน้ำตาลซูโครสและกลูโคสปริมาณมากพลับจึงมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี

วิตามินในลูกพลับมีอะไรบ้าง

ผลไม้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มันมีวิตามินจำนวนมากซึ่งเป็นบรรทัดฐานประจำวันที่ร่างกายสามารถเติมได้ด้วยการกินผลไม้เล็ก ๆ หนึ่งชิ้น ถ้าคุณดูที่สีส้มคุณสามารถเข้าใจได้ทันทีว่ามันมีเบต้าแคโรทีนจำนวนมากซึ่งแนะนำให้ใช้เพื่อเสริมสร้างการมองเห็นและเป็นมาตรการป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

• ลูกพลับมีวิตามินซีและพีพีซึ่งช่วยในการรับมือกับความเหนื่อยล้า พวกเขาทำให้ผิวดีขึ้นและเส้นผมแข็งแรงขึ้น
• วิตามินเอช่วยป้องกันโรคมะเร็งต่าง ๆ ชะลอกระบวนการชรา
• ความซับซ้อนของวิตามิน B1-B9 ช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกายกระตุ้นการเผาผลาญเสริมสร้างเล็บให้แข็งแรงมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของตับไตและหัวใจ นอกจากนี้ยังส่งเสริมการตั้งครรภ์และการเจริญเติบโตของเซลล์ที่ประสบความสำเร็จ
• E - ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน K ทำให้การแข็งตัวของเลือดเป็นปกติ

น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้เล็กหนึ่งคือประมาณ 230 กรัม หากคุณใช้ลูกพลับทุกวันคุณก็สามารถครอบคลุมความต้องการแคโรทีนอยด์ได้ถึง 55% ของบรรทัดฐานประจำวันและแอสคอร์บิคแอซิดโดยมากถึง 167%

แต่วิตามินไม่ใช่ทุกอย่างลูกพลับมีองค์ประกอบอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ไม่น้อย

แร่ธาตุและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ

ลองดูที่องค์ประกอบแร่ธาตุของผลไม้เล็ก ๆ และจำนวนที่ทำขึ้นสำหรับความต้องการประจำวันของบุคคล

ในบรรดาสารที่อยู่ในรายการที่สำคัญที่สุดสามารถแยกได้

• แมงกานีสช่วยในการดูดซึมวิตามินบีและองค์ประกอบอื่น ๆ ที่มีผลต่อการสร้างเลือด
• ธาตุเหล็กต่อสู้กับโรคโลหิตจางมีส่วนทำให้ระดับฮีโมโกลบินและผิวหนังมีสุขภาพดี
• แมกนีเซียมช่วยให้หัวใจทำงานปกป้องจากวิกฤตขนถ่ายตับและไต
• โพแทสเซียมทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติทำให้หลอดเลือดแข็งแรงและบำรุงหัวใจ
• แคลเซียมและฟอสฟอรัสทำให้ฟันและกระดูกแข็งแรงและมีสุขภาพที่ดี

ปรากฎว่ามีลูกพลับหนึ่งมันเป็นไปได้ที่จะทำขึ้นเกือบครึ่งหนึ่งของการบริโภคเหล็กและโพแทสเซียมทุกวัน

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่

ตามหลักการแล้วถ้าคุณเปรียบเทียบลูกพลับกับกล้วยหรือองุ่นก็ถือว่าเป็นอาหารเนื่องจาก 100 กรัมของทาร์ตพันธุ์มีเพียง 70 แคลอรี่ ถ้าคุณชอบผลเบอร์รี่หวานเนื้อหาแคลอรี่ของพวกเขาจะเพิ่มขึ้นเป็น 127 หน่วย โปรดทราบว่าค่ามีค่าเพียง 100 กรัมในขณะที่ลูกพลับหนึ่งมีน้ำหนักประมาณ 200 หรือมากกว่านั้น

• คาร์โบไฮเดรต - จาก 15 ถึง 33 กรัมขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
• โปรตีน - ไม่เกิน 0.8 กรัม
• ไขมัน - จาก 0.19 ถึง 0.4 กรัม

นอกจากนี้ผลไม้ยังมีใยอาหารประมาณสี่กรัมประมาณหนึ่งกรัมเถ้า 12 กรัมของโมโนและไดแซ็กคาไรด์และแน่นอนน้ำ - 70 กรัม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับสำหรับร่างกายมนุษย์

เมื่อพิจารณาถึงองค์ประกอบทางเคมีของลูกพลับแล้วมันสามารถแย้งได้ว่ามันมีประโยชน์มาก แต่อะไรคือผลกระทบที่มีต่อร่างกาย?

• สารเพคตินมีผลต่อการย่อยอาหารและจุลินทรีย์ในลำไส้
• น้ำผลไม้ของผลไม้เล็กนี้ช่วยได้ดีในช่วงเย็นและไอ มันก็พอที่จะละลายในน้ำและน้ำยาบ้วนปากเล็กน้อย
• โมโนแซคคาไรด์ที่ประกอบเป็นองค์ประกอบมีบทบาทมากที่สุด พวกเขาเสียงเสริมสร้างร่างกายบรรเทาเพิ่มความอยากอาหารมีผลประโยชน์ในหัวใจ อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือด
• การใช้ผลไม้เล็ก ๆ อย่างน้อยหนึ่งครั้งต่อวันจะชดเชยการขาดสารอินทรีย์ไอโอดีนซึ่งจำเป็นสำหรับต่อมไทรอยด์ในการทำงานอย่างถูกต้อง
• ลูกพลับยังใช้เพื่อความงาม เพียงใช้เยื่อกระดาษบนใบหน้าของคุณประมาณ 10 นาทีแล้วล้างออก สิ่งนี้จะช่วยกำจัดอาการบวมสิวและทำให้ผิวเรียบเนียนและมีสุขภาพดี
• เพคตินและเส้นใยอาหารทำหน้าที่เป็น "น้ำยาทำความสะอาด" ที่จับสารพิษและเกลือของโลหะหนักและล้างพวกเขา
• ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถแทนที่ลูกพลับด้วยอาหารเช้าหรือขนมขบเคี้ยวเนื่องจากฟรุกโตสและกลูโคสในนั้นเป็นพลังงานบริสุทธิ์
• เบอร์รี่ยังมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์ เพียงหนึ่งตัวอ่อน แต่ทุกวันสามารถบันทึกได้จากรอยแตกลายการขยายหลอดเลือดดำและอาการบวมน้ำ

ลูกพลับมีข้อห้าม

ไม่มีข้อห้ามพิเศษสำหรับการใช้ลูกพลับ แต่ก็ยังมีค่าที่จะทำความคุ้นเคยกับพวกเขาเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบเชิงลบ

• กำจัดอาการแพ้ที่เป็นไปได้
• ผลไม้สุกไม่มากเกินไปอาจทำให้อาหารไม่ย่อย
• เด็กอายุต่ำกว่า 7 ปีไม่แนะนำให้ลูกพลับเนื่องจากเส้นใยอาหารที่ซับซ้อนจะไม่สามารถดำเนินการได้ดี
• หากคุณใช้ผลไม้เล็ก ๆ ในขณะที่ให้นมลูกมีความเสี่ยงต่อการแพ้ในแม่และในเด็ก - การเพิ่มขึ้นของก๊าซ
• คุณยังสามารถกินลูกพลับในขณะท้องว่างและดื่มน้ำเย็น ทั้งหมดนี้นำไปสู่การก่อตัวของเมือกและลดการดูดซึมของสารอาหาร
• นอกจากนี้เบอร์รี่ยังมีกรดแทนนิคซึ่งนำไปสู่โรคฟันผุและปัญหาทางทันตกรรมอื่น ๆ และแทนนินทำให้ท้องผูกและลำไส้อุดตัน

โปรดทราบว่าห้ามรับประทานพลับโดยเด็ดขาดด้วยโรคลำไส้อักเสบ

หากคุณเลือกผลไม้เล็ก ๆ ที่เหมาะสมและไม่ใช้ปริมาณที่ไม่เหมาะสมคุณจะได้รับประโยชน์เพียงอย่างเดียวสำหรับร่างกายของคุณ