แอปเปิ้ลอบเป็นอาหารง่ายๆที่มีรสชาติที่น่าทึ่ง เนื้อละเอียดอ่อนของแอปเปิ้ลอบนำบันทึกของความสว่างและความอิ่มตัว ของหวานดังกล่าวอาจเป็นอาหารจานง่ายหรือรักษาวันหยุดที่สดใส แต่วิธีการอบแอปเปิ้ลในเตาคุณจะได้เรียนรู้ในบทความของเรา
เนื้อหาวัสดุ:
คุณสมบัติของแอปเปิ้ลทำอาหารในเตาอบ
แอปเปิ้ลอบเป็นอาหารแบบดั้งเดิมของอาหารรัสเซีย วิธีที่ง่ายที่สุดคือการอบผลไม้ด้วยน้ำตาล แต่สำหรับไส้คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งน้ำผึ้งถั่วและชีสกระท่อม แอปเปิ้ลที่อบจะนุ่มมากดังนั้นพวกเขามักจะปรุงให้กับนักชิมที่เล็กที่สุด เพื่อให้แอปเปิ้ลไม่เพียง แต่อร่อยและมีสุขภาพดีเท่านั้นสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าต้องทำอย่างไรและอบให้ถูกต้องมากแค่ไหน
สำหรับการเตรียมของหวานแสนอร่อยเราใช้แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูหนาวที่มีเนื้อหวานและเปรี้ยวและผิวที่หนาแน่น ผลไม้ควรเรียบปราศจากข้อบกพร่องและความเสียหาย ก่อนที่จะอบด้วยแอปเปิ้ลคุณต้องตัดส่วนบนออกเอาแกนออกด้วยเมล็ด เติมด้วยไส้และโรยผลไม้ด้วยน้ำมะนาวดังนั้นแอปเปิ้ลในกระบวนการอบจะไม่มืดมาก
จานอบสามารถปกคลุมด้วยกระดาษหรือฟอยล์ใส่ผลไม้และอบในเตาอบ โดยวิธีการที่คุณสามารถปรุงผลไม้อบในหม้อหุงช้าและแม้กระทั่งในไมโครเวฟ ความพร้อมของอาหารสามารถถูกกำหนดโดยผิวหนังถ้ามันเป็นรอยย่นแล้วผลไม้ก็พร้อม นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ไม้จิ้มฟันได้หากผ่านเปลือกได้ง่ายซึ่งหมายความว่าสามารถนำของหวานออกจากเตาอบได้
วิธีการอบแอปเปิ้ลในเตาอบ
เวลาในการอบของแอปเปิ้ลจะขึ้นอยู่กับขนาด ตามกฎแล้วผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ได้รับการคัดเลือกสำหรับการเตรียมของหวานสิ่งสำคัญคือไม่หักโหมแอปเปิ้ลในเตาอบนานเกินไปการปอกเปลือกของผลไม้เริ่มที่จะระเบิดน้ำผลไม้ไหลออกมาจากพวกเขาพวกเขากลายเป็นไม่สวยงามในลักษณะ
ผลไม้อบขนาดใหญ่ประมาณ 40-50 นาที ผลไม้ขนาดกลางจะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที หากเปลือกได้รับความโปร่งใสสีทองและสีแดงก่ำแอปเปิ้ลแล้วสามารถให้บริการในตาราง
อุณหภูมิสำหรับการปรุงอาหารผลไม้คืออะไร
หากเตาอบร้อนมากผลไม้จะเริ่มแตกและแห้งมากเนื่องจากน้ำทั้งหมดจะไหลออกมา เพื่อเตรียมความพร้อมของหวานฉ่ำและอร่อยจะดีกว่าที่จะอบผลไม้ที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
วิธีอบแอปเปิ้ลในเตาด้วยน้ำตาล
แอปเปิ้ลอบกับน้ำตาลเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและประหยัดที่สุดในการเตรียมอาหารแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับเด็กที่มีอายุต่ำกว่า 1 ปี ในกระบวนการอบน้ำตาลจะละลายในน้ำแอปเปิ้ลแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำเชื่อม แต่ถ้าคุณเปลี่ยนน้ำตาลทรายขาวเป็นน้ำตาลคุณก็สามารถทำขนมหวานได้ด้วยรสชาติคาราเมล
วิธีทำอาหาร:
- เราใช้แอปเปิ้ลทำให้ลึกแกนหลักไม่จำเป็นต้องถูกลบออก เติมน้ำตาลและใส่ในจานอบ
- โรยผลไม้ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำหรือน้ำมะนาวอบในเตาอบและเสิร์ฟพร้อมไอศครีมวานิลลา
สูตรการทำอาหารด้วยชีสกระท่อม
แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสเป็นขนมที่เรียบง่ายและน่ากินที่มีแคลอรี่ต่ำจึงเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสสามารถเสริมด้วยวานิลลา, อบเชย, น้ำผึ้งและผลไม้แห้งมันกลายเป็นอร่อยมากและมีสุขภาพดี สำหรับการปรุงอาหารจะดีกว่าถ้าใช้ผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวชีสโฮมเมดที่มีไขมันหรือชีสกระท่อมที่ปราศจากไขมัน
วิธีทำอาหาร:
- สำหรับไส้ใช้ชีสคอทเทจ 100 กรัมผสมกับครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนใส่น้ำตาลสองช้อนโต๊ะและลูกเกดจำนวนหนึ่ง
- ตัดส่วนบนออกจากแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วเติมด้วยไส้ที่เตรียมไว้ เรากระจายผลไม้ลงบนแผ่นอบและอบในเตาอบ คุณสามารถเทน้ำเล็กน้อยลงในแผ่นอบเพื่อให้สามารถป้องกันไม่ให้ผลไม้แห้ง
ด้วยอบเชย
แอปเปิ้ลอบเชยอบเชยไม่ได้เป็นเพียงรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเป็นกลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจ มีคนเพียงไม่กี่คนที่รู้ แต่เครื่องเทศจากตะวันออกไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มอารมณ์ แต่ยังส่งผลดีต่อการทำงานของสมองทำความสะอาดตับและช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด
วิธีทำอาหาร:
- สำหรับไส้ใช้ชีสคอทเทจ 100 กรัมใส่ซินนามอน 5 กรัมวานิลลาและน้ำตาลเล็กน้อย หากต้องการสามารถเพิ่มถั่วสับและลูกเกด
- ตัดส่วนบนของแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วเติมด้วยไส้
- ใส่แอปเปิ้ลลงบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบ เสิร์ฟร้อนหรือเย็น
แอปเปิ้ลอบในกระดาษฟอยล์
การเตรียมอาหารด้วยกระดาษฟอยล์เป็นวิธีที่ง่ายในการเก็บรักษาสารที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่ใช้รวมถึงทำให้อาหารดูผิดปกติ ในฟอยด์คุณสามารถอบเนื้อสัตว์และผักไม่เพียง แต่ยังผลไม้ เราเสนอสูตรอาหารสำหรับแอปเปิ้ลอบเป็นแผ่นฟอยล์โปรดคนที่คุณรักด้วยผลงานชิ้นเอกดั้งเดิม
วิธีทำอาหาร:
- เราจะไม่เพียง แต่อบแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ด้วยผลไม้อบแห้งแสนอร่อย ในการทำเช่นนี้ใช้ลูกเกดและลูกพรุนเทน้ำร้อนทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นสับให้ละเอียดและผสมกับถั่วสับ, ซินนามอนและขิงเล็กน้อย
- ตัดส่วนบนออกจากแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วเติมผลไม้ด้วยไส้ที่สุก
- เราห่อแอปเปิ้ลเป็นฟอยล์เพื่อให้รูเล็ก ๆ เหลืออยู่ด้านบนดังนั้นผลไม้จะยังคงอยู่ในระหว่างการอบ เราใส่ในเตาอบและปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ ก่อนเสิร์ฟสามารถเทของหวานกับน้ำผึ้งเหลวได้
ในการทำขนมพัฟ
แอปเปิ้ลที่อบเป็นของหวานที่อร่อยและราคาไม่แพง แต่มันก็ไม่ได้ดูงดงามเสมอไป คุณสามารถแก้ไขข้อบกพร่องนี้ถ้าคุณอบแอปเปิ้ลในขนมพัฟ สำหรับการอบมันจะดีกว่าถ้าใช้ยีสต์ฟรีและเพื่อให้แป้งมีสีที่น่าพึงพอใจก็ควรทาด้วยไข่พร้อมกับนมหรือน้ำเปล่า
วิธีทำอาหาร:
- เราตัดแอปเปิ้ลออกด้านบนอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้หมวกเราไม่ทิ้งพวกเขา ตัดแกนและปอกเปลือก
- เราใช้น้ำตาลสองช้อนโต๊ะและซินนามอน 1 ช้อนชาผสมกับแอปเปิ้ลที่ผสมแล้ว
- ในตอนกลางของแอปเปิ้ลที่เราจัดวางไส้เช่นคุณสามารถใส่ลูกเกดและคาราเมลหนึ่งลูก
- รีดแป้งตัดเป็นเส้นแล้วห่อแอปเปิ้ลแต่ละก้อนเป็นก้อนแล้วมัดด้วยไข่และนมที่ตีแล้ว ปกคลุมผลไม้ด้วยหมวก หากแป้งเหลืออยู่คุณก็สามารถตัดใบไม้ออกมาแล้วนำไปแนบกับหมวก
- แป้งกับไข่ห่อแอปเปิ้ลแต่ละแผ่นด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนแผ่นอบ
- 15 นาทีแรกอบผลไม้ในกระดาษฟอยล์แล้วคลี่ออกและปรุงอาหารจนแป้งเป็นสีน้ำตาล
ตัวเลือกการทำอาหารด้วยถั่ว
หากคุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยนเมนูด้วยของหวานที่ง่ายและดีต่อสุขภาพแล้วล่ะก็ถึงเวลาที่จะทำอาหารจากผลไม้ แอปเปิ้ลอบกับถั่วเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ตัดสินใจ จำกัด ตัวเองเป็นแอปเปิ้ลเบเกอรี่ แต่ไม่ต้องการที่จะให้ขึ้นจานหวาน
วิธีทำอาหาร:
- การใช้มีดคม ๆ เราทำแอปเปิ้ลหนึ่งถ้วยโดยไม่ต้องหั่นผลไม้ลงที่ก้น
- ผสมถั่วสับกับน้ำผึ้งและเติมแอปเปิ้ล
- เราเปลี่ยนไปเป็นแผ่นอบเทน้ำผึ้งลงบนแล้วใส่เนย อบจนสุกเต็มที่
สูตรอาหารที่หลากหลายจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อยทุกวัน ขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์ความพยายามและเวลาและผลลัพธ์คือจานที่มีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีสำหรับทั้งครอบครัว
