วิธีที่จะเติบโตบรอกโคลีในสวนคำอธิบายของพันธุ์สำหรับภาคกลางของรัสเซีย

บร็อคโคลี่เป็นกะหล่ำดอกหลากหลายชนิด มันแตกต่างจากบรรพบุรุษของมันโดยสีเขียวที่ผิดปกติมักจะมีสีม่วง, คำแนะนำของหัวของกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีและรสชาติที่ชวนให้นึกถึงหน่อไม้ฝรั่งซึ่งได้รับชื่ออื่น - "กะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่ง" การปรากฏตัวที่แปลกใหม่ของผักนี้มีส่วนทำให้เกิดความคิดเห็นเกี่ยวกับความยากลำบากในการเพาะปลูกในที่โล่ง อย่างไรก็ตามนี่ไม่เป็นความจริง วิธีปลูกบรอกโคลี - บทความนี้จะกล่าวถึงใน

คุณสมบัติของบรอกโคลีที่กำลังเติบโต

หน่อไม้ฝรั่งกะหล่ำปลีปลูกตามศีลเดียวกับกะหล่ำดอก

แน่นอนการปลูกผักชนิดหนึ่งมีความแตกต่างบางอย่างเช่นต่อไปนี้เป็นสิ่งสำคัญ:

• competently เลือกความหลากหลาย;
• ปลูกอย่างเหมาะสม;
• จัดให้มีการดูแลพืชที่เหมาะสม
• เก็บเกี่ยวตรงเวลา

คุณลักษณะของการพัฒนาของกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งก็คือพันธุ์ส่วนใหญ่หลังจากตัดหัวหลักหรือหัวของกะหล่ำปลีอย่างแข็งขันก่อช่อดอกด้านข้าง กระบวนการนี้จะคงอยู่จนกระทั่งน้ำค้างแข็งแรก สิ่งนี้ช่วยให้แน่ใจว่าจะมีการครอบตัดขนาดใหญ่

พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับภาคกลางของรัสเซีย

จากบรอกโคลี 200 สายพันธุ์การเลือกไม่ใช่เรื่องง่าย

สถานการณ์เป็นเรื่องง่ายมากโดยความแตกต่างระหว่างลูกผสมในแง่ของการสุกหัว:

• พันธุ์ต้นสุกต้อง 60-90 วัน;
• ช่วงกลางฤดูต้องการจาก 90 เป็น 100;
• การทำให้สุกช้า - 130-145

ในช่วงฤดูร้อนของเลนกลางมันมีค่าที่จะ จำกัด การเลือกของคุณสำหรับลูกผสมรุ่นแรกและรุ่นกลาง

ในบรรดาพันธุ์ต้น ๆ ที่นิยมมากที่สุดคือ:

1. "Tonus" - พันธุ์ในประเทศที่มีขนาดเล็ก (150-200 กรัม) สีเขียวเข้มบางครั้งมีโทนสีน้ำตาลหัวมีความหนาแน่นปานกลางที่มีรสชาติดีเยี่ยมและให้ผลผลิตสูง (3-4 กก. / ตร. ม.)ความหลากหลายสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำและไม่มีแสงแดด
2. "หัวหยัก" - ลูกผสมรัสเซียที่มีช่อดอกรูปกลมขนาดใหญ่ (600 กรัม) ผลผลิต - สูงถึง 2.5 กก. / ตร. ม m. มันทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย ป่วยหนักและได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชที่เก็บไว้เป็นเวลานาน
3. "Vyarus" - พันธุ์โปแลนด์ที่มีขนาดเล็ก (110-130 กรัม) หัวสีเทาสีเขียวหนาแน่นหัวใต้ดินมีอัตราผลตอบแทน 3 กิโลกรัม / ตารางเมตร m. พันธุ์บรอคโคลี่ "Vyarus" ทนความเย็นและความร้อนได้ยาวนาน

ในโซนกลางของรัสเซียพันธุ์กลางสุกยังประสบความสำเร็จ:

1. Fiesta F1 - ลูกผสมดัตช์กับกุหลาบแนวตั้งของใบสีเขียวสีน้ำเงินยาวโดดเด่นด้วยขอบหยักและสิวเด่นชัด รูปแบบหัวแบนสีเขียวเข้มที่มีความหนาแน่นเล็กน้อยมีโทนสีฟ้าน้ำหนักมากถึง 1.5 กก. ไม่ก่อให้เกิดหัวด้านข้าง ทนแล้งได้ดี ป่วยหนักและได้รับความเสียหายจากศัตรูพืช
2. มอนเทอเรย์ F1 - ลูกผสมดัตช์อีกลูกหนึ่งที่มีกุหลาบสีเทาสีเขียวยกขอบหยักเป็นจุด มันเป็นหัวกลมแบนและสีเทาสีเขียวหนาแน่นขนาดต่างๆ (จาก 600 กรัมถึง 1.9 กิโลกรัม) มันเป็นลักษณะโดยไม่มีหัวหน้ารองของกะหล่ำปลีสูง (3.6 กก. / ตร. ม.) ผลผลิตและไม่โอ้อวด
3. "คนแคระ" - ลูกผสมขนาดเล็กในประเทศที่มีซ็อกเก็ตสีเทาสีเขียวขนาดกลางมีสิวเสี้ยนและเป็นคลื่นเล็กน้อยตามขอบของใบปกคลุมด้วยสารเคลือบขี้ผึ้ง มันมีขนาดเล็ก (300-500 กรัม) และมีความหนาแน่นสูงหัวกลมรีสีเทาอมเขียว หลังจากตัดหัวหลักแบบหัวดีในสาขาด้านข้าง ผลผลิต - สูงถึง 2.5 กก. / ตร. ม ม.

ลงจอดกลางแจ้ง

บรอกโคลีสามารถหว่านในที่โล่งหรือปลูกจากต้นกล้าได้ สำหรับส่วนตรงกลางของรัสเซียวิธีต้นกล้ามีประสิทธิภาพมากขึ้น

ก่อนที่จะหว่านเมล็ดจะได้รับการปฏิบัติ:

• ฆ่าเชื้อ: แช่ 30 นาทีในสารละลายที่อบอุ่น (ประมาณ 50 ° C) โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่ความเข้มข้นต่ำหรือยาฆ่าเชื้อราใด ๆ ตัวอย่างเช่น Fitosporin
• อย่างน้อย 12 ชั่วโมงบ่มในการแก้ปัญหาของยาเสพติดที่ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโต (Epin, Kornevin);
• แห้งและแข็งโดยวางในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

ต้นกล้าที่เพาะปลูกจะดำเนินการในปลายเดือนมีนาคมต้นเดือนเมษายนโดยมีการเตรียมภาชนะและพื้นดินไว้ก่อนหน้า

• มันสะดวกที่จะใช้ภาชนะบรรจุที่มีเซลล์แต่ละเม็ดพีทหรือถ้วย สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงการหยิบ
• พื้นผิวประกอบด้วยส่วนของดินสวนพีทซากพืชและทราย ดินจะต้องฆ่าเชื้อ: เผาหรือหลั่งด้วยสารละลายของ Fitosporin หรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

เมล็ดจะถูกวางไว้บนดินที่ชื้นในซอกเล็ก ๆ (สูงถึง 1.5 ซม.) ที่ทำทุกๆ 3 ซม. แล้วโรยด้วยดิน

พืชถูกวางไว้ในห้องที่มีความอบอุ่นปานกลาง (20 ° C) และเมื่อหน่อปรากฏขึ้นพืชเหล่านั้นจะถูกส่งไปยังสถานที่เย็นกว่า (14-16 ° C) หลังจาก 1-1.5 เดือนเมื่อมีการสร้างใบ 4-5 ใบบนต้นกล้าพวกเขาจะปลูกบนเตียง

สำหรับการปลูกบรอกโคลีพื้นที่ที่มีร่มเงาเล็กน้อยมีความอุดมสมบูรณ์ของดินที่เป็นกลางหรือด่าง จากฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาขุดดินปล่อยมันออกมาจากวัชพืชคลายมันและให้ปุ๋ยมัน สำหรับแต่ละตาราง m. ถังอินทรียวัตถุ (ปุ๋ยอินทรีย์ปุ๋ยอินทรีย์)

ต้นกล้าที่ปลูกในทศวรรษที่สองของเดือนพฤษภาคม:

• ที่ระยะขุด 30-40 ซม. รูลึก 40-50 ซม. ระหว่างแถวออกจาก 45-60 ซม.
• ก่อนปลูกควรเท 2 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละหลุม ช้อนโต๊ะซูเปอร์ฟอสเฟตยูเรีย 1 ช้อนชาและเถ้า 2 ถ้วย
• ต้นกล้าที่มีก้อนดินถูกลบออกจากภาชนะวางไว้ในหลุมและโรยด้วยดินจนถึงใบแรก

หลังจากปลูกพืชจะมีความอุดมสมบูรณ์ (ความลึก 30 ซม.) รดน้ำและแรเงาจากดวงอาทิตย์เป็นเวลา 7-10 วัน

การดูแลกะหล่ำปลี

การดูแลกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งไม่ได้เป็นภาระและประกอบด้วยในการแสดงกิจกรรมแบบดั้งเดิมสำหรับผู้ปลูกผัก

ประการแรกคือ:

• การกำจัดวัชพืชทันเวลาที่กระตุ้นการเกิดและการแพร่กระจายของการติดเชื้อการบุกรุกของศัตรูพืชและ "ขโมย" สารอาหารในวัฒนธรรมหลัก
• คลายซึ่งจะดำเนินการหลังจากรดน้ำและช่วยลดการระเหยเช่นเดียวกับการรุกของอากาศไปยังราก;
• การปลูกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของรากที่เพิ่มขึ้นเพิ่มพื้นผิวการดูดและทำให้พืชมีเสถียรภาพมากขึ้น

ที่สำคัญ! บรอกโคลีพ่น 2 ครั้ง: 20 วันหลังจากปลูกในเตียงและ 10 วันหลังจากการปลูกครั้งแรก

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับผลตอบแทนสูงจากบรอกโคลีโดยไม่ต้องรดน้ำ สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในระยะการก่อตัวของช่อดอกและในความร้อน ในเวลานี้พืชรดน้ำทุกวัน ๆ ในอีกกรณีหนึ่งความอุดมสมบูรณ์ (ความลึก 15 ซม.) ใน 5-7 วันก็เพียงพอแล้ว การรดน้ำจะดำเนินการในตอนเย็นด้วยน้ำอุ่นทุกวันในแสงแดด

น้ำสลัดบรอกโคลี

บร็อคโคลี่เติบโตอย่างรวดเร็วสารอาหารที่นำมาบริโภคอย่างรวดเร็วก่อนนำไปปลูกจึงจำเป็นต้องได้รับอาหาร

พวกเขาจะดำเนินการ 2 ครั้ง:

1. 3-4 สัปดาห์หลังปลูกจะมีการแนะนำสารอินทรีย์ - การเติม mullein (1 ส่วนต่อน้ำ 10 ลิตร) หรือมูลไก่ (1/20)
2. หลังจาก 2 สัปดาห์การให้อาหารอินทรีย์ซ้ำแล้วซ้ำอีก;
3. ในระหว่างการก่อตัวของช่อดอกจะเติมสารละลายแร่ธาตุ (40 กรัมของ superphosphate, 20 กรัมของแอมโมเนียมไนเตรตและ 10 กรัมโพแทสเซียมละลายในน้ำ 10 ลิตร)

สำหรับพันธุ์ไว้หนึ่งหัวรูปแบบดังกล่าวเพียงพอ ถ้าหลังจากตัดช่อดอกหลักพืชจะถูกก่อตัวในแนวตั้งด้านบนจะมีการตกแต่งเพิ่มเติมด้วยการกระตุ้นด้วยโปแตสเซียมซัลเฟต 30 กรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัมและไนเตรท 10 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร

การควบคุมโรคและศัตรูพืช

บร็อคโคลี่เช่นกะหล่ำปลีอื่น ๆ มักจะป่วย โรคที่อันตรายที่สุดคือการติดเชื้อรา

สารที่ก่อให้เกิดการแทรกซึมเข้าไปในเซลล์ของเนื้อเยื่อรากทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงกลับไม่ได้ของพวกเขา:

1. ขาสีดำมีผลกระทบต่อต้นกล้าและปรากฏโดยการทำให้ฐานของหน่ออ่อนลงและอ่อนลงซึ่งนำไปสู่การตายของพืช
2. กระดูกงูนั้นมาพร้อมกับการก่อตัวของการเจริญเติบโตที่ไม่มีรูปแบบบนราก หากพืชมีชีวิตรอดได้ก็จะกลายเป็นแหล่งที่มาของการติดเชื้อ
3. Alternariosis มีการวินิจฉัยโดยการปรากฏของใบจุดและการสูญเสียของ turgor

วิธีที่แน่นอนในการหลีกเลี่ยงการพัฒนาของการติดเชื้อราคือการฆ่าเชื้อโรคก่อนปลูกของการรักษาดินและเมล็ดด้วยสารฆ่าเชื้อราต้นกล้าที่ผอมบางทันเวลาและการปฏิบัติตามระบอบการชลประทาน หากคุณยังไม่สามารถหลีกเลี่ยงการติดเชื้อการปลูกพืชจะได้รับการรักษาด้วยยาต้านเชื้อรา: Fitosporin, Bactofit

ใบฉ่ำของหน่อไม้ฝรั่งกะหล่ำปลีดึงดูดแมลงจำนวนมากที่กินน้ำของมัน สิ่งที่อันตรายที่สุดคือเพลี้ยอ่อนกะหล่ำปลีหมัดจำพวกกะหล่ำและทาก เพื่อป้องกันการบุกรุกของศัตรูพืชการปลูกต้นอ่อนปกคลุมด้วยผ้าไม่ทอ แบบฟอร์มสำหรับผู้ใหญ่จะได้รับการช่วยเหลือโดยการโรยเถ้าหรือฝุ่นจากยาสูบระหว่างแถวพ่นด้วยน้ำยาฆ่าแมลง (Spark, Actellik, Foxim)

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เมื่อปลูกหน่อไม้ฝรั่งกะหล่ำปลีมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่พลาดช่วงเวลาแห่งการทำให้สุกของช่อดอกและเก็บเกี่ยวในเวลา แม้แต่เล็กน้อยสำหรับ 2 หรือ 3 วันการกระชับจะเต็มไปด้วยลักษณะของตาและสูญเสียรสชาติ

หัวบรอกโคลีพันธุ์แรกที่สุกในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนและเก็บไว้ได้ไม่เกิน 7-10 วันหากวางไว้ในที่เย็น ช่อดอกที่เก็บได้ในฤดูใบไม้ร่วงจะคงความสดชื่นได้นานถึง 3 เดือน บร็อคโคลี่ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อถูกแช่แข็งและนี่เป็นวิธีที่สะดวกที่สุดในการเก็บรักษา

มันยังคงเพิ่มว่าหน่อไม้ฝรั่งอร่อยและมีสุขภาพดีมาก มันจะช่วยในการกระจายเมนูฤดูหนาวรักษาความสามัคคีและความเยาว์วัย พยายามปลูกบรอกโคลีในสวน!