เพื่อที่จะให้อาหารออกมาอย่างที่ควรจะเป็นแทนที่จะเป็นโจ๊กต้มมันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะรู้วิธีทำอาหารเกี๊ยวอย่างถูกต้องและใช้เวลานานเท่าใด
เนื้อหาวัสดุ:
ทำอย่างไรและกี่นาทีในการปรุงอาหารเกี๊ยวหลังจากน้ำเดือด
หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์แช่แข็งสำเร็จรูปผู้ผลิตมักจะเขียนบนบรรจุภัณฑ์กี่นาทีในการทำเกี๊ยวจนสุก แต่ถ้าคุณมีตัวเลือกที่บ้านล่ะ ขึ้นอยู่กับการเติมจะใช้เวลาต่างกันโดยสิ้นเชิง ลองมาดูอย่างใกล้ชิด
ด้วยเชอร์รี่
เกี๊ยวเชอร์รี่เป็นที่รู้จักกันดีว่าอาจจะสุกเร็วที่สุดเนื่องจากต้องใช้เวลาในการอบร้อนน้อยที่สุด ทำเช่นนี้เพื่อให้เชอร์รี่ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด
หลังจากที่คุณใส่เกี๊ยวลงไปในกระทะแล้วกระบวนการต้มก็เริ่มขึ้นอีกครั้งเพียงแค่พักไว้ 2-3 นาทีเท่านั้น สิ่งสำคัญคือแป้งจะถูกต้ม แต่คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารเลย
กับมันฝรั่ง
เกี๊ยวกับมันฝรั่งยังทำอาหารไม่นาน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับขนาดเช่นเดียวกับชนิดของการบรรจุ หากคุณมีมันฝรั่งบดต้มแล้วหลังจากต้มหลังจากห้านาทีพวกเขาสามารถลบได้ แต่ถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมอื่น ๆ และพวกเขาเป็นวัตถุดิบคุณจะต้องรออีกเล็กน้อย - ประมาณเจ็ดนาที ผลิตภัณฑ์แช่แข็งขนาดเล็กจะพร้อมใน 4 นาที
เกี๊ยวขี้เกียจกับชีสกระท่อม
การทำเกี๊ยวขี้เกียจกับชีสกระท่อมเป็นความสุข ความแตกต่างของพวกเขาจากตัวเลือกปกติคือชีสคอทเทจจะเข้าไปแทรกแซงในแป้งทันทีและไม่ได้ใส่ลงในไส้นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาได้รับทันทีหลังจากที่พวกเขาถูกวางในกระทะและกระบวนการต้มเริ่มต้นอีกครั้ง เวลานี้ก็เพียงพอที่จะนำจานไปสู่ความพร้อม
ด้วยกะหล่ำปลี
ใช้เวลานานแค่ไหนในการทำเกี๊ยวด้วยกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับว่าผักนั้นได้รับการบำบัดความร้อนเบื้องต้นหรือไม่
- ดังนั้นถ้าใช้กะหล่ำปลีที่ตุ๋นหรือทอดเป็นไส้แล้ว 4 นาทีหลังจากเดือด
- หากกะหล่ำปลีดิบเวลาจะเพิ่มเป็นสองเท่าและใช้เวลาอย่างน้อยเจ็ดนาที
กับมันฝรั่งและเห็ด
เกี๊ยวกับมันฝรั่งและเห็ดปรุงสุกตราบใดที่เติมมันฝรั่งโดยมีเงื่อนไขว่าเห็ดได้รับการทอดก่อนหน้านี้ นั่นคือห้านาทีก็พอ
แต่ถ้าคุณผสมมันฝรั่งต้มกับเห็ดดิบแล้วหลังจากต้มเนื้อหาคุณจะต้องรอ 7-8 นาที
กับมันฝรั่งดิบ
การทำเกี๊ยวกับมันฝรั่งดิบค่อนข้างยาก แต่ถ้าคุณตัดสินใจคุณควรรู้ว่าต้องใช้เวลาเท่าไรในการทำอาหาร
ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณสับมันฝรั่งอย่างไร: ฆ่าด้วยเครื่องปั่น, ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- มันฝรั่งสับด้วยมีดจะพร้อมใช้งานในเวลาไม่น้อยกว่า 9 นาที แต่คุณควรให้ความสนใจกับขนาดของเกี๊ยว หากพวกเขามีขนาดเล็กอาจจะเจ็ดนาที
- หากคุณใช้เครื่องปั่นสำหรับบดแล้วหลังจากที่น้ำเดือดและพวกมันลอยไปที่พื้นผิวคุณจะได้รับจานเสร็จหลังจาก 7 นาที
วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวนึ่งในหม้อหุงช้า
คุณสามารถนำเกี๊ยวมาเตรียมความพร้อมได้ไม่เพียง แต่ในกระทะเท่านั้น เพื่อให้กระบวนการเป็นไปด้วยดีคุณต้องรู้วิธีต้มให้ถูกวิธี
สิ่งนี้น่าสนใจ:แป้งสำหรับเกี๊ยวกับชีสกระท่อม
- เตรียมภาชนะพิเศษสำหรับนึ่งนึ่งด้วยเนย
- เทน้ำปริมาณที่ต้องการลงในชาม
- วางเกี๊ยวบนภาชนะบรรจุในระยะห่างจากกันเพื่อไม่ให้ติดกันระหว่างการปรุงอาหาร
- เปิดเครื่องในโหมด "การทำอาหารด้วยไอน้ำ" เป็นเวลา 20 นาทีแล้วรอจนกระทั่งสิ้นสุดโปรแกรม
ปรุงอาหารเกี๊ยวเพื่อให้พวกเขาไม่กระจุย
เกี๊ยวที่ถล่มนั้นไม่ใช่ภาพที่สวยที่สุด และแม้ว่าพวกเขาจะยังคงความอร่อยอยู่ แต่รูปร่างหน้าตาก็ทำลายความประทับใจและคุณไม่สามารถวางจานบนโต๊ะได้ หากคุณปฏิบัติตามกฎสองสามข้อคุณสามารถหลีกเลี่ยงผลลัพธ์นี้ได้
- เมื่อผสมแป้งดูที่ความสอดคล้องมันไม่ควรนิ่มมันจะดีกว่าถ้ามันแน่น
- รีดแป้งให้บางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งจะช่วยให้จานต้มได้อย่างรวดเร็วและไม่เสียรูปทรง
- วางชิ้นงานเฉพาะในน้ำเดือดขณะที่กวนเล็กน้อย
- อย่าโยนชิ้นมากเกินไปในแต่ละครั้งลงในถาดเดียวควรมีพื้นที่ว่างระหว่างพวกเขามิฉะนั้นพวกเขาจะติดกันและฉีกขาด
- เมื่อต้มเกี๊ยวในร้านให้ระวังตะเข็บพวกมันจะไม่ถูกผูกมัดเสมอไปและถ้าคุณใส่น้ำมากไปในน้ำพวกเขาจะกระเด็นทันที
เทคโนโลยีสำหรับทำเกี๊ยวแช่แข็งทำเองที่บ้าน
ขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์แช่แข็งนั้นไม่แตกต่างจากการปรุงเป็นเกี๊ยวแบบเดียวเท่านั้น
- หากคุณทำช่องว่างและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งคุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง
- เทน้ำลงในกระทะรอจนเดือดเริ่มเติมเกลือเล็กน้อยแม้ไส้หวาน
- วางเกี๊ยวลงในชามและเมื่อลอยไปที่ผิวน้ำลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณห้านาที เวลาที่แน่นอนนั้นขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณใส่เข้าไป
วิธีการและวิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวในไมโครเวฟ
ปรากฎว่าคุณสามารถนำเกี๊ยวไปสู่ความพร้อมไม่เพียง แต่ในแบบดั้งเดิมหรือในหม้อหุงช้า แต่ยังใช้ไมโครเวฟด้วย
- เตรียมอาหารที่สามารถนำไปใช้ในไมโครเวฟใส่เกี๊ยวลงไปแล้วเติมด้วยน้ำ แต่ไม่ครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมด แต่เพียงครึ่งเดียว
- ปิดฝาภาชนะด้วยแผ่นหรือแผ่นเล็ก ๆ วางไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาทีในขณะที่เปิดเครื่องได้อย่างเต็มกำลัง ในช่วงเวลานี้น้ำควรจะเดือด
- ลดกำลังไฟลงไปที่ 700 วัตต์และทำเกี๊ยวต่อไปอีกเจ็ดนาที
- หลังจากนั้นปล่อยให้มันชงเป็นเวลาห้านาทีโดยไม่ต้องออกจากจานและคุณสามารถให้บริการ
โปรดทราบว่ากำลังไฟสูงสุดคือ 1,000 วัตต์ หากคุณมีเครื่องมือที่อ่อนแอกว่ามันจะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อยในการต้มน้ำ
