ผู้หญิงหลายคนที่มีชีวิตและประสบการณ์การทำอาหารอย่าลังเลที่จะยอมรับว่าพวกเขาไม่ได้เรียนรู้กฎของการหุงข้าว ทุกคนต้องการเห็นซีเรียลนี้ร่วน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีที่จะบรรลุเป้าหมายนี้ นั่นคือเหตุผลที่วันนี้ฉันต้องการที่จะเปิดเผยความลับของวิธีการหุงข้าวในหม้อหุงช้า การปรุงอาหารในนั้นเป็นความสุข! หากคุณทำตามสูตรด้วยความแม่นยำและสังเกตรายละเอียดปลีกย่อยบางแม่บ้านจะได้รับข้าวร่วนอร่อยกับข้าว
เนื้อหาวัสดุ:
การเตรียมธัญพืชสำหรับการปรุงอาหาร
ขั้นตอนในกระบวนการทำอาหารสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารหลักขึ้นอยู่กับคุณภาพและรสชาติของอาหาร ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับความหลากหลาย ดังนั้นหากเลือกข้าวกล้องที่มีเมล็ดยาวอาหารจะออกมาเปราะและแห้งและจากเม็ดกลมจะมีความเหนียวและ“ ฉ่ำ” เล็กน้อย หลังจากเลือกซีเรียลแล้วเราจะทำการเตรียม:
- ก่อนอื่น groats จะถูกแยกออก นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อที่จะกำจัดเมล็ดข้าวที่ตกค้างกรวดก้อนกรวดและสิ่งสกปรกอื่น ๆ
- จากนั้นก็ควรล้างให้สะอาด สิ่งนี้ช่วยล้างส่วนหนึ่งของแป้งทำให้ข้าวเหนียวน้อยลงกระบวนการนี้ดำเนินการในหลายขั้นตอนน้ำสุดท้ายควรมีอุณหภูมิอย่างน้อย 70 °
- ควรแช่เมล็ดข้าวก่อนอบด้วยความร้อนประมาณ 20-30 นาที สิ่งนี้จะช่วยลดเวลาการปรุงอาหาร นอกจากนี้เมื่ออิ่มตัวด้วยความชื้นพวกเขายังคงแข็งและไม่แตกในระหว่างการรักษาความร้อน
- หลังจากล้างหรือแช่น้ำแล้วควรวางข้าวไว้บนตะแกรงโดยที่ท่อระบายน้ำส่วนเกินทั้งหมด
ในภาคตะวันออกมีความเชื่อกันว่าธัญพืชควรล้างอย่างน้อย 7 ครั้ง ด้วยวิธีนี้เท่านั้นจึงเป็นไปได้ที่จะทำความสะอาดข้าวจากแป้งส่วนเกินอย่างสมบูรณ์ซึ่งจะทำให้อาหารสำเร็จรูปเหนียวเกินไป
มีวิธีอื่นในการล้างผลิตภัณฑ์ธัญพืชนี้ ประกอบด้วยข้อเท็จจริงที่ว่ากระบวนการนี้ดำเนินการในตะแกรงภายใต้กระแสที่ไหล ทั้งสองวิธีมีความสะดวกสบายเท่า ๆ กันดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับพนักงานต้อนรับที่จะเลือกว่าเธอจะเลือกแบบไหน
สูตรข้าวหลวมในหม้อหุงช้า
ข้าวที่ผ่านการพิจารณาอย่างถูกต้องเป็นหนึ่งในสารเติมแต่งที่มีประโยชน์ที่สุดต่อเนื้อสัตว์หรือปลาสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้อย่างง่ายดาย เครื่องใช้ในครัวนี้ในประเทศแถบยุโรปส่วนใหญ่ใช้สำหรับทำซีเรียลเท่านั้น เรียกว่า "หม้อหุงข้าว" แต่ถึงกระนั้นแม้จะมีคำแนะนำและความเรียบง่ายที่ชัดเจนของการทำอาหารข้าวรสเลิศไม่สามารถทำได้เสมอไป บ่อยครั้งที่ธัญพืชไม่สุกและแข็งหรือตรงกันข้ามติดกัน นั่นคือเหตุผลที่คำถามเกี่ยวกับวิธีการหุงข้าวในหม้อหุงช้าเพื่อที่จะได้ไม่ให้แห้งและไม่เหนียวและยังไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง
สำหรับพื้นฐานการฝึกอบรมคุณสามารถใช้สูตรมาตรฐานตามที่ไม่ยากที่จะปรุงอาหารจานข้าวร่วนสำหรับหลักสูตรที่สอง:
- อัตราส่วนของของเหลวและเมล็ดข้าวควรเป็น 2: 1;
- ผลิตภัณฑ์ธัญพืชที่ล้างทำความสะอาดได้ดี (2 แก้วหลายแก้ว) วางอยู่ในชามอเนกประสงค์และเทปริมาณเพิ่มอีก 2 เท่าในเกลือเพื่อลิ้มรสน้ำเดือด
- ปิดกระทะอย่างแน่นหนาและตั้งโปรแกรมไว้ครึ่งชั่วโมง -“ ทำอาหาร” หรือ“ ข้าว” แต่ทางเลือกที่ดีที่สุดคือฟังก์ชั่น“ ทำอาหารด้วยไอน้ำ” ในกรณีนี้เมล็ดข้าวจะไม่เพียง แต่รักษาสารอาหารทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ แต่ยังจะกลายเป็นร่วน
วิธีนี้ถือเป็นพื้นฐานสำหรับวิธีการเพิ่มเติมทั้งหมดของการต้มซีเรียล อย่าลืมว่าในกรณีที่หุงข้าวไม่ได้เป็นเนื้อสัตว์หรือปลา แต่เป็นหลักสูตรเต็มรูปแบบที่สองอุปกรณ์จะต้องปิดไม่เกิน 10 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร มิฉะนั้นจะเกิดเปลือกโลกที่มีความหนาแน่นและมีความหนาแน่นสูง
วิธีหุงข้าวข้าวยำยาว
มันเป็นธัญพืชที่มีเมล็ดยาวซึ่งส่วนใหญ่มักใช้เพื่อเสริมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา
เพื่อที่จะให้จานนั้นเปราะและอร่อยมากคุณจำเป็นต้องสังเกตรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง:
- อัตราส่วนของข้าวต่อของเหลวตามที่ระบุไว้ข้างต้นควรเป็น 1: 2
- เกลือจานเพื่อลิ้มรสคุณยังสามารถเพิ่มเนย 20 กรัมและหากต้องการปรุงรส;
- ข้าวที่ล้างแล้วจะถูกวางไว้ในชามของหน่วยแล้วเทใส่น้ำเดือด แต่คุณสามารถทานไก่หรือซุปเนื้อก็ได้ สิ่งสำคัญในขั้นนี้คือการพิจารณาสัดส่วนของน้ำและข้าวอย่างถูกต้อง
หลังจากนั้นฟังก์ชั่นที่ต้องการจะถูกเลือก ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้โปรแกรม "การทำอาหารด้วยไอน้ำ" เวลาทำอาหาร - ครึ่งชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องกวนข้าวมันเผาไม่ได้ ถ้าคุณทำตามคำแนะนำจานจะออก - อร่อยร่วน
หุงข้าวกล้องน้ำตาล (น้ำตาล) ในหม้อหุงช้า
ความหลากหลายของซีเรียลนี้มีคุณค่าโดยแม่บ้านที่มีประสบการณ์และพ่อครัวที่มีประสบการณ์สูงกว่าคนอื่น ๆ ทั้งหมดเพราะแตกต่างจาก "พี่ชาย" สีขาว แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่ามีวิตามินสูง นอกจากนี้เมล็ดข้าวกล้องยังไม่ผ่านการเตรียมและบดอย่างละเอียดก่อนขายจึงมีสารและสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายน้อยกว่ามาก หลายคนปฏิเสธที่จะซื้อธัญพืชกลัวที่จะไม่รับมือกับการเตรียมการ
อย่างไรก็ตามในกระบวนการทำอาหารซึ่งใช้เวลาไม่เกิน 45 นาทีก็ไม่มีอะไรซับซ้อนดังนั้นอย่าปฏิเสธความสุขที่ได้ลองกับข้าวแบบออร์แกนิกสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา การได้รับผลลัพธ์ที่ต้องการนั้นค่อนข้างง่ายโดยใช้เคล็ดลับ:
- วัดข้าวหลายแก้วและอย่างน้อย 7 ครั้งตามที่อธิบายไว้ข้างต้นล้างมัน
- เทข้าวที่เตรียมไว้ลงในภาชนะสำหรับปรุงอาหาร
- เกลือเพิ่มรสเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับ 2 ช้อนชาน้ำมันพืช
- เทน้ำเดือดซึ่งในกรณีนี้จะนำมาเล็กน้อย สัดส่วนที่เหมาะสมคือ 2.5 หลายแก้วต่อ 1 ข้าว
- ในการเตรียมธัญพืชสีน้ำตาลบนหม้อหุงช้าโปรแกรม Krupa จะถูกเลือกซึ่งใช้เวลา 45 นาที
ข้าวกล้องปรุงสำเร็จมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ ส่วนใหญ่กลมกลืนกับเนื้อสัตว์ที่ปรุงในซอสมะเขือเทศหรือซอสครีมเปรี้ยว
ข้าวเม็ดกลม Friable
ผลิตภัณฑ์ธัญพืชที่มีความหลากหลายรอบมักจะใช้สำหรับการเตรียมซุปและซีเรียลเนื่องจากมันไม่เหมาะสำหรับหลักสูตรที่สองเนื่องจากต้มมากและเกาะติดกัน ความคิดเห็นนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด
การทำข้าวเจ้าเม็ดกลมในหม้อหุงช้าใน multicooker ไม่ใช่เรื่องยากเพราะเป็นเรื่องง่ายพอที่จะทำตามเคล็ดลับง่ายๆ:
- วางแก้วธัญพืชที่ผ่านการล้างแล้วอย่างดีลงในชามหลายมุมทำให้ผิวเรียบ
- เทน้ำเดือดจากอัตราส่วน 1: 1;
- ปิดฝาของหน่วยการต้ม
ในหม้อหุงช้าโปรแกรม“ ข้าว” จะถูกเลือก หลังจากสิ้นสุดจานที่ปรุงเสร็จจะถูกใส่เกลือเพื่อลิ้มรสใส่น้ำมันเครื่องเทศหากต้องการ หากเป็นผลมาจากการปรุงอาหารพบความหนืดเล็กน้อยของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนี่เป็นความผิดพลาดของการปรุงอาหารธัญพืชไม่ได้ถูกล้างอย่างเพียงพอ
สูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับเครื่องเคียงในหม้อหุงช้า
นอกเหนือจากหลักสูตรที่สองไม่เพียง แต่ซีเรียลเท่านั้น จากธัญพืชข้าวออกแบบมาเพื่อปรับปรุงรสชาติของหลักสูตรที่สองคุณสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกจริงคุณเพียงแค่ต้องเสริมด้วยองค์ประกอบบางอย่าง ข้าวปรุงแต่งอย่างถูกต้องจะดูน่าอัศจรรย์มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม
อาหารจานนี้ไม่เหมาะสำหรับมื้อค่ำแบบครอบครัว เขาจะไม่ละอายที่จะเสนอแขกที่โต๊ะเทศกาล สิ่งที่จำเป็นคือข้าวหลากหลายชนิดหม้อหุงช้าและส่วนประกอบใด ๆ ผักเห็ดและอื่น ๆ ซึ่งมักจะพบในตู้เย็น มีสูตรที่คล้ายกันหลายอย่างตามที่มีเพียงข้าวที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้นที่เตรียมไว้สำหรับกับข้าวในหม้อหุงช้าฉันต้องการที่จะอยู่กับคนที่มีชื่อเสียงที่สุด
สิ่งนี้น่าสนใจ: สูตรข้าวด้านหลวม
สูตรข้าวกับผักในหม้อหุงช้า
แม้ว่า symbiosis ของข้าวและผักจะให้อาหารที่น่าพอใจพอสมควร แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเรียกมันว่าแคลอรี่ สิ่งนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนโดยความกลมกลืนของตัวแทนเกือบทั้งหมดของประชาชนชาวเอเชียซึ่งเมล็ดข้าวและผักที่ปรุงสุกเป็นพื้นฐานของอาหาร การคำนวณเชิงทฤษฎีของนักโภชนาการยังยืนยันสิ่งนี้
ข้อดีอย่างมากคือการที่อยู่ในกระทะที่ปิดสนิทมันจะได้รับกลิ่นและรสชาติสูงสุดของส่วนผสมและเครื่องปรุงที่เตรียมไว้
กระบวนการทำอาหารค่อนข้างง่าย:
- หัวหอมสับ, แครอท, พริกหยวก, บวบ, มะเขือเทศ (ผักใด ๆ สามารถนำมา) เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้ววางผักที่เตรียมไว้ มันควรจะปรุงเป็นเวลา 10 นาทีในโปรแกรม "ทอด" หรือ "อบ"
- หลังจากเตรียมส่วนผสมผักใส่ธัญพืชข้าว 1 ถ้วยที่เตรียมไว้ 1 ถ้วยแล้วเติมน้ำเดือด 2 ถ้วยเกลือเพิ่มเครื่องปรุงรส
อาหารจานนี้ปรุงในโหมด "ข้าว" หรือ "สตูว์" เป็นเวลา 20 นาที หลังจากที่กระทะให้สัญญาณของความพร้อมผสมเนื้อหาจัดบนจานโรยด้วยสีเขียวด้านบน อาหารจานนี้สามารถเสิร์ฟเพิ่มเติมจากเนื้อสัตว์หรือปลาและกินด้วยตัวเอง ตัวเลือกใด ๆ จะไม่ออกจากครัวเรือนหรือแขกที่บ้านไม่แยแส
ข้าวกับเห็ดในหม้อหุงช้า
ความคิดเห็นที่คลั่งไคล้จำนวนมากได้ปรุงแต่งด้วยเห็ด คุณสามารถใช้ champignons, เห็ดนางรมรวมทั้งเห็ดป่าที่เหมาะสำหรับการทอด จานร่อนหอมนี้น่าพอใจมากที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ไม่เพียง แต่เป็นการเพิ่มจานที่สอง แต่ยังเป็นอาหารจานหลัก
เกี่ยวกับวิธีการหุงข้าวในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ดเขียนไว้ในคอลเลกชันทั้งหมดของสูตรอาหารที่ติดอยู่กับกระทะนี้ แต่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนมันเปิดออกตามสูตรอาหารเหล่านี้ซึ่งเป็นอาหารจานที่ต้องการ ดังนั้นฉันต้องการเสนอสูตรทดสอบตามเวลา
ในการจัดเตรียมจานนอกเหนือไปจากเมล็ดข้าวที่ล้างแล้วและน้ำเดือดในอัตราส่วน 1: 2 คุณจะต้อง:
- เห็ด - 200 กรัม
- น้ำมันพืช - 60 มิลลิลิตร
- 1 หัวหอมใหญ่
- กระเทียม 2 กลีบ
ใส่น้ำมันหอมใหญ่ในชามหลายลูกทอดหัวหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจาก 5 นาทีเพิ่มชิ้นเห็ดไป หากพวกเขาถูกแช่แข็งพวกเขาควรละลายก่อน
หลังจากผ่านไป 10 นาทีใส่ข้าวที่เตรียมไว้บนส่วนผสมเห็ดหอมทอดบีบกระเทียมลงไปแล้วเทน้ำเดือดเค็มเพื่อลิ้มรส ปิดยูนิตแล้วเลือกโปรแกรม "Extinguishing" รอสัญญาณการเตรียมพร้อม
ข้าวสวย
วิธีการเตรียมนี้ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดเพราะช่วยให้คุณประหยัดวิตามินและแร่ธาตุ นั่นคือเหตุผลที่คำถามเกี่ยวกับวิธีการหุงข้าวในหม้อหุงช้าสำหรับคู่รักมักถูกถามบ่อยที่สุด ไม่มีอะไรซับซ้อน สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารคือข้าวล้างและเกลือ 2 ถ้วยเพื่อลิ้มรส ขั้นตอนที่เหลือนั้นง่ายมาก:
- ธัญพืชที่ผ่านการล้างให้สะอาดจะถูกวางในภาชนะพิเศษที่มีรูเล็ก ๆ ออกแบบมาสำหรับนึ่ง
- ภาชนะนั้นถูกติดตั้งในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ที่ซึ่งน้ำถูกเติมไว้ล่วงหน้า
- โปรแกรม "Steaming" เปิดใช้งานเวลา 30 นาที
หลังจากเวลาผ่านไปสัญญาณจะถูกระบุว่าจานพร้อมแล้ว ที่ดีที่สุดของทั้งหมดกับข้าวอร่อยและมีสุขภาพดีนี้จะรวมกับเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์ปลาปรุงในซอส
ข้าวกับผักแช่แข็ง
ในฤดูหนาวเมื่อผักสดไม่เพียงพอแนะนำให้ใช้ผักผสมที่วางขายในซูเปอร์มาร์เก็ต พวกเขาจะขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ทำตามอาหารมังสวิรัติหรืออาหารการกินเช่นเดียวกับการอดอาหาร
รายการส่วนผสมที่ต้องการ:
- แก้วข้าว groats ยาวแก้ว;
- ถุงผักรวมแช่แข็ง (400 กรัม);
- น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ส่วนผสมผักเทลงในชามของ multicooker ด้วยน้ำมันพืช (อย่าละลายล่วงหน้า) และปรุงเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีในโหมด "Frying" เมื่อผักพร้อมใส่ข้าวที่ล้างแล้วปรุงรสเทน้ำเดือดสองแก้วแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีในโปรแกรม“ Stewing” จานนี้ดีไม่เพียง แต่เป็นกับข้าว แต่ยังเป็นงานชิ้นเอกทำอาหารอิสระ
ข้าวกับแครอทและหัวหอมในหม้อหุงช้า
จานง่าย ๆ นี้ไม่เหมาะสำหรับกับข้าวเท่านั้น ข้าวกับเครื่องเคียงในหม้อหุงช้าถ้ามันมีการเพิ่มด้วยหัวหอมและแครอทสามารถแทนที่อาหารเช้าหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบ ข้อดีอย่างมากคือคุณค่าทางโภชนาการสูงและปริมาณแคลอรี่ต่ำ ข้าวที่มีหัวหอมและแครอททำได้ดีไม่เพียงกับผลิตภัณฑ์ปลาหรือเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีผักสลัดด้วยเช่นกัน
ในการเตรียมมันจำเป็นต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ:
- ข้าวหลายแก้วและน้ำเดือด 2 แก้ว
- แครอทขนาดใหญ่
- 2 หัวหอมขนาดกลาง
- สีเขียว;
- น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
การปรุงอาหารเป็นเรื่องง่าย จากปฏิคมที่คุณจะต้องปอกเปลือกและสับผักใส่ไว้ในชามของหน่วยตั้งค่าให้ทอด หลังจากผ่านไป 10 นาทีข้าวที่ผ่านการล้างเกลือและเครื่องปรุงจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมผักปิดอย่างแน่นหนาและเปิดใช้งานโปรแกรม Pilaf เพื่อให้จานอร่อยและเพิ่มความอิ่มตัวแทนที่จะใช้น้ำขอแนะนำให้ใช้เนื้อไก่หรือซุปเห็ด
มื้ออาหารเต็ม
ทุกวันนี้เมื่อมีการเร่งความเร็วของชีวิตปัญหาของอาหารที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพจะค่อยๆจางหายไปเป็นฉากหลัง คนส่วนใหญ่ไม่มีเวลาทำอาหาร หลายคนชอบกินอาหารจานด่วนในระหว่างวิ่งล้างด้วยโซดา นี่คือเหตุผลสำหรับการพัฒนาของโรคต่าง ๆ ของระบบย่อยอาหาร แต่ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีทำให้ผู้ใช้หลายคนยึดมั่นในชีวิตของเราอย่างมั่นคงจึงสามารถหลีกเลี่ยงได้ หม้ออัจฉริยะทำงานที่ยอดเยี่ยมในการปรุงอาหารโดยไม่ต้องย่อยอาหารออกจากเวลาและพลังงานของผู้หญิงสำหรับสิ่งที่สำคัญกว่า ก็พอที่จะใส่ส่วนผสมที่จำเป็นในชามตั้งเวลาและอาหารเช้าร้อนอาหารกลางวันอาหารเย็นจะพร้อม
สูตรข้าวไก่ Multicooked
ก่อนที่เจ้าของกระทะอัจฉริยะคำถามของวิธีการหุงข้าวในหม้อหุงช้าเพื่อให้ได้อาหารที่สมบูรณ์สำหรับทั้งครอบครัวนั้นไม่คุ้มค่า หากคุณใช้สูตรดั้งเดิมราคาถูกสำหรับไก่และข้าวในเกาหลีมันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะไม่เพียง แต่เลี้ยงอาหารในครัวเรือน แต่ยังทำให้แขกที่ประหลาดใจไม่คาดคิด สิ่งเดียวที่ต้องพิจารณาคือความหลากหลายของข้าว มีเพียงซีเรียลเมล็ดยาวเท่านั้นที่วางอยู่ในจาน มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์ที่สลับซับซ้อนไม่ต้องการ:
- ข้าว - 2 หลายแก้ว, สี่น้ำเดือดหรือน้ำซุป;
- เนื้อไก่ - 0.5 กิโลกรัม
สำหรับน้ำสลัดโอเรียนเต็ลเผ็ด ๆ ผสมน้ำผึ้งเล็กน้อยหนึ่งช้อนกับขิงขูดซอสถั่วเหลือง 50 มิลลิลิตรและน้ำมันงาสองชนิด เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและกระเทียมบด 2-3 กลีบลงในส่วนผสมนี้
วิธีการหุงข้าวในหม้อหุงช้าพร้อมไก่อธิบายไว้ในคู่มือสูตรอาหารหลายอย่าง ความหมายของสูตรคือต้องตัดเนื้อเต้านมออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมกับน้ำสลัดรสเผ็ด จากนั้นวางมันลงในชามมัลติookerเติมข้าวที่ล้างแล้วให้ละเอียดระดับให้เต็มแล้วเติมด้วยของเหลวแล้วเปิดโหมด“ Pilaf” ทันทีที่เสียงสัญญาณไก่พร้อมข้าวก็เป็นภาษาเกาหลีและคุณสามารถไปแปลกใจกับจานที่มีรสชาติที่ดีในครัวเรือนหรือแขก
สูตรข้าวกับเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า
นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรอาหารจานด่วนที่สามารถสร้างความประหลาดใจและทำให้ทุกคนในบ้านรวมตัวกันที่งานเลี้ยงอาหารค่ำ ข้อดีคือที่นี่คุณสามารถรวมข้าวหลากหลายพันธุ์ ในสูตรนี้มีการวัดน้ำ 5 ครั้งสำหรับธัญพืชข้าว 4 มาตรการ
ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะต้องมี:
- แครอทขนาดใหญ่
- หัวหอมขนาดกลางสองอัน
- เนื้อวัวหนึ่งปอนด์
- น้ำมันมะกอกโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับทอดปรุงรสเพื่อลิ้มรส
เราตัดเนื้อกับก้อนหัวหอมในก้อนเล็ก ๆ เราขูดแครอทบนกระต่ายขูด เราใส่ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ในชามหลายผู้รับแล้วเปิดฟังก์ชั่น“ การทอด” เป็นเวลา 10 นาที ต่อไปเรากรอกข้อมูลในปลายข้าวข้าวเพิ่มเครื่องเทศเกลือน้ำปิดฝาและตั้งโหมด "Pilaf" หรือ "Stewing" หลังจากสัญญาณแล้วเราก็วางชิ้นเอกการทำอาหารลงบนจานโรยด้วยผักใบเขียว
ข้าวกับสตูว์
บางครั้งพนักงานหญิงไม่มีความปรารถนาที่จะ "ตื๊อ" กับเนื้อสัตว์หรือปลา ที่นี่สตูว์จะมาช่วยชีวิต เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงด้วยซีเรียลข้าว ในหม้อหุงช้าจานจะได้กลิ่นและรสชาติที่เข้มข้น และกระบวนการทำอาหารเองจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ใด ๆ groats ข้าว - 2 แก้ว
- สตูว์ - 1 กระป๋อง
- หัวหอมและแครอทแต่ละตัว
- น้ำมันปรุงรส
ในน้ำมันเทลงในชามมัลติookingวางหอมหัวใหญ่แครอทขูดสตูว์เป็นเวลา 10 นาทีโหมด "ทอด" เปิดอยู่ จากนั้นวางข้าวที่เตรียมไว้ด้านบนเทน้ำเดือดหรือน้ำซุป 2 ถ้วยเทลงและตั้งเวลาสำหรับฟังก์ชั่นตุ๋น หลังจากสัญญาณแสดงความพร้อมแล้วปล่อยให้จานชงหนึ่งในสี่ของชั่วโมงให้บริการโรยด้วยสมุนไพร
หม้อหุงข้าวในหม้อหุงช้า
เหมาะสำหรับดินเนอร์กับครอบครัวและสังสรรค์กับเพื่อน ๆ เป็นหม้อตุ๋นข้าว ในกระทะสามารถปรุงในรูปแบบใด ๆ - กับเนื้อปลา
เทคนิคการทำอาหารง่าย ๆ :
- เทน้ำมันพืชลงในชามวางข้าวล้างแก้วหนึ่งก้อน
- ครอบคลุมชั้นธัญพืชด้วยเนื้อสัตว์หรือปลาไส้ผสมกับหัวหอม (สามารถเตรียมในรูปแบบของเนื้อสับหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ );
- ครอบคลุมทุกอย่างด้วยข้าวอีกชั้นเพิ่มปริมาณที่จำเป็นของน้ำร้อนด้วยเครื่องเทศหรือน้ำซุป สัดส่วนเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ควรเป็น 1: 2
เปิดใช้งานโหมด "Bake" หลังจากปรุงเสร็จแล้วโรยหม้อด้วยชีสขูดละเอียดทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีก่อนละลาย สำหรับเด็กมีการเปลี่ยนแปลงของจานดังกล่าวซึ่งพวกเขาจะยินดี นี่คือหม้อตุ๋นข้าวที่มีไส้หวานในบทบาทที่เป็นชีสกระท่อมหรือผลไม้
ข้าวกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า
มันเกิดขึ้นที่ในช่องแช่แข็งมีเนื้อสับที่ถูกลืมซึ่งไม่มีอะไรสามารถเตรียมได้ ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกที่แท้จริงจากเนื้อสับและข้าว 1 แก้ว จานนี้แสนอร่อยและเป็นที่นิยมแพร่หลายและมักจะเรียกว่าขี้เกียจ pilaf หรือข้าวน้ำเงิน
ความง่ายในการเตรียมและส่วนผสมขั้นต่ำทำให้เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน
ในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์บดด้วยข้าวในหม้อหุงช้าคุณต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:
- เนื้อสับ 500 กรัม
- ข้าว 2 แก้ว
- หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
- แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- เกลือเครื่องเทศเครื่องเทศ
ในโหมด "ทอด" ทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอทขูดบนตะแกรงขูดหยาบ หากมีมะเขือเทศก็สามารถเพิ่มเข้าไปในผักได้ มันจะทำให้รสชาติของอาหารจานเสร็จเข้มขึ้น หลังจากส่วนผสมผักพร้อมเพิ่มเนื้อสับผสมและทอดต่อในโหมดเดียวกันอีกครึ่งชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไปข้าวจะถูกวางในชามมัลติooker, เทน้ำเดือด 4 ถ้วยกับเครื่องเทศ, ตั้งเวลา, ตั้งค่าเป็นโหมด“ Pilau” และจนกว่าสัญญาณสุดท้าย, พนักงานต้อนรับสามารถพักผ่อนได้
ข้าวทะเล
ความนิยมเท่าเทียมกันคือสูตรข้าวเสริมด้วยอาหารทะเล ต้องขอบคุณสมาร์ทแพนที่ค๊อกเทลทะเลแช่แข็งที่มีรสชาติให้เปิดออกทั้งหมด จานดังกล่าวประกอบด้วยจำนวนแคลอรี่ขั้นต่ำและลงตัวกับอาหารของทุกคนที่นำวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและเป็นไปตามอาหาร
ในการปรุงข้าวด้วยอาหารทะเลคุณจะต้อง:
- ค๊อกเทลอาหารทะเลแช่แข็ง (คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ในน้ำเกลือ) - 350 กรัม
- ข้าวสวย - 2 แก้ว;
- แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- 2 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหารคือผักสับและอาหารทะเลจานแรกทอดในชามแบบหลายมุม หลังจากที่พวกเขาเกือบจะพร้อม (หลังจาก 15 นาที) ข้าวที่ล้างอย่างระมัดระวังน้ำ 4 ถ้วยเกลือและเครื่องเทศจะถูกเพิ่มเข้าไป ในตัวจับเวลาโหมด“ Pilaf” จะเปิดใช้งาน เวลาทำอาหารใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง
Pilaf ในหม้อหุงช้า
มันง่ายมากที่จะปรุง pilaf ที่คุณชื่นชอบซึ่งหลังจากปรุงในหม้อหุงช้าจะดีมาก! มันไม่มีความลับที่ในจังหวะของชีวิตสมัยใหม่ที่เขาไม่ค่อยจะลองเพราะจานนี้ต้องใช้เวลา ปัญหานี้จะหายไปอย่างสมบูรณ์สำหรับผู้ที่มีหม้อหุงช้า
สูตรคลาสสิคสำหรับ pilaf ในหม้อหุงช้า
สูตรนี้คลาสสิค แม้จะมีการเตรียมอาหารอย่างง่าย ๆ แต่ก็สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับบุคคลใด ๆ (ยกเว้นแน่นอนว่าเป็นมังสวิรัติ) หากต้องการตามสูตรคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมใด ๆ แต่ยังคงเป็นมูลค่าเริ่มต้นในการเตรียมอาหารตามสูตรที่แนบมา:
- ล้างเนื้อ 500 กรัมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมเกลือและเครื่องเทศ
- ใส่ในชามด้วยน้ำมันพืชและปรุงอาหารใน "Frying" 10 นาที
- ตัดหัวหอมในวงครึ่งแครอทในแถบเพิ่มเนื้อสัตว์ทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 8 นาที;
- เท 700 มิลลิลิตรของน้ำเดือดและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันอีก 3 นาที
- ใส่ข้าวที่ล้างแล้วอย่างละเอียดลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ครึ่งแล้วนำไปติดตรงกลางหัวกระเทียมที่ล้างแล้ว แต่ไม่ปอกเปลือกแล้วเปิดเครื่องจับเวลาสำหรับโหมด“ Pilaf”
แครอทเป็นของตกแต่ง pilaf ดังนั้นจึงไม่สามารถมาก!
จานนี้จะเป็นในระหว่างมื้อค่ำของครอบครัวสำหรับการรักษาเพื่อนที่จู่ ๆ ก็ดู "ในความสว่าง" เสิร์ฟพร้อมสลัดที่ทำจากผักสด
ไก่ pilaf
สำหรับสูตรที่เรียบง่าย แต่ไม่อร่อยน้อยคุณสามารถใช้ทั้งเนื้อไก่และสะโพกหรือขา
สำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้งคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ไก่ไม่มีกระดูก 500 กรัม;
- 1.5 ถ้วยข้าว (คุณสามารถใช้ได้);
- หัวหอม 1 หัว, 2-3 แครอท;
- กระเทียม 3 กลีบ
- น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
กระบวนการปรุงอาหาร pilaf กับไก่นั้นเหมือนกับรุ่นคลาสสิคซึ่งใช้เป็นพื้นฐานสำหรับสูตรอาหารทั้งหมดสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อยนี้
pilaf หมู
สูตรนี้เหมือนกับในรุ่นคลาสสิคของ pilaf แต่เมื่อเลือกเนื้อสัตว์อาจมีความแตกต่างเล็กน้อย สำหรับผู้ที่ชอบอาหารจานที่หนักกว่าขอแนะนำให้ใช้เนื้ออกที่ไม่มีกระดูกและสำหรับผู้ที่ทานเนื้อไม่ติดมันแฮมก็เหมาะ
สิ่งเดียวที่ฉันอยากจะแนะนำให้แม่บ้านปรุงหมู pilaf ในหม้อหุงช้าคือการใส่ใจกับการเลือกเครื่องเทศและข้าวโดยตรง ต้องนึ่งเป็นกลุ่มโดยไม่ล้มเหลวเหมาะที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ และนักชิมสามารถแนะนำให้ปรุง pilaf จากส่วนผสมของข้าวธรรมดากับป่า รสชาติของจานในกรณีนี้จะไม่มีที่เปรียบ และจากเครื่องเทศสำหรับ pilaf หมูที่ดีที่สุดคือใช้ปรุงรสแบบตะวันออกจากผู้ผลิตที่เรียกว่า "ต้นไม้เวทมนตร์"
วิธีทำข้าวสำหรับซูชิและม้วนในหม้อหุงช้า?
หลายคนมีความสนใจในการปรุงข้าวในหม้อหุงช้าสำหรับม้วนและซูชิ เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารเหล่านี้ในหมู่แฟน ๆ ของอาหารญี่ปุ่นอยู่ที่จุดสูงสุดของความนิยมของ "แฟชั่นการทำอาหาร" ฉันอยากจะบอกว่าไม่มีปัญหาในการเตรียมอาหารเหล่านี้ ที่สำคัญที่สุดคือการเลือกข้าวเหนียว ผู้เชี่ยวชาญในกรณีนี้แนะนำให้นำซีเรียลชนิดพิเศษที่มีไว้สำหรับทำซูชิหรือซีเรียลกลม พวกเขาปั้นซูชิได้ดี
นอกจากธัญพืชสองแก้วแล้วยังต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:
- น้ำส้มสายชูข้าว - 50 มิลลิลิตร
- ซอสถั่วเหลือง - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมะนาวคั้นสด - ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- เกลือเป็นหนึ่งเดียว
ข้าวที่ผ่านการล้างอย่างละเอียดแล้ววางในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์เทน้ำ 2.5 แก้ว โหมดข้าว / ธัญพืช, เวลา 25 นาที ในขณะที่ข้าวกำลังถูกต้มควรเตรียมซอสจากส่วนผสมที่เหลือ เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาผสมนำไปต้มอนุญาตให้เย็น พร้อมข้าวราดด้วยน้ำหมักที่เกิดขึ้นและหลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการก่อตัวของซูชิ
ในกระบวนการเตรียมซีเรียลสำหรับม้วนไม่มีอะไรซับซ้อนเช่นกัน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวกับซูชิก็คือมันไม่จำเป็นต้องเตรียมซอสพิเศษสำหรับการเท เพื่อจุดประสงค์นี้ให้ใช้น้ำส้มสายชูข้าวธรรมดา ควรสังเกตว่าข้าวที่หุงสุกแล้วจะใช้ม้วนแบบทันทีหลังจากเตรียมพร้อม หากคุณปล่อยให้เขายืนอยู่พักหนึ่งเขาจะแข็งตัวไม่เหมาะที่จะทำโรล
โจ๊กข้าวในหม้อหุงช้า
จานนี้เป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุดในหมู่แม่บ้าน ในการปรุงอาหารโดยใช้โจ๊กข้าวหลายเมนูมีความแตกต่างหลายประการที่สามารถรับประกันผลลัพธ์:
- สำหรับซีเรียลนั้นมีการใช้ข้าวพันธุ์กลมเม็ดมันต้มดีกว่า
- เมื่อปรุงอาหารในนมมันจะถูกเพิ่มลงไปในน้ำ (อัตราส่วน 1: 3) และไม่ใช่ในทางกลับกัน ความแตกต่างนี้จะป้องกันการ "หนี" ของนม;
- เพื่อจุดประสงค์เดียวกันคุณสามารถทาเนยบนผนังของชามด้วยเนย
- ในกรณีของการปรุงอาหารในการเริ่มต้นล่าช้าส่วนหนึ่งของของเหลววางในภาชนะในรูปแบบแช่แข็ง - นี้จะไม่อนุญาตให้เปรี้ยวแม้ในสภาพอากาศที่ร้อนแรงที่สุด;
- โจ๊กที่ยอดเยี่ยมสามารถรับได้โดยการต้มในน้ำโดยไม่มีนม ในกรณีนี้จะเติมผลไม้เบอร์รี่เนื้อสัตว์หรือปลาลงในจานเพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิมตามดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ
ที่จริงแล้วสำหรับผู้หญิงหลายคนคือคำถามว่าจะหุงข้าวในหม้อหุงช้าเพื่อรับโจ๊กแสนอร่อยได้อย่างไรมันขึ้นอยู่กับรุ่นกระทะและปริมาณของส่วนผสมที่จะวาง ในกรณีที่เอาต์พุตต้องการปริมาณที่มากพอของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและ multicooker มีกำลังอ่อน (500 วัตต์) หลังจากสิ้นสุดโหมด "Porridge" ควรตั้งค่าอีกครั้งหรือจานควรอยู่ในโหมดทำความร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ยูนิตที่ทรงพลังสามารถรับมือกับสิ่งใด ๆ ได้อย่างง่ายดายแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่มีจำนวนมากที่สุด
โจ๊กคลาสสิกในนม
ด้วยสูตรนี้คุณควรเริ่มทำความคุ้นเคยกับเทคนิคเนื่องจากมันเป็นพื้นฐานของการแปรผันของจานที่เหลือ
เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่อร่อยที่ผลลัพธ์จะใช้สูตรต่อไปนี้:
- 5 แก้วนม
- ข้าวเมล็ดกลม 1 ถ้วย;
- salt ช้อนโต๊ะเกลือและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยชิ้นเล็ก ๆ
ข้าวล้างให้สะอาดในน้ำเย็นวางไว้ในชามและเต็มไปด้วยนมด้วยการเติมเกลือและน้ำตาล หม้อหุงช้าเปิดอยู่ในโหมด "Milk Porridge" หรือ "Rice" เป็นเวลา 25-30 นาที หลังจากเสร็จแล้วขอแนะนำให้วางจานไว้ใต้ฝาปิดอีก 15 นาที สิ่งนี้จะช่วยให้เขายืนยันอย่างเต็มที่และแช่ ขึ้นอยู่กับความแตกต่างเหล่านี้โจ๊กกลายเป็นอร่อยและอุดมไปด้วย
โจ๊กข้าวในหม้อหุงช้าบนน้ำ
นี่เป็นสูตรพื้นฐานที่สุด เวลาที่ใช้ในการล้างซีเรียล แล้วทุกอย่างก็ง่าย ข้าวข้าวที่ล้างแล้วจะถูกใส่ในชามน้ำมันน้ำตาลเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติราดด้วยน้ำเดือดในอัตรา 1: 2.5 โดยตั้งค่าโหมด "ข้าวต้ม" และนั่นก็คือ ทันทีที่จานพร้อมหน่วยอัจฉริยะจะแจ้งให้คุณทราบ
เพื่อกระจายรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้ได้:
- ไส้กรอกหรือเนื้อรมควันทอดในน้ำมันพืชทั้งที่มีหัวหอมและไม่มี รสชาติจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนประกอบ;
- เครื่องเทศและเครื่องเทศหอม
- ผลไม้แห้ง (ลูกพรุนแอปริคอตแห้งลูกเกด);
- ข้าวโพดกระป๋องให้ความชุ่มชื่นกับโจ๊กข้าวปรุงในหม้อหุงช้าบนน้ำ
นี่คือรายการส่วนผสมขั้นต่ำที่สามารถใช้ในการทำให้รสชาติของโจ๊กธัญพืชข้าวบนน้ำ ขึ้นอยู่กับสิ่งที่พนักงานต้อนรับจะเพิ่มลงในจานนี้จุดประสงค์ของมันจะขึ้นอยู่กับ ดังนั้นรูปแบบหวานจะได้รับบริการที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเช้าและการเพิ่มผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือปลาจะตกแต่งอาหารเย็นและอาหารกลางวัน
ข้าวต้มกับฟักทอง
ตัวเลือกที่ดีสำหรับความหลากหลายของอาหารคือการเพิ่มฟักทอง วันนี้ทุกคนรู้ว่าผักนี้มีประโยชน์อย่างไรและในรูปแบบใด โจ๊กดังกล่าวสามารถบริโภคได้ทั้งอาหารเช้าและอาหารเย็น ในมื้ออาหารใด ๆ ก็จะเหมาะสม และที่น่าสนใจตามที่คนที่ทนต่อฟักทองต้มไม่ได้ทัศนคติของพวกเขาที่มีต่อผักนี้เปลี่ยนไปอย่างรุนแรงหลังจากกินข้าวต้มที่ปรุงด้วยมัน กระบวนการทำอาหารของจานนี้เป็นเรื่องง่าย ข้อแม้เท่านั้นคือชิ้นฟักทองไม่ได้สับอย่างประณีตและไม่ต้มอย่างสมบูรณ์ในระหว่างการปรุงอาหาร ในโจ๊กเสร็จแล้วคุณสามารถเพิ่มวานิลลินเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน
ข้าวต้มกับผลไม้ในหม้อหุงช้า
และรุ่นอาหารจานนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็ก ไม่มีใครแม้แต่คนที่ไม่แน่นอนที่สุดที่ปฏิเสธที่จะกินในตอนเช้าไม่สามารถต้านทานข้าวต้มแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมแต่งด้วยผลไม้ชิ้นหนึ่ง ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถเพิ่มผลไม้ที่เด็กชอบได้ มันจะเป็นการดีถ้าคุณโรยหน้าด้วยอบเชย สิ่งนี้จะทำให้โจ๊กมีความพิเศษมากขึ้น กระบวนการทำอาหารเองนั้นไม่แตกต่างจากตัวเลือกที่ระบุไว้ข้างต้น
