โจ๊กที่เตรียมมาอย่างดีจากลูกเดือยอาจกลายเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือไก่เนื้อรวมถึงอาหารอิสระเต็มรูปแบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเสริมด้วยผักเห็ดหรืออาหารเสริมปากรดน้ำอื่น ๆ สูตรที่เผยแพร่ด้านล่างนี้จะบอกทุกคนที่มีความสนใจในการปรุงโจ๊กลูกเดือยในน้ำอย่างโอชะ
เนื้อหาวัสดุ:
โจ๊กลูกเดือยบนน้ำ - สูตรคลาสสิก
หากคุณใส่เนยลงไปในขนมที่ไม่ชอบมันจะไม่แห้งและสด นอกจากส่วนผสมนี้ (70-90 กรัม) แล้วยังมีการถ่ายน้ำ 2.5 ถ้วยเกลือครึ่งช้อนโต๊ะลูกเดือย 1 ถ้วย
- Krupa ลุกขึ้นอย่างระมัดระวังและกำจัดขยะใด ๆ ที่สามารถทำลายข้าวโอ๊ต ในตะแกรงที่ดีลูกเดือยจะถูกล้างด้วยน้ำโปร่งใส
- ถัดไปลูกเดือยจะถูกเทลงในน้ำเดือดและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้โรคซางจะพองตัวเล็กน้อย รสขมของเธอทั้งหมดจะยังคงอยู่ในของเหลว
- ลูกเดือยที่เตรียมไว้เทลงในน้ำดื่มและเกลือ เมื่อเกลือละลายอย่างสมบูรณ์คุณสามารถส่งภาชนะที่มีซีเรียลไปที่เตานำไปต้มแล้วปรุงบนไฟที่ช้าที่สุดจนกว่าของเหลวจะระเหยหมด
- ประมาณ 5-8 นาทีทุกคนควรได้รับการรักษา
- มันยังคงเพิ่มน้ำมันลงในจาน
หากคุณวางแผนที่จะทำขนมหวานเกลือจะถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติ
วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยหลวมในน้ำ?
ครูหญิงมักจะสับสนกับคำถามนี้เมื่อพวกเขาวางแผนที่จะรับใช้ลูกเดือยข้าวฟ่างเป็นเครื่องเคียง เพื่อให้อาหารร่วนคุณต้องเลือกซีเรียลที่มีคุณภาพสูงและเตรียมมันให้ถูกต้อง นอกจากลูกเดือย (180 กรัม) แล้วยังมีการถ่าย: มากกว่า 2 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย น้ำน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรสน้ำมันพืชใด ๆ
- ฟ่างถูกย้ายและล้างเพื่อกำจัดฝุ่นและเศษขยะในโรงงานอุตสาหกรรม
- ในตอนท้ายผลิตภัณฑ์จะถูกกวาดด้วยน้ำต้มเพื่อไม่ให้ขมในจานสำเร็จรูป สิ่งนี้จะช่วยให้จานร่วนซุย
- ในจานที่มีผนังหนาน้ำจะถูกนำไปต้ม ซีเรียลที่เตรียมไว้เทลงในนั้น มันยังคงเพิ่มเครื่องเทศสองสามช้อนโต๊ะน้ำมันและปรุงโจ๊กประมาณ 25 นาทีจนข้น
ด้วยฟักทอง
ผักสุกที่สดใสจะไม่เพียง แต่ตกแต่งลูกเดือย แต่ยังเพิ่มประโยชน์และทำให้มีรสชาติอิ่มตัวมากขึ้น นอกจากฟักทอง (680 กรัม) แล้วจะใช้: ข้าวสาลี 375 กรัม, น้ำดื่มสะอาด 800 มล.
- ผักจะถูกปอกเปลือกออกจากผิวหนังและแกนหลังจากนั้นก็สับอย่างประณีต
- ฟักทองจะถูกโอนไปยังกระทะด้วยน้ำต้มและปรุงเป็นเวลา 12-15 นาที
- ธัญพืชถูกล้างด้วยน้ำไหลจนกว่ามันจะกำจัดสารเคลือบผิวสีขาวออกไปอย่างสมบูรณ์ มิลเล็ตนอนหลับสนิทในกระทะผักและผลิตภัณฑ์เข้ากันนาน 25-30 นาทีด้วยการกวนเป็นครั้งคราว
จานจะถูกลบออกจากความร้อนหลังการปรุงอาหารห่อในผ้าห่มและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
สิ่งนี้น่าสนใจ: โจ๊กลูกเดือยกับฟักทอง
ทำอาหารในหม้อหุงช้า - สูตรทีละขั้นตอน
อุปกรณ์อัจฉริยะสามารถใช้ในยี่ห้อและรุ่นใดก็ได้ ของผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องเตรียม: 1 ช้อนโต๊ะ ลูกเดือย groats น้ำตาลทรายและเกลือบดละเอียด 480 มล. น้ำ 45 กรัมเนยคุณภาพสูง
- ลูกเดือยถูกล้างอย่างทั่วถึงด้วยน้ำเย็นแล้วต้มด้วยน้ำเดือดที่สูงชัน
- ในชามลึกกลุ่มอาการปวดจะถูกเทลงกับปริมาณของของเหลวที่ระบุไว้ในสูตรเค็มหวาน คุณสามารถเสริมส่วนผสมด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ในโปรแกรม "โจ๊กนม" จานจะถูกจัดเตรียมในช่วงเวลาที่โปรแกรมหม้อหุงช้าตั้งโปรแกรมไว้โดยอัตโนมัติ
หลังจากสัญญาณที่เหมาะสมคุณต้องเคี่ยวจานเพื่อให้ความร้อนอีกประมาณ 15-20 นาที
เมื่อน้ำในเตาอบ
สำหรับวิธีการปรุงโจ๊กนี้จะใช้หม้ออบแบบเปิดหรือกระทะทนความร้อน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเตรียมฟอยล์เพื่อให้ครอบคลุมภาชนะด้วยเนื้อหา จากผลิตภัณฑ์ที่คุณควรใช้: 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด 70 กรัมเนยเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ลูกเดือย groats 2 ช้อนโต๊ะละ น้ำตาลและน้ำผึ้ง
- ขั้นตอนแรกคือการล้างด้วยข้าวฟ่างแบบดั้งเดิม (จนกว่าน้ำจะใส) จากนั้นนำไปแช่น้ำเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง
- ซีเรียลผสมกับน้ำตาลและเกลือแล้ววางลงในชามที่เลือก ทางออกที่ดีที่สุดคือหม้อเซรามิคกว้างพิเศษ
- จากด้านบนมีมวลเทน้ำผึ้ง จำนวนที่ควรจะปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณ มันจะดีกว่าที่จะละลายผลิตภัณฑ์น้ำตาลของการเลี้ยงผึ้งล่วงหน้าในไมโครเวฟ
- ภาชนะเปิดถูกหุ้มด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบที่มีความร้อนเป็นเวลา 50-55 นาที
ก่อนการปรุงประมาณ 5 นาทีการเคลือบจะถูกลอกออกและเพิ่มเนยลงในจาน
จานมากมายกับมันฝรั่ง
นี่คือเครื่องเคียงเต็มรูปแบบซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซีย จานยังมีชื่อเป็นของตัวเอง "Slivuha" ปัจจุบันมันเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบานและปรุงสุกแบบดั้งเดิมในเตาอบรัสเซีย แต่คุณสามารถใช้สำหรับทำอาหารและไมโครเวฟ ส่วนผสมที่คุณต้องการ: หัวมันฝรั่ง 2 หัวขนาดใหญ่ 1.5 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 0.7 ช้อนโต๊ะ นมไขมัน 1 ช้อนโต๊ะ Pshenko วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยกับมันฝรั่งมีรายละเอียดด้านล่าง
- มันฝรั่งถูกล้างปอกเปลือกหั่น ก้อนควรมีขนาดเล็กมาก
- มิลเล็ตยังต้องมีการเตรียมการเบื้องต้น - ล้างและเทลงในน้ำเดือด
- ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้จะปรุงพร้อมกัน อนุญาตให้ใส่เกลือได้ทันทีและเติมนม - 5-7 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม
- ในโหมด "Porridge" จานจะจางหายไป 35 นาที
- จานเสิร์ฟพร้อมเนยละลาย
คุณสามารถปรุงโจ๊กในเตาอบวางไว้ในชุดหรือหม้อเซรามิกขนาดใหญ่ ในกรณีนี้เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับขนาดของจานและความหลากหลายของมันฝรั่ง ทันทีที่ผักนิ่มและซีเรียลดูดซับน้ำคุณสามารถทำให้เย็นและเสิร์ฟที่บ้านได้
วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยสำหรับเด็ก?
เด็กหลายคนรักลูกเดือยสำหรับความอ่อนนุ่มและรสชาติที่ละเอียดอ่อนพวกเขามีความสุขที่ได้เพลิดเพลินกับโจ๊กด้วยการเพิ่มถั่วและผลไม้แห้ง ส่วนประกอบดังกล่าวทำให้การรักษามีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น จากสารเติมแต่งที่นำมา: แอปริคอตแห้งลูกพรุนและอัลมอนด์จำนวนเล็กน้อย จากผลิตภัณฑ์หลัก: 1 ช้อนโต๊ะ ลูกเดือย groats, 0.5 ช้อนชา เกลือละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำดื่มร้อน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- หลังจากการซักอย่างละเอียดลูกเดือยจะถูกเทด้วยน้ำอุ่นและผสมเป็นเวลา 5-7 นาที ท่อระบายน้ำของเหลว หากยังไม่โปร่งใสคุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนได้อีกครั้ง
- จากนั้น groats ในกระทะจะถูกส่งไปยังไฟร้อนปานกลางและต้มประมาณ 15-17 นาทีหลังจากต้มจนน้ำระเหยหมด
- ถั่วและผลไม้แห้งในชามแยกจะเทน้ำเดือดและยืนยันเป็นเวลาหลายนาที
- ถัดไปอัลมอนด์จะถูกปอกเปลือกและหั่นอย่างประณีต ลูกพรุนและแอปริคอตแห้งบดด้วยมีดที่คม หากคุณต้องการคุณสามารถใช้วันที่ลูกเกด ฯลฯ
- สารเติมเกลือและน้ำตาลจะถูกเทลงในจานสองสามนาทีก่อนที่จะถูกปรุงสุก หลังจากผสมอย่างละเอียดอาหารจะยืนยันอีก 5-7 นาทีภายใต้ฝาปิด
หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนน้ำตาลทรายเป็นน้ำผึ้งธรรมชาติเพิ่มผักเนยใสหรือเนยลงในโจ๊กลูกเดือยที่ลอยอยู่บนน้ำ
