ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลมีสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งหาได้ยากในธัญพืชอื่น ๆ ข้าวบาร์เลย์ทำจากข้าวบาร์เลย์ ข้าวต้มไม่เป็นที่นิยมในครัวของเรา แม่บ้านทุกคนไม่ทราบวิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำสิ่งที่สามารถเพิ่มเข้าไปได้และสิ่งที่แตกต่างจากการทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกหอมร่วนเปราะอยู่
เนื้อหาวัสดุ:
ข้าวบาร์เลย์ไข่มุกบนน้ำเปล่า: สูตรทีละขั้นตอน
สำหรับเครื่องบริโภคหกเครื่องก็เพียงพอที่จะรับผลิตภัณฑ์ในปริมาณต่อไปนี้:
- ข้าวบาร์เลย์ - 1 แก้ว
- ท่อระบายน้ำมัน - 1 ตาราง l.;
- เกลือ - ¾ช้อนชา
- น้ำ - 3 กอง
ในกระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์ของธัญพืชฝุ่นละอองและเศษเล็ก ๆ มักจะรวมตัวกันกับธัญพืช ดังนั้นสิ่งแรกที่ต้องทำคือการทำข้าวบาร์เลย์ผ่านตะแกรงใต้น้ำไหล
ขอแนะนำให้แช่ซีเรียลในน้ำอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมงควรทำข้ามคืน การจัดการดังกล่าวช่วยในการกำจัดสารเหนียวออกจากธัญพืชโดยที่ธัญพืชจะต้มได้ดีกว่า
หลังจากแช่โจ๊กแล้วแนะนำให้ล้างอีกครั้งเทลงในกระทะเทน้ำสำหรับทำอาหาร อย่าลืมที่จะใส่เกลือ
นำข้าวบาร์เลย์ไปต้มโดยไม่ปิดบังทำอาหารประมาณห้านาที หลังจากทำไฟที่เล็กที่สุดแล้วให้ปิดฝาแล้วปรุงต่อประมาณ 45-50 นาที
ในระหว่างการปรุงอาหารจะต้องดูดซับน้ำทั้งหมด ตอนนี้คุณสามารถใส่น้ำมันชิ้นหนึ่งแล้วปล่อยให้มันละลายเล็กน้อยและผสม ยืนยันครึ่งชั่วโมงเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสับ
เพื่อเป็นโน้ตย่อ โรยหน้าอย่างสมบูรณ์แบบเติมเต็มเนื้อสัตว์และจานปลาเข้ากันได้ดีกับผัก, ชีสชนิดต่าง ๆ ฟันหวานจะเพลิดเพลินกับรสชาติของโจ๊กรวมกับน้ำผึ้งแยมนมข้น
สัดส่วนโดยประมาณ
สัดส่วนของโจ๊กและน้ำขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการได้รับกับข้าวอะไร:
- ข้าวบาร์เลย์ friable: วัด 1 ส่วนของโจ๊กถึง 2.5 ส่วนของน้ำ
- โจ๊กต้มข้นหนืดใช้โจ๊ก 1 ส่วนต่อน้ำ 4 ส่วน
เพื่อเป็นโน้ตย่อ groats ที่เปียกโชกจะถูกทำให้สุกเร็วขึ้นและนุ่มขึ้นกว่าเดิมและล้างใต้น้ำเท่านั้น
ใช้เวลาปรุงอาหารเท่าไหร่
สำหรับคำถามที่ว่า“ ปรุงข้าวบาร์เลย์มุกได้เท่าไหร่?” ใครตอบไม่ได้เลย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ: วิธีการเตรียมเวลาในการแช่เบื้องต้นหรือไม่แช่ กรอบเวลาสำหรับการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกคือ 40 นาทีถึง 1 ชั่วโมง 40 นาที
สิ่งนี้น่าสนใจ: ข้าวบาร์เลย์มุกซึ่งธัญพืช?
ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลประดับประดาด้วยเมนูที่หลากหลาย
ข้าวบาร์เลย์แสนอร่อยบนเครื่องเคียงจะได้รับในหม้อหุงช้า ผู้ช่วยในห้องครัวจะทำให้โจ๊กนั้นเปราะบางมีกลิ่นหอม
เราเสนอสูตรอาหารสำหรับข้าวบาร์เลย์ไข่มุกแสนอร่อย:
- ข้าวบาร์เลย์มุก - 2 แก้ว.;
- หัวหอม - 1 หน่วย
- น้ำซุปไก่ - ครึ่งลิตร
- น้ำมันพืช - โต๊ะหนึ่งคู่ ช้อน;
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- เกลือพริกไทย - ½ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งสด - 50 กรัม
ใช้ข้าวบาร์เลย์ก่อนแช่
ถัดไปข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าจัดทำในลักษณะนี้:
- สับหัวหอมและทอดในน้ำมันร้อนใน multicooker บนโปรแกรมการอบเป็นเวลา 8 นาที
- หลังจากเทข้าวบาร์เลย์มุกกวนทำอาหารประมาณเจ็ดนาทีเทน้ำซุปเกลือและพริกไทย ปิดฝาตั้งเวลาทำอาหารไว้ที่เศษหนึ่งส่วนสี่ชั่วโมง
- ในขณะเดียวกันเราเตรียมส่วนผสมที่เหลืออยู่: สามชีสสับละเอียดผักใบเขียว
- เมื่อตัวจับเวลาประกาศการสิ้นสุดการทำอาหารส่งชีสไปที่เครื่องเคียงผสมเลือกโปรแกรม“ เครื่องทำความร้อน” และเวลาคือ 50 นาที ในตอนท้ายเพิ่มผักสีเขียวผสมและทิ้งไว้อีก 10 นาที
เครื่องปรุงที่เหนียวแน่นและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก เติมเต็มความหลากหลายของอาหารจานเนื้อและปลา
คลาสสิกดองกับข้าวบาร์เลย์ในน้ำ
- น้ำกรอง - 2-2.5 ลิตร
- มันฝรั่งขนาดกลาง - 4-5 หน่วย
- ผักดอง - 2 หน่วย;
- แครอทและหัวหอม - 1 หน่วยในแต่ละ;
- น้ำเกลือ - ½ถ้วย
- ข้าวบาร์เลย์ - ½แก้ว
- Lavrushka - 1 ใบ
- allspice - 4 ถั่ว
ล้างข้าวบาร์เลย์ก่อนในน้ำไหล ต้มน้ำและเทซีเรียลกับมันเป็นเวลาสี่สิบนาที หลังจากนั้นก็ให้ต้ม
ในขณะที่เราเตรียมผัก: ปอกเปลือกล้างแบ่งมันฝรั่งเป็นก้อนถูแครอทและสับหัวหอม ก่อนอื่นให้ทอดหอมหัวใหญ่จนเหลืองอ่อนจากนั้นใส่แครอทและเคี่ยวประมาณสิบนาที หากน้ำผักของคุณไม่เพียงพอให้เทน้ำสักสองช้อนโต๊ะก็เป็นไปได้จากข้าวบาร์เลย์ ใส่มันฝรั่งกับซีเรียลและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที
ใส่ทอดในดอง ตัดแตงกวาออกเป็นวงกลมแล้วส่งไปที่นั่น ปรุงอาหารอีกห้านาที ทิ้งไว้ใต้ฝาทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยไม่มีไฟ
เพื่อเป็นโน้ตย่อ แตงกวาจะถูกเพิ่มเข้าไปในผักดองสุดท้ายเนื่องจากความเป็นกรดที่เป็นลักษณะอาจรบกวนการเตรียมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คุณสามารถเพิ่มเห็ดทอดเพื่อเพิ่มความอิ่มตัวของจาน
วิธีการอบธัญพืชในกระติกน้ำร้อน?
ข้าวบาร์เลย์นึ่งพร้อมกระติกเก็บความร้อนช่วยเร่งความเร็วในการเตรียมการ วิธีการแช่ในกระติกน้ำร้อนนั้นสมบูรณ์แบบในสภาวะที่ต้องปรุงกับข้าวอย่างรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้เทซีเรียล 1 แก้วใส่น้ำเดือด 1 ลิตรและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากข้าวบาร์เลย์สามารถปรุงในแบบที่คุณต้องการ
ข้าวบาร์เลย์สำหรับตกปลา
ข้าวบาร์เลย์เป็นเหยื่อที่ยอดเยี่ยมสำหรับการจับปลาหลากหลายชนิด
วิธีปรุงข้าวบาร์เลย์สำหรับตกปลาสำหรับปลาคาร์พ crucian, ปลาคาร์พทั่วไป, ทรายแดงและปลาอื่น ๆ :
- น้ำ - 1 ½ลิตร
- น้ำตาลและเกลือ - 5 กรัมละ
- ข้าวบาร์เลย์มุกและลูกเดือย - ในแก้ว;
- น้ำมันลีน - โต๊ะ ช้อน
สิ่งแรกที่ต้องทำคือการปรุงข้าวบาร์เลย์มุกต้ม จากช่วงเวลาที่เดือดก็ควรปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง หลังจากที่คุณสามารถเทข้าวฟ่าง, เกลือ, หวาน ทำให้ไฟไหม้มีขนาดเล็กครอบคลุม ทำอาหารต่ออีกประมาณ 40 นาทีจากนั้นเติมน้ำมันผสมและพักไว้ให้เย็น
ข้าวบาร์เลย์มุกยังทำให้เหยื่อที่ยอดเยี่ยม:
- น้ำ - 1 ลิตร
- ข้าวบาร์เลย์มุก - แก้ว
- semolina - โต๊ะ l.;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
ต้มซีเรียลประมาณครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อนในตอนท้ายลดอุณหภูมิ ใส่โจ๊กที่เตรียมไว้ในจานโรยด้วย semolina เพิ่มน้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากันแกะลงในเลเยอร์หนาแน่นเย็น
