วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในนม - 7 สูตร

ไม่กี่คนในวัยเด็กที่ไม่ได้กินโจ๊กนมเป็นอาหารเช้าเตรียมโดยแม่หรือยายของเราอย่างระมัดระวัง ใครบางคนคิดว่านี่เป็นการลงโทษที่แท้จริงและหยิบก้อนที่เกลียดออกมาอย่างระมัดระวังและหลายคนที่เริ่มสุกแล้วเริ่มสงสัยว่า“ จะปรุงโจ๊ก semolina ในนมได้อย่างไร”

โจ๊ก Semolina มีประโยชน์มาก มันเป็นสมบัติทั้งวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ยังสามารถให้อาหารแม้กระทั่งเด็กที่เล็กที่สุดหากปรุงอย่างเหมาะสม สำหรับเรื่องนี้เซมิโคลอนควรเป็นของเหลวที่สอดคล้องกันเกือบเป็นน้ำ

พื้นฐานของการทำโจ๊กข้าวสาลีในนม

ในความเป็นจริงกระบวนการนี้ไม่ได้เป็นเรื่องใหญ่ คุณจำเป็นต้องรู้เทคนิคบางอย่างที่จะมีประโยชน์ในระหว่างการเตรียมเซโมลินาในนม, นมข้นหรือน้ำ

สัดส่วนที่ถูกต้อง

เพื่อให้โจ๊กมีรสชาติที่ถูกใจไม่บางหรือหนาเกินไปจึงจำเป็นต้องสังเกตลำดับในสัดส่วน ในการรับ“ ค่าเฉลี่ยสีทอง” เกี่ยวกับความมั่นคงคุณต้องเทธัญพืช 6 ช้อนโต๊ะต่อนมหนึ่งลิตร - ไม่มากและไม่น้อย ด้วยเหตุนี้ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารจะได้รับโจ๊กเซมินาที่มีความหนาแน่นปานกลาง

 

จำนวนส่วนผสมที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับสูตร ดังนั้นจึงไม่ควรเบี่ยงเบนจากมันเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการและไม่ใช่ฐานที่หนาหรือเหลวเกินไป

ในขั้นตอนของการปรุงอาหารซีเรียลคุณต้องกวนส่วนผสมตลอดเวลาเพื่อที่จะไม่เผาไหม้หรือ "หนีไป" มิเช่นนั้นจานจะเน่าเสียไม่ได้และกับจานที่เตรียมไว้

ใช้เวลาปรุงอาหารเท่าไหร่

อย่าถูกทรมานด้วยความคิดเกี่ยวกับการปรุงเซมินา เวลาปรุงอาหารโดยเฉลี่ยสำหรับซีเรียลจากซีเรียลนี้คือ 5 ถึง 10 นาทีตามสูตรคลาสสิกซีเรียลเทลงในนมเดือดและปรุงเป็นเวลา 6-7 นาทีตื่นเต้นตลอดเวลา หลังจากพร้อมแล้วจะต้องนำออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 10 นาที

 

เหตุใดจึงสำคัญที่ต้องเข้าไปยุ่งกับจานตลอดเวลา หากคุณเติมมันเร็วเกินไปและไม่ผสมกับนมหรือน้ำแล้วมีเซมิลินาหนา ๆ ที่คนไม่กี่คนจะเห็น ในจานเสร็จพวกเขาจะไม่สามารถยืดพวกเขาอีกต่อไปดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะดูแลเรื่องนี้ล่วงหน้าโดยไม่ต้องถูกรบกวนในระหว่างกระบวนการ

สำหรับเวลาปรุงอาหารในหม้อหุงช้าหรือไมโครเวฟจะถูกกำหนดโดยอัตโนมัติโดยอุปกรณ์ทำอาหารของคุณ คุณอาจต้องปรับการเลือกโหมดบางอย่าง

สูตรน้ำ

สำหรับสมัครพรรคพวกของโภชนาการ semolina โจ๊กบนน้ำเป็นที่สมบูรณ์แบบแม้ว่ามันจะมีรสชาติที่ค่อนข้างสด คุณสามารถเจือจางมันโดยการเพิ่มผลเบอร์รี่แยมหรือแยมลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว

สูตรอร่อย:วิธีการปรุงอาหาร semolina ในนม

สิ่งที่ต้องการ:

• Semolina - 1 แก้ว
• น้ำ - 3 ถ้วย
• เนย - 30 กรัม
• เกลือเล็กน้อย

ก่อนอื่นเซโมลินาจะไม่ผัดเป็นเวลานานในกระทะซึ่งจะให้รสชาติที่ผิดปกติและสีดอกกุหลาบ Groats เทลงในภาชนะบรรจุที่ใส่เกลือ โจ๊กเซโมลิน่าเตรียมผ่านความร้อนสูงกวนตลอดเวลาด้วยช้อน กระบวนการนี้จะดำเนินต่อไปจนกว่าเนื้อหาจะมืดลง จากนั้นไฟจะลดลงและน้ำไหล

จานจะพร้อมเมื่อซีเรียลเริ่มบวมดูดซับความชื้นหลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มชิ้นส่วนของเนยหรือเนยใส

semolina นมในหม้อหุงช้า

เจ้าของเครื่องใช้ในครัวเรือนที่มีประโยชน์เช่นหม้อหม้อโชคดีมาก ท้ายที่สุดคงไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการทำเซมาลิน่าด้วยอุปกรณ์นี้ นอกจากนี้ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องตรวจสอบอย่างต่อเนื่องว่าจานไม่ "วิ่งหนี" หรือเผาไหม้

สิ่งที่ต้องการ:

• Semolina - ครึ่งแก้ว
• น้ำ - 2 แก้ว
• นม - 2 ถ้วย
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เนย - 3 ช้อนชา

เนื่องจากเซมาลิน่าดูดซับของเหลวทั้งหมดได้ง่ายคุณควรทานในอัตราส่วน 1: 8 Groats และน้ำตาลถูกเทลงใน multicooker ผสมให้เข้ากันกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อให้ก้อนที่หนาและแข็งไม่ก่อตัว

จากนั้นก็เทนมในหยดและใส่เนย สำหรับเด็กที่อายุน้อยที่สุดควรเจือจางนมในสัดส่วนที่เท่ากันด้วยน้ำ อาหารปรุงเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "Multipovar" หากไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าวคุณสามารถเลือกตัวเลือก "Milk porridge"

เมื่อนมผง

หากคุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว แต่ไม่มีนมสดคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์แห้ง แน่นอนว่าประโยชน์ของอาหารจานนี้เป็นที่น่าสงสัย แต่สำหรับรสชาติของมันมันไม่ได้ด้อยกว่าโจ๊ก semolina ทั่วไป

สิ่งที่ต้องการ:

• น้ำ - 1 ลิตร
• นมผง - 10 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• Semolina - ครึ่งแก้ว
• เนย - 20 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1 ช้อนชา

ประการแรกจำเป็นต้องเตรียมนม น้ำร้อนในกระทะถึง 40 องศาจากนั้นเทส่วนผสมแห้งลงไป เพิ่มของเหลวจนกว่าจะได้ข้าวต้ม

นมที่ได้จากการเผาไฟจากนั้นใส่น้ำตาลและเกลือลงไปและกวนอย่างต่อเนื่อง ไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุดหลังจากนั้นการปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณ 7-10 นาที ในจานเสร็จวางบนจานเพิ่มเนย

โจ๊กของเหลวสำหรับเด็ก

โจ๊ก Semolina มีประโยชน์สำหรับเด็กเล็กมันยังสามารถให้อาหารทารกได้ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องเพื่อที่จะไม่เป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารที่บอบบางของเด็กและระบบทางเดินอาหารโดยรวม

สิ่งที่ต้องการ:

• นม - ครึ่งแก้ว
• น้ำ - ครึ่งแก้ว
• Semolina - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

กระแสน้ำเชี่ยวกรากเล็ก ๆ เทลงในน้ำเดือดในกระทะเพื่อไม่ให้ก้อน คุณสามารถสร้างกรวยกระดาษเล็ก ๆ เพื่อกระจายซีเรียลได้มากขึ้นอย่าลืมที่จะกวนมันตลอดเวลา! การปรุงอาหารใช้เวลานานถึง 10 นาทีหลังจากนั้นก็เติมนมน้ำตาลและส่วนผสมเข้าด้วยกัน คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้ลงในจานสำเร็จรูปหากต้องการสับให้ละเอียดถ้าจำเป็น

โจ๊ก semolina หนา

มันง่ายมากที่จะทำโจ๊กที่สมบูรณ์แบบจากเซมาลิน่าที่มีความหนาแน่นปานกลาง สิ่งสำคัญคืออย่าลืมสัดส่วนสัดส่วนรายละเอียดปลีกย่อยและเวลาทำอาหาร

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• Semolina - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนกับสไลด์
• นม - 400 มล. (มากที่สุด)
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เนย - 20 กรัม
• เกลือเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)

อีกครั้งเพื่อให้ได้โจ๊กที่หนาอย่างแน่นอนคุณจำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนทั้งหมดที่ระบุในสูตรนี้ เทนมลงในกระทะวางบนเตาแล้วนำไปต้ม

สำคัญ: ต้องตรวจสอบกระบวนการไม่เช่นนั้นนมจะ "วิ่งหนี"

เมื่อต้มเริ่มซีเรียลก็จะหลับ ณ จุดนี้คุณต้องกวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน โจ๊กควรปรุงอาหารสำหรับ 7-10 นาทีเพิ่มน้ำตาลและเกลือ ในกรณีนี้อย่าลืมที่จะผัดจานตลอดเวลา เพิ่มเนยที่ปลายเพื่อให้รสชาติที่อ่อนโยน

ในไมโครเวฟ

ความคืบหน้าเกี่ยวกับเครื่องใช้ในครัวขนาดเล็กไม่ได้หยุดนิ่งเป็นเวลานานและเขามาถึงจุดที่ตอนนี้เป็นไปได้ที่จะปรุงโจ๊กโดยไม่ต้องใช้เตาในไมโครเวฟ อย่าลืมว่าสูตรนี้จะแตกต่างอย่างมากจากวิธีการเตรียมแบบดั้งเดิม

สิ่งที่ต้องการ:

• น้ำ - 30 มล.
• นม –300 มล.
• Semolina - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 3 ช้อนชา
• เนย - 20 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• วานิลลิน - 1 หยิก
• รสหวาน (แยม, เบอร์รี่, น้ำผึ้งหรือผลไม้) - ตัวเลือก

อย่างแรกเลยวางเนยไว้ในจานหรือชามที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ นี่คือคุณสมบัติของสูตรการทำเซมาลิน่าในไมโครเวฟ เติมน้ำตาลเกลือและวานิลลินโดยไม่ต้องกวน เทธัญพืชและนมที่ต้มจนเดือด หลังจากนั้นก็ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

มีการเตรียมแผ่นพิเศษสำหรับไมโครเวฟสองแผ่นและโจ๊กนั้นเทลงบนถาดอย่างเท่าเทียมกัน ต้องวางไว้บนเนินเขา เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แก้ว ส่วนผสมถูกใส่ในสองแผ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที หลังจากคุณได้ยินเสียงบี๊บอาหารที่มีเซมาลิน่าจะถูกลบออกโจ๊กจะถูกผสมและนำกลับมาใช้อีก 5 นาที ในจานเสร็จคุณสามารถใส่สารเติมแต่งรสหวานตามความชอบ

เมื่อนมข้น

เพื่อให้โจ๊ก semolina ใช้นมข้นแทนนมปกติ? Easy! ผลผลิตจะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในแง่ของรสชาติและตัวบ่งชี้ที่มีประโยชน์ไม่ด้อยไปกว่ารสชาติของเซมิโคลอนดั้งเดิม

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• นมข้นผสมกับน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน - 200 มล.
• Semolina - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เนย - 3 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ ในการตกแต่งจานเสร็จ

ส่วนผสมเหล่านี้ใช้ในการเตรียมการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง ในการปรุงอาหาร 2 ชิ้นขึ้นไปเราคูณสัดส่วนที่ระบุด้วยจำนวนจานโดยประมาณกับโจ๊ก

กระทะวางบนเตา มีการเทน้ำที่นั่นนมข้นเสริมและทุกอย่างผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ไฟไหม้และของเหลวจะถูกนำไปต้ม ณ จุดนี้ธัญพืชจะถูกเพิ่มอย่างช้าๆผสมอย่างต่อเนื่อง ทันทีที่มวลถูกแช่ในนมไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุดและการปรุงอาหารใช้เวลา 5 นาที อย่าลืมที่จะกวน!

ผลเบอร์รี่ที่เลือกไว้ล่วงหน้าจะต้องล้างให้สะอาดและสับให้ละเอียดถ้าจำเป็น เททุกอย่างลงในส่วนผสม ผลที่ได้คืออาหารที่อร่อยและอร่อยที่ไม่ต้องใช้ความยุ่งยากในการเตรียมอาหารซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าได้