เค้กเป็นส่วนสำคัญในวันหยุดของเด็ก ๆ หากมีทางเลือกในการทำขนมโฮมเมดการควบคุมคุณภาพของส่วนผสมและความสดใหม่ก็จะทำให้มั่นใจได้เช่นกัน เพื่อให้วันหยุดประสบความสำเร็จคุณต้องคิดเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งเค้กสำหรับเด็กเพื่อให้ดูน่าดึงดูดน่ารับประทานและน่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ
เนื้อหาวัสดุ:
วิธีการตกแต่งเค้กสำหรับเด็กผู้หญิง
สำหรับเจ้าหญิงน้อยหรือใหญ่เค้กเป็นความฝันของเทพนิยายและแต่ละคนมีของตัวเอง
- เด็กทารกจะมีความสุขกับของหวานที่สดใสด้วยตัวละครในการ์ตูนที่เธอชื่นชอบด้วยธีมดอกไม้และผลไม้เล็ก ๆ หรือการตกแต่งที่หรูหราโปร่งสบายของลูกไม้และลูกปัดหวาน ๆ
- เค้กที่มีตุ๊กตาแท้จะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม ชุดที่หรูหราใน crinoline สร้างขึ้นจากเค้กฟองน้ำและครีมหลายสี Kukle จะต้องใช้“ ชุดชั้นใน” จากฟิล์มยึดติดไว้ในรูในบิสกิตได้อย่างง่ายดาย เค้กสำหรับเด็กที่สวยงามและตุ๊กตาเป็นของขวัญ - ความสุขสองเท่ากับสาววันเกิด
- หญิงสาวที่มีอายุมากกว่าสามารถมีงานอดิเรกที่น่าสนใจที่ต้องพ่ายแพ้โดยการตกแต่งของหวาน ตัวอย่างเช่นแฟชั่นกีต้าร์หรือถ้วยกีฬาที่เป็นที่นิยมสำหรับแฟชั่นจากสีเหลืองอ่อน
ตกแต่งขนมวันเกิดให้กับเด็กผู้ชาย
เค้กสำหรับลูกชายจะไม่ทำโดยไม่มีรถยนต์วิชากีฬาโจรสลัดหรือไดโนเสาร์
- มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงความสนใจและงานอดิเรกของเด็กสำหรับแม่ที่รักและเอาใจใส่นี่ไม่ใช่ปัญหา งานอดิเรกของเด็กเป็นธีมที่ดีที่สุดสำหรับการตกแต่งเค้ก
- ด้วยปังตัวการ์ตูนวาดหรือทำจากสีเหลืองอ่อนได้รับการยอมรับ
- เด็กผู้ชายแก่นมักจะมีความสุขกับลูกกวาดที่มีสีสัน ในนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับการรักษาในระหว่างการเดินทางโดยไม่ขัดจังหวะเกม คัพเค้กขนาดเล็กที่สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องตกแต่งให้สกปรกเช่นเดียวกับเค้กก้อนใหญ่
วิธีการตกแต่งเค้กคริสต์มาสสำหรับเด็ก
เค้กปีใหม่ไม่เพียง แต่อร่อยไม่เพียง แต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังน่าอัศจรรย์อย่างน่าอัศจรรย์อีกด้วย
ในเทพนิยายบ่อยครั้งที่สิ่งต่าง ๆ ดูเหมือนจะไม่ใช่สิ่งที่พวกเขาเป็นจริง ดังนั้นเค้กสามารถเปลี่ยนเป็นต้นคริสต์มาสโคนต้นสนหิมะกล่องของขวัญและอื่น ๆ
- คุณสามารถ "สร้าง" วังน้ำแข็งที่มีหอคอยบิสกิตตกแต่งด้วยใยแมงมุมบาง ๆ จากการเคลือบและสโนว์ริฟต์จากวิปครีม
- เค้กกลมที่ง่ายที่สุดจะถูกเปลี่ยนโดยคุณลักษณะเทศกาลที่ทำจากสีเหลืองอ่อนหรือครีม: สาขาต้นคริสต์มาส, ของเล่น, หมวกสีแดงของโนมส์คริสต์มาสถุงเท้าตกแต่งสำหรับของขวัญและอื่น ๆ
- เข้ากับเทคนิคชุดรูปแบบปีใหม่ของ "ลวดลายน้ำแข็ง" ได้สำเร็จ คุณสามารถวาดเกล็ดหิมะแต่ละอันหรือห่อเค้กทั้งหมดในเว็บสโนว์จากน้ำแข็ง
การตกแต่งเค้กให้กับเด็กด้วยมือของตัวเองนั้นไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะถ้าคุณทำมันด้วยกัน เด็ก ๆ ที่มีความสุขจะติดฮีโร่สุดวิเศษไว้ในของหวานประจำเทศกาล
ด้วยครีม
วิธีดั้งเดิมในการตกแต่งเค้ก ครีมวางจากถุงขนมที่มีหัวฉีดต่างๆที่ปรับความกว้างและรูปร่างของ "ไส้กรอก" จากครีม ด้วยการเคลื่อนไหวของหัวฉีด "ไส้กรอก" นี้สามารถแบนเป็นกลีบและใบสร้างคลื่นหรือ denticles บ่อย ๆ และอื่น ๆ หัวฉีดที่บางที่สุดทำให้จารึก
ความสำเร็จของทุกสิ่งขึ้นอยู่กับคุณภาพของครีม มันควรจะมีความสอดคล้องที่สมบูรณ์แบบเพื่อที่จะไม่แพร่กระจายและไม่หลุดออกมาจากก้อนหัวฉีด
วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำงาน:
- ครีมเนย - เนยและนมข้นต้ม (2: 1), สารสกัดวานิลลา;
- วิปครีมกับโกโก้, วนิลา, ครีมชีสและอื่น ๆ ;
- ครีมโปรตีน - โปรตีนวิปปิ้งและน้ำเชื่อมร้อนกับน้ำมะนาว
- กานาช - ช็อคโกแลตและเนย (2: 1)
ครีมสามารถรวมกัน ตัวอย่างเช่นช็อคโกแลตกานาชจะทำหน้าที่เป็นพื้นหลังที่ยอดเยี่ยมสำหรับการจารึกและการจัดดอกไม้จากครีมอื่น ๆ
เคล็ดลับขนม:
- คุณสามารถใช้เครื่องหมายแสงบนเค้กกับกองขนมเพื่อไม่ให้เกิดความผิดพลาดเมื่อสร้างลวดลาย
- รูปแบบของครีมเย็นใสและทนทานมากขึ้น
- ส่วนประกอบที่ทำจากครีมอุ่นจะได้รับความมันวาว
- ตกแต่งเส้นให้มีการเคลื่อนไหวที่คมชัดด้วยหัวฉีดในทิศทางตรงกันข้ามเพื่อลบ "ลิ้น" ยาวของครีม
วิธีการตกแต่งเค้กสำหรับเด็กที่มีสีเหลืองอ่อน
มวลหลายสีที่หวานสำหรับการสร้างแบบจำลองจะช่วยให้ตระหนักถึงความคิดทางศิลปะทั้งหมด แต่จะต้องมีความแม่นยำและการปฏิบัติ เพื่อให้เค้กพอดีและตกแต่งด้วยดอกไม้ที่มีลวดลายเป็นเส้นคุณจะต้องฝึกองค์ประกอบง่ายๆ
ส่วนผสม:
- 160 กรัมน้ำตาลผง
- นมข้น 200 มล.;
- 160 กรัมของนมผง;
- เจลสีย้อม
สีเหลืองอ่อนคลุกเคล้าเหมือนแป้งปกติพลาสติกและอ่อน สำหรับความนุ่มนวลให้เติมน้ำมะนาวสักสองสามหยด
สำหรับการทำงานจะใช้เหล็กพิเศษและหมุดกลิ้งตามปกติ รายละเอียดเล็ก ๆ สามารถทำให้ราบเรียบได้ด้วยวัตถุเรียบเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างที่สะดวก พวกเขาโรยพื้นผิวของตารางเมื่อทำงานกับน้ำตาลผงหรือแป้ง
- ฐานของเค้กจะถูกรวบรวมในแหวนและปรับระดับอย่างระมัดระวังด้วยครีม ครีมน้ำมันหรือช็อคโกแลตกานาชเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้โดยไม่คำนึงถึงว่าเค้กเป็นครีมชั้นใด
- สำหรับม้วนฟิล์มที่มีขนาดพอดีกับเส้นผ่าศูนย์กลางของเค้กบวกกับความสูงสองระดับ
- เค้กสีเหลืองอ่อนมีแผลบนหมุดกลิ้งและโอนไปยังเค้ก การปรับให้เรียบจะเริ่มจากตรงกลางของเค้กด้านบนจนถึงขอบและด้านล่าง ส่วนเกินถูกตัดออกหรือทำออกมาในรูปแบบของจีบ
- ซี่งมีการขึ้นรูปเหมือนดินน้ำมัน เพื่อแนบชิ้นส่วนเล็ก ๆ ไว้ใต้พวกเขาทำการเยื้องด้วยไม้จิ้มฟันและรายละเอียดของตัวเองนั้นถูกหล่อหลอมด้วย“ ขา” ซึ่งสอดเข้าไปในการเยื้อง
- ในการสร้างดอกไม้ตามรูปแบบจะมีการตัดกลีบเป็นจำนวนมาก เพื่อความสมจริงคุณสามารถใช้การผ่อนปรนกับพวกเขาบางและโค้งงอและอื่น ๆ
เมอแรงค์ทางอากาศสำหรับการตกแต่ง
พวกเขาตกแต่งเค้กอย่างมีประสิทธิภาพด้วยเมอแรงค์โปรตีนสารพัดกรุบกรอบไร้น้ำหนักสามารถทาสีในสีสดใสหรือใช้รุ่นสีขาวทั่วไปเปลี่ยนขนมเป็น "เมฆ" โปร่งสบาย
ส่วนผสม:
- โปรตีนสามชนิด
- 150 กรัมน้ำตาลผง
- 5 กรัมเกลือ
- สารสกัดวานิลลา 10 กรัม
- กรดซิตริก 5 กรัม
สำหรับของหวานสำหรับเด็กคุณต้องเลือกสีผสมอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูง
เจลและแป้งจะรวมกันอย่างดีกับโปรตีน แต่ด้วยเมอแรงค์แรกพวกเขาจะกลายเป็นเหนียวเล็กน้อย
- ตีผ้าขาวในเครื่องผสมก่อนด้วยกรดซิตริกและเกลือค่อยๆเติมผงทั้งหมด
- แนะนำสารสกัดวานิลลาและเอาชนะอย่างน้อย 3 นาทีจนยอดแหลมแข็งและเงา
- แบ่งมวลออกเป็นส่วน ๆ และเติมสีย้อม
- ผสมให้เข้ากันและโอนไปยังถุงขนม
- คุณสามารถทดลองใช้หัวฉีดเพื่อรับเมอแรงค์กับภูมิประเทศที่แตกต่างกัน
- วางมวลในส่วนเล็ก ๆ ที่ระยะห่างจากกันบนกระดาษรองอบ
- แห้งที่ 90 fromСจากชั่วโมงหนึ่งและครึ่งขึ้นอยู่กับขนาด
มันเป็นไปไม่ได้ที่จะร้อนเกินไปเมอแรงค์ - เปลือกสีเข้มอาจปรากฏขึ้นจากด้านล่าง นอกจากนี้สีย้อมจะถูกทำลายที่อุณหภูมิสูง ลบเสิร์ฟจากกระทะระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์
ใช้ aising
"รูปแบบน้ำแข็ง" มากมายจากมวลน้ำตาลโปรตีนแช่แข็งทำให้ขนมกลายเป็นปาฏิหาริย์ลูกไม้ การใช้เทคนิคนี้คุณสามารถสร้างแผ่นของเครื่องประดับหรูหราในสไตล์ใด ๆ องค์ประกอบส่วนบุคคลของ 2D และ 3D และตัวเลขปริมาตรซึ่งเกือบจะวาดขึ้นในอากาศ
ส่วนผสมสำหรับส่วนผสมของ "เวทมนต์":
- โปรตีนของไข่
- น้ำตาล 200 กรัม
- น้ำมะนาว 5 มล.
ปัญหาหลักเกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของส่วนผสมสำหรับเมนูของเด็ก ไข่ขาวไม่ผ่านการอบร้อนใช้เกือบดิบ
เพื่อป้องกันปัญหาที่อาจเกิดขึ้นไข่สดจะถูกจุ่มในสารละลายโซดาเข้มข้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
หลังจากนั้นเปลือกจะถูกเช็ดให้แห้งและแตกป้องกันไม่ให้เศษเล็กเศษน้อยตกลงไปในโปรตีน
- ค่อย ๆ ดึงโปรตีนร่อนผงลงไป บรรลุความเหนียวข้นสม่ำเสมอ
- น้ำมะนาวจะถูกเติมเข้าไปเพื่อรสชาติที่น่าพึงพอใจ นอกจากนี้หากนำสีผสมอาหารเข้าสู่ไอซิ่งกรดจะช่วยในการผสมโทนสีอย่างสม่ำเสมอ
- เป็นเวลาอย่างน้อยห้านาทีคุณจะต้องตีแป้งด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ได้ความยืดหยุ่นที่จำเป็นและเริ่มยืดตัวด้วยเส้นนุ่ม ๆ
- การเพิ่มขึ้นไม่ควรสัมผัสกับอากาศเพื่อไม่ให้แห้งก่อนเวลา ส่วนผสมจะถูกถ่ายโอนไปยังคอร์เน็ตทันทีและนำไปใช้หรือเก็บไว้เพื่อการจัดเก็บครอบคลุม "ในการติดต่อ" ด้วยฟิล์มยึด
- รูปแบบจะถูกนำไปใช้กับพื้นผิวเรียบปกคลุมด้วยฟิล์มยึดและแห้ง บนพื้นฐานของนูนคุณสามารถวาดชิ้นส่วน 3 มิติเช่นผีเสื้อที่มีปีกโค้งมงกุฎและอีกมากมาย ตัวเลขปริมาตรเช่นรถม้าหรือร่มถูกสร้างทีละน้อยทีละชั้น เพื่อสร้างบอลลูน openwork มวลโปรตีนจะถูกนำไปใช้กับพื้นผิวของบอลลูน
การตกแต่งผลไม้
การตกแต่งที่โดดเด่นและมีประโยชน์ที่สุดคือผลไม้ สำหรับการลงทะเบียนใช้สด, กระป๋องและตุ๋นในชิ้นผลไม้น้ำเชื่อมและผลเบอร์รี่
ความลับของความสำเร็จ "ภาพนิ่งแห่งชีวิต":
- ผลไม้ควรมีความสวยงามสมบูรณ์แบบสุกงอม
- ส่วนประกอบในการตกแต่งควรจะแห้ง: ถ้าเป็นไปได้น้ำเชื่อมและน้ำผลไม้ระบายผงแป้งผลไม้ด้วยตัวเองเบา ๆ
- ผลไม้สามารถสับได้อย่างสวยงามจุ่มในช็อคโกแลตละลายโรยด้วยน้ำตาลผงหรืออบเชย
- จากชิ้นแอปเปิ้ลและส้มที่อนุญาตในน้ำเชื่อมสามารถพับกุหลาบได้
- ผลไม้หลายสีใช้เป็นโมเสคเพื่อสร้างรูปทรงและภาพวาดที่สวยงาม เพื่อความแข็งแรงพวกเขาสามารถเต็มไปด้วยวุ้นไม่มีสี
- สำหรับผลเบอร์รี่และผลไม้คุณสามารถเพิ่มขนมมัฟฟินขนาดเล็กถ้วยเค้กพายถั่วใบมินต์และอื่น ๆ
เค้กตกแต่งด้วยผลไม้ไม่แนะนำให้เก็บมากกว่าสองวัน
ในช่วงก่อนวันหยุดความวุ่นวายของการสร้างปราสาทในอากาศจากภาพพาโนรามาที่เป็นน้ำแข็งหรือภาพหลายส่วนประกอบและยังมีสิ่งมีชีวิตจากสีเหลืองอ่อนอาจต้องใช้เวลาจำนวนมาก จำเป็นต้องคำนวณความแข็งแกร่งของคุณอย่างถูกต้องรายละเอียดทั้งหมดของการตกแต่งควรจะประณีตและเลือกอย่างกลมกลืน โครงการตัวอย่างและองค์ประกอบบางอย่างของการตกแต่งเค้กเช่นตัวเลขช็อคโกแลตจะต้องมีการเตรียมล่วงหน้าเพื่อให้ขั้นตอนการประกอบเร็วขึ้นเล็กน้อย
