วิธีทำสีเหลืองอ่อนที่บ้าน?

วิธีทำสีเหลืองอ่อน? มีสูตรอาหารเพียงพอ มวลพลาสติกนี้เปิดโอกาสที่ดีไม่เพียง แต่สำหรับลูกกวาด แต่ยังสำหรับแม่บ้านสามัญที่ต้องการสร้างความสุขให้ตัวเองและคนที่รักด้วย“ สารพัด” คุณสามารถจัดทำร่างดอกไม้และริบบิ้นทุกชนิดได้จากสีเหลืองอ่อนรวมทั้งสร้างองค์ประกอบทั้งหมดบนเค้ก

ขนมเค้กมาร์ชเมลโล่

มาร์ชเมลโลว์นั้นกำลังเคี้ยวมาร์ชเมลโลว์ซึ่งเป็นอาหารที่เด็ก ๆ โปรดปรานเป็นพิเศษ คุณสามารถซื้อขนมหวานในซุปเปอร์มาร์เก็ตและแพคเกจมาร์ชเมลโลว์มีราคาถูกกว่าขนมหวานสีเหลืองสำเร็จรูป ในการเตรียมมันคุณจะต้องใช้น้ำมันอีกหนึ่งช้อนและแป้งหนึ่งปอนด์สำหรับมาร์ชเมลโลว์เคี้ยวทุก ๆ 200 กรัม

1. เรากระจายมาร์ชเมลโลว์ในภาชนะแก้วส่งเนยที่นั่นแล้วนำผลิตภัณฑ์ไปอุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 40 วินาที ถ้าไม่มีก็ไม่มีอะไรต้องกังวล คุณสามารถละลายมาร์ชเมลโลว์เคี้ยวในอ่างน้ำ
2. เมื่อขนมมาร์ชเมลโลเป็นสองเท่าให้ร่อนน้ำตาลไอซิ่งลงในภาชนะบรรจุโดยตรงแล้วนวดองค์ประกอบ ถ้าคุณต้องการให้สีเหลืองอ่อนคุณควรเพิ่มสีย้อมเจือจางด้วยวอดก้าก่อน
3. นวดมวลด้วยช้อนจนเป็นไปได้ จากนั้นเราวางโครงร่างที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวที่เป็นผงและนวดด้วยมือของเราเพื่อกำจัดฟองทั้งหมดทำให้พลาสติกสีเหลืองอ่อนและยืดหยุ่น

มาร์ชแมลโลว์สีเหลืองสำเร็จรูปทำเองได้อย่างสมบูรณ์แบบเพื่อการแปรรูปและไม่ยึดติดกับมือของคุณ มันคล้ายกับดินน้ำมันหรือแบบจำลองแป้ง คุณสามารถสร้างอะไรก็ได้จากมัน!

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารให้แบ่งมาร์ชเมลโลว์ด้วยสีและทำสีเหลืองอ่อนจากแต่ละอันแยกกันหรือเพียงแค่: ซื้อมาร์ชเมลโลว์สีขาวและสีจำนวนพลาสติกที่ต้องการในเฉดสีที่ต้องการโดยใช้สีผสมอาหาร

ทำอาหารจากไข่ขาว

ทำไมจึงเป็นประโยชน์ในการปรุงสีเหลืองอ่อนที่บ้าน ประการแรกมันไม่ยาก ประการที่สองราคาถูกกว่าซื้อ และประการที่สามคุณรู้แน่ชัดว่าองค์ประกอบใดที่อยู่ในนั้นดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าไม่มีสารที่เป็นอันตรายอยู่ภายใน

สีเหลืองอ่อนที่บริโภคได้ที่เตรียมบนพื้นฐานของไข่ขาวนั้นมีความอ่อนมาก

1. ไข่ขาวสดผสมอย่างระมัดระวังกับปัดหรือเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ มวลของฟองคงเส้นคงวาควรได้รับเช่นเดียวกับเมอแรงค์
2. ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลผงในอัตรา 500 กรัมต่อโปรตีน นวดทุกอย่างเบา ๆ ด้วยช้อน
3. และขั้นตอนสุดท้าย เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. กลูโคสและผสมอีกครั้ง

ห่อพลาสติกสีเหลืองอ่อนห่อด้วยพลาสติกแล้วส่งไปยังที่เย็น (ที่ดีที่สุดคือในตู้เย็น) เป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง มวลจะแข็งแรงขึ้นและได้พลาสติกเพิ่มขึ้น ทันทีก่อนที่จะแกะสลัก, สีเหลืองอ่อนจะต้องผสมอีกครั้งและถ้าจำเป็นให้เพิ่มน้ำตาลผงเล็กน้อย

คำเตือน! จากมวลนี้ดอกไม้หรือตัวเลขสามารถเกิดขึ้นได้ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อย สำหรับผู้เริ่มต้นคุณต้องตัดสินใจว่าจะใช้สีใด อยากขาวไหม อย่าเพิ่มอะไรเลย ต้องการสีเหลืองอ่อน - เทน้ำผึ้งเล็กน้อย, สีน้ำตาล - ช็อคโกแลต, อื่น ๆ - สีผสมอาหาร

สูตรเจลาติน

เจลาตินสีเหลืองอ่อนจัดทำง่ายและไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมเฉพาะใด ๆ

1. แช่ผงลงในภาชนะบรรจุน้ำอุ่น มันควรจะละลายและบวมอย่างสมบูรณ์
2. จากนั้นเติมน้ำ 60 มล. ผง 200 กรัม 2 ช้อนชา น้ำมะนาว ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสมอย่างละเอียดจนกว่าจะได้มวลพลาสติก
3. ในตอนท้ายเติมสีย้อมและเริ่มแกะสลักตัวเลข

ช็อคโกแลตสีเหลืองอ่อนสำหรับเค้ก

การทำช็อกโกแลตสีเหลืองอ่อนนั้นง่ายมาก

1. ขั้นตอนแรกคือการละลายช็อคโกแลต มันจะดีกว่าที่จะเป็นธรรมชาติเป็นชิ้น ๆ ร้อยกรัมจะเพียงพอ เขามีรสนิยมที่ดียิ่งขึ้นและง่ายต่อการทำงานด้วย
2. ในช็อคโกแลตละลายเราเพิ่มผง (120 กรัม), ครีม 30% (50 มล.) และเนยหนึ่งช้อน คุณสามารถหยดและคอนยัคประมาณ 10 - 15 กรัม
3. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดใส่มวลที่ได้ผลลงในฟิล์มอาหารแล้วปล่อยให้แข็งตัว หลังจากหนึ่งหรือสองชั่วโมงคุณสามารถเริ่มแกะสลัก

ตั้งแต่นมผง

ทำด้วยตัวเองสีเหลืองอ่อนสำหรับเค้กเป็นสิ่งที่ดีถ้าคุณปรุงจากนมผง หากไม่พบสิ่งนี้ให้ใช้อาหารทารก

1. ดังนั้นในอัตราส่วน 1: 1: 1 ให้ผสมนมผงแป้งและนมข้น เพิ่มน้ำมะนาว
2. นวดส่วนผสมอย่างระมัดระวังเป็นครั้งแรกในชามแล้วบนเขียง คุณควรมีมวลที่แน่นและหนาแน่นซึ่งไม่เกาะติดกับมือของคุณ
3. หลังจากนั้นใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

หากคุณต้องการให้สีเหลืองอ่อนบางส่วนใช้สีผสมอาหาร แต่คุณต้องทาสีมันหลังจากที่คุณเอาออกจากตู้เย็น

เพียงเท่านี้ตอนนี้เราปั้นรูปและตกแต่งจานด้วย

วิธีทำนมข้น

สีเหลืองอ่อนนมข้นเป็นกระบวนการที่ง่าย มันจัดทำง่ายมาก แต่มันดูอร่อย ตัวเลขที่ทำออกมาจะออกมาสดใสและสีของมันก็อิ่มตัว

ดังนั้นวิธีการเตรียมมวลพลาสติกสำหรับเค้กจากนมข้นสามัญ? เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: แก้วครีม, น้ำตาล 200 กรัม, นมข้น 150 กรัม, และ 1 ช้อนชา น้ำมะนาว

1. ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกวางไว้ในภาชนะเดียวแล้วนวดด้วยช้อนก่อนจากนั้นใช้มือจับ
2. สีเหลืองอ่อนควรมีความยืดหยุ่นหนาทึบ มันไม่ได้ติดอยู่กับมือของคุณและม้วนได้อย่างง่ายดาย

หากคุณไม่ได้ใช้สีเหลืองอ่อนทั้งหมดในครั้งเดียวคุณจะไม่ต้องทิ้งส่วนที่เหลือ สามารถวางในถุงพลาสติกหรือฟิล์มยึดและเก็บไว้ในตู้เย็น ในสุญญากาศจะไม่แห้งและไม่สูญเสียคุณภาพ

น้ำตาลอ่อนสำหรับเค้ก

มันยากที่จะหาสิ่งประดิษฐ์ที่ประสบความสำเร็จในการตกแต่งของหวานมากกว่าน้ำตาลทรายแดง มันปรากฏในศตวรรษที่ 17 แต่จุดสูงสุดของความนิยมตรงกับศตวรรษที่ 19 มันถูกเรียกว่าน้ำตาลเพราะมันมีน้ำตาลผงซึ่งโดยปกติจะบางมาก สีเหลืองอ่อนมีหลายพันธุ์เช่นน้ำตาลซึ่งมีลักษณะและองค์ประกอบแตกต่างกัน

นี่คือรายการยอดนิยม:

• มาร์ชเมลโลว์หรือมาร์ชเมลโลว์สีเหลืองอ่อน;
• นม
• เจลาติน;
• แป้ง;
• น้ำผึ้ง;
• มาร์ซิปัน;
• ช็อคโกแลต ฯลฯ

ตามหลักการแล้วสีเหลืองอ่อนควรเป็นพลาสติกยืดหยุ่นไม่ยึดติดกับมือรักษารูปร่างและแข็งในเวลาที่เหมาะสม เพื่อให้บรรลุถึงลักษณะดังกล่าวจำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการปรุงอาหารอย่างเคร่งครัด

คำเตือน! ตัวเลขสำเร็จรูปที่ทำจากสีเหลืองอ่อนควรทิ้งไว้ให้แข็ง ในตอนแรกพวกเขาจะบอบบางมาก แต่จากนั้นพวกเขาจะกลายเป็นคนที่ค่อนข้างยาก พวกเขาสามารถทาสีและตกแต่งด้วยลูกปัดต่าง ๆ (กินได้) และองค์ประกอบตกแต่งอื่น ๆ

ตัวเลือกการปรุงน้ำผึ้ง

การเตรียมน้ำผึ้งสีเหลืองอ่อนเกี่ยวข้องกับการใช้:

• น้ำผึ้งเหลวธรรมชาติในปริมาณ 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• 1 p. เจลาติน;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• 7 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ
• ผง 250 กรัม

ทำอาหารแบบนี้:

1. เราเริ่มต้นด้วยเจลาติน มันละลายในน้ำอุ่นและทิ้งไว้ให้บวม
2. นำมวลบวมไปต้มในความร้อนต่ำและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ยกเว้นผง
3. เราเริ่มเทลงในส่วนเล็ก ๆ เมื่อมวลเริ่มเย็นลง
4. นวดสีเหลืองอ่อนเหมือนแป้งจนหยุดจับมือของคุณ

เค้กดอกไม้สีเหลืองอ่อน

สีเหลืองอ่อนจากการปั้นดอกไม้เป็นงานชิ้นเอกที่แท้จริง มันถูกใช้โดยมืออาชีพการตกแต่งไม่เพียง แต่บนเค้ก แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ : ก้อน, มัฟฟิน, คัพเค้ก เทคโนโลยีในการทำสีเหลืองอ่อนมีความซับซ้อนกว่าสูตรก่อนหน้านี้ แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่า

ก่อนตุนทุกสิ่งที่คุณต้องการคือ:

• น้ำตาลไอซิ่ง - 500 กรัม
• Carboxy Methyl Cellulose - 9 กรัม;
• เจลาติน (อย่าพยายามบันทึกใช้ที่มีคุณภาพสูง) - 9 กรัม
• น้ำ - 40 กรัม
• น้ำเชื่อมข้าวโพด - 50 กรัม
• ไข่ขาว
• น้ำมันปรุงอาหาร - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว

เริ่มต้น:

1. เทเจลาตินด้วยน้ำเย็น
2. เท SMS และผงลงในชามแก้วชามของเครื่องบดรวม / เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องใช้ในการทำงานอื่น ๆ เพิ่มน้ำมะนาว
3. เจลาตินถูกนำมาให้สม่ำเสมอในอ่างน้ำกวนตลอดเวลา เขาส่งขนมที่ทำจากไขมันและน้ำเชื่อมข้าวโพดให้เขา
4. เทเจลาตินลงในภาชนะที่มีผงแป้งบาง ๆ แล้วก็โปรตีนและนวดทุกอย่างอย่างรวดเร็ว
5. ห่อสีเหลืองอ่อนเสร็จแล้วในฟิล์มยึดกับ 5 - 6 ชั้นและออกเป็นเวลาหลายวัน คุณสามารถเริ่มทำงานกับมันหลังจากผ่านเวลาที่กำหนดไปแล้วเท่านั้น

การตกแต่งของ Marzipan

มวลของ Marzipan มอบความสวยงามเป็นพิเศษแก่เค้กช่วยขจัดข้อบกพร่องและความผิดปกติทั้งหมด สูตรง่ายมาก

1. ขั้นแรกให้ตีไข่ 3 ฟองด้วยผง 175 กรัม
2. ในอ่างน้ำให้ผสมให้เข้ากันแล้วนำออกจากความร้อนแล้วเติมแป้งอัลมอนด์ 350 กรัมน้ำมะนาวและกลิ่นวานิลลาลงไป
3. การทำงานกับสีเหลืองอ่อนนี้ควรอยู่บนพื้นผิวที่มีฝุ่น

เมื่อทำงานตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำมันออกจากมวล

จำเป็นต้องแกะสลักจนกว่าสีเหลืองอ่อนจะเย็นลงเพราะยังคงความเป็นพลาสติกและความยืดหยุ่นที่ดีเยี่ยมในรูปแบบที่อบอุ่น

วิธีการทำสีเหลืองอ่อนหรือเงา?

เพื่อให้สีน้ำตาลอ่อนสีที่ต้องการสามารถใช้สีย้อมสองชนิด: สีธรรมชาติและสีเทียม

• ธรรมชาติทำจากผักและผลไม้ สิ่งแรกที่ควรถูกบดขยี้ น้ำผลไม้ที่ได้จากพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น
• เพื่อไม่ให้รบกวนคุณสามารถซื้อสีย้อมเทียม พวกเขาสามารถแห้งของเหลวหรือเจล

สีย้อมธรรมชาติไม่เพียง แต่ให้สี แต่ยังมีกลิ่นหอม แต่สีสังเคราะห์นั้นให้เฉดสีที่หลากหลาย

บ่อยครั้งที่ร่องรอยต่าง ๆ รอยนิ้วมือสิ่งตกค้างของสีย้อมและอื่น ๆ ยังคงอยู่กับตัวเลขที่เสร็จสมบูรณ์คุณสามารถแก้ไขข้อบกพร่องเหล่านี้ได้ในวิธีการเดียว ผสมวอดก้ากับน้ำผึ้งในอัตราส่วน 1: 1 กวนส่วนผสมและทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกนำไปใช้อย่างง่ายดายด้วยแปรงกับตัวเลข ไม่ต้องกังวลว่าจะมีกลิ่นหรือรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ไม่แน่นอน! วอดก้าจะหายไปทิ้งไว้เพียงความเงางามและความมันวาว