วิธีทำไข่ดาว 13 สูตรการทำอาหาร

จานนี้มักจะเตรียมไว้สำหรับอาหารเช้าเพราะทำเร็วมาก วันนี้เราจะเล่าวิธีการทำไข่กวนและเสนอทางเลือกมากมายสำหรับการเพิ่มเติม พวกเขาจะช่วยปรับปรุงรสชาติอาหารเช้าของคุณ

สูตรดั้งเดิมสำหรับไข่ดาวในกระทะ

ในการปรุงอาหารจานนี้คุณต้องใช้กะทะที่มีก้นหนา

ส่วนผสม:

• โซดา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. นำไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อนำไปที่อุณหภูมิห้อง
2. ล้างไข่ทั้งสอง ละลายโซดาเล็กน้อยในน้ำอุ่นแล้วจุ่มไข่ลงไป
3. ทำลายไข่ที่ล้างแล้วอย่างระมัดระวังลงในภาชนะลึกเพื่อไม่ให้ไข่แดงเสียหาย
4. ใส่กระทะ (ความร้อนปานกลาง) บนแก๊สแล้วใส่น้ำมันลงไป
5. เมื่อน้ำมันกลายเป็นของเหลวให้ใช้แปรงซิลิโคนแล้วทาเนยด้วย เพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างของกระทะอย่างสม่ำเสมอ
6. วางไข่ในกระทะ
7. ครอบคลุมและทอดไข่เป็นเวลา 3 นาที
8. ถ้าเป็นไปได้อุ่นแผ่นไข่เล็กน้อย
9. ไข่เค็มและวางบนจานด้วยไม้พาย เสิร์ฟไข่กวนกับขนมปัง

ไข่กวนแสนอร่อยกับไส้กรอก

ส่วนผสม:

• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• ไข่ (ไก่) - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - หลายสาขา
• เนยใส;
• ปรุงรสด้วยเกลือและผัก

เตรียม:

1. ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมความสูงของมันควรจะอยู่ที่ประมาณ 0.3-0.5 ซม.
2. ล้างไข่และแบ่งออกเป็นชาม
3. ใส่เนยในกระทะแล้วละลาย
4. เมื่อกระทะร้อนดีให้วางไส้กรอกทอดในด้านหนึ่งประมาณหนึ่งนาทีจากนั้นกลับด้านแล้ววางไข่ลงในถาดทันที
5. ครอบคลุมจาน หลังจาก 3-4 นาทีไข่และไส้กรอกจะพร้อม กระจายบนจาน
6. ล้างผักชีฝรั่งและตกแต่งไข่ดาว

กับมะเขือเทศและหัวหอม

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 1 หัว;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ปอกเปลือกหัวหอม จากนั้นก็ตัดเป็นครึ่งวง
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชและใส่ผักลงไป ทอดให้สองสามนาที
4. แบ่งไข่เป็นจานหรือในภาชนะลึกใด ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเปลือกหอย หากไข่แดงเสียหายก็ไม่เป็นไร
5. เพิ่มไข่ลงในผักและผสมทุกอย่าง เติมเกลือและเครื่องปรุง
6. ตอนนี้ใช้ไม้พายที่ทำจากไม้หรือซิลิโคนและกวนไข่คนตลอดเวลาเพื่อให้มันถูกทอดอย่างสม่ำเสมอและไม่ไหม้ ใช้เวลาประมาณ 5 นาที
7. ใส่จานเสร็จแล้วใส่จานและเพลิดเพลินกับอาหารเช้า

ด้วยเบคอน

สูตรนี้ไม่ใช้น้ำมันเพราะไขมันจะมาจากเบคอน

สูตรที่คล้ายกัน:ไข่ดาวเบคอน

ส่วนผสม:

• เบคอน - 0.1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เกลือและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง
2. ตั้งกระทะให้แห้งบนแก๊ส
3. ใส่แถบเบคอนดิบลงในกระทะร้อน
4. ทอดเบคอนประมาณ 3-5 นาทีในด้านหนึ่ง
5. พลิกไปอีกด้านหนึ่งและเพิ่มหัวหอมลงไป ปิดฝาแล้วทอดสองสามนาที
6. ค่อยๆเทไข่ลงในจาน จากนั้นนำไปใส่ในเบคอน
7. สับไข่เล็กน้อยด้วยเกลือและครอบคลุม ทอดจนนุ่ม
8. ไข่ดาวพร้อมเบคอน! สับก่อนเสิร์ฟสีเขียว

ด้วยชีส

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมัน - สำหรับทอด;
• ชีสแข็ง - 0.1 กก.
• เกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. บดชีสแข็งบนกระต่ายขูดปรับ
2. ตั้งกระทะและน้ำมันให้ร้อน
3. ในกระทะที่ร้อนจัดใส่ชีส 2/3 ในชั้นเดียว ทอดเค้กชีสประมาณหนึ่งนาที
4. วางไข่ที่แตกลงบนชีสโดยตรง
5. เกลือไข่ เฉพาะพวกเขาเพราะชีสมีรสเค็มอยู่แล้ว
6. ทอดไข่ประมาณ 3 นาทีจนสุก
7. วางบนจานโรยไข่กวนของเราด้วยเครื่องปรุงรสและชีส

ไข่ดาวผัดพริกหยวก

ส่วนผสม:

• พริกหยวกขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีส (แข็ง) - 50 กรัม
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

เตรียม:

1. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับ
2. ล้างพริกไทยและเอาเมล็ดออกจากมัน
3. ตัดที่ด้านบน (ที่หางอยู่) 2 วง ความสูงของพวกเขาควรจะอยู่ที่ประมาณหนึ่งเซนติเมตร
4. ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่พริก 2 ชิ้นลงไป
5. แบ่งไข่แต่ละฟองออกเป็นวงกลม เกลือไข่และสับพวกเขาด้วยชีส
6. ใส่ไข่กวนที่เสร็จแล้วบนจานโรยด้วยสมุนไพรสดที่ด้านบน

การปรุงอาหารสำหรับเด็กจากไข่นกกระทา

นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากดังนั้นพยายามปรุงให้กับลูก ๆ ของคุณบ่อยที่สุด โปรดทราบว่าไข่นกกระทานั้นเล็กกว่าไข่ไก่มากดังนั้นสำหรับอาหารเช้าพวกเขาจะต้องการมากขึ้น

อ่านเพิ่มเติม:วิธีการปรุงอาหารไข่นกกระทา

ส่วนผสม:

• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - 6 ใบ;
• น้ำมันมะกอก - เพื่อหล่อลื่นกระทะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ล้างมะเขือเทศและสับละเอียดในวงครึ่ง นอกจากนั้นคุณสามารถใช้สิ่งอื่นเพิ่มเติมเพื่อทำให้จานมีสีสันมากที่สุดและเด็ก ๆ ต้องการที่จะกินโดยเร็วที่สุด
2. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชและอุ่นให้ร้อน
3. Saute มะเขือเทศ
4. ตอนนี้วางไข่บนกระทะร้อนและเกลือเล็กน้อย
5. ตอนนี้ครอบคลุมพวกเขาและตั้งค่าก๊าซขั้นต่ำ
6. ไข่นกกระทาทอดประมาณ 10 นาที
7. วางจานเสร็จบนใบผักกาดหอมและเรียกเด็ก ๆ มาที่โต๊ะ

ไข่คนในขนมปัง - สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสม:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ขนมปังปิ้ง - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือ - 1 หยิก
• ไส้กรอก - 1 ชิ้น

เตรียม:

1. เราต้องการขนมปังของเมื่อวานนี้แล้วหั่น 1 ชิ้นจากนั้นความหนาควรประมาณ 1 เซนติเมตร
2. ใช้มีดคัตเตอร์และทำรูตรงกลางขนมปัง หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ให้ตัดรูด้วยแก้วหรือมีด
3. ตัดไส้กรอกเป็นวง
4. ตั้งกระทะให้ร้อนจากนั้นจึงเกลี่ยให้ทั่วด้วยน้ำมันพืช
5. ใส่ขนมปังแล้วทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน
6. นำไข่และแบ่งมันเบา ๆ บนขนมปังเพื่อให้เนื้อหาทั้งหมดอยู่ในหลุม หากคุณกลัวที่จะทำลายไข่แดงมันจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณหั่นไข่เป็นแผ่น ๆ ก่อน
7. ใช้เกลือและเพิ่มเกลือลงไป
8. สับไข่ดาวกับไส้กรอก
9. ครอบคลุมขนมปังและทอดทุกอย่างจนกว่าไข่จะพร้อม
10. ไข่ดาวในขนมปังพร้อม! วางบนจานและเพลิดเพลินกับอาหารเช้า

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• เกลือและผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - เพื่อหล่อลื่นชามเตา

เตรียม:

1. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นครึ่งวง
2. แบ่งไข่เบา ๆ (ด้วยมีด) ลงในชามขนาดเล็ก
3. หล่อลื่นชามมัลติครูเกอร์ด้วยน้ำมัน ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อสารเคลือบ
4. ปิดหม้อหุงช้าและตั้งค่าโหมด "การทอด" เป็นเวลา 9 นาที
5. หลังจาก 3 นาทีให้เปิดฝาแล้วใส่มะเขือเทศลงไป
6. หลังจาก 2 นาทีเพิ่มไข่ลงในชามและเพิ่มเกลือเล็กน้อย
7. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมจานก็พร้อม
8. วางไข่กวนบนจานก่อนรับประทานแตะผักใบเขียว

สูตรง่าย ๆ สำหรับเตาอบ

ส่วนผสม:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เบคอน - 2 ชิ้น;
• สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งและเมล็ดยี่หร่า) - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ฮาร์ดชีส - 0.1 กก.

เตรียม:

1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาทันทีเพื่อให้เวลาในการปรุงอาหารมีเวลาอุ่นขึ้น
2. ทำลายไข่ทั้งหมดลงในชามลึกหนึ่งใบ
3. ตัดเบคอนลงในช่องกลาง
4. ตั้งกระทะให้แห้งและทอดเบคอน มันจะเพียงพอสำหรับ 2-3 นาทีในความร้อนต่ำ
5. ล้างผักและสับให้ละเอียด
6. ปอกเปลือกกระเทียมและขูดมันอย่างประณีตหรือสับด้วยมีด
7. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียดหรือขนาดกลาง
8. เตรียมจานอบขนาดเล็กและแพร่กระจายด้วยเนย
9. เทไข่ลงบนถาดอบทำช้าๆเพื่อไม่ให้ไข่แดงเสียหาย
10. เกลือไข่
11. โรยด้วยกระเทียม
12. นำเบคอนทอดแล้วสับ 4 ฟอง
13. วางกระทะในเตาอบประมาณ 10 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์ของคุณ
14. ใส่ไข่กวนที่เสร็จแล้วลงบนจาน
15. สับจานด้านบนด้วยชีสและสมุนไพร

วิธีทำอาหารในไมโครเวฟ?

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - เพื่อหล่อลื่นแผ่น

เตรียม:

1. เตรียมอาหารจานพิเศษสำหรับไมโครเวฟและทาเนยด้วยน้ำมันเบา ๆ
2. แบ่งไข่ทั้งสองลงในภาชนะที่เตรียมไว้
3. ตอนนี้เจาะไข่แดงทั้งหมดด้วยส้อม ในกระบวนการพวกเขาสามารถระเบิดได้ในไมโครเวฟ
4. โรยไข่ด้วยพริกไทยป่นและเกลือ
5. ปิดฝาจานด้วยไข่แล้วนำไปใส่ในไมโครเวฟ ต้องมีฝาปิดที่นี่เนื่องจากไข่แดงสามารถสาดและเปื้อนเครื่องใช้ในบ้านของคุณได้
6. ปิดไมโครเวฟและตั้งค่ากำลังไฟเป็น 700 วัตต์
7. เวลาทำอาหาร - 2 นาที
8. ไข่ดาวในไมโครเวฟก็พร้อม

Scramble - สูตรดั้งเดิมสำหรับไข่คน

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ไข่ (ไก่) - 4 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด;
• ชีส - 0.1 กก.
• ข้าวโพด (สดแช่แข็ง) - 0.1 กก.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ใส่ข้าวโพดที่ละลายน้ำแข็ง
2. สับมะเขือเทศในวงเล็ก ๆ
3. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดปรับ
4. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันมะกอกบนเตาและทอดมะเขือเทศบนทั้งสองด้าน วางไว้บนจาน
5. ตอนนี้วางข้าวโพดในกระทะและทอด 1-2 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง
6. แบ่งไข่เป็นจานลึกและเอาชนะให้ละเอียด แต่คุณไม่สามารถทำสิ่งนี้ได้ล่วงหน้าเพราะอากาศที่คุณเพิ่งอิ่มตัวด้วยการแย่งชิงจะหายไป
7. ตั้งความร้อนน้อยที่สุดและใส่ไข่ที่ถูกตีในกระทะ
8. ผสมกับข้าวโพดและทอดจนกว่าไข่จะสุก จากนั้นปิดกระทะโรยไข่ด้วยชีสและปก
9. ปล่อยให้ช่วงชิงเพื่อต้ม 1-2 นาที
10. ใส่จานเสร็จแล้วใส่จานสำหรับมะเขือเทศและเริ่มอาหารเช้า

กับมันฝรั่งและเบคอนในเตาอบ

จานนี้เป็นที่พอใจมากดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ชาย

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• ชีสแข็ง - 0.1 กก.
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - หลายสาขา
• น้ำมัน - ใช้สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
• เบคอน - 0.1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 1 หัว

เตรียม:

1. เปิดเตาอบทันทีและตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา
2. ปอกเปลือกมันฝรั่ง
3. ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
4. ตัดเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ทอดในกระทะที่แห้ง
6. ตอนนี้เพิ่มมันฝรั่งสับลงในกระทะแล้วทอดในเบคอนไขมัน
7. เอาหม้อเซรามิก 2 ใบสำหรับเตาอบและใส่น้ำมัน
8. วางมันฝรั่งกับเบคอนที่ด้านล่างของกระป๋อง เพิ่มเครื่องเทศมันฝรั่งและเกลือ
9. สับหัวหอมและผักชีฝรั่งในก้อนเล็ก ๆ
10. พับหัวหอมในชั้นที่สองในกระถาง
11. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับ
12. ทำลาย 2 ไข่ลงในแต่ละกระป๋อง เพิ่มเกลือและโรยด้วยชีส
13. ใส่หม้อในเตาอบประมาณ 10 นาที
14. โรยจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟบนโต๊ะ Bon Appetit สำหรับทั้งครอบครัวของคุณ!

เราตรวจสอบสูตรอาหารหลายอย่างด้วยไข่ ทำอาหารเช้าเหล่านี้สำหรับครอบครัวของคุณและอย่ากลัวที่จะทดสอบด้วยส่วนผสม ปรุงอาหารด้วยความรัก!