วิธีการปรุง kurnik - 9 สูตรง่ายๆสำหรับ kurnik ที่อร่อยและฉ่ำในเตาอบและหม้อหุงช้า

Kurnik ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นเพียงพาย มันสามารถทำอาหารอิสระที่ยอดเยี่ยมและกลายเป็นไฮไลต์ของตารางเทศกาล ไม่ว่าจะเป็นแพนเค้กหรือเห็ดเล็กหรือใหญ่ - มีหลายสูตร และเราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง kurnik อย่างเร่งรีบและค้นพบความลับของช่างฝีมือชาวรัสเซียบนพาย

เตาอบแบบคลาสสิกในเตาอบ

พายเนื้อเป็นคลาสสิกของประเภทสำหรับอาหารรัสเซีย พวกเขามีความอร่อยในรูปแบบใด ๆ ไม่ว่าจะอบอุ่นหรือเย็น มันเป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธไก่ฉ่ำชิ้นหนึ่ง ใช่และจำเป็นหรือไม่? เป็นการดีกว่าที่จะเรียนรู้วิธีทำอาหารจานนี้ซึ่งเป็นที่รักของทุกรุ่นในคราวเดียว ยิ่งไปกว่านั้นด้วยความสามารถบางอย่างการอบมันไม่ได้ยุ่งยากเลย

สำหรับบ้านไก่แบบดั้งเดิมเราจะเตรียม:

• แป้งยีสต์ - 1 กิโลกรัม
• แป้งสำหรับรีด
• หมูหั่นชิ้นเล็ก - 400 กรัม
• หัวหอมใหญ่
• หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่
• เนย - 100 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ไข่ขาวสำหรับการหล่อลื่น
• น้ำมันพืชสำหรับใส่จาระบีแผ่นอบ

แน่นอนว่าควรนวดล่วงหน้าและใส่แป้งโฮมเมดที่สวยงาม แต่ถ้ามีเวลาไม่พอเราเสนอให้ซื้อเบเกอรี่สำเร็จรูปเพื่อเร่งกระบวนการอบ

มันจะดีกว่าที่จะไม่รีดแป้งบางเกินไปมิฉะนั้นไส้จะรั่วไหลออกมา ความหนาที่ดีที่สุดคือ 0.7 มม.

วิธีปรุง:

1. แผ่แป้งออกเป็น 2 แผ่นบาง ๆ
2. เราหั่นเนื้อสัตว์เป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ และมันฝรั่งสามลูกบนเครื่องขูดหรือหั่นเป็นก้อน
3. ปอกหัวหอมสับเป็นชิ้น ๆ จากนั้นผสมมันฝรั่งหัวหอมเนื้อเกลือและพริกไทยป่น
4. เรากระจายการบรรจุในส่วนแรกของแป้งและนุ่มนวลทั่วทั้งพื้นผิว ด้านบนตามลำดับแบบสุ่มวางชิ้นส่วนของเนย ไม่ควรเป็นน้ำแข็ง แต่หนาวเย็น เขรอะน้ำมันน้ำแข็ง
5. เราครอบคลุมทุกอย่างด้วยแผ่นที่สองของแป้งและหยิกขอบ มันยังคงมีเพียงจาระบีเค้กที่มีไข่ขาวและเจาะมันในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อม ดังนั้นจึงอบมากขึ้นอย่างสม่ำเสมอไม่บวม

เราใส่ในเตาอบที่ 200 องศา ปกติประมาณ 30-40 นาทีก็เพียงพอสำหรับการอบที่มีคุณภาพสูง มันจะเป็นเรื่องง่ายที่จะนำทาง: กลิ่นหอมของเนื้อสัตว์, แป้ง, หัวหอมจะลอยไปรอบ ๆ บ้าน เปลือกโลกเป็นสัญลักษณ์ของความพร้อมสมบูรณ์ อย่าลืมจาระบีไก่ด้วยน้ำมัน: เปลือกจะนุ่มครีมละลาย หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วกินล้างด้วยชามะนาวร้อนๆ

ด้วยการเติมมันฝรั่ง

ไก่และมันฝรั่งมันฝรั่งเป็นทางเลือกที่ประหยัดมากในบ้านตามกฎแล้วจะมีเต้านมหรือขาไก่ ทุกคนจากหมวดหมู่บันไดหน้าประตูจะได้รับการยกย่องในวงกลม สำหรับรสชาติและการเติมที่ละเอียดอ่อน

เราจะต้อง:

• แป้งยีสต์ - 1 กิโลกรัม
• แป้งสำหรับรีด
• อกไก่ - 400 กรัม (หรือ filet);
• หัวหอมใหญ่
• มันฝรั่งบด - 400 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ไข่ขาวสำหรับการหล่อลื่น
• น้ำมันพืช

เทคโนโลยี:

1. นำแป้งออกเป็น 2 แผ่น
2. เตรียมไส้: สับไก่เป็นชิ้นสับหัวหอมและทอด
3. ผสมมันฝรั่งบดกับหัวหอม
4. เรากระจายมันฝรั่งบดเป็นชั้นบาง ๆ ตามแป้งแล้วโรยอกไก่บนชิ้น
5. สามเนยที่ด้านบนของไส้แล้วปกคลุมด้วยแผ่นที่สองของแป้ง
6. เราหยิกขอบเจาะหมวกจากแป้งในหลายแห่งด้วยมีดคม ๆ หรือส้อมแล้วทาเค้กด้วยไข่ขาว

เราใส่เตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาและอบประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เสน่ห์ของตัวเลือกนี้คือทุกอย่างพร้อมแล้ว: คุณต้องปล่อยให้เนื้อชิ้นเคี่ยวและอบแป้ง อัดจาระบีที่พายเสร็จแล้วด้วยเนยละลายประมาณ 10-15 นาทีภายใต้ผ้าขนหนูเทอร์รี่ เมื่อพวกสกุล "จับลมหายใจของเขา" หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วกินลิ้มรสและเพลิดเพลิน

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการทำพายในหม้อหุงช้า อุปกรณ์ในโหมด "กำลังอบ" ดับเค้กด้านในและอบในเวลาเดียวกัน มันกลายเป็นอาหารจานที่นุ่มนวลซึ่งไม่จำเป็นต้องทำตาม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แป้งยีสต์ - 1 กิโลกรัม
• แป้งสำหรับรีด
• อกไก่สับ - 400 กรัม (หรือเนื้อ)
• หัวหอมใหญ่
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ไข่ขาวสำหรับการหล่อลื่น
• น้ำมันพืช

ขั้นตอนเทคโนโลยี:

1. ขั้นแรกให้รีดแผ่นบางสองแผ่นออกจากแป้ง ในวันแรกเราวางการบรรจุมันฝรั่งหัวหอมเนื้อสับ ส่วนประกอบควรผสม, เกลือ, พริกไทยและหากต้องการให้เพิ่มเนยสองสามชิ้น
2. เมื่อไส้กระจายออกมาให้คลุมด้วยส่วนที่สองของแป้ง ควรบีบขอบให้แน่น: ไม่เช่นนั้นไส้ที่ชุ่มฉ่ำจะเริ่มรั่วไหลอย่างทรยศ อัดจาระบีเค้กด้วยเนยหรือไข่ขาว
3. ค่อยๆขยับ kurnik ไปที่ด้านล่างของ multi-bowl เราปิดฝาและเปิดโหมด "กำลังอบ"

มันยังคงรอสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดของการปรุงอาหารและรอเวลาที่จานจะยืน กลิ่นรอบ ๆ บ้านกำลังน่าทึ่ง: ยึดไว้แล้วกินเพื่อสุขภาพด้วยนมเย็น ๆ

พัฟเพสตรี้

เล้าไก่แสนอร่อยออกมาจากขนมพัฟ และมันไม่สำคัญว่าจะมีหรือไม่มียีสต์ จากยีสต์จะมีความเขียวขจีมีขนปุยนุ่มและแตกเป็นก้อนมากขึ้นและจากยีสต์ที่ไม่มียีสต์จะมีตัวเลือกที่มีแป้งน้อยและมีไส้เยอะ เค้กดังกล่าวเป็นฉ่ำมากย่อยง่ายเกือบไม่เป็นอันตรายต่อเอว (ถ้าคุณกินมันในตอนเช้าหรือตอนบ่าย) เพียงแค่นั้น: แพ็คเก็ตของแป้ง, มันฝรั่ง, ชิ้นส่วนของไก่และหัวหอม นอกจากเครื่องเทศแล้วแน่นอน

ให้แน่ใจว่าได้เจาะขนมพัฟ: มันจะฟูซึ่งทำให้เสียรูปลักษณ์และป้องกันไม่ให้ไส้จากการอบอย่างสม่ำเสมอ

เราทำอาหารง่ายๆ

1. ผัดหัวหอมและเนื้อสัตว์ในกระทะสับก่อนหน้านี้
2. แผ่ออกจากแผ่นแป้งเพื่อให้บาง
3. สามมันฝรั่งบนกระต่ายขูดผสมกับเนื้อสัตว์และหัวหอม
4. เรากระจายแป้งลงบนแป้งอย่างระมัดระวัง
5. คลุมด้วยส่วนที่สองแล้วบีบรอบขอบให้แน่น
6. หล่อลื่นด้วยโปรตีนชาหรือน้ำมันพืช
7. อบในเตาอบที่ 220 องศาจนแป้งเป็นสีดอกกุหลาบ

เค้กที่เสร็จแล้วควรได้รับอนุญาตให้ยืนอยู่ใต้ฝาหรือผ้าเช็ดตัว ดังนั้นมันจะไม่สลายและความชื้นจะทำให้มันชุ่มชื่นขึ้น เราตัดพายชาและกินอย่างมีความสุข

พายตามสูตรรัสเซียเก่า

kurnik ไม่ได้มาจากคำว่าไก่ แต่มาจากคำว่าไก่ จาก Old Slavonic คำนี้แปลว่าครอบครัว ก่อนหน้านี้ไก่ถูกอบสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัวพิเศษ - งานแต่งงานงานเฉลิมฉลองขนาดใหญ่เป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรืองของครอบครัว พวกเขาอบเป็นรูปหมวก Monomakh ทิ้งรูเล็ก ๆ ไว้ตรงกลาง ในอีกด้านหนึ่งรูนั้นหมายถึงครอบครัวที่มีครอบครัว แต่ในอีกด้านหนึ่งมันทำหน้าที่เป็นร้านไอน้ำชนิดหนึ่งซึ่งช่วยให้ไส้บรรจุอบอย่างเท่าเทียมกัน นี่ไม่ได้หมายความว่าสูตรรัสเซียนั้นง่าย แต่มันอร่อยแค่ไหน! เราเริ่มทำขนม

เราจะต้อง:

• แป้งยีสต์ (เป็นที่ชัดเจนว่าควรตั้งโดยตัวเราเอง);
• แพนเค้กสำเร็จรูป 6-7 ชิ้น (หรืออบพวกเขาวันก่อนตามสูตรที่คุณชื่นชอบ);
• ขาต้ม - 3 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ข้าวต้มหนึ่งแก้ว
• 2 หัวหอมใหญ่
• 400 กรัมแชมเปญ (หรือเห็ดอื่น ๆ );
• โปรตีนสำหรับการหล่อลื่น
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

หากคุณกล้าที่จะสร้าง "ตั้งแต่เริ่มต้น" ให้เตรียม: กระบวนการนั้นยาวและลำบาก: ในรัสเซียการกระทำทั้งหมดใช้เวลาทั้งหมด 2 วัน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่ากับความพยายามทั้งหมด

วิธีการปรุง kurnik ตามสูตรรัสเซียเก่า?

ทำตามคำแนะนำ:

1. ก่อนอื่นให้รีดแป้งออกแล้วแบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกจะมีขนาดเล็กส่วนที่สองจะมีการเติมเล็กน้อย
2. ผัดเห็ดกับหัวหอมและเอาเนื้อออกจากขาและแบ่งเป็นเส้นใย ผสมเห็ดกับไข่ต้มสับเป็นชิ้น ๆ
3. ทอดหัวหอมแยกผสมกับข้าวต้ม หากต้องการให้เพิ่มผักในขั้นตอนนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักชีฝรั่ง (มันเข้ากันได้ดีกับไก่โดยไม่รบกวนรสชาติของส่วนประกอบที่เหลือ)
4. เรากระจายแป้งชั้นแรกลงบนแผ่นหนัง เรากระจายไส้ข้าวด้วยด้านบนครอบคลุมทุกอย่างด้วยแพนเค้ก เราเลเยอร์เลเยอร์ซ้ำในครั้งนี้กับไก่อีกครั้งเรา "ห่อ" ทุกอย่างด้วยแพนเค้ก ชั้นที่สามคือเห็ด เราทำเช่นนี้จนกว่าการเติมจะสิ้นสุดลง
5. รูปร่างของพายที่ถูกต้องเป็นรูปทรงกรวย จำได้ว่าหมวกซาร์รัสเซียดูและพยายามทำแบบฟอร์มซ้ำ ปกคลุมกรวยของเราด้วยเลเยอร์สุดท้ายแล้วแกะตัวเลขจากแป้ง ซึ่งคุณจะรู้ได้อย่างไร
6. มันยังคงติดขอบของแป้งบนและล่างไว้ด้วยกันเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้กรองนอนหลับเพียงพอและทำรูที่ด้านบน "กึ่งกลาง" เราใส่ชิ้นส่วนของเนยที่นั่น
7. ใส่พายในเตาอบและอบจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 30 นาทีที่ 200 องศา

หล่อลื่น kurnik ด้วยน้ำมันปล่อยให้มันยืนและหั่นเป็นชิ้น ๆ ถ้าคุณทำตามประเพณีของรัสเซียคุณต้องกินไส้ก่อนราวกับว่าคุณได้รับการเสิร์ฟเป็นครั้งที่สอง และแป้งที่ใช้เป็นขนมปัง ไม่ว่าคุณจะชอบตัวเลือกนี้หรือไม่ - เลือกด้วยตัวคุณเอง ไม่ว่าในกรณีใดจานจะออกมาอร่อยอย่างน่าทึ่ง: เปลือกกัดออกมาพร้อมกับเคี้ยวที่เผ็ด

จากแพนเค้กกับไก่และเห็ด

จากมุมมองในทางปฏิบัติไก่แพนเค้กสามารถอบหลังจาก Shrovetide เมื่อครัวเรือนกินแพนเค้กมากเกินไปและต้องการสิ่งใหม่ สูตรด่วนเกี่ยวข้องกับส่วนผสมหลายอย่าง

เราจะต้อง:

• แพนเค้ก: 5-6 ชิ้น;
• แป้งใด ๆ - 500 กรัม
• อกไก่ต้ม - 400 กรัม
• หัวหอมใหญ่
• เห็ดใด ๆ (แช่แข็งหรือแห้ง) - 300 กรัม
• อย่าลืมเกี่ยวกับเนย - มันทำให้จานชุ่มฉ่ำ เราจะเตรียมมัน - 100 กรัม

ถูชีสนิดหน่อยลงในไส้: ไก่ก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นจะมีความเหนียวความครีมกลิ่นหอม

วิธีปรุง:

1. เราแผ่แป้งออกแล้วแบ่งเป็น 2 ส่วนไม่เท่ากันส่วนแรกจะสูงขึ้นเพื่อรองรับการเติมทั้งหมดส่วนที่สอง - ต่ำกว่าเล็กน้อย เธอจะทำฝาพาย
2. ตัดหอมใหญ่เป็นก้อนและทอดเนยส่วนที่ใจกว้าง เพิ่มหัวหอมที่หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สตูว์เพื่อให้น้ำจากเห็ดระเหยเล็กน้อย แต่ไม่ถึงตอนจบ - เราต้องการไส้ที่ฉ่ำเรารวมเห็ดและหัวหอมกับเนื้อไก่ - มันถูกลบออกจากกระดูกและสับเป็นก้อนขนาดกลาง
3. เราวางส่วนแรกของแป้งลงบนแผ่นอบด้วยน้ำมัน (โรยด้วยแป้ง) และจัดเรียงด้านข้างจากนั้น
4. ตอนนี้เรารวบรวมวงกลมตามลำดับต่อไปนี้: แพนเค้ก, ไส้, แพนเค้ก ทำซ้ำเลเยอร์จนแพนเค้กหมด
5. มันยังคงปกคลุมด้วยชิ้นที่สองหยิกขอบให้แน่นแล้วส่งไปอบ 200 องศา เวลาอบคือ 30 นาที

อย่าลืมแทงเค้กด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่เพื่อให้ไอน้ำหลบหนี

มันให้เค้กเสร็จแล้วยืนแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ ไก่หม้อแสนอร่อยพร้อมแพนเค้กแสนอร่อย

สูตรขี้เกียจด่วน

คนจำนวนมากไม่ชอบ kurnik สำหรับปัญหา สำหรับแม่บ้านที่เหนื่อยและยุ่งที่สุดเราขอเสนอสูตร - ช่วย เค้กพาย Quickie ปรุงอาหารอย่างรวดเร็วด้วยกระบวนการถ้าคุณต้องการรับมือกับปริญญาตรีหรือเด็กนักเรียนเก่า

สิ่งที่เราต้องการ:

• แก้ว kefir;
• มายองเนสสักแก้ว;
• แป้ง (หรืออีกเล็กน้อย) จากแป้ง;
• 2 ไข่ไก่
• ถุงผงฟู;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม (มี);
• 4 มันฝรั่ง
• หอมใหญ่หวาน
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราจัดทำตามขั้นตอน:

1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
2. ในขณะเดียวกันมันก็ร้อนขึ้นหั่นเป็นก้อนเนื้อมันฝรั่งเป็นแหวนบาง ๆ , หัวหอมเป็นครึ่งวง
3. หล่อลื่นจานอบ (โดยเฉพาะรอบ) ด้วยน้ำมันและใส่ไส้ลงไป คลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝาปิดและส่งเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบเพื่อให้ไส้อบเล็กน้อย
4. ในระหว่างนี้นวดแป้งจาก kefir, มายองเนส, แป้ง, ไข่และผงฟู คุณได้ส่วนผสมที่คล้ายกับแป้งสำหรับ charlotte
5. เรานำเนื้อสัตว์ออกมาพร้อมกับมันฝรั่งจากเตาอบและเติมด้วยแป้งแล้วส่งไปอบอีกครั้ง
6. ตามการสังเกตการอบใช้เวลาประมาณ 20 นาที - คุณสามารถตรวจสอบโดยการเจาะเค้กด้วยไม้ มันจะแห้งถ้าบ้านไก่ของเราถูกอบ

ดู: คุณได้เนื้อชาร์ลอตต์ที่ยอดเยี่ยม แสนอร่อยฉ่ำอร่อย คุณสามารถทดลองกับไส้โดยเพิ่มเห็ดชีสหมูและปลากระป๋อง ตัวเลือกที่ดีสำหรับแม่บ้านประหยัด

ร้านอาหารเล็ก ๆ

ไก่ตัวเล็ก ๆ ในรัสเซียยุคก่อนปฏิวัติถูกเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับซุปหรือน้ำซุป พวกเขาสะดวกที่จะไปปิกนิกเป็นของว่างในการทำงาน มันง่ายที่จะให้รูปแบบใด ๆ : ปั้นในวิธีที่สะดวก สิ่งสำคัญไม่ได้เป็นรูปแบบ แต่รสชาติ

สิ่งที่เราต้องการ:

• แป้ง - 500 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม (มี);
• มายองเนส 100 กรัม
• 4 มันฝรั่ง
• หัวหอมใหญ่
• 2 โปรตีนสำหรับหล่อลื่น;
• น้ำมัน 50 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

1. เราสับหัวหอมเป็นก้อนเช่นเดียวกับที่เราตัดไก่และมันฝรั่ง ผสมส่วนผสมเกลือพริกไทยเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย
2. แผ่ออกแป้งแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม กำหนดขนาดตัวเอง: ตัวเลือกที่เหมาะคือขอบ 15 ซม. - ไก่ตัวนี้จะมีขนาดที่เหมาะสม
3. ในใจกลางของแต่ละวางช้อนโต๊ะบรรจุ เราจะแก้ไข kurnik ให้เป็นรูปสามเหลี่ยม หล่อลื่นแป้งด้วยโปรตีนแล้วส่งไปอบ
4. เวลาอบ - 20 นาที อย่าหักโหมจนเกินไป: มิฉะนั้นพายจะแห้ง
5. ก่อนรับประทานให้ทิ้งระยะห่าง: เพื่อความนุ่ม

เรากินไก่กับชาโกโก้พาเราไปทำงานหรือไปโรงเรียน

จากขนม Shortcrust

เตรียมหม้อไก่จากขนม Shortcrust อย่างถูกต้อง แม้ว่าตัวเลือกนี้จะเหมือนกับพายคีชแบบยุโรป แต่จะอบบนเปลือกทรายเสมอ ลองทำอาหารคีช Ala รัสเซียกับไส้ไก่และไก่ไก่เห็ด

เราต้องการอะไร:

• ขนม Shortcrust (เลือกสูตรที่คุณชื่นชอบหรือคุณเพียงแค่ผสมแป้งกับมาการีน, เกลือและไข่เพื่อให้ได้มนุษย์ขนมปังขิงที่มีผิวมันที่เนียนเรียบ)
• ไก่ต้ม - 400 กรัม
• หัวหอม;
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• ครีม - 250 มล.
• ฮาร์ดชีสใด ๆ - 150 กรัม

เราม้วนแป้งออกมาแล้ววางในรูปร่างที่มีขอบยางทำให้ด้านสูง นำเข้าอบประมาณครึ่งแล้วโรยหน้าด้วยถั่ว เคล็ดลับนี้จะช่วยให้คุณได้พื้นผิวที่เรียบโดยไม่ต้องนูน ในขณะที่เค้กกำลังอบอยู่ให้ทอดหอมใหญ่ด้วยเห็ด ใส่ไส้ในวงกลมที่เปิดเทครีมโรยด้วยชีส นำเข้าอบจนชีสละลายประมาณ 20-30 นาทีที่ 200 องศาทันทีที่เค้กเย็นตัวลงเล็กน้อย - เราตัดมันด้วยมีดแล้วกินให้ล้างด้วยน้ำมะนาวและสะระแหน่โฮมเมด เชื่อฉันรูปแบบดังกล่าวอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์!

Kurniki ในวันนี้ได้หยุดที่จะเป็นอาหารพิธีกรรมเฉพาะสำหรับการเฉลิมฉลองเท่านั้น เรามีพลังในการปรุงอาหารอย่างน้อยทุกสัปดาห์โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำการปรับสูตรอาหาร เค้กอร่อยมากจนกลายเป็นจานเด่น ก็พอที่จะแสดงความพยายามและย้ายออกไปจากสูตรปกติสองสามครั้ง ทดลองในห้องครัวให้อิ่มและพอใจ