แม้จะมีความจริงที่ว่าไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ราคาไม่แพง แต่จานจากมันอร่อยมาก มันสามารถอบทั้งสำหรับตารางเทศกาลหรือตุ๋นด้วยส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารไก่ในหม้อหุงช้า - ในบทความของเรา
เนื้อหาวัสดุ:
วิธีการปรุงอาหารไก่ทั้งตัวในหม้อหุงช้า
หากคุณมีหม้อหม้อจากนั้นการอบในไก่ที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานอย่างสมบูรณ์จะประสบความสำเร็จโดยไม่ต้องยุ่งยากใด ๆ
เพื่อให้เนื้อสัตว์ปีกมีความชุ่มชื่นและอ่อนโยนควรหมักให้ดีก่อน
ส่วนผสม:
- ซากสัตว์ปีกที่มีน้ำหนัก 1.5 กิโลกรัม;
- กระเทียมห้ากลีบ
- มัสตาร์ดหนึ่งช้อน
- น้ำสลัดถั่วเหลืองสามช้อนโต๊ะ
- มายองเนสสองช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะ
- เนยใสและน้ำมันพืช
วิธีทำอาหาร:
- ในชามเราผสมซอสมัสตาร์ดมายองเนสกระเทียมสับและเครื่องปรุงรสไก่สำเร็จรูป
- เราใส่เนยละลายลงไปใต้ผิวหนังของนกแล้วถูซากด้วยส่วนผสมเผ็ดที่เตรียมไว้ใส่ในถุงแล้วปล่อยให้ไก่หมักไว้เป็นเวลาสามชั่วโมง
- เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามของเครื่องใช้ในครัวแพร่กระจายไก่และในโหมด "การอบ" เราปรุงอาหารนกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราหันซากและอบต่ออีก 30 นาที
อย่างที่คุณเห็นการปรุงไก่ทั้งตัวเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือนกตัวนี้จะอายุน้อยกว่า
กับมันฝรั่งในซอสครีมเปรี้ยว
เมื่อคุณไม่มีพละกำลังและเวลาที่จะยืนอยู่ที่เตา แต่คุณต้องทำอาหารเย็นหม้อหม้อมาช่วย ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวคุณสามารถปรุงอาหารเย็นแสนอร่อยและอร่อยเช่นทำไก่และมันฝรั่งในซอสครีมอ่อนโยน
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ปีก 320 กรัม
- มันฝรั่ง 480 กรัม
- ห้าช้อนครีม
- กระเทียมสามกลีบ
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- เนื้อถูกหั่นเป็นลูกบาศก์โดยพลการและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- เราเตรียมซอสของครีมที่มีไขมันต่ำผักรสเผ็ดสับมัสตาร์ดและเครื่องเทศ ในส่วนผสมที่เตรียมไว้หมักเนื้อเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- มันฝรั่งสามารถหมักกับไก่ได้ การทำเช่นนี้ตัดหัวเป็นก้อนและผสมกับเนื้อสัตว์เพิ่มน้ำมันกลั่นเล็กน้อย
- เราวางส่วนผสมทั้งหมดลงในชามของอุปกรณ์และในโหมด“ สตูว์” เราปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที ในกระบวนการปรุงอาหารคุณต้องผสมส่วนผสมและถ้าของเหลวมีขนาดเล็กคุณสามารถเติมน้ำหรือน้ำซุปครึ่งแก้ว
- เราเสิร์ฟจานเสร็จด้วยสมุนไพรสด
การปรุงอาหารด้วยบัควีท
บัควีทกับไก่เป็นการผสมผสานที่อร่อยและมีสุขภาพดี ขอบคุณ multicooker คุณสามารถจัดเตรียมทั้งอาหารจานหลักและกับข้าวในทันที
ส่วนผสม:
- ไก่ 380 กรัม
- บัควีท 360 กรัม
- สองหัวหอมและแครอท
- หัวกระเทียม
วิธีทำอาหาร:
- เราตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลาสิบนาทีในโหมด "ทอด"
- ตัดแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วตัดหอมใหญ่เป็นก้อนเล็ก ๆ
- ทันทีที่เนื้อสีน้ำตาลใส่ผักและเคี่ยวเล็กน้อยจนนิ่ม
- เรานำบัควีทล้างออกและส่งไปยังชาม เพิ่มเครื่องปรุงรส คุณควรระวังให้ดีเพราะธัญพืชเหล่านี้ไม่“ เป็นมิตร” กับเครื่องเทศทั้งหมด
- เทน้ำสองนิ้วเหนือซีเรียลแล้วเลือกโปรแกรม“ Pilaf”
- หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงเราก็เปิดฝาอุปกรณ์ติดหัวปอกเปลือกของผักเครื่องเทศในปลายข้าวแล้วนำจานไปให้พร้อม โหมดตั้งค่าจะตั้งเวลาทำอาหารโดยอัตโนมัติ
เนื้อไก่อบในหม้อหุงช้า
ลองทำเนื้อไก่อบในหม้อหุงช้า มันอร่อยมากและที่สำคัญมีประโยชน์เพราะต้องขอบคุณเครื่องใช้ในครัวที่ทำให้เนื้อสัตว์มีวิตามินและสารอาหารจำนวนมากที่สุด
ส่วนผสม:
- ปอนด์ไก่
- กระเทียมสามกลีบ
- เพื่อลิ้มรสเครื่องเทศและซอสถั่วเหลือง
วิธีทำอาหาร:
- เพื่อให้เนื้อนุ่มเป็นผลมาจากการอบจะต้องหมัก ในการทำเช่นนี้เราทำน้ำดองจากถั่วเหลืองน้ำสลัดกระเทียมสับและเครื่องเทศ จุ่มเนื้อในซอสที่เตรียมไว้และปล่อยให้ยืนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
- เราจะอบเนื้อเป็นแผ่นฟอยด์ ดังนั้นเราจึงนำแผ่นโลหะมาห่อกับช่องว่างด้วย
- เราใส่ไว้ในชามตั้งค่าโหมด "การอบ" และตัวจับเวลาเป็นเวลา 40 นาที
- เนื้ออบสามารถเสิร์ฟพร้อมกับกับข้าวใด ๆ หรือใช้ในการเตรียมสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยต่างๆ
สูตร pilaf อร่อย
เทคโนโลยีการปรุงอาหารที่ทันสมัยช่วยให้คุณไม่เพียง แต่จัดวางโต๊ะอย่างรวดเร็ว แต่ยังเตรียมอาหารที่ซับซ้อนที่สุดด้วย ดังนั้นในหม้อหุงช้าคุณสามารถดับ pilaf ได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก
จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ปีก 420 กรัม
- ธัญพืชข้าว 370 กรัม
- สองแครอทและหัวหอมปริมาณเท่ากัน;
- adjika สามช้อนโต๊ะ
- เนยละลายและลีน;
- น้ำสองแก้วเครื่องเทศ
- หัวกระเทียมปอกเปลือก
วิธีทำอาหาร:
- เปิดเครื่องแล้วเลือกตัวเลือก "Frying" เทน้ำมันลงในชามแล้วใส่ชิ้นเนื้อ เกลือพริกไทยและต้มมากเกินไปเป็นเวลาสิบนาที
- เราใส่เนื้อในชามและส่งหัวหอมสับแทน ทันทีที่ผักสว่างขึ้นให้ใส่เนยละลายและผักสีส้มสองช้อนโต๊ะ
- หลังจากเพิ่ม adjika และหลังจากหนึ่งนาทีกลับเนื้อพร้อมกับเมล็ดข้าว โรยซีเรียลด้วยเกลือ, ติดหัวของผักเครื่องเทศที่อยู่ตรงกลางแล้วค่อย ๆ เทน้ำ
- เราเลือกโปรแกรม "Pilaf" และเตรียมอาหารจานอร่อยเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
วิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ปีกนึ่ง
เนื้อสัตว์ปีกเหมาะสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนักโดยเฉพาะถ้านึ่ง ในหม้อหุงช้าการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพนั้นไม่ยากเลย
ส่วนผสม:
- อกไก่ 850 กรัม
- ผสมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- สมุนไพรสดและใบกระวาน
วิธีทำอาหาร:
- ปรุงรสสัตว์ปีกด้วยเกลือและส่วนผสมของพริก
- เทน้ำลงในชามเครื่องใช้ติดตั้งตารางพิเศษสำหรับทำอาหารจานไอน้ำ เราแพร่กระจายเนื้อในนั้นต่อไปเราใส่ใบกระวานและผักใบเขียวเพื่อรสชาติ
- เราเลือกโปรแกรม“ นึ่ง” และตั้งเวลาเป็น 40 นาที
- อาหารจานสำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมสลัดผัก
Chakhokhbili จากไก่ในหม้อหุงช้า
Chakhokhbili เป็นบัตรอาหารจอร์เจีย
สำหรับสูตรสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการใช้มะเขือเทศสดเท่านั้นเพราะจานดังกล่าวไม่ทนต่อซอสซอสมะเขือเทศและพาสต้า
ตามกฎแล้วพวกเขาปรุง chakhokhbili ในกระทะเหล็กหล่อลึก ๆ แต่วันนี้เราจะทำมันในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม:
- ซากไก่ที่ชั่งน้ำหนักเป็นกิโลกรัม
- มะเขือเทศสด 620 กรัม
- 120 กรัมของพริกหวานเนื้อ
- หัวหอม 280 กรัม
- กระเทียมสามกลีบ
- หยิกของ sunnel hops;
- ครึ่งฝักพริกไทยร้อน
- ใบโหระพาหลายผักชีฝรั่งและผักชี
สำหรับ chakhokhbili คุณสามารถนำซากทั้งหมดของนกหรือชิ้นส่วนแยกต่างหากสิ่งสำคัญคือเนื้อในจานนั้นไม่มีกระดูก เป็นการดีกว่าที่จะไม่ลบผิวหนังออกจากนกเนื่องจากอาหารประเภทนี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีไขมันเพิ่ม
วิธีทำอาหาร:
- ชิ้นส่วนของเนื้อ (ไม่มีกระดูก) จะถูกส่งไปยังอุปกรณ์และในโหมด "ทอด" เราต้มมากเกินไปเป็นเวลาสามนาทีในแต่ละด้าน เราถ่ายโอนนกสีทองไปยังภาชนะที่แยกต่างหาก
- เราตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งและผ่านในโหมดเดียวกันประมาณห้านาที หากมีไขมันเหลืออยู่เพียงเล็กน้อยหลังจากทอดเนื้อสัตว์คุณสามารถเพิ่มเนยใสกิกีหนึ่งช้อนหัวหอม
- ตอนนี้เราส่งแถบของพริกหวานไปที่ชามและทำอาหารผักต่อไปอีกสามนาทีในโหมดเดียวกัน
- เราคืนเนื้อให้พวกเขาและเพิ่มมะเขือเทศ จากหลังคุณต้องเอาผิวและสับเนื้อละเอียด ตั้งค่าโหมด "Extinguishing" เป็นเวลา 40 นาที
- ห้านาทีก่อนปรุงอาหารเพิ่มกลีบกระเทียมสับ, เกลือ, ฝักพริกไทยร้อนสับ, suneli hop และสมุนไพรสับ
ด้วยพาสต้า
ทุกคนรู้จักกับจานเช่นพาสต้า“ ในสไตล์น้ำเงิน” แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถจัดการกับสูตรอาหารได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเธอมีหม้อในมือ
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ปีก 820 กรัม
- พาสต้า 450 กรัม
- หัวหอมเล็ก
- สองกลีบกระเทียม
- น้ำมันปรุงอาหาร
วิธีทำอาหาร:
- เราหั่นเนื้อสัตว์เป็นลูกบาศก์ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและดองเป็นเวลา 30 นาที
- ในโหมด "ทอด" ให้ความร้อนน้ำมันและทอดเนื้อจนกระทั่งเป็นสีทอง จากนั้นเราก็ใส่หัวหอมสับและกระเทียมลงไปในไก่ปรุงอาหารจนผักสุก
- เราเผลอหลับพาสต้าเกลือผสมเทน้ำตั้งโหมด "Pilaf" และรอสัญญาณเสียง
หากคุณเคยลองปรุงไก่ในหม้อหุงช้าคุณก็ไม่อยากกลับไปที่กระทะ ท้ายที่สุดแล้วอาหารในอุปกรณ์นี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและพวกเขาก็เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
