ชื่นชอบสลัดเนื้อปู แต่ต้องการเพิ่มความเผ็ดลงไป จากนั้นบทความนี้มีไว้สำหรับคุณ เราจะเปิดเผยความลับและบอกวิธีการปรุงสลัดปูด้วยวิธีการใหม่
เนื้อหาวัสดุ:
สลัดปูคลาสสิกกับข้าวโพด
สลัดปูอัดแบบดั้งเดิมรวมถึงผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ
- เนื้อปู - 250 กรัม
- โถข้าวโพด
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- โบว์ขน - ½พวง;
- มายองเนส
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1
ต้มไข่เอาเปลือกออกสับ
ขั้นตอนที่ 2
ตัดปูอัดเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 3
เราล้างหัวหอมภายใต้น้ำไหลสับ
ขั้นตอนที่ 4
เปิดข้าวโพดและระบายน้ำเชื่อมทั้งหมดจากกระป๋อง
ขั้นตอนที่ 5
ในจานลึกผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดกับมายองเนส หากจำเป็นให้เติมเกลือ
ขั้นตอนที่ 6
เราใส่จานสำเร็จรูปในชามสลัดที่สวยงามและเสิร์ฟบนโต๊ะ
พร้อมข้าวและแตงกวาสด
สลัดปูกับข้าวมีคุณค่าทางโภชนาการและฉ่ำมากกว่าสูตรสลัดแบบคลาสสิค
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ข้าว - 1/2 ถ้วย
- ไม้หรือเนื้อปู - 1 แพ็ค;
- กระป๋องข้าวโพด
- สามลูกอัณฑะ;
- แตงกวาสด
- มายองเนส;
- หัวหอม - หัว½;
- กระเทียม
เริ่มลงมือทำอาหาร
เราล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งเพื่อล้างน้ำ เทลงในน้ำเดือดเค็มและปรุงอาหารจนนุ่ม ในกระทะที่แยกต่างหากต้มไข่
ในขณะที่ธัญพืชและไข่กำลังถูกปรุงเรากำลังเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลืออยู่:
- เราล้างแตงกวาเอาเปลือกออกจากมันหั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ
- บดปูอัด
- ระบายของเหลวจากข้าวโพด
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- ผ่านกระเทียมผ่านสื่อและผสมกับมายองเนส
เมื่อถึงเวลาที่ส่วนผสมทั้งหมดถูกหั่นไข่และข้าวก็น่าจะพร้อมจากนั้นในขั้นตอนต่อไปของการปรุงอาหารเราทำให้ไข่เย็นแล้วปล่อยพวกมันออกจากเปลือกและบดให้ละเอียด
ถัดไปในชามสลัดลึกผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดด้วยข้าวเย็นและเสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะ
สลัดปูอัดกับแอปเปิ้ล
เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตรปูสลัดแม่บ้านบางคนเพิ่มแอปเปิ้ลลงไป ผลที่ได้คืออาหารว่างเบา ๆ และถ้าคุณใช้มายองเนสทำเองเป็นสลัดน้ำสลัดกลายเป็นจานอาหารที่เหมาะสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม
ส่วนผสม:
- 8 ปูอัด
- 3 ไข่
- แอปเปิ้ลสีเขียวขนาดใหญ่
- ชีส 50 กรัม
- มายองเนส
กระบวนการทำอาหาร
บดไข่แอปเปิ้ลและชีสบนกระต่ายขูดหยาบตัดแท่งเป็นเส้น เราใช้ชามสลัดขนาดเล็กและเรียงส่วนประกอบทั้งหมดให้เรียงกันปิดด้วยเลเยอร์มายองเนสแต่ละชั้น ชั้นสุดท้ายในสลัดจะเป็นชีสซึ่งมายองเนสไม่จำเป็นต้องราด
สูตรกะหล่ำปลีสด
ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในสลัด:
- เนื้อปู (ไม้) - 200 กรัม
- ผักกาดขาว - 200 กรัม
- กระป๋องข้าวโพด
- หัวหอมครึ่ง
- มายองเนส;
- น้ำมะนาว
เริ่มลงมือทำอาหาร
- เราตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
- บดเนื้อปู
- ระบายของเหลวจากข้าวโพด
- ตัดหัวหอมครึ่งวงและลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อลบความขมขื่น
- โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยน้ำมะนาวเพิ่มมายองเนสผสม
วัสดุเพิ่มเติม:สลัดปูกับกะหล่ำปลี
ด้วยเห็ด
ค่อนข้างน่าสนใจที่จะได้ลิ้มรสสลัดปูถ้าคุณใส่เห็ดลงไป ปริมาณของส่วนผสมสามารถนำมาได้ด้วยตา
เตรียมสลัดแบบนี้
เห็ดบริสุทธิ์หั่นเป็นชิ้นและทอด ในกระทะที่แยกต่างหากทอดแครอทขูด เราสับไข่ลวก ปูอัดเป็นวงกลม ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสและหัวหอมดอง
วิธีการหมักหัวหอม
หัวหอมปอกเปลือกและล้างจะถูกตัดเป็นครึ่งวงและผสมกับน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและเกลือเล็กน้อย เติมด้วยสารละลายที่อ่อนแอของแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที ก่อนที่จะเพิ่มลงในสลัดอย่าลืมที่จะระบายของเหลวที่เกิดจากหัวหอม
สูตรอร่อย:สลัดปูกับข้าว
กับปลาหมึกและกุ้ง
สำหรับแฟน ๆ สลัดซีฟู้ด“ ค็อกเทลทะเล” นั้นสมบูรณ์แบบ อาหารเรียกน้ำย่อยดูดีบนโต๊ะเทศกาลหรือบุฟเฟ่ต์
ส่วนผสม:
- Squid - 1 ชิ้น;
- กุ้ง - 200 กรัม
- เนื้อปู - 200 กรัม
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มายองเนส
การจัดเตรียม
- จุ่มซากปลาหมึกลงในน้ำเดือดและกำจัดผิวหนังออกจากมัน เรานำอวัยวะภายในออกมา เราล้างออก เราปรุงหอยในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลาสามนาที แต่ไม่มาก ปล่อยให้เย็นหั่นเป็นวง
- ต้มกุ้งในน้ำเดือดเกลือปอกเปลือก นอกเหนือจากการแช่แข็งคุณสามารถใช้กุ้งดอง
- ต้มไข่เย็นตัด
- เราล้างแตงกวาและหั่นเป็นเส้น
- ปูอัดแท่งเป็นวง
- หัวหอมบด
- เราผสมส่วนผสมทั้งหมดของจานกับมายองเนสและให้บริการตกแต่งด้วยกุ้ง
ด้วยแครกเกอร์
ไม่อร่อยน้อยกว่าอาหารก่อนหน้านี้ถือว่าเป็นสลัดปูกับข้าวโพดและแครกเกอร์ สามารถปรุงสุกด้วยตัวเองหรือซื้อร้านค้า (ลองชิมดูตามดุลยพินิจของคุณ)
ผลิตภัณฑ์สลัด:
- กระป๋องข้าวโพด
- บรรจุภัณฑ์ของเนื้อปู
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - หัวผักกาด;
- ชีส - 100 กรัม
- Baton - 4 ชิ้น (แพ็คของแครกเกอร์);
- มายองเนส;
- กระเทียม
การจัดเตรียม
- ตัดก้อนเป็นเส้นโรยด้วยน้ำมันทานตะวันและผสมกับกระเทียมบีบผ่านสื่อ แห้งในเตาอบหรือในกระทะ
- เราล้างกะหล่ำปลีภายใต้ก๊อกหั่นเป็นเส้น
- ขูดชีส
- เราตัดเนื้อปูโดยพลการ
- เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้ากับข้าวโพดและมายองเนสผสมและจัดเรียงอย่างสวยงาม
"อาหารทะเล"
องค์ประกอบของจาน:
- มะเขือเทศขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- กุ้ง - 0.2 กก.
- เนื้อปู (แท่ง) - 1 แพ็ค;
- พริกหยวก (แดงหรือเหลือง) - 1 ชิ้น;
- พวงผักชีฝรั่ง;
- หัวหอมแดง - หัว;
- มายองเนส
การจัดเตรียม
- ต้มกุ้งในน้ำเกลือเดือดประมาณ 10 นาที ปล่อยให้มันเย็นเอาเปลือกออก
- เราตัดเนื้อปู
- เราล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
- เราล้างพริกไทยฟรีจากเมล็ดหั่นเป็นก้อน
- หัวหอมและผักชีลาวสับละเอียด
- เรารวมส่วนประกอบทั้งหมดเพิ่มมายองเนสผสม
- เรากระจายจานเสร็จในชามสลัดที่สวยงาม ด้านบนมีกุ้งหลายตัว
