เมื่อคุณต้องการทำอาหารเย็นแสนอร่อย แต่เวลาไม่มากให้ใช้สูตรอาหารที่แนะนำ เป็นส่วนหนึ่งของสิ่งพิมพ์เราบอกวิธีการทำลูกชิ้นเนื้อสับตามเนื้อสัตว์ใด ๆ คำแนะนำทีละขั้นตอนมีการอธิบายไว้ที่นี่ขอบคุณที่คุณจะได้รับชิ้นเล็ก ๆ ที่งดงามที่สมาชิกครอบครัวทุกคนจะรัก
เนื้อหาวัสดุ:
หมูสับคลาสสิก
คนส่วนใหญ่กินเนื้อหมูทุกวัน เนื้อแสนอร่อยนี้ราคาไม่แพงคุณสามารถปรุงอาหารได้มากมาย ที่นิยมมากที่สุดคือเนื้อหมูสับสับ พวกเขามีความฉ่ำความอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อและน่าพอใจ แต่ทุกคนก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้น ดังนั้นเราจึงเสนอให้พิจารณาสูตรง่ายๆสำหรับการเตรียมการของพวกเขา
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- หมู - 600 กรัม
- หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ขนมปังขาว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อวานนี้สดไม่ดีสำหรับเนื้อสับ) - 3 ชิ้น;
- นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือและพริกไทย
- แป้งหรือเกล็ดขนมปัง
- น้ำมันดอกทานตะวัน
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ผ่านเครื่องบดเนื้อคุณต้องเลื่อนเนื้อสับหัวหอมและกระเทียม
- แช่ขนมปังในนมเพื่อให้เปลือกโลกนิ่ม หากไม่มีนมคุณสามารถใช้น้ำธรรมดาได้ บีบชิ้นส่วนเบา ๆ ใส่เนื้อสับ
- ตีไข่ใส่เกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากันปิดถ้วยด้วยพลาสติกและนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที
- รูปแบบทอดม้วนกันในคู่ควรใช้สูตร
- ในกระทะให้ใส่น้ำมันดอกทานตะวันโดยให้ความร้อนประมาณหนึ่งในสี่ของความสูงของชิ้นเนื้อ
- ใส่เนื้อในกระทะบีบเบา ๆ เพื่อให้แบนทอดใต้ฝาทั้งสองด้านจนเกรอะกรัง
เสิร์ฟเนื้อไส้มีหรือไม่มีกับข้าวใด ๆ
วิธีการปรุงเนื้อวัวในหม้อหุงช้า
เราเสนอสูตรอาหารอื่นสำหรับลูกชิ้นแสนอร่อยที่เราปรุงด้วยความช่วยเหลือจากกระทะที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดของผู้หญิงทุกคน - เมนูหลากหลาย เราจะใช้เนื้อวัวทอดเพื่อลิ้มรสออกมาพิเศษ แต่เนื้อสัตว์นี้ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเตรียมเป็นหมูและด้วยวิธีการที่ผิดจานจะกลายเป็นยาก
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 500 กรัม
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 หัว;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ขนมปังของเมื่อวาน - ชิ้นใหญ่ 3 ชิ้น;
- นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- หายใจใด ๆ ;
- เกลือ
- พริกไทยป่น
- น้ำมันดอกทานตะวัน
เช่นเดียวกับในสูตรแรกถ้าไม่มีนมให้ใช้น้ำ
มายองเนสจะทำให้ไส้ชุ่มฉ่ำ มันสามารถถูกแทนที่ด้วยครีม
เตรียม:
- เปลี่ยนเนื้อสัตว์ในเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่น รวมกับเนื้อวัว, หอมใหญ่และกระเทียม
- ใส่มายองเนสไข่เกลือและพริกไทยผักชีฝรั่งสับ
- แช่ขนมปังที่มีเปลือกในนมส่งไปยังเนื้อสับแล้วนวดด้วยมือของคุณ แบบฟอร์มทอดในม้วนคู่ควรใช้สูตร
- ความร้อนน้ำมันในหม้อหุงช้าทอดเนื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปบนเปลือกโลกทั้งสองด้าน คุณสามารถวางไว้ในโหมด "อบ"
เราขอแนะนำให้คุณปิดกระทะโดยมีฝาปิดเพื่อให้ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ออกมาชุ่มฉ่ำ
ลูกชิ้นตุ๋นในซอสในกระทะ
คุณสามารถปรุงลูกชิ้นไก่สับในลักษณะที่แตกต่างกันเล็กน้อยกว่าที่อธิบายไว้ข้างต้น สัตว์ปีกไม่ได้ฉ่ำดังนั้นเราจึงแนะนำให้ต้มลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศ มันจะออกมาอย่างไม่น่าเชื่ออร่อยและน่าพอใจและไม่สำคัญน้อยแคลอรี่ต่ำ!
ส่วนประกอบสำหรับลูกชิ้น:
- เนื้อไก่ - 500 - 600 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - พวง;
- แป้ง - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- ขนมปัง - 2 ชิ้น
- นม - 1/3 เซนต์;
- เกลือ
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ - คู่ของหยิก;
- น้ำมัน
วิธีปรุง:
- ตัดไก่, ล้าง, เปิดเครื่องบดเนื้อทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม
- แช่ขนมปังในนมเพิ่มเนื้อสับกับไข่เกลือ
- บดมะเขือเทศและสมุนไพรในซอสในเครื่องปั่น เพิ่มเครื่องปรุง
- ทอดไส้ด้วยความร้อนสูงเพื่อให้น้ำไม่ไหลออกมา จากนั้นเติมซอสปกและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
ทำ! เสิร์ฟไส้กับพาสต้าหรือข้าวรดน้ำกับข้าวกับมะเขือเทศ
ทำอาหารในเตาอบ
ทุกคนสามารถทอดชิ้นทอดในกระทะ สิ่งที่ซับซ้อนมากขึ้นด้วยการปรุงอาหารพวกเขาในเตาอบ เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำขนมชิ้นเล็ก ๆ ที่อร่อยและฉ่ำโดยการอบ
ผลิตภัณฑ์ส่วนประกอบ:
- หมู - 500 กรัม
- ขนมปัง - 2 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- นม - 1/3 เซนต์;
- เกลือ
- พริกไทยดำ
- ขนมปัง;
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
ทอดทำอาหาร:
- ตัดเนื้อเนื้อเพื่อให้ชิ้นส่วนผ่านเข้าไปในเครื่องบดเนื้อได้ง่าย ล้าง
- ต้มแครอทปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
- ปอกหัวหอมเลื่อนในเครื่องบดเนื้อด้วยหมู
- แช่ขนมปังทำสิ่งที่โหดร้ายเพิ่มเนื้อสับแล้วส่งแครอทไปที่นั่นด้วย เกลือเพิ่มพริกไทยไข่ผสม
- รูปแบบทอดม้วนใน breadcrumbs วางบนแผ่นอบ
- ตัดชีสเป็นชิ้นกว้างวางบนชิ้นเล็ก
- ตั้งค่าให้อบที่ 180 องศา
ในเตาอบชีสจะเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจะไม่ปล่อยให้น้ำระเหยออกดังนั้นในที่สุดจานจะออกมาไม่แห้ง
เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงใด ๆ ผักสดหรืออบที่สมบูรณ์แบบ
ผัดไก่งวงทอด
เนื้อไก่งวงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ เนื้อมีความอร่อยฉ่ำและมีเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ที่น่าอัศจรรย์ออกมา เหมาะสำหรับมันฝรั่งบดข้าวต้มหรือกับข้าวอื่น ๆ
ของผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้จะต้อง:
- เนื้อไก่งวง - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- semolina - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- สีเขียว - พวง;
- เห็ด - 200 กรัม
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำมันพืช - ในกระทะ;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หายใจขนมปัง;
- พริกไทย
วิธีทำอาหาร:
- ผัดเห็ดสับละเอียดในเนย เหมาะสำหรับแชมเปญและสายพันธุ์อื่น ๆ
- พลิกเนื้อด้วยเครื่องบดเนื้อด้วยหัวหอมและกระเทียมเพิ่ม semolina และไข่ทิ้งไว้เพื่อยืนยันเป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้ซีเรียลจะบวมและชิ้นเนื้อที่ไม่มีขนมปังจะออกเขียวชอุ่มและอ่อนนุ่ม
- ผสมเนื้อสับกับเห็ดและผักใบเขียวสับแบบไส้พายม้วนแป้ง ทอดน้ำมันร้อนใต้ฝาแต่ละด้าน
พร้อมเนื้อชิ้นอร่อย พวกเขาอาจไม่ต้องการเครื่องเคียงเพราะมีเห็ด อาหารประเภทนี้สามารถทานได้ง่ายๆด้วยขนมปัง
สูตรเด็ดสับละเอียด
เราได้ตรวจสอบสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับลูกชิ้น แต่ถึงกระนั้นเพื่อลิ้มรสไม่มีทางเลือกหนึ่งที่สามารถนำมาเปรียบเทียบกับที่ทำจากส่วนผสมของเนื้อสัตว์หลายชนิด ใช้เนื้อวัวและเนื้อหมูนี่คือ "คู่" คลาสสิกจานที่มักจะออกมาน่าอัศจรรย์
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- เนื้อ - 300 กรัม
- หมูอ้วน - 200 - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 หัว;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ขนมปัง - 3 ชิ้น
- นมหรือน้ำ - 1/3 เซนต์;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ
- แป้งหรือแครกเกอร์
- พริกไทยป่น
คุณสามารถปรุงรสสำหรับปรุงอาหารเนื้อสัตว์โดยที่พวกเขาจะได้รสชาติที่คมชัดยิ่งขึ้น
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างออก จากนั้นเลื่อนด้วยกระเทียมและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ
- แช่ขนมปังในนมหรือน้ำเพิ่มเนื้อสับบีบเล็กน้อย ตีไข่ใส่เกลือและเครื่องเทศ
- ม้วนเนื้อชิ้นเล็ก ๆ แต่ละม้วน - พวกเขาจะฉ่ำมากขึ้นในมัน ความนุ่มของจานก็ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้เช่นกันเพราะเนื้อแห้งนั้นแข็ง
- ความร้อนน้ำมันในกระทะใส่ไส้ที่ครอบคลุมกับฝา คุณต้องทอดเป็นเวลาประมาณ 10 นาทีในแต่ละด้าน - รับคำแนะนำจากลักษณะของเปลือกโลก
ตามสูตรอะไรก็ตามที่คุณทอดทอดให้นำพวกมันออกจากถาดเมื่อพร้อมเสมอเพื่อให้จานไม่อิ่มตัวด้วยน้ำมัน จะแนะนำให้เริ่มต้นพับพวกเขาบนผ้ากระดาษซึ่งจะทำให้ไขมันส่วนเกินและแคลอรี่จึง ทุกคนรักลูกชิ้น แต่เด็ก ๆ ชอบพวกเขาเป็นพิเศษ ทานเล่น!
