ปลาคาร์พเป็นปลาที่มีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและอิ่มตัวด้วยธาตุที่มีประโยชน์มากมาย โดยการบริโภคอาหารดังกล่าวเป็นประจำคุณสามารถทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติ ปลาสุกทอดหรืออบ แต่บทความนี้จะหารือถึงวิธีการปรุงอาหารปลาคาร์พในเตาอบโดยรวม
เนื้อหาวัสดุ:
ปลาคาร์พอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ
นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดไม่ต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมากวิธีการอบปลาคาร์พอย่างโอชะ
เพื่อเตรียมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้:
- ซากปลา
- เกลือ
- ปรุงรสสำหรับปลา
- ครีมเปรี้ยวไขมัน
- ฟอยล์ทำอาหาร
วิธีการอบปลาในกระดาษฟอยล์:
- ตัดครีบจากปลาคาร์พทำความสะอาดเอาอวัยวะภายในและของฉันออก
- เราผสมครีมกับเกลือและเครื่องปรุงรสปลาในชามแล้วเราถูซากที่เกิดขึ้นกับมวลที่เกิดขึ้น
- เรากระจายฟอยล์บนแผ่นอบวางปลาคาร์พห่อมันแล้วส่งไปยังเตาอบ
สภา เพื่อให้ปลาปกคลุมด้วยเปลือกที่สวยงามประมาณ 20 นาทีก่อนที่จะนำออกจากเตาอบฟอยล์จะต้องขยายออก
วิธีอบปลาและมันฝรั่ง
เพื่อไม่ให้คิดเตรียมกับข้าวคุณสามารถอบปลาด้วยกระดาษฟอยล์กับมันฝรั่ง
คุณจะต้องมีส่วนผสมเหล่านี้:
- ซากปลาคาร์พ
- 5-7 หัวมันฝรั่ง
- กลีบกระเทียม;
- ผักชีฝรั่งแห้ง
- มะนาวครึ่งลูก
- เกลือ
- น้ำมันพืช
- ปลาปรุงรส
- ฟอยล์ทำอาหาร
วิธีปรุงอาหาร:
- เราทำความสะอาดและล้างปลาคาร์พเทด้วยน้ำมะนาวถูด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสปลา
- หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นโรยด้วยเกลือผักชีฝรั่งแห้งและกระเทียมบดเทน้ำมันเล็กน้อยและผสม
- เราใส่ปลาในจานที่หุ้มด้วยกระดาษฟอยล์และวางมันไว้รอบ ๆ เราวางมันฝรั่งแล้วส่งจานไปที่เตาอบ
การปรุงปลาคาร์พตามสูตรดังกล่าวจะไม่ใช้เวลามากและผลลัพธ์จะน่าทึ่ง
ปรุงกับผัก
เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาคาร์พเผาในกระบวนการอบคุณสามารถปรุงด้วยผักและผลไม้
ในการทำสิ่งนี้คุณต้องมีองค์ประกอบดังกล่าว:
- ซากปลา
- หัวหอมหลาย
- 2-3 แครอท;
- มะเขือเทศฉ่ำ
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง
- ปลาปรุงรส
- พริกขี้หนูและเกลือ
วิธีทำปลาคาร์พกับผักในเตาอบ:
- ซากปลาที่ล้างแล้วและแปรงถูกเทราดด้วยซอสถั่วเหลืองโรยด้วยเครื่องเทศและปล่อยให้หมักเล็กน้อย
- หัวหอมสับผัดกับแครอทโรยด้วยเกลือและปาปริก้าและเมื่อสิ้นสุดการเตรียมเพิ่มน้ำส้มสายชูบนโต๊ะเล็กน้อยผสมและเอาออกจากความร้อน
- เราล้างมะเขือเทศใต้ก๊อกและหั่นเป็นวงกลม หากผลไม้มีขนาดใหญ่เกินไปคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นครึ่งวงกลม
- ใส่ส่วนผสมของหัวหอม - แครอทลงในอาหารที่ทนไฟวางแก้วมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วตามด้วยปลา
- เราส่งจานเข้าเตาอบและอบจนเนื้อปลาคาร์พพร้อม
เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยปลาด้วยผักชีฝรั่งหรือโรยหน้าด้วยขนหัวหอมสีเขียว
การทำอาหารปลาคาร์พกับมะเขือเทศและมะกอกทีละขั้นตอน
มะเขือเทศรวมกับมะกอกจะเป็นปลาที่ยอดเยี่ยม ปลาคาร์พอบพร้อมไส้สามารถให้บริการไม่เพียง แต่สำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นทุกวัน แต่ยังวางบนโต๊ะเทศกาล
สำหรับจานที่คุณต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
- ซากปลา
- มะเขือเทศเชอร์รี่;
- มะกอกหลุม;
- กลีบกระเทียม;
- มะนาวครึ่งลูก
- ปลาปรุงรส
- พริกแดง
- เกลือ
- ติดตามกระดาษหรือฟอยล์
วิธีปรุงอาหาร:
- รดน้ำซากด้วยน้ำมะนาวถูด้วยเกลือและเครื่องเทศพักไว้
- เราตัดมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นครึ่ง ๆ หรือสี่ส่วนผสมกับกระเทียมบดและมะกอกทั้งหมด
- เราเติมไส้ด้วยเกลือและพริกไทยแดงแล้วเติมด้วยท้องของปลา
- เราติดขอบด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดไฟในหลายแห่งและส่งปลาคาร์พไปอบครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษลอกลาย
ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับจานดังกล่าวคุณสามารถให้บริการมันฝรั่งข้าวหรือสลัดผัก
ปลาฉ่ำกับมะนาว
ตามเนื้อผ้าปลาเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน แต่คุณสามารถใช้ส้มนี้เมื่ออบปลา กลิ่นหอมที่สดใสและรสชาติที่เด่นชัดจะทำให้จานใหม่ที่สดใหม่บันทึก
ในการทำงานคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ปลาคาร์พขนาดกลาง
- มะนาว
- มายองเนส;
- ใบโหระพาแห้ง
- ปรุงรสสำหรับอาหารปลา
- กระดาษลอกลายหรือฟอยล์
วิธีอบปลาด้วยมะนาว:
- ถูปลาคาร์พที่ล้างแล้วและปอกเปลือกด้วยเครื่องปรุงจากนั้นใช้ส่วนผสมของมายองเนสและใบโหระพาแห้ง
- ตัดมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเติมด้วยช่องท้องของปลา
- เราแก้ไขขอบด้วยความช่วยเหลือของไม้จิ้มฟันวางปลาคาร์พบนแผ่นฟอยล์หรือกระดาษลอกลายวางบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบ
การอบอาหารจานนี้จะใช้เวลาประมาณ 35-40 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของปลา
สูตรที่ผิดปกติกับน้ำผึ้ง
จากภาพรวมในครั้งแรกน้ำผึ้งและปลาดูเหมือนจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถนำมารวมในจานเดียว แต่ถึงแม้ว่าความจริงที่ว่าอาหารดังกล่าวจะผิดปกติมากหลายคนชอบมัน
เพื่อเตรียมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้:
- ซากปลา
- น้ำผึ้งเหลว
- ซอสถั่วเหลือง
- หัวหอมหลาย
- พริกไทยดำ
- น้ำส้มสายชู;
- เกลือ
วิธีการปรุงปลาคาร์พกับน้ำผึ้ง:
- เราผสมน้ำผึ้งกับซีอิ๊วขาวและนำไปปลกับปลาโดยไม่ลืมด้านในของช่องท้อง
- เราตัดต้นหอมครึ่งวงเทน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- ผัดชิ้นหอมในกระทะโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำจนนิ่ม
- เราบรรจุปลาคาร์พที่ทอดแล้วอบในเตาอบ
แฟน ๆ ของรสเผ็ดไม่เพียง แต่จะอัดฉีดปลาด้วยน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลืองเท่านั้น แต่ยังโรยด้วยพริกไทยป่น
ปลาคาร์พยัดไส้ในเตาอบ
มีหลายวิธีในการทำอาหารยัดไส้ปลาคาร์พ เป็นไส้ใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย ในสูตรนี้เราจะมาดูวิธีทำอาหารจานนี้กับเห็ด
ในการทำงานคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ซากปลา
- เห็ดสดทุกชนิด
- หัวหอม;
- ครีม
- พริกไทยดำและเกลือ
- กระดาษฟอยล์หรือกระดาษลอกลาย
วิธีทำปลาคาร์พยัดไส้ด้วยเห็ด:
- เราล้างซากจาระบีด้วยเกลือและครีมเปรี้ยวพักไว้
- ผัดเห็ดกับหัวหอมอย่าลืมโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
- เราเติมท้องของปลาด้วยการเติมแก้ไขขอบด้วยไม้ขีดไฟหรือไม้จิ้มฟันให้คมด้วยมีด
- เราติดตามกระดาษหรือแผ่นฟอยล์ในจานกันไฟใส่ปลาแล้วส่งไปยังเตาอบ
เพื่อเป็นโน้ตย่อ แม่บ้านบางคนแทนที่เห็ดด้วยไก่ต้มสับ แม้จะมีการรวมกันที่ไม่คาดคิดมาก แต่มันก็ออกมาอร่อยมาก
สูตรข้างต้นนั้นใช้งานง่ายและไม่ต้องการผลิตภัณฑ์ราคาแพงหรือหายาก แม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารก็สามารถปรุงอาหารเหล่านี้ได้