นี่คือขนมที่มีสีสันสดใสและมีประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งแน่นอนว่าทุกคนเคยได้ยิน มันจะเป็นวิธีในการรับประทานอาหารที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัวและแม้กระทั่งสำหรับแขกที่ประชุม เรามาดูวิธีการทำสลัดกรีกตามประเพณีและด้วยการเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ
เนื้อหาวัสดุ:
สลัดกรีกคลาสสิกกับชีส fetax
สูตรดั้งเดิมนั้นง่ายที่สุด ในการติดตั้งคุณต้องมีส่วนประกอบที่พร้อมใช้งาน
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- หัวหอมสลัดหนึ่ง
- มะเขือเทศและแตงกวา - สองอัน;
- น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศใด ๆ ที่คุณชอบ;
- มะกอกเทศ 0.3 กิโลกรัม
- fetax ชีประมาณ 200 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างผักจากรายการหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังชามสลัด
- ใส่หัวหอมมะกอกบนและเพิ่ม Fetax cubes
- โรยส่วนผสมด้วยเครื่องเทศที่เลือกและเทน้ำมัน ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟอาหารให้บริกรได้โดยไม่ต้องตื่นเต้น
สมุนไพรโปรวองซ์ไปได้ดีกับผักสด แต่ในฤดูกาลที่มีหญ้าอ่อนให้ใช้จะดีกว่า
สูตร Brynza
สลัดกรีกกับชีสเฟต้า - ตัวเลือกสำหรับกรณีเหล่านี้เมื่อไม่มีชีสซึ่งใช้ในสูตรดั้งเดิม
เตรียมชุดผลิตภัณฑ์ล่วงหน้า:
- มะกอกเทศครึ่งกระป๋อง
- แตงกวาสองใบและมะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน
- เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
- น้ำมันมะกอกสองช้อนใหญ่
- 0.1 feta ชีส feta;
- พริกหยวก
กระบวนการทำอาหาร:
- แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นใหญ่กระจายในภาชนะที่เลือก เราเอาหมวกและเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วตัดเป็นขนาดกลางและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
- ถัดไปมะกอกและชีสกร่อยถูกส่งไปยังชามสลัดซึ่งเราจะบดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ที่เรียบร้อย
- เทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ระบุและปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ
กับไก่และแครกเกอร์
การเตรียมแบบนี้ใช้แครกเกอร์ซึ่งให้ความพิเศษและมีความคล้ายคลึงกับซีซาร์ยอดนิยม
ขนมปังปิ้งสามารถทำเองได้ในเตาอบและหากไม่มีเวลาก็สามารถใช้อาหารที่ซื้อมาได้โดยไม่สูญเสียรสชาติ
เตรียมชุดของชำดังกล่าวล่วงหน้า:
- มะกอก 100 กรัม
- ต้นหอมเล็ก ๆ
- สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- แตงกวาสองใบและมะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน
- ไก่ 0.3 กิโลกรัม
- ผักกาดหอม;
- น้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ
- 0.1 กิโลกรัมทารกในครรภ์;
- แครกเกอร์สีขาว 50 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างสลัดฉีกมันเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนจาน ด้านบนจะไปมะเขือเทศและแตงกวาหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางเช่นเดียวกับหัวหอมในวงครึ่ง
- ต้มไก่สับและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
- มันยังคงอยู่เพียงเพื่อปกปิดจานด้วยมะกอก, fetaxa cubes และแครกเกอร์ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและราดด้วยน้ำมันมะกอก
วิธีทำสลัดถั่วกรีก
นี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่ใช้กันทั่วไปในการเตรียมอาหารที่เป็นปัญหา แต่ต้องลอง บางทีคุณอาจจะรักมันมากกว่าสลัดแบบคลาสสิก
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ใบผักกาดหอม
- น้ำมันมะกอก 40 มิลลิลิตร
- แตงกวาสองลูกกับมะเขือเทศหนาแน่นสองลูก
- แก้วถั่ว
- มะกอก 100 กรัม
- หัวหอมสีน้ำเงินหนึ่ง
- ทารกในครรภ์ 0.15 กิโลกรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ก่อนที่จะเริ่มทำอาหารคุณต้องแช่ถั่วแล้วจึงพร้อมที่จะต้ม
- ใส่ผักกาดหอมสับบนจานแล้ววางผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไว้ด้านบน ถัดไปคือการหมุนของวงครึ่งหัวหอมและถั่ว
- ผสมน้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศต่าง ๆ เช่นกับสมุนไพรโปรวองซ์เติมที่น่าสนใจจะออกมา เทลงบนจาน
- มันยังคงเพิ่มมะกอกและชีสบดด้วยก้อนขนาดกลาง
ด้วยเฟต้าชีส
สลัดที่เบาและสว่างเหมาะสำหรับกับข้าวและเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้โดยใช้ชีสที่พิจารณาแล้วเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ชีสเฟต้าซึ่งทำจากนมแพะ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ผสมสมุนไพรสดใด ๆ
- น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ
- แตงกวา 0.2 กิโลกรัม
- feta มากถึง 200 กรัม;
- มะกอกเทศครึ่งกระป๋อง
- สลัดสด - พวง;
- ผักกาดหอมหัวเล็ก
- ฝักพริกหวาน
กระบวนการทำอาหาร:
- เตรียมจานใหญ่ที่คุณจะแพร่กระจายส่วนผสมทั้งหมด
- ล้างใบผักกาดหอมฉีกด้วยมือของคุณและส่งบนจาน
- ถัดไปบดแตงกวามะเขือเทศและพริกซึ่งต้องทำความสะอาดเมล็ดก่อน ใส่ผักทั้งชิ้นลงบนใบ
- เพิ่มหัวหอมสับในวงครึ่งชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมะกอก เราปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คัดสรรแล้วตามความชอบของคุณ เติมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยน้ำมันมะกอกและหลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟได้
อ่านเพิ่มเติม:น้ำสลัดกรีก
ด้วยกะหล่ำปลีจีน
เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นล่วงหน้า:
- ชีสแพะ 200 กรัม
- เป็นคนปักกิ่งมาก
- ฝักพริกไทยร้อน
- สองสามมะเขือเทศและแตงกวาเป็นจำนวนมาก;
- น้ำมันมะกอก - สามช้อนโต๊ะ
- ปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
- มะกอก 0.1 กิโลกรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ผักทั้งหมดที่อยู่ในรายการจะถูกล้างและสับอย่างดี: กะหล่ำปลี - เป็นแถบแตงกวาและมะเขือเทศ - เป็นชิ้นเล็ก ๆ Pre-release เมล็ดจากเมล็ดและกลายเป็นก้อนหรือแถบสั้น
- เรากระจายส่วนประกอบที่บดทั้งหมดในภาชนะที่เลือกเพิ่มชีสแพะและมะกอก
- มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเติมจานด้วยน้ำมันมะกอกและเพิ่มเครื่องเทศ
อย่าเกลือสลัดจนกว่าคุณจะลอง ชีสมีรสเค็มอยู่แล้วคุณไม่สามารถเดาและหักโหมได้ตามสัดส่วนปกติ
สลัดกรีกในขนมปังพิต้า
จานนี้เป็นของทานเล่นมากกว่าสลัด หากคุณใช้ขนมปังไฟลนก้นเล็ก ๆ หรือไฟลนก้นก็สามารถให้บริการตามสัดส่วน
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- 0.2 กิโลกรัมของชีสแพะใด ๆ
- มะเขือเทศเนื้อหนึ่งคู่
- หัวหอมสลัดหนึ่ง
- แตงกวาสองตัว
- เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
- ขนมปังไฟลนก้นสองอัน;
- น้ำมันมะกอก 30 มิลลิลิตร
- มะกอก 100 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- การเตรียมสลัดแบบนี้ไม่ยากไปกว่าปกติ เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้: ล้างผักปอกเปลือกเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปสี่เหลี่ยมหรือแถบ หัวหอมสามารถสับครึ่งวง - ดังนั้นจานจะสวยขึ้น ใส่ทุกอย่างไว้ในชามก่อน
- เพิ่มชีสสับที่เลือกและมะกอกที่นั่นเทน้ำมันมะกอกโรยด้วยเครื่องเทศ นอกจากนี้คุณยังสามารถผสมน้ำมันกับสมุนไพรล่วงหน้าและปล่อยให้มันยืนอยู่สักครู่ - จากนั้นคุณจะได้ซอสที่มีกลิ่นหอมมากขึ้น
- เราผสมมวลที่ได้แล้วส่งไปที่ขนมปัง Pita ที่คลี่ออกและบิดให้แน่นในรูปแบบของม้วน
ตัวเลือกซอส
มันไม่จำเป็นเลยที่จะปรุงอาหารจานนี้ด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศเพราะคุณสามารถทำซอสสำหรับสลัดกรีกได้เสมอ
น้ำสลัดคลาสสิค
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
- น้ำมันมะกอก - สองช้อนโต๊ะ;
- เกลือออริกาโน่และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ก่อนอื่นให้ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมัน
- ตีให้เข้ากับจังหวะหรือส้อม
- จากนั้นเราใส่เครื่องเทศที่ระบุผสมทุกอย่างอีกครั้งและซอสพร้อม
กับซอสถั่วเหลือง
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะและซีอิ๊วในปริมาณเดียวกัน
- ช้อนน้ำผึ้ง
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- น้ำผึ้งจะต้องใช้ของเหลว หากคุณมีความหนาก่อนอื่นละลายในไมโครเวฟหรือวิธีอื่น ๆ และจากนั้นรวมกับซอสถั่วเหลือง
- เทน้ำมะนาวลงในองค์ประกอบที่เกิดขึ้นในขณะที่กวนมวลอย่างต่อเนื่อง โดยไม่ต้องหยุดทำเพิ่มน้ำมันมะกอก
ด้วยไข่แดงต้ม
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- น้ำมันมะกอก 0.1 ลิตร
- ไข่แดงต้มสองลูก
- มัสตาร์ดสามช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- วางไข่แดงในภาชนะที่มีด้านสูง
- ใช้ส้อมบดให้ละเอียดในมันฝรั่งบด
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและตีให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือปั่นให้ดีขึ้น
- หากคุณต้องการเมล็ดมัสตาร์ดเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของพวกเขาแล้วขัดจังหวะมวลโดยไม่มีพวกเขา
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดกรีก ดังนั้นการทำอาหารแต่ละครั้งมีโอกาสที่จะเปลี่ยนรสชาติของจานตามความต้องการของพวกเขา แต่ยังคงเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดจะยังคงคลาสสิก
