วิธีการปรุงอาหารไก่งวง - 12 สูตรเต้านมแสนอร่อย

นายหญิงกำลังทำอาหารไก่งวงมากขึ้นเนื่องจากในร้านค้าขนาดใหญ่หลายแห่งคุณสามารถซื้อนกตัวนี้ได้อย่างง่ายดาย หากคุณกำลังพิจารณาวิธีการปรุงเนื้อไก่งวงเพื่อให้เนื้ออาหารยังคงมีรสชาติที่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพให้ปรุงในเตาอบ

เนื้อไก่งวงเตาอบกับมันฝรั่ง

เนื้อไก่งวงในเตาอบนั้นอร่อยและไม่แห้ง แน่นอนว่าในรุ่นคลาสสิกจะใช้ซากทั้งหมด แต่ใช้เวลาในการปรุงนาน เนื้อเป็นตัวเลือกที่เหมาะมันสุกเร็วและในแง่ของรสชาติมันไม่ด้อยไปกว่าไก่งวงปรุงสุกทั้งหมด

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวง - 1200 กรัม
• มายองเนส - 230 มล.;
• เกลือ
• หัวหอม - 2-3 หัว;
• มันฝรั่ง - 1200 กรัม
• เครื่องเทศ
• กระเทียม - 7 กลีบ

เตรียม:

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นขนาดชุด
2. ตัดหัวมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นสี่ส่วนหัวหอมครึ่งวง
3. ปอกเปลือกกระเทียมจากนั้นกดให้ทั่ว
4. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม
5. โรยด้วยเครื่องเทศ เพื่อเกลือ คน
6. เทลงในมายองเนส
7. ใส่ผลิตภัณฑ์ในแขนเสื้อ ในการผูก
8. วางบนแผ่นอบ
9. ตั้งโหมดเตาอบเป็น 180 องศาเวลาในการจับเวลาคือหนึ่งชั่วโมง

ในซอสมะเขือเทศและชีส

หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารกับเต้านมให้ลองทำเนื้อสัตว์อบในซอส ชีสจะช่วยเพิ่มบันทึกย่อที่แสนอร่อยลงในจาน

สูตรอร่อย: ซอสแครนเบอร์รี่สำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

ส่วนผสม:

• อกไก่งวง - 270 กรัม
• ครีม - 35 มล.
• พริกไทย;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• ชีสประมวลผล - 120 กรัม
• adjika - 2 ช้อนชา;
• น้ำ - 100 มล.;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

เตรียม:

1. ล้างเต้านมที่เตรียมไว้แล้วปล่อยให้มันไหลออกเป็นส่วน ๆ
2. วางในกระทะใส่น้ำมันความร้อน
3. ทอดโดยกดเป็นชิ้น ๆ
4. โอนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไปยังภาชนะทนความร้อน
5. สับมะเขือเทศอย่างประณีต
6. วางลงบนเนื้อ
7. เพิ่ม adjika โรยด้วยพริกไทยและเกลือ
8. เทลงในน้ำครีม
9. ขูดชีสโรยอาหารอยู่ด้านบน
10. ส่งไปยังเตาอบโดยเลือกโหมด 180 องศา
11. นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง

สลัดเนื้อไก่งวงกับแตงกวา

ของว่างแสนอร่อยและน่าพึงพอใจนี้สามารถทดแทนอาหารค่ำหรือตกแต่งตารางสำหรับวันหยุดได้อย่างง่ายดาย

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวง - 220 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• มิ้นท์;
• น้ำส้มสายชู 3% - 10 มล.;
• ข้าวต้ม - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด
• โยเกิร์ต - 300 กรัม
• พริกหวาน - 120 กรัม
• พริกไทยดำ
• เกลือ
• คื่นฉ่าย - 1 ราก

เตรียม:

1. พริกหวานหั่นเป็นเส้น
2. ปอกเปลือกรากผักชีและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับไก่งวงอย่างประณีตทอดบนไฟแรง เย็น
4. ลูกเต๋าแตงกวา
5. วางอาหารที่เตรียมไว้ในภาชนะ
6. โยเกิร์ตผสมกับน้ำส้มสายชู เพิ่มผักใบเขียว
7. เติมน้ำมัน เพื่อเกลือ โรยด้วยพริกไทย คน
8. ปรุงรสสลัด

สูตรเห็ด

อาหารตุรกีมีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่เสมอ เพื่อกระจายรสชาติของเนื้อสัตว์ให้เพิ่มเห็ดและลูกพรุน

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวง - 700 กรัม
• ลูกพรุน - 120 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• agarics น้ำผึ้ง - 170 กรัม
• โหระพา;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• พริกไทย;
• เครื่องเทศ
• เกลือ
• หัวหอม

เตรียม:

1. เตรียมและถ้าจำเป็นให้หั่นเห็ด
2. ใส่ในกระทะทอด
3. สับกลีบกระเทียมให้ละเอียดใส่เห็ด มืดลงเป็นเวลาสามนาที
4. โหระพาเท
5. เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นรูปครึ่งวง ทอดนาน 5 นาที
6. บดลูกพรุนด้วยหลอด ส่งไปที่กระทะ
7. ล้างเนื้อสัตว์ให้แห้งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
8. ทำตามไม่สมบูรณ์ เนื้อควรมีลักษณะรูปร่างของกระเป๋า
9. วางไส้ทอดลงในช่อง
10. ปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟัน
11. สกรูเนื้อเป็นฟอยล์
12. ใส่ในเตาอบที่ 190 องศา
13. หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเอากระดาษฟอยล์ออก
14. ยืนต่ออีกครึ่งชั่วโมง

อกไก่งวงในซอสถั่วเหลือง - น้ำผึ้ง

จานที่มีกลิ่นของโอเรียนเต็ลที่น่ารื่นรมย์จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติ ปรากฎว่าเนื้อมันฉ่ำและง่ายต่อการปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

• ไก่งวง - 570 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 หัว;
• เกลือ

ซอส:

• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา;
• กระเทียมผง - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ขิง - 1.5 ช้อนชา
• พริกไทยขาว

เตรียม:

1. ล้างเนื้อให้แห้งคุณสามารถทำให้เปียกด้วยผ้ากระดาษ
2. หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับซอส
4. เทไก่งวง
5. เพื่อทนต่อสองสามชั่วโมง
6. สับหัวหอมเป็นวงครึ่ง
7. สับพริกไทยเป็นเส้น
8. แครอท - เป็นวงกลม
9. ตั้งกระทะ
10. เอาเนื้อออกจากซอส
11. วางในกระทะทอด
12. ใส่จาน
13. ทำซ้ำขั้นตอนด้วยผักทอดประมาณ 5-7 นาที
14. เทซอสที่เหลือหลังจากดอง ผัดกับผักเทเนื้อสัตว์และทั้งหมดเข้าด้วยกันคล้ำใต้ฝาให้ได้อีกหนึ่งในสี่ชั่วโมง

เนื้อนุ่มและนุ่มในหม้อหุงช้า

เนื้อไก่งวงในหม้อหุงช้านุ่มและชุ่มฉ่ำ

ส่วนผสม:

• ไก่งวงเนื้อ - 1200 กรัม
• น้ำ - 50 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด;
• กระเทียม - 5 กลีบ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. สับกลีบกระเทียมเพิ่มซอสถั่วเหลือง
2. สลายเป็นส่วนผสมของ lavrushka
3. เกลือโรยด้วยพริกไทย คน
4. ล้างเนื้อไก่งวงขูดด้วยน้ำดองที่เกิดขึ้น
5. ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมงเท่าที่จะทำได้ ยิ่งเนื้อในน้ำหมักนานขึ้นรสชาติอาหารก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น
6. เทน้ำมันลงในชามจากเมนูหลายคนเลื่อนเนื้อ
7. ตั้งค่าโหมด ในขั้นตอนการปรุงอาหารนี้คุณต้องใช้โหมด "การทอด" ยืนแต่ละข้างเป็นเวลาห้านาที เติมน้ำ
8. สลับไปยังฟังก์ชั่น "ดับ"
9. ตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

อบอกไก่ที่แหลมในฟอยล์

เต้านมมีความคมปานกลาง อาหารจานสำเร็จรูปอร่อยมากที่จะกินไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังแช่เย็น

ส่วนผสม:

• อกไก่งวง - 750 กรัม
• ใบโหระพาแห้ง
• พริกไทยดำ
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แกง - 1 ช้อนชา
• ผักชีในเมล็ด
• น้ำ - 3 ลิตรสำหรับหมัก;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับหมัก;
• โรสแมรี่ - กิ่งไม้

เตรียม:

1. ผสมน้ำกับเกลือ
2. วางเนื้อในน้ำหมักที่ได้
3. หลังจากสองสามชั่วโมงระบายองค์ประกอบ เช็ดเนื้อให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
4. ตัดกระเทียมแต่ละกลีบออกเป็น 4 กลีบ
5. ใส่เครื่องเทศลงในครก ฝน
6. ผสมกับน้ำมันมะกอก
7. เนื้อมีดในที่ต่างๆ ใส่กระเทียมลงในแผล
8. กระจายผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยเครื่องเทศ เพื่อเกลือ
9. ตั้งเตาอบไว้ที่ 250 องศา
10. ห่อองค์ประกอบเนื้อสัตว์ในกระดาษฟอยล์วางบนแผ่นอบ
11. อบ
12. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้ปิดไฟ
13. ทิ้งไว้ในเตาอบอีกสองชั่วโมง

ragout เนื้อไก่งวงกับผัก

หากคุณต้องการสตูว์แสนอร่อยให้ใช้ผักและเนื้อสัตว์สดเท่านั้น

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวง - 350 กรัม
• แครอท - 120 กรัม
• บวบ - 350 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 35 มล.;
• หัวหอม - 120 กรัม
• แชมปิญอง - 120 กรัม
• มันฝรั่ง - 350 กรัม
• รส;
• น้ำ - 50 มล.;
• เกลือ

เตรียม:

1. ถ้าบวบเป็นเด็กอย่าทำความสะอาด หั่นผักเป็นชิ้น ๆ
2. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง
3. เห็ด - พร้อมจาน
4. แครอท - วงกลม
5. หัวหอม - เป็นก้อน
6. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ
7. วางเนื้อในน้ำมันร้อนในกระทะทอด เพื่อให้ชิ้นกลายเป็นสีกุหลาบแทนที่จะต้มเนื้อวางอย่างอิสระห่างจากกันอาหารไม่ได้ถูกปกคลุมด้วยฝา เปลือกจะปรากฏขึ้นซึ่งจะเก็บน้ำผลไม้ภายในเนื้อจะกลายเป็นอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
8. เพิ่มมันฝรั่งเห็ดและบวบ
9. ดับไฟอย่างต่อเนื่องกวน
10. เผลอหลับแครอทและหัวหอม
11. เทลงในน้ำ
12. เพื่อเกลือ โรยด้วยเครื่องเทศ
13. วางบนแผ่นอบ
14. อบครึ่งชั่วโมงในโหมด 180 องศา

วิธีการปรุงอาหารสับ?

เนื้อมีคุณค่าทางโภชนาการที่อ่อนโยนเป็นพิเศษได้มาจากเนื้อไก่งวง ทำจากเต้านมดีที่สุด ท้ายที่สุดแล้วส่วนนี้เป็นส่วนที่อ่อนโยนที่สุดและเป็นเรื่องง่ายที่สุดที่จะทำการสับที่สมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวง - 750 กรัม
• ชีส - 75 กรัม
• เกลือ
• เครื่องเทศ
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ขนมปัง

เตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นเส้นยาวความหนาไม่ควรเกิน 1 ซม.
2. เคาะแถบแต่ละด้านด้วยค้อนในครัว
3. ชีสขูดผสมกับเกล็ดขนมปังเกลือ เพิ่มเครื่องเทศ คน
4. เทน้ำมันลงในกระทะ เพื่อเปล่งประกาย
5. ม้วนเนื้อในแต่ละด้านในส่วนผสมชีส
6. ทอดในกระทะ
7. เพื่อกำจัดไขมันส่วนเกินวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงบนกระดาษชำระ

อกไก่งวงกระเทียม

เนื้อไก่งวงแสนอร่อยในการเสิร์ฟแบบดั้งเดิม จานจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะและจะถูกจดจำด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง

ส่วนผสม:

• อกไก่งวง - 1200 กรัม
• ชีสกระท่อม - 170 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 10 มล.;
• พริกไทย;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ฟักทอง - 350 กรัม
• เกลือ
• น้ำเดือด - 200 มล.
• เมล็ดมัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• กระเทียม - 7 กลีบ
• breadcrumbs - 2 ช้อนชา;
• หัวหอม

เตรียม:

1. สับพริกไทย
2. ฟักทองบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ผลิตภัณฑ์ที่เหลือยกเว้นไก่งวงจะถูกวางไว้กับผัก
4. เพื่อเกลือ เทลงในน้ำมัน โรยด้วยพริกไทย คน
5. ทุบเนื้อให้ใช้ค้อนสำหรับทำอาหาร
6. โรยด้วยพริกไทย เติมเกลือ ถู
7. วางไส้บนขอบ
8. ม้วนเนื้อให้แน่น
9. มัดม้วนที่เกิดขึ้นด้วยด้าย
10. วางในกระทะ ทอด
11. ตั้งเตาอบที่ 160 องศา
12. ใช้จานอบ
13. เทน้ำเดือด
14. ใส่เนื้อ
15. คลุมด้วยฝา
16. อบหนึ่งชั่วโมง

ทำอาหารภายใต้เปลือกชีส

ต้องขอบคุณเปลือกน้ำผลไม้จะไม่ระเหยไปทำให้จานยังคงชุ่มฉ่ำ

ส่วนผสม:

• ไก่งวง - 430 กรัมเนื้อ
• ชีส - 270 กรัม
• พริกไทยป่น
• เลมอน - ครึ่ง
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• breadcrumbs - 4 ช้อนชา;
• เกลือ
• ผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแห้ง

เตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นแถบ แต่ให้กว้าง
2. เพื่อเกลือ เพิ่มพริกไทย
3. เทน้ำมะนาวครึ่งผล คน
4. ยืนยันชั่วโมง
5. เทไข่ลงในภาชนะ คน
6. เทแคร็กเกอร์ลงในชาม
7. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับ
8. ส่งไปยัง breadcrumbs เพิ่มผักชีฝรั่ง คน
9. เทแป้งลงในจานตักเนื้อ
10. วางในส่วนผสมไข่
11. ตักใส่ก้อนชีส
12. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน
13. ไก่งวงทอด

สเต็กกระทะ

เพื่อให้เนื้อสัตว์ไม่สูญเสียความชุ่มชื่นไปดูการทำอาหาร คุณไม่สามารถสัมผัสไก่งวงมากเกินไปในกระทะ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวง - 870 กรัม
• พริกไทยดำ
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โหระพา - 4 สาขา

เตรียม:

1. ต้องล้างเนื้อให้แห้ง ผ้ากระดาษจะมาช่วยเหลือ
2. ตัดสเต็กด้วยความหนาอย่างน้อย 2 ซม.
3. โรยด้วยพริกไทย เพื่อเกลือ ถู
4. เปิดเตา เทลงในน้ำมัน วางสเต็ก
5. ทอดเป็นเวลาสองนาทีที่ความร้อนสูงสุด ขอบสีทองควรเกิดขึ้น
6. เปลี่ยนเป็นต่ำสุด ยืนแต่ละข้างเป็นเวลาห้านาที
7. บดกระเทียมด้วยมีดเพิ่มลงในกระทะ
8. ใส่เนยโหระพา
9. ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
10. ใส่จาน
11. คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ หม้อแปดนาที