วิธีการปรุงพริกยัดไส้? 10 สูตรอาหารแสนอร่อย

อาหารจานอร่อยที่มีรสชาติและกลิ่นที่แปลกประหลาดที่เตรียมไว้อย่างง่ายๆคือพริกยัดไส้ ในการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมในอาหารรัสเซียจะใช้เนื้อสับและข้าวผสมกันเพื่อการบรรจุ แต่คุณสามารถปรุงไส้ของผลเบอร์รี่, เห็ด, ปลา, กะหล่ำปลี, ซีเรียล, พาสต้าโดยใช้ซอสต่างๆ เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารพริกยัดไส้เพื่อให้กลายเป็นความอร่อยคุณจะได้เรียนรู้ในการเลือกที่นำเสนอ

พริกยัดไส้ด้วยเนื้อสับและข้าว - สูตรคลาสสิก

นี่คือตัวเลือกการทำอาหารที่คุ้นเคยและคุ้นเคย พริกไทยปรุงสุกอย่างรวดเร็วและปรากฎว่ามีรสชาติและกลิ่นหอม

พริกที่มีเกรดและขนาดต่าง ๆ เหมาะสำหรับการบรรจุ แต่ควรให้ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่และอ้วน

แครอทขูดและหัวหอมสับจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจาน จะต้องต้มข้าวเปลือกล่วงหน้าและเติมลงในเนื้อสับ ถ้าข้าวดิบมันจะไม่มีเวลาในการทำอาหาร

ส่วนผสม:

• ปรุงรส;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 7-8 ชิ้น;
• เกลือ
• หมู - 600 กรัม
• Lavrushka;
• หัวหอม - 2 หัวสำหรับเนื้อสับ
• สีเขียว;
• วางมะเขือเทศ - 6 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กลีบสำหรับเนื้อสับ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 หัว;
• ข้าว - แก้ว
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว

เตรียม:

1. ล้างผักหลัก ตัดก้านด้วยมีดคมในวงกลม เอาเมล็ดออก
2. ปอกเปลือกแครอท ตะแกรง
3. สับหัวหอมปอกเปลือก
4. ตั้งกระทะให้หัวหอมด้วยแครอท ทอดโดยใช้น้ำมันดอกทานตะวัน
5. ควรต้มข้าวให้สุกเล็กน้อย
6. การปรุงอาหารเนื้อสับ
7. สับเนื้อสัตว์ ปอกหัวหอมและกระเทียม ตัด
8. ใส่หัวหอมเนื้อกระเทียมในเครื่องบดเนื้อ บิด
9. เทไข่ลงในมวลที่เกิด
10. ใส่รูป
11. เพิ่มการคั่ว
12. เพื่อเกลือ
13. โรยด้วยเครื่องเทศ ผสมทั้งหมด
14. ใส่ไส้พริก
15. ใช้หม้อสูง
16. เทน้ำมันลงไปที่ด้านล่าง
17. สถานที่พริกไทยถั่ว lavrushka
18. ใส่พริก เทน้ำร้อนกับมะเขือเทศวางปริมาตรควรจะสูงครึ่งหนึ่งของพริก
19. รอจนกว่ามันจะเดือด
20. เพื่อเกลือ
21. เพิ่มเครื่องเทศ
22. เอาออกหนึ่งชั่วโมงภายใต้ฝา
23. ประดับด้วยผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

ในหม้อหุงช้า

พริกยัดไส้ในหม้อหุงช้ากลายเป็นอาหารจานเด็ดที่ตุ๋นอย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรที่คล้ายกัน:พริกยัดไส้

ส่วนผสม:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 6-7 ชิ้น;
• เครื่องเทศ
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• พริกไทยดำป่น
• ข้าว - แก้ว
• เกลือ
• หัวหอม - 2 turnips;
• พริกหยวกสำหรับซอส - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - สำหรับซอส
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำ - 750 มล.;
• วางมะเขือเทศ - 6 ช้อนชา

เตรียม:

1. ปอกหัวหอมสับ
2. ปอกเปลือกและสับแครอท
3. เนื้อสับละเอียด ขอแนะนำให้หั่นเนื้อสัตว์แช่แข็งเล็กน้อยจากนั้นจึงง่ายขึ้น
4. ใส่อาหารในชาม
5. เทน้ำมันดอกทานตะวัน
6. ตั้งค่าโหมด "การอบ"
7. เวลาในการเลือก 20 นาที
8. ต้มข้าว
9. ใส่ในชามผัด
10. เพื่อเกลือ เพิ่มเครื่องเทศ
11. ตัดพริกที่อยู่ตรงกลางเมล็ดโรย
12. บรรจุผักที่มีองค์ประกอบวางในชาม
13. เทน้ำลงในภาชนะใส่มะเขือเทศเพิ่ม
14. ปอกเปลือกของกระเทียมและหัวหอมสับใส่ในซอส
15. พริกขี้หนูเพื่อกำจัดเมล็ดและก้านสับ
16. เพื่อเกลือ พริกไทย คน
17. เพิ่มผักลงในชามบนพริกไทย
18. ปิดฝาเตาอบ
19. ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
20. ประดับด้วยใบโหระพาสดก่อนเสิร์ฟ

ในมะเขือเทศและซอสครีมรสเปรี้ยว

แต่ละครอบครัวมีการปรุงอาหารที่แตกต่างกันไป ลองปรุงพริกกับเนื้อและข้าวในซอส คุณจะได้ลิ้มรสครีมที่งดงามและเข้มข้น

ส่วนผสม:

• วางมะเขือเทศ - 6 ช้อนชา
• เนื้อสับ –900 กรัมองค์ประกอบใด ๆ ที่สามารถใช้ได้;
• พริกไทยป่น
• พริกหวาน - 900 กรัม
• เกลือ
• หัวหอม - 2 ชิ้น หัวหอม;
• น้ำ - 1,000 มล.;
• แครอท - ผลไม้ 1 ชนิด
• ข้าว - 0.5 ถ้วย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนชา
• ครีมที่มีปริมาณไขมันปานกลาง - 500 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม

เตรียม:

1. นำแกลบออกจากหลอดไฟ
2. ปอกเปลือกแครอท
3. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ขูดแครอทโดยใช้กระต่ายขูดขนาดกลาง
5. ตั้งกระทะ เทลงในน้ำมัน
6. ใส่ผักลงไปผัดจนนิ่ม
7. การบรรจุสิ่งของในภาชนะบรรจุเพิ่มการทอด
8. ล้าง groats ข้าวอย่าปรุงรวมกับเนื้อสับ
9. โรยด้วยพริกไทย เพื่อเกลือ คน
10. นำเมล็ดและก้านออกจากพริก
11. วางไส้
12. ในกระทะที่มีด้านข้างสูงใส่พริกไทย
13. เตรียมซอส: ผสมวางมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว เทลงในน้ำ เพื่อเกลือ คน
14. เทลงในกระทะ
15. พริกไทยควรได้รับการปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์
16. หลนประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งภายใต้ฝา
17. ผักใบเขียว
18. หมดเวลาอีกห้านาที

ปรุงด้วยผักและข้าว

นี่คือตัวเลือกการทำอาหารมังสวิรัติที่นุ่มนวลและอ่อนโยน พริกยัดไส้ในเตาอบมีรสชาติดีกว่าในรุ่นดั้งเดิม ผักปรุงสุกแยกกันโดยไม่ต้องเติมเกลือ เหมาะสำหรับการอดอาหาร

ส่วนผสม:

• พริกไทย - 11 ชิ้น;
• น้ำมันข้าวโพด
• กะหล่ำปลี - 0.5 หัว;
• น้ำมะเขือเทศ - 250 มล.;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกไทย - 2 ชิ้น บัลแกเรียสำหรับรสชาติ;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทย;
• ข้าวซ้อมมือ - แก้ว

เตรียม:

1. ปรุงปลายข้าวข้าว
2. สับกะหล่ำปลี
3. เทน้ำมันข้าวโพดลงในกระทะเลื่อนผักทอด
4. ตะแกรงแครอททอดแยก
5. บดพริกไทยเพื่อการบรรจุ, เคี่ยว
6. ปรุงอาหารผักในกระทะที่แตกต่างกัน
7. ผัดผักทั้งหมด
8. ใส่ข้าวกับพวกเขา เพิ่มเกลือพริกไทย
9. ตัดกึ่งกลางของพริกด้วยขาเอาเมล็ดออก
10. วางไส้ภายใน
11. เทน้ำมันลงในจานที่เหมาะสมสำหรับการอบ
12. วางพริก
13. เทลงในน้ำมะเขือเทศ
14. เตาอบต้องรองรับ 180 องศา
15. ใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

พริกไทยต้มกับไส้เนื้อ

จานตกแต่งที่สวยงาม แต่เดิมนั้นจะประดับโต๊ะวันหยุด

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - องค์ประกอบเนื้อ 220 กรัม
• เนื้อสับ - 220 กรัมเนื้อหมู
• ข้าว - ต้มสุก 210 กรัม
• พริกไทย - 8 ชิ้น หวาน;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัมหนัก
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ
• พริกไทย

เตรียม:

1. ตัดพริกในสอง
2. ขัดผิวเมล็ด
3. ตัดขา
4. สับหัวหอม
5. ขูดแครอท
6. วางหัวหอมในกระทะร้อนกับเนยและทอด
7. เพิ่มแครอท
8. ใส่ทอดในภาชนะ เทข้าวที่ปรุงล่วงหน้า
9. วางเนื้อสับ
10. โรยด้วยพริกไทย เพื่อเกลือ คน
11. ขูดชีส
12. วางเนื้อสับลงในเรือ
13. โรยด้วยชีส
14. วางบนแผ่นอบ
15. วางในเตาอบ (180 องศา) เป็นเวลา 40 นาที

กับผักและถั่ว

ลองอาหารจานที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องเติมเนื้อสัตว์ แต่สิ่งนี้ไม่ทำให้สูญเสียรสชาติ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 10 ชิ้น
• พริกไทย - 11 ชิ้น บัลแกเรีย;
• Lavrushka;
• หัวหอม - 3 หัว;
• ถั่วสีขาว - 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• กระเทียม - 5 กลีบ
• แครอท - 3 ชิ้น;
• พริกไทย;
• เกลือ

เตรียม:

1. สับหัวหอมหลังจากถอดแกลบ
2. สับกระเทียม
3. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน
4. ใส่ผักตุ๋น
5. ปอกหัวมันฝรั่งด้วยเครื่องขูด
6. ส่งไปยังผัก
7. มันฝรั่งควรเตรียมครึ่ง
8. เพื่อเกลือ โรยด้วยพริกไทย คน
9. วางถั่ว ควรต้มผักนี้ล่วงหน้า
10. พริกไทยปราศจากพาร์ทิชันและเมล็ด
11. ใส่ในไส้ผัก
12. เพิ่ม lavrushka ไปยังภาชนะ
13. ใส่พริกยัดไส้
14. เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือด เอาชนะเยื่อกระดาษ
15. เทพริกไทย
16. โรยด้วยเกลือ
17. ไปจนถึงฤดูกาล
18. ความเครียดประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ระดับความร้อนขั้นต่ำ

ขี้เกียจยัดไส้พริก

ไม่เพียง แต่เกี๊ยวและม้วนกะหล่ำปลีเท่านั้นที่สามารถขี้เกียจได้ มันกลายเป็นอาหารจานพิเศษ

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนชา
• เนื้อสับ - 530 กรัม
• น้ำ
• ข้าว - 270 กรัมต้ม;
• ครีม - 4 ช้อนชา
• lecho - 470 กรัม
• เครื่องเทศ
• แครอท - 1 ชิ้น

เตรียม:

1. ด้วย lecho, ระบายซอสลงในชาม
2. หั่นพริกไทย
3. ตัดขาและเมล็ด
4. สับ
5. ขูดแครอทอย่างประณีต
6. สับหัวหอม
7. ตั้งกระทะ
8. เทลงในน้ำมัน วางแครอทและหัวหอม
9. ทอด
10. นำภาชนะ
11. วางเนื้อสับ เพิ่มรูป เกลือผสม
12. เทพริกไทยและทอด คน
13. กันไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
14. สะสมแผ่นพับ
15. ใส่ในแบบฟอร์ม
16. เทครีมลงในซอส คน
17. เพิ่มพริกไทย เพื่อเกลือ
18. เทพริกไทย
19. ทำความสะอาดในเตาอบ
20. เลือกโหมด 170 องศา

พร้อมไก่สับและข้าว

ด้วยเนื้อสับไก่จานนี้นุ่มและฉ่ำเป็นพิเศษ

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - ไก่ 650 กรัม
• ข้าวต้ม 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 8 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น
• เกลือ

น้ำเกรวี่:

• Lavrushka - 2 ใบ;
• เกลือ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนชา
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทย - 3 ถั่ว
• น้ำมะเขือเทศ - 0.5 ลิตร

เตรียม:

1. ตัดกึ่งกลางของพริก
2. ล้างเมล็ด
3. ปอกเปลือกแครอท
4. ปอกเปลือกและสับหัวหอม
5. ตั้งกระทะให้ร้อน
6. ในอ่างผสมเนื้อสับกับข้าว
7. เพิ่มการคั่ว
8. โรยด้วยพริกไทย
9. เพื่อเกลือ
10. คน
11. โอนการบรรจุลงในชิ้นงานที่เตรียมไว้
12. ใส่พริกไทยลงในหม้อ
13. ปรุงน้ำเกรวี่
14. สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท
15. ทอด
16. เทลงในน้ำมะเขือเทศ เทน้ำตาลและเกลือ
17. วางผักชีฝรั่งและพริกไทย
18. เทพริก
19. คลุมด้วยฝา
20. หลนประมาณหนึ่งชั่วโมง

พริกไทยยัดไส้ด้วยเห็ดและพาสต้า

จานนี้เป็นที่รู้จักกันน้อยและค่อนข้างผิดปกติ เมื่อเตรียมมาแล้วคุณสามารถสร้างความประหลาดใจให้แขกได้เสมอ สำหรับการปรุงอาหารจะดีกว่าถ้าใช้พาสต้าเกลียว

ส่วนผสม:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• เกลือ
• พริกไทยป่น
• พาสต้า - 170 กรัม
• พริกหยวก - 9 ผลไม้
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• เห็ด - 320 กรัมสด
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 220 กรัมหนัก

เตรียม:

1. นำแกลบออกจากหลอดแล้วผ่าครึ่งวง
2. ตะแกรงล้างและปอกเปลือกแครอท
3. มะเขือเทศลูกเต๋า
4. ตั้งกระทะ
5. ใส่ผัก
6. เทลงในซอสถั่วเหลือง ทอด
7. ปรุงพาสต้าและเห็ด ปล่อยให้พาสต้าปรุงสุกเล็กน้อย
8. ตัดก้านของพริก ล้างเมล็ด
9. เทไข่ลงในชาม คน
10. ขูดชีส
11. ในกระทะผสมเห็ด, ชีส, ไข่, พาสต้า เพื่อเกลือ โรยด้วยพริกไทย คน
12. ใส่ไส้ในพริกไทย
13. ใส่พริกลงในจานที่ทนความร้อนได้สะดวก
14. โรยด้วยทอด
15. เทพริกครึ่งหนึ่งกับน้ำ
16. ใส่ในเตาอบ
17. สตูว์ชั่วโมง

ด้วยไส้กุ้ง

เมื่อเปรียบเทียบกับตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ การบรรจุกุ้งมีราคาแพงกว่า จัดทำจานเรียบง่ายมันจะเปิดออกรสชาติดั้งเดิมและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 12 ชิ้น;
• กุ้ง - 15 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• Parmesan - 125 กรัม;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกหยวก - 2 ชิ้น

เตรียม:

1. สับกระเทียมและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน
3. วางผักทอด
4. ล้างและปอกเปลือกกุ้ง
5. สับสถานที่ที่จะทอดเคี่ยว
6. ตัดพริกไทยเอาด้านใน
7. ผัดในชามเทซอสถั่วเหลืองและไข่
8. มะเขือเทศหั่นเป็นสองส่วนเพิ่มในการทอด
9. คน วางองค์ประกอบในส่วนของพริกไทย
10. พาเมซานขูดใส่พริกไทย
11. ใส่พริกไทยลงบนแผ่นอบ
12. ใส่ในเตาอบร้อนถึง 180 องศา
13. เวลาทำอาหาร - ครึ่งชั่วโมง