การรู้วิธีการปรุงอาหารบัควีทอย่างถูกต้องตามน้ำดื่มธรรมดาพนักงานหญิงจะสามารถเตรียมอาหารเช้าราคาประหยัดหรือเครื่องเคียงได้อย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนที่แน่นอนของซีเรียลและของเหลว และนอกจากนี้ให้หาระยะเวลาในการเตรียมอาหารที่เป็นปัญหา
เนื้อหาวัสดุ:
วิธีการปรุงอาหารบัควีทในน้ำในกระทะ?
ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับทำอาหารบัควีทบนน้ำใช้เตาธรรมดาและกระทะที่มีผนังบาง ของเหลวที่ใช้แล้วจะถูกกรองโดยไม่ผ่านการต้ม
ส่วนผสม: โซบะ 1 ถ้วย, น้ำ 2 ถ้วย, เกลือหินเพื่อลิ้มรส, น้ำตาลเล็กน้อย, เนยชาวนา
- ก่อนอื่นกลุ่มจะถูกเลือกอย่างระมัดระวังจากการรวมที่ไม่จำเป็นและขยะล้าง เมล็ดแข็งที่ถูกทำให้เสียหรือสีเข้มจะบดกับฟันอย่างไม่น่าพอใจและทำลายรสชาติของอาหารอย่างมาก
- บัควีทเทลงในกระทะที่เลือกเทจากด้านบนด้วยน้ำอุณหภูมิที่สบาย ส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ประกาศในสูตรจะถูกเพิ่มทันที (ยกเว้นน้ำมัน)
- เมื่อเนื้อหาของกระทะเริ่มเดือดความร้อนจากเตาจะลดลง
จานจะปรุงอาหารจนกว่าธัญพืชจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์ ซีเรียลสำเร็จรูปนั้นปรุงแต่งด้วยเนยบางส่วน
เวลาเท่าไหร่ในการปรุงอาหารบัควีท?
เพื่อไม่ให้เสียรสชาติคุณต้องรู้ว่าต้องทำอาหารบัควีทนานแค่ไหน มิฉะนั้นคุณสามารถปรุงโจ๊กที่ไหม้ไฟได้ง่าย ๆ หรือแม้แต่ทิ้งเมล็ดที่ไม่สุก
โดยเฉลี่ยแล้วประมาณ 17-20 นาทีก็เพียงพอที่จะปรุงอาหารที่มีปัญหาในเตา ผลลัพธ์ที่ถูกต้องคือโครงสร้างของ buckwheat friable ซึ่งดูดซับส่วนประกอบของของเหลวได้อย่างสมบูรณ์
ขอแนะนำให้ห่อโจ๊กที่สุกแล้วลงในกระทะด้วยผ้าห่ม หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงจานก็จะถูกนึ่งและจะน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
สัดส่วนของน้ำและโซบะ
ความสำคัญเท่าเทียมกันคือสัดส่วนที่ถูกต้องของส่วนประกอบแห้งและของเหลว เพื่อให้การรักษากลายเป็นเปราะได้จำเป็นต้องใช้ของเหลว 2 ส่วนใน 1 ส่วนของบัควีท
หากโจ๊กถูกทำให้สุกสำหรับสมาชิกในครอบครัวที่เล็กที่สุดปริมาณของน้ำจะเพิ่มขึ้นอย่างปลอดภัย 1.5-2 เท่า ไม่เช่นนั้นมันจะเป็นเรื่องยากสำหรับทารกที่จะกินโซบะหลวม ๆ ให้เขา
วิธีการปรุงอาหารบัควีทในหม้อหุงช้า?
ส่วนผสม: โซบะ 280 กรัมน้ำกรอง 630 มล. เกลือป่น 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรสเนยหรือเนย วิธีการปรุงอาหารบัควีทในหม้อหุงช้าอย่างถูกต้องและอร่อยอธิบายไว้ด้านล่าง
- ในตอนแรกซีเรียลจะถูกชะล้างจากเศษขยะอย่างทั่วถึง ในกระบวนการน้ำเปลี่ยนไปซ้ำ ๆ เมล็ดสีดำทั้งหมดจะถูกลบออก แต่ไม่จำเป็นต้องแช่โซบะ
- ซีเรียลที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในชามของอุปกรณ์และเค็มทันที เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทราย
- ไม่ใช่น้ำเย็นเทจากด้านบน
สำหรับการปรุงอาหารบัควีทดังนั้นโปรแกรมหม้ออัจฉริยะที่แตกต่างกันมีความเหมาะสม ตัวอย่างเช่น "ข้าวต้ม", "Pilaf" หรือ "ธัญพืช" อ่อนเพลียภายใต้ฝาการรักษาจะน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย
เตาไมโครเวฟ
ส่วนผสม: บัควีทครึ่งแก้ว, น้ำกรองอีก 2 ครั้ง, เกลือที่ปลายช้อน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันกลั่นหนึ่งช้อน, ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งสมุนไพรหอม
- ซีเรียลแห้งเทลงในชามเหมาะสำหรับใช้ในไมโครเวฟ มันอาจจะเป็นชามแก้วลึกปกติ
- บัควีทเทจากด้านบนด้วยน้ำบริสุทธิ์ที่อุณหภูมิใด ๆ
- ส่วนผสมถูกผสมแล้วภาชนะถูกปิดด้วยฝาและส่งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 5-6 นาทีที่พลังงานสูงสุด
- จากนั้นเพิ่มของเหลวอีกเล็กน้อยลงในชามมวลจะถูกเค็มเทน้ำมันราดด้วยสมุนไพรอะโรมาและเกลือ ถังจะถูกส่งไปยังเตาอบอีกครั้งตามระยะเวลาที่เท่ากัน
อาหารสำเร็จรูปเสริฟพร้อมสมุนไพรสับ
บัควีทในกระเป๋า - ความลับในการทำอาหาร
วันนี้ซีเรียลที่บรรจุในถุงแบ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ซื้อ เคล็ดลับนี้จะช่วยปกป้องจานจากการเผาไหม้และนอกจากนี้ยังช่วยให้คุณทำขั้นตอนการทำอาหารโจ๊กที่คุณชื่นชอบได้ง่ายขึ้น
บัควีทบรรจุในถุงสองใบใช้น้ำดื่มที่กรองแล้ว 1.5 ลิตร ของเหลวเพียงเกลือเพื่อลิ้มรสนำไปต้มหลังจากนั้นแพ็คเก็ตของธัญพืชจะถูกทิ้งลงไป แม่บ้านบางคนเพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่สดใสของโจ๊กนอกจากนี้ยังแช่ใบ 1-2 อ่าวในน้ำ
ธัญพืชอบในถุงพิเศษเพียง 17-20 นาที ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องปิดฝากระทะด้วย
ถัดไปแพคเกจที่มีบัควีทสำเร็จรูปเพียงแค่เอนตัวลงไปในกระชอน เมื่อของเหลวไหลออกมาคุณสามารถตัดบรรจุภัณฑ์และวางจานบนจาน ในขั้นตอนนี้ทรีทเม้นต์ปรุงแต่งด้วยเนยละลายและสารปรุงแต่งอื่น ๆ คุณสามารถใช้กระเทียมบดน้ำมันมะกอกสมุนไพรสับเป็นต้น
บัควีทนึ่งในกระติกน้ำร้อน
จานรุ่นนี้มักจะถูกจัดทำขึ้นในช่วงอาหารการรักษาหรือสำหรับการลดน้ำหนัก บัควีทนึ่งจะได้รับโดยเฉพาะแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ตลอดทั้งวัน ดังนั้นอย่าใช้ซีเรียลมากเกินไปกับระยะขอบ
ส่วนผสม: โซบะ 1 ส่วน, น้ำต้มสุก 2 ส่วน, เกลือป่นเพื่อลิ้มรส
- ก่อนอื่นบัควีทจะถูกเลือกอย่างระมัดระวังและล้างด้วยน้ำไหล สิ่งนี้จะช่วยชีวิตเธอจากขยะและจากเมล็ดที่ถูกไฟไหม้ที่มืดซึ่งไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภค
- Buckwheat นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอในกระติกน้ำร้อนที่สะอาด ปริมาณของน้ำเค็มที่อ้างสิทธิ์จะถูกเทลงบน ของเหลวถูกใช้ที่อุณหภูมิอบอุ่นเล็กน้อย
- นอกจากนี้ภาชนะปิดอย่างแน่นหนาด้วยฝาและทิ้งไว้ค้างคืนในสภาพธรรมชาติ
ตามสูตรนี้จานนั้นมีประโยชน์มากที่สุด แต่แห้งและรุนแรงเล็กน้อยหากคุณต้องการปรุงโจ๊กให้รำลึกถึงโครงสร้างมากขึ้นคุณต้องนึ่งซีเรียลไม่ใช่ด้วยน้ำอุ่น แต่ด้วยน้ำเดือด ถัดไปบัควีทจะถูกทิ้งไว้ข้ามคืน โดยทั่วไปอาหารเช้าจะถูกจัดเตรียมอย่างเต็มที่ใน 7-8 ชั่วโมง
