กะหล่ำปลีม้วนเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของเนื้อสัตว์และผัก จานออกมาอย่างไม่น่าเชื่อ, ฉ่ำ, ละเอียดอ่อน, มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก เราจะบอกวิธีทำอาหารม้วนกะหล่ำปลี
เนื้อหาวัสดุ:
กะหล่ำปลียัดไส้แบบคลาสสิกพร้อมเนื้อสับและข้าว
คุณจะต้อง:
- เนื้อสัตว์ - 1 กก.
- วางมะเขือเทศ - 90 กรัม
- ข้าว - 185 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- สองหัวหอม;
- กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลี 2 หัว;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 25 มล.;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
การเตรียมทีละขั้นตอน:
- จากส้อมกะหล่ำปลีเอาใบที่ไม่จำเป็นออกด้านบน หัวลดลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที กะหล่ำปลีควรจะนุ่ม แต่อย่าย่อยมิฉะนั้นใบของมันจะแผ่กิ่งก้านสาขา
- จากส้อมที่ต้มให้นำใบไม้ออกอย่างระมัดระวัง พวกเขาไม่ควรฉีกขาด
- เราทำเนื้อสับ: หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมปอกเปลือก
- เราเทข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะด้วยน้ำและปรุงอาหารจนกว่ามันจะพร้อมครึ่ง ไม่ควรเปลี่ยนเป็นข้าวต้ม กระจายข้าวในเนื้อสับ
- สองแครอทปอกเปลือกและประมวลผลบนกระต่ายขูด
- เราผ่านมันในน้ำมันและใส่ลงในส่วนผสมเนื้อสับ
- เพิ่มส่วนผสมจำนวนมากและนวดให้เข้ากัน
- ยืดใบกะหล่ำปลีตรง เราแพร่กระจายเนื้อสับที่อยู่ตรงกลางด้วยช้อนโต๊ะ
- เราม้วนแผ่นด้วยม้วน
- เมื่อพิมพ์ม้วนกะหล่ำปลีตามจำนวนที่ต้องการแล้วให้ใส่ไว้ที่ด้านล่างของกระทะ
- เทน้ำลงในชามแล้วใส่มะเขือเทศลงไป
- เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นลงในกะหล่ำปลีม้วน
- ทันทีที่จานเดือดวางลงบนกองไฟอย่างน้อยที่สุดแล้วทำอาหารเป็นเวลา 40 นาที ทานเล่น!
วิธีปรุงอาหารอย่างรวดเร็วด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่ง
กระจายความหลากหลายของอาหารที่คุ้นเคยด้วยส่วนผสมใหม่ - กะหล่ำปลีจีน
สิ่งที่คุณต้องมี:
- เกลือ - 5 กรัม
- เนื้อสับ - 0.7 กก.;
- สองแครอท
- เครื่องเทศ - 10 กรัม
- หัวหน้ากะหล่ำปลีปักกิ่ง
- น้ำมันทอด
- ข้าวกลม - 90 กรัม
วิธีทำกะหล่ำปลีม้วนกับเนื้อสับและข้าว:
- เราจัดเรียงกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นใบไม้
- พับใบสิบใบในภาชนะที่ไม่ใช่โลหะและส่งไปยังไมโครเวฟเพื่อรับความร้อน ตั้งเวลา 5 นาที
- หุงข้าวในกระทะจนสุกครึ่ง
- โอนมวลข้าวไปยังเนื้อสัตว์ที่เตรียมเพิ่มเกลือและพริกไทย
- ผ่านแครอทขูดในกระทะจนกว่าจะให้น้ำผลไม้
- ใบมีความเค็มเล็กน้อยกระจายเนื้อสัตว์และข้าวกรอกพวกเขา
- พับใบเป็นหลอดแล้วเลือกขอบด้านใน
- ที่ด้านล่างของกระทะกระจายแครอททอด
- เราวางกะหล่ำปลีไว้ด้านบน
- เติมน้ำลงในจานแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
- เคี่ยวกับฝาปิดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ครีม - 40 กรัม
- ข้าว - 95 กรัม
- สองแครอท
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
- เนื้อหมูสับ - 0.7 กก.
- ผักชีฝรั่งใบเดียว
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 1 ส้อม
- ซอสมะเขือเทศ - 40 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วัสดุเพิ่มเติม:ม้วนกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
กะหล่ำปลีทำอาหารม้วนในหม้อหุงช้า:
- หัวกะหล่ำปลีล้างและปอกเปลือกแล้วใส่ลงในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
- กะหล่ำปลีนิ่มอย่างระมัดระวังแยกออกและกองใบ
- เนื้อสับพร้อม มันยังคงขูดหัวหอมเพิ่มเนื้อสับและผสม
- เทเกลือล้างข้าวและพริกไทยป่น
- เราเริ่มต้นใบไม้ที่เป็นเนื้อเดียวกันเราจึงยุบมันในรูปแบบของซองจดหมาย
- เราทิ้งหัวหอมหนึ่งและสองแครอท ล้างพวกเขาออกจากผิวและบดพวกเขาด้วยกระต่ายขูด
- เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในหม้อหุงช้าแล้วส่งผักไปที่โปรแกรม“ การทอด” จนกว่าสีทองจะปรากฏขึ้น ปิดโหมดการทอด
- กระจายชั้นที่สองของม้วนกะหล่ำปลี
- ผสมซอสมะเขือเทศแยกต่างหากน้ำ 200 มิลลิลิตรและครีมเปรี้ยว
- เทส่วนผสมลงในชามหลายเมนู เพิ่มเกลือและเพิ่มใบกระวาน
- อาหารปรุงในโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลา 90 นาที
อ่านเพิ่มเติม: กะหล่ำปลียัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และข้าว
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ
สำหรับม้วนกะหล่ำปลีเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องเรียงใบแล้วห่อมันก็พอที่จะสับกะหล่ำปลี ง่ายและรวดเร็วมาก
องค์ประกอบของสูตร:
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมะเขือเทศ - 200 กรัม
- เนื้อหมู - 0.7 กก.
- ที่สามคือกะหล่ำปลีแยก;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีม - 100 กรัม
- ข้าว - 0.1 กิโลกรัม
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- เราสับชิ้นเนื้อหมูใส่มันลงในเครื่องบดเนื้อและทำเนื้อสับ
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตนำไปแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที
- หัวหอมบดกับแครอท
- เราปรุงอาหารในกระทะข้าวซ้อม
- เทไข่ลงในเนื้อที่เลื่อนเพิ่มส่วนผสมจำนวนมาก
- ผัดผักสับและข้าวสวย เพิ่มมวลลงในเนื้อสับ เราเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
- เราสร้างกะหล่ำปลีม้วนในรูปแบบของทอดวางบนแผ่นอบหรือรูปร่างพิเศษ
- เทม้วนกะหล่ำปลีกับน้ำมะเขือเทศแล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 30 นาที อุณหภูมิ 180 องศา
- ผัดน้ำมะเขือเทศที่เหลือด้วยครีม เทจานที่เตรียมไว้ด้วยซอสที่ได้
- เพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น 200 องศาและอบอีกครึ่งชั่วโมง
จากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง
หากคุณวางแผนที่จะปรุงอาหารล่วงหน้าสองสามวันก่อนทำม้วนกะหล่ำปลีแช่แข็ง พวกเขาทนต่อการจัดเก็บในตู้เย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่เสียรสชาติ
สูตรอร่อย:วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยเนื้อสับ?
สิ่งที่เราต้องการ:
- หัวหอม - 100 กรัม
- มะเขือเทศ - 0.4 กก.
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
- แครอท - 0.15 กิโลกรัม
- 12 ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของกะหล่ำปลียัดไส้;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ซอสมะเขือเทศ - 30 กรัม
- น้ำ - 0.4 ลิตร
- หนึ่งใบกระวาน;
- พริกไทย - 10 กรัม
ตัวเลือกการทำอาหาร:
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสามารถเตรียมล่วงหน้าด้วยตัวเองและแช่แข็งหรือซื้อในร้านค้า
- นำพวกเขาออกไปหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหารจากช่องแช่แข็งวางที่ด้านล่างของกระทะ
- ตอนนี้เตรียมซอสแสนอร่อย
- เอาเปลือกออกจากแครอทและหลอดไฟ บดผักด้วยมีดและที่ขูด
- ทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน 4 นาที
- มะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดลบผิวบาง
- บดเนื้อในเครื่องปั่น
- มันฝรั่งบดที่ได้จะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะสำหรับหัวหอมและแครอท
- โรยเกลือวางผักชีฝรั่งและเพิ่มพริกไทย
- ซอสอะโรมาที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในกระทะที่ม้วนกะหล่ำปลีเพิ่มน้ำ
- นำจานไปต้มแล้วเคี่ยวประมาณ 40 นาที ทานเล่น!
สิ่งนี้น่าสนใจ:กะหล่ำปลีสำหรับกะหล่ำปลียัดไส้ในไมโครเวฟ - สูตร
ม้วนกะหล่ำปลีกับไก่สับในใบกะหล่ำปลี
คุณจะต้อง:
- ข้าวยาว - 0.2 กก.
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 40 มล.
- ไก่สับ - 0.6 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลีกับเนื้อสับ:
- นำใบที่มีประโยชน์ออกจากกะหล่ำปลีและต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที
- ผัดหัวหอมสับและแครอท
- หุงข้าวล้างจนสุกครึ่ง
- เรารวมเนื้อสับเกลือข้าวผักผัดเข้าด้วยกัน
- เราใส่ก้อนที่เติมตรงกลางของใบกะหล่ำปลีแล้วห่อด้วยซอง
- เราใส่ซองจดหมายที่ได้ทั้งหมดลงในถาด
- กะหล่ำปลียัดไส้ก็สามารถเติมน้ำหรือเตรียมน้ำเกรวี่จากวางมะเขือเทศและแครอทกับหัวหอมเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า
- เคี่ยวจานประมาณ 40 นาทีด้วยไฟกลาง
- ทำหน้าที่รักษาด้วยครีม ทานเล่น!
