หากคุณไม่ทราบวิธีปรุงถั่วอย่างรวดเร็วเราพร้อมที่จะแบ่งปันความรู้กับคุณ และคุณสามารถปรุงมันได้หลายวิธี ดังนั้นเริ่มกันเลย
เนื้อหาวัสดุ:
วิธีการปรุงอาหารถั่วอย่างรวดเร็วด้วยการแช่ในน้ำ?
ในร้านคุณจะได้รับถั่วบรรจุแข็ง ซึ่งสามารถเป็นได้ทั้งเต็มหรือครึ่ง ขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการแช่
ถั่วทั้งหมดจะถูกเทด้วยน้ำเย็นในอัตราส่วน 1: 2 นั่นคือถ้าคุณมีถั่วหนึ่งแก้วแล้วน้ำควรจะเป็นสองเท่า กระบวนการนี้จะใช้เวลาอย่างน้อยห้าชั่วโมง เมื่อถั่วบวมและเพิ่มขนาดพวกเขาสามารถใช้สำหรับการปรุงอาหารเพิ่มเติมซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 90 นาที
ถั่วสับถือว่าเป็นองค์ประกอบที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเนื่องจากไม่ต้องเตรียมนาน ก็พอที่จะทิ้งไว้ในน้ำเย็นเพียง 30-60 นาทีแล้วลดลงในน้ำเย็นและนำไปสู่ความพร้อมเป็นเวลา 50 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
ตัวเลือกของการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องแช่
หากคุณไม่มีเวลาที่จะรอจนกว่าถั่วจะอ่อนนุ่มลง คุณสามารถใช้สูตรอาหารด่วนที่ไม่เกี่ยวข้องกับการแช่
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างถั่วให้ดีเติมด้วยน้ำเย็นเพื่อให้มันครอบคลุมพวกเขาประมาณสองเซนติเมตร นำไปต้มทันทีระบายน้ำล้างออกแล้วทำอีกครั้ง
- ทั้งหมดที่คุณต้องทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้สามครั้งและก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารเกลือเล็กน้อยเพื่อให้ถั่วไม่กระจุย
อีกวิธีในการปรุงอาหารถั่วโดยไม่ต้องแช่คือการเพิ่มโซดา คุณต้องนำไปต้มและใส่โซดาครึ่งช้อนชาในน้ำสองลิตรจากนั้นในเวลาประมาณห้านาทีคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่ม
วิธีการปรุงอาหารถั่วน้ำซุปข้นอย่างรวดเร็ว?
จานถั่วมักจะถูกขับไล่โดยกระบวนการปรุงอาหารที่ยาวนาน แต่มีวิธีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วของถั่วลันเตา
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ถั่วสองแก้ว
- เศษเสี้ยวหนึ่งในสี่ส่วน
- ปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างถั่วอย่างทั่วถึงเพื่อให้น้ำเกือบโปร่งใส
- เราวางไว้ในกระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้านล่างหนาและเติมด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาประมาณ 2 เซนติเมตรเทโซดา
- นำไปเตรียมความพร้อมภายใน 60 นาทีหลังจากเริ่มเดือด หากทันใดนั้นถั่วเริ่มไหม้ให้เติมน้ำเพิ่มถ้าจำเป็น ก่อนที่จะเอาออกจากความร้อนใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและบดในเครื่องปั่นหรือบดขยี้
ด้วยการเติมน้ำในระหว่างที่เดือด
แม้จะมีความเรียบง่ายของวิธีนี้มันใช้งานได้จริงและช่วยให้คุณสามารถนำถั่วไปสู่ความพร้อมเต็มที่ในระยะเวลาน้อยที่สุดและคุณไม่จำเป็นต้องใช้อะไรเป็นพิเศษ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ถั่วสองแก้ว
- ปริมาณน้ำที่เหมาะสม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำเย็นครึ่งแก้ว
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างถั่วลงไปในกระทะและเติมด้วยน้ำ มันควรจะเป็นสองเท่าของผลิตภัณฑ์
- เพิ่มเกลือและเครื่องเทศตามต้องการ
- เรารอจนกว่าเนื้อหาจะถึงจุดเดือดและหลังจาก 10 นาทีเทน้ำเย็นตามจำนวนที่ระบุ หลังจากนั้นมวลจะอ่อนลงในห้านาที
ด้วยเนย
ตัวเลือกการทำอาหารนี้ยังใช้เวลาไม่นานไม่รวมการแช่และเนื่องจากเนยถั่วอ่อนนุ่มอร่อยและอุดมไปด้วย
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- น้ำมันขนาดเล็กสองช้อนโต๊ะ
- แก้วถั่ว
- ต้องการปริมาณน้ำ
- ปรุงรสตามความชอบของคุณ
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างจำนวนถั่วที่ระบุไว้เพื่อให้น้ำสิ้นสุดสภาพมีเมฆมากเติมด้วยของเหลวเย็นมันควรมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าและวางกระทะบนเตาเปิดระดับความร้อนต่ำ
- เรากำลังรอเนื้อหาที่จะต้มเพิ่มน้ำมันปรุงรสเพื่อลิ้มรสและนำไปสู่ความพร้อมอย่างเต็มที่
วิธีการปรุงซุปถั่วอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องแช่?
การปรุงซุปถั่วโดยไม่แช่น้ำนั้นไม่ยากเลยหากคุณทำตามคำแนะนำ ผลที่ได้คือจานอร่อยและอุดมไปด้วย
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- หัวหอม;
- สองมันฝรั่ง
- แก้วถั่ว
- ครึ่งโซดาหนึ่งช้อนเต็ม
- ปรุงรสและสมุนไพรตามรสนิยมของคุณ
กระบวนการทำอาหาร:
- ใส่ถั่วตามจำนวนที่ระบุไว้ในชามแล้วเริ่มล้างมันทำหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะเกือบใส
- เทถั่วที่ล้างด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำเพิ่มน้ำร้อนอีกครั้งเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาเทโซดา ปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีผ่านความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิดจนของเหลวทั้งหมดระเหย
- ในเวลานี้ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเทน้ำเดือดอีกสองลิตรลงในถั่วและวางมันฝรั่ง
- สับหัวหอมและแครอททอดเบา ๆ แล้วส่งไปที่หม้อสำหรับซุป ในขั้นตอนนี้คุณสามารถใส่เครื่องปรุงที่เลือกได้ เก็บประมาณห้านาทีบนเตาแล้วปิดและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที
การใช้หม้อหุงช้า
คุณสามารถปรุงอาหารถั่วอย่างรวดเร็วและอร่อยด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์สากลเช่นหม้อหุงช้า ยิ่งไปกว่านั้นมันจะกลายเป็นดีกว่าในกระทะและกระบวนการจะไม่ต้องใช้ความพยายาม แน่นอนว่ามันต้องใช้เวลามากขึ้น แต่ในที่สุดคุณจะต้องลองอาหารที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับการทำอาหาร:
- ถั่วสองแก้ว
- เนย 20 กรัม
- โซดาครึ่งช้อนชา
- ปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
- ปริมาณน้ำที่เหมาะสม
กระบวนการทำอาหาร:
- เช่นเคยเราเริ่มต้นด้วยการเตรียมถั่วมันจะต้องล้างเพื่อให้น้ำหยุดที่จะมีเมฆมากและทำความสะอาดสิ่งสกปรก
- หลังจากนั้นก็นำไปใส่ในชามของผู้รับหลายคนแล้วเทลงในน้ำเย็น ควรมากกว่าผลิตภัณฑ์ประมาณสองเท่า
- ตั้งเตาอบเป็นโหมด "ดับ" โดยตั้งเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง
- มันยังคงรอจนกว่าเวลาที่กำหนดจะผ่านไปปรุงรสของถั่วด้วยเครื่องเทศที่เลือกให้เข้ากับรสชาติของคุณเติมน้ำมันลงไป
ถั่วต้มพร้อมปรุงสามารถนำมารวมกับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้เช่นผักผัดเห็ดหรือเนื้อสัตว์ไก่แฮม มันสามารถสับและทำหน้าที่เป็นมันฝรั่งบดหรือใช้สำหรับซุป มันจะเป็นอาหารกลางวันมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีมาก
