บวบฟริตเตอร์ - 11 สูตร

อาหารใด ๆ จากบวบมักจะกลายเป็นไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดีเช่นเดียวกับงบประมาณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปลูกผักในกระท่อมฤดูร้อนของคุณ สูตรที่ดีที่สุดสำหรับ fritters สควอชมีการเผยแพร่ด้านล่าง

คลาสสิกชุบแป้งทอดสควอชในกระทะ

ส่วนผสม: 2 สควอชเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ 2, 80 กรัมแป้งคุณภาพสูงพวงของสมุนไพรสดใด ๆ หยิกออริกาโนแห้งเกลือ

1. บวบถูกสับอย่างสะดวกที่สุดโดยใช้เครื่องขูดกลาง พวกเขาผสมกับไข่ที่ถูกตีเล็กน้อย สีเขียวสับละเอียดจะถูกส่งไปยังมวล
2. มันยังคงปรุงรสด้วยออริกาโน่แป้งเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ฟริตเตอร์บาง ๆ ที่ไม่มีฝาปิดจะถูกทอดด้วยไฟปานกลาง

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

วิธีปรุงด้วยชีส

ส่วนผสม: บวบ 960 กรัม, ไข่ไก่ขนาดใหญ่, ชีสหนัก 70 กรัม, แป้งสาลี 40 กรัม, เกลือละเอียด

1. ก่อนอื่นไขกระดูกจะถูอย่างหนัก จากผักเล็กคุณไม่สามารถลบผิวมันจะไม่รู้สึกในจาน
2. มวลที่เหลืออยู่เป็นเวลาหลายนาทีหลังจากนั้นของเหลวที่ปล่อยออกมาจะถูกบีบออกมา เนยแข็งขูดหยาบหยาบเทลงไปในผัก
3. มันยังคงเกลือฐานสำหรับแพนเค้กเทแป้งสาลีลงไป เพื่อลิ้มรสเพิ่มส่วนผสมของพริกสี

1. ก่อนอื่นไขกระดูกจะถูอย่างหนัก จากผักเล็กคุณไม่สามารถลบผิวมันจะไม่รู้สึกในจาน
2. มวลที่เหลืออยู่เป็นเวลาหลายนาทีหลังจากนั้นของเหลวที่ปล่อยออกมาจะถูกบีบออกมา เนยแข็งขูดหยาบหยาบเทลงไปในผัก
3. มันยังคงเกลือฐานสำหรับแพนเค้กเทแป้งสาลีลงไป เพื่อลิ้มรสเพิ่มส่วนผสมของพริกสี

แพนเค้กทอดกับชีสในน้ำมันร้อนจนเป็นที่พอใจ

ข้าวโอ๊ตในเตาอบ

ส่วนผสม: บวบเล็ก 2 ต้น, หัวหอม, ข้าวโอ๊ต 85 กรัม, นมไขมัน 40 มล., ไข่โต๊ะ

1. ผักทั้งหมดจะถูกสับด้วยกระต่ายขูดหยาบ หลังจาก 10-12 นาทีของเหลวส่วนเกินจะถูกบีบออกจากมวล สะดวกในการทำเช่นนี้โดยใช้กระชอน
2. เกลือไข่ขาวที่ตีแล้วไม่ใช่นมเย็นจะถูกเติมลงในมวลผัก
3. ในตอนท้ายจะมีการเพิ่มสะเก็ดลงในมวลซึ่งบดด้วยเครื่องบดกาแฟเข้ากับแป้ง
4. แพนเค้กสควอชในเตาอบทำบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน พวกเขาวางอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวด้วยช้อนอบประมาณ 12-14 นาทีที่ 200 องศา
5. หลังจากเปิดใช้งานจะทำการปรุงต่ออีก 8 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน

เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตไม่หวานและกระเทียมขูด

จาก Julia Vysotskaya

ส่วนผสม: บวบสดประมาณ 720 กรัม, ชีสดัตช์ 60 กรัม, ไข่ไก่, 4 ช้อนโต๊ะ แป้งคุณภาพสูง, เกลือละเอียด, ส่วนผสมของพริก

1. ผักถูบนที่ขูดที่เล็กที่สุดหลังจากนั้นจะถูกโอนไปยังกระชอนและบีบ
2. ก้อนเล็ก ๆ ของชีส, แป้ง, เกลือ, พริกไทยถูกเทลงในมวลเพิ่มไข่

ในกระทะร้อนกับน้ำมันแพนเค้กจะถูกทอดจนเหลืองทอง

บวบเขียวชอุ่มฟริตเตอร์กับเซโมลินา

ส่วนผสม: 2 ช้อนโต๊ะ, บวบขูด 230 กรัม, semolina มาตรฐานครึ่งแก้วและนมไขมันปริมาณใกล้เคียง, น้ำตาลทรายเม็ดใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

1. เพื่อให้จานเขียวชอุ่มและโปร่งสบายจริงๆไข่ไก่จะถูกตีด้วยน้ำตาลก่อน เกลือเทลงในมวลและไม่เพิ่มนมเย็น คุณจำเป็นต้องทำงานร่วมกับพาไปจนกว่าธัญพืชทั้งหมดในส่วนผสมจะละลายหมด
2. เซโมลินาถูกเทลงในแป้งในอนาคต หลังจากผสมแสงมวลจะถูกทิ้งให้อยู่เพียงลำพังครึ่งชั่วโมง เป็นผลให้โรคซางบวมและมวลกลายเป็นเหมือนแป้ง
3. บวบถูกขัดจังหวะโดยเครื่องปั่นไปยังรัฐน้ำซุปข้น มวลโน้มตัวลงบนตะแกรงแล้วบิดออก
4. ผักจะถูกเพิ่มลงในแป้งด้วยเซโมลินา มันยังคงที่จะเอาชนะมันจนกว่าจะราบรื่น

แพนเค้กผัดเนย

ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: บวบขนาดกลางไข่โต๊ะช้อนละเอียดแป้งเกลือป่น

สูตรอร่อย: หม้อตุ๋นบวบในเตาอบ

1. ผักล้างและปอกเปลือก จากนั้นเขาก็ถูกับกระต่ายขูดหยาบ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ลืมบีบของเหลวส่วนเกินออกจากมวลผักที่เกิดขึ้น
2. "การบรรจุ" ถูกใส่เกลือ ไข่ดิบจะถูกผลักเข้าไป หากอาหารไม่อนุญาตให้ใช้ไข่แดงคุณสามารถ จำกัด โปรตีนของคุณเองได้เท่านั้น
3. แป้งเทลงในมวล ขอแนะนำให้ทำการคัดแยกสองสามครั้งล่วงหน้า มวลเค็มจะได้ลิ้มรส
4. แพนเค้กที่เกิดขึ้นจะถูกทอดในชามของอุปกรณ์ในน้ำมันอุ่น

ในการจัดเตรียมจานดังกล่าวใน "กระทะอัจฉริยะ" โหมดการอบหรือการทอดเหมาะสำหรับ

ด้วยชีสและกระเทียม

ส่วนผสม: บวบ 430 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ, ชีสหนัก 120 กรัม, พาร์สลีย์สด 1 พวง, แป้งเกรดสูง 110 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, ชีสชีสนมเปรี้ยว 70 กรัม, กระเทียมเม็ด, เกลือขนาดเล็ก

1. บวบโดยไม่ต้องปอกเปลือกถูอย่างประณีตพร้อมกับชีสแข็ง ผักใบเขียวสับ ส่วนประกอบที่เตรียมไว้จะผสมกับไข่และเกลือ
2. สำหรับไส้มะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกสับละเอียดผสมกับนมเปรี้ยวชีสสมุนไพรสับและกระเทียมแห้ง
3. แป้งถูกวางในกระทะที่มีสองชั้นซึ่งเป็นที่บรรจุอยู่
4. ทรีทเม้นต์ทอดทั้งสองด้านเพื่อให้เป็นเปลือกสีทองน่ารับประทาน

1. บวบโดยไม่ต้องปอกเปลือกถูอย่างประณีตพร้อมกับชีสแข็ง ผักใบเขียวสับ ส่วนประกอบที่เตรียมไว้จะผสมกับไข่และเกลือ
2. สำหรับไส้มะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกสับละเอียดผสมกับนมเปรี้ยวชีสสมุนไพรสับและกระเทียมแห้ง
3. แป้งถูกวางในกระทะที่มีสองชั้นซึ่งเป็นที่บรรจุอยู่
4. ทรีทเม้นต์ทอดทั้งสองด้านเพื่อให้เป็นเปลือกสีทองน่ารับประทาน

เสิร์ฟพร้อมซอสปรุงรสด้วยครีมหรือโยเกิร์ต

นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มแตงกวาดองและ / หรือพริกหวานชิ้นหนึ่งตามความต้องการของคุณ

บวบแพนเค้กบน kefir

ส่วนผสม: kefir 2/3 ถ้วย (ไขมันปานกลาง), 570 กรัมของเนื้อบวบสดไข่โต๊ะ 8 กรัมโซดาอบ, 130 กรัมแป้งคุณภาพสูง, เกลือ, สมุนไพรอิตาลี

1. เยื่อกระดาษผัก rubs หยาบ หากบ้านไม่ชอบบวบชิ้นที่เห็นได้ชัดในจานคุณสามารถใช้ที่ขูดละเอียดได้
2. แป้งเทลงในมวล ขอแนะนำให้เลือกร่อนก่อน
3. มันยังคงอยู่ในการเพิ่มแป้งไม่เย็น kefir, ไข่, โซดา, เกลือเพื่อลิ้มรสและสมุนไพรหอม ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับการผสมอย่างทั่วถึง
4. จากมวลที่เกิดขึ้นฟริตเตอร์จะถูกสร้างขึ้นด้วยช้อน พวกเขาถูกทอดบนจานร้อนจนสุก

เสิร์ฟร้อนกับมายองเนสหรือซอสปรุงสำเร็จอื่น ๆ

กับไก่

ส่วนผสม: เนื้อบวบ 460 กรัมเนื้อไก่ 230 กรัมพวงของสมุนไพรใด ๆ กระเทียมเม็ด 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง, ไข่ใหญ่ 2 ฟอง, ผักชีบดและซันเนป, เกลือ

1. เปลือกจะถูกลบออกจากบวบ หากคุณใช้ผักเล็กคุณไม่สามารถปอกเปลือกได้ บวบถูอย่างประณีตเค็มและทิ้งไว้ประมาณ 10-12 นาที มันจะดีกว่าที่จะวางพวกเขาบนกระชอน หลังจากเวลาที่กำหนดมวลถูกบีบออกจากของเหลวส่วนเกิน
2. บวบบดละเอียดผสมกับสมุนไพรสับละเอียดกระเทียมบดเครื่องเทศที่คัดสรร มวลควรเป็นเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มแป้งร่อนเนื้อสัตว์ไข่ลงไป
3. ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับการผสมอย่างดีอีกครั้งหลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกวางด้วยช้อนบนกระทะน้ำมันที่อุ่น แพนเค้กทอดประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน

1. เปลือกจะถูกลบออกจากบวบ หากคุณใช้ผักเล็กคุณไม่สามารถปอกเปลือกได้ บวบถูอย่างประณีตเค็มและทิ้งไว้ประมาณ 10-12 นาที มันจะดีกว่าที่จะวางพวกเขาบนกระชอน หลังจากเวลาที่กำหนดมวลถูกบีบออกจากของเหลวส่วนเกิน
2. บวบบดละเอียดผสมกับสมุนไพรสับละเอียดกระเทียมบดเครื่องเทศที่คัดสรร มวลควรเป็นเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มแป้งร่อนเนื้อสัตว์ไข่ลงไป
3. ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับการผสมอย่างดีอีกครั้งหลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกวางด้วยช้อนบนกระทะน้ำมันที่อุ่น แพนเค้กทอดประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน

แทนที่จะเป็นเนื้อไก่สับคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์หรือปลาอื่น ๆ

ด้วยแครอทไข่และสมุนไพร

ส่วนผสม: บวบปอนด์, แครอทขนาดใหญ่, พวงของสมุนไพรต่าง ๆ , หัวหอมขนาดกลาง, คู่ของกานพลูกระเทียม, 2 ช้อนโต๊ะ, พริกหวานพริกป่น, เกลือป่น, ช้อนโต๊ะ 3 ช้อน

1. บวบปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด มวลควรจะเหลืออยู่เพียงเล็กน้อยหลังจากนั้นของเหลวที่ปล่อยออกมาจะถูกบีบออกจากมัน ไม่จำเป็นต้องบีบส่วนผสมมากเกินไปมิฉะนั้นผักจะแห้งเกินไป
2. ไปที่บวบใบแครอทขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง หัวหอม, หัวหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับกระเทียมบดเท หากต้องการส่วนผสมทั้งสองนี้สามารถบดในเครื่องปั่นได้
3. มันยังคงเพิ่มเกลือปรุงรสทั้งหมดสีเขียวสับให้กับมวล ไข่จะถูกขับเคลื่อนในแป้งเท
4. หลังจากผสมกับช้อนอย่างละเอียดรายการต่างๆจะถูกวางบนกระทะอุ่นและทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

1. บวบปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด มวลควรจะเหลืออยู่เพียงเล็กน้อยหลังจากนั้นของเหลวที่ปล่อยออกมาจะถูกบีบออกจากมัน ไม่จำเป็นต้องบีบส่วนผสมมากเกินไปมิฉะนั้นผักจะแห้งเกินไป
2. ไปที่บวบใบแครอทขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง หัวหอม, หัวหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับกระเทียมบดเท หากต้องการส่วนผสมทั้งสองนี้สามารถบดในเครื่องปั่นได้
3. มันยังคงเพิ่มเกลือปรุงรสทั้งหมดสีเขียวสับให้กับมวล ไข่จะถูกขับเคลื่อนในแป้งเท
4. หลังจากผสมกับช้อนอย่างละเอียดรายการต่างๆจะถูกวางบนกระทะอุ่นและทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟเครื่องดื่มจะต้องอบสดใหม่ในขณะที่มันนุ่มและอ่อนโยน

บวบชุบแป้งทอดกับเห็ด

ส่วนผสม: เยื่อกระดาษสควอช 370 ต้นหอมใหญ่เห็ดขนาดใหญ่ 5-6 นิ้วผักชีฝรั่งบดแห้ง 2 ฟองไข่ไก่ 2 ฟองไข่ไก่ 4 ช้อนใหญ่แป้งเกรดสูง 1 ช้อนแป้งผงฟูเกลือส่วนผสมของพริกไทย วิธีการปรุงแพนเค้กสควอชกับเห็ดอธิบายไว้ด้านล่าง

1. บวบถูกถูบนกระต่ายขูดกลาง
2. เห็ดและหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในไขมัน มวลที่ได้จะถูกนำไปวางไว้ในบวบ ผักชีฝรั่งบดเกลือและส่วนผสมของพริกเข้าด้วยกัน
3. ไข่ดิบจะถูกขับเข้าไปในส่วนผสมแป้งร่อนร่อนด้วยผงฟู
4. จากมวลตามความสอดคล้องคล้ายครีมเปรี้ยวจนผลิตภัณฑ์ย่างถูกทอดในน้ำมันที่เหลือจากหัวหอมและเห็ด

1. บวบถูกถูบนกระต่ายขูดกลาง
2. เห็ดและหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในไขมัน มวลที่ได้จะถูกนำไปวางไว้ในบวบ ผักชีฝรั่งบดเกลือและส่วนผสมของพริกเข้าด้วยกัน
3. ไข่ดิบจะถูกขับเข้าไปในส่วนผสมแป้งร่อนร่อนด้วยผงฟู
4. จากมวลตามความสอดคล้องคล้ายครีมเปรี้ยวจนผลิตภัณฑ์ย่างถูกทอดในน้ำมันที่เหลือจากหัวหอมและเห็ด

เสิร์ฟพร้อมกับครีมรสเค็มมันเยิ้มโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อย