บวบเตาอบ - 10 สูตรอาหารแสนอร่อย

บวบอบในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างหรืออาหารจานหลัก ผักทำให้สามารถแสดงจินตนาการในครัวและอาหารที่มีรสชาติอร่อยและดูน่ารับประทาน

บวบอบในเตาอบกับชีส

มันจะต้อง:

• บวบขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ฮาร์ดชีส (ขูด) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับแต่งตัวและนิด ๆ หน่อย ๆ สำหรับการแพร่กระจายเชื้อรา;
• เกลือสมุนไพรและพริกไทยเล็กน้อย

การจัดเตรียม

1. บวบตัดด้วยเครื่องซักผ้ากว้างเซนติเมตรลบเมล็ด
2. วางผักในถาดรองอบสองชั้นที่มีน้ำมันพืช
3. บดมะเขือเทศที่ล้างแล้วและแจกจ่ายในบวบ
4. สำหรับการแต่งตัวรวมกระเทียมบดไข่และน้ำมันพืชกับครีม เพิ่มเกลือเพิ่มเครื่องเทศและผสม
5. เทผักที่มีส่วนผสม
6. นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
7. ออกจากจานโรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วทำอาหารต่ออีก 10 นาที

บวบอบกับชีส - จานคลาสสิกเตรียมอาหารได้ง่ายมาก

คุณสามารถปรับปรุงรสชาติด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปรุงรส: พริกไทยดำและสีแดง, พริกขี้หนู, สมุนไพรรสเผ็ดแห้ง, กระเทียม, สมุนไพรสด

แม่บ้านแต่ละคนจะสามารถคิดค้นอาหารเพื่อสุขภาพรุ่นดั้งเดิมของตนเองโดยคำนึงถึงรสนิยมและความชอบของครัวเรือน

ด้วยมะเขือเทศ

มันเป็นเพียงส่วนผสมที่ลงตัว ในตอนเช้าหรือตอนเย็นจานจะกลายเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบและในมื้อกลางวันมันจะเสริมตารางด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์และวิตามิน

มันจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 90 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 140 กรัม

การจัดเตรียม

1. หั่นบวบด้วยแหวนรองเติมเกลือและใส่ลงในจานอบ
2. รวมกระเทียมสับกับครีมเปรี้ยวคลุกเคล้ากับส่วนผสมผัก
3. มะเขือเทศหั่นตามยาวเป็นวงกลมเล็กแล้วเลื่อนไปที่บวบ
4. โรยชีสขูดอย่างประณีตบนผัก
5. นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 190 องศา

ซูเปอร์จานกับเห็ด

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติที่ถูกใจคุณจะต้อง:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 350 กรัม
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 1 หัว;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• ชีส - 140 กรัม
• เกลือและพริกไทย
• หัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่งตามที่ต้องการ

การจัดเตรียม

1. ตัดบวบเป็นแหวนและเอาแกนเมล็ด
2. เกลือผักพริกไทยและม้วนในแป้ง
3. ในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชเตรียมผักทอด
4. สำหรับการกรอกแยกหัวหอมสับเพิ่มชิ้นของเห็ดกับมันและเมื่อพวกเขามีสีน้ำตาลเล็กน้อยและชิ้นมะเขือเทศ ใส่เกลือพริกไทยและไฟให้สุกจนกว่าเห็ดจะสุก
5. สำหรับซอสเท 3 ช้อนโต๊ะลงในชีสขูด ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวผสมส่วนผสม
6. เมื่อไส้เห็ดเย็นลงแล้วขับไข่ลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและถ้าต้องการให้หั่นผัก ผสมทุกอย่าง
7. อัดจาระบีเป็นแผ่นอบด้วยไขมันแล้วแจกบวบบางส่วน
8. เติมด้วยมวลเห็ดราดซอสครีมเปรี้ยวด้านบน
9. นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีที่ 200 องศา

บวบผัก

พวกเขากินเช่นรักษาทั้งร้อนและเย็น

มันจะต้อง:

• บวบ - 3 ชิ้น;
• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศและผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำดอก - 170 กรัม
• ชีส - 90 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ครีม - 80 กรัม
• น้ำมันไม่ติดมัน
• เพื่อลิ้มรสเกลือสมุนไพรปรุงรส

การจัดเตรียม

1. บวบหั่นครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก นำเนื้อออกเบา ๆ ใน "เรือ" ของผัก
2. พริกไทยและแครอทหั่นเป็นก้อน ถอดแยกกะหล่ำปลีสำหรับช่อดอก บนมะเขือเทศเอาเปลือกออกสับเนื้อ ส่งกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียม
3. ใส่กระทะลงบนไฟร้อนปานกลางใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อส่วนผสมอุ่นขึ้นแล้วก็โยนพริกแครอทกะหล่ำปลีและกระเทียม
4. ห้านาทีต่อมาเพิ่มมะเขือเทศและเนื้อบวบ เพิ่มเครื่องเทศเกลือและเคี่ยวประมาณ 5 - 10 นาทีจนความชื้นระเหย
5. บวบ“ เรือ” เติมส่วนผสมผักและวางบนแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช
6. อบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง
7. ก่อนปรุงเสร็จประมาณ 5 - 7 นาทีบวบอัดแน่นไปด้วยผักราดด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยชีสขูด หม้อปรุงอาหารภายใต้ "ขนเสื้อ" ครีมปรุงอาหารอีก 10 นาที

สูตรมะเขือยาว

มันจะต้อง:

• มะเขือยาวและบวบ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทย - ครึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืชและซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

1. ล้างผักทั้งหมด
2. ตัดมะเขือด้วยเครื่องซักผ้าที่มีความกว้างเท่ากันและทิ้งไว้ 20 นาที: ให้พวกเขาใส่น้ำผลไม้เพื่อให้ความขมขื่นออกมา ระบายของเหลว
3. เปลือกหนาและเมล็ดขนาดใหญ่จะถูกลบออกจากบวบเก่า หากผักยังอ่อนอยู่ผิวหนังจะไม่ถูกตัด มะเขือเทศมีเนื้อแข็ง
4. มะเขือเทศกับบวบหั่นเป็นแผ่นไม่หนาจนเกินไปใส่เกลือ
5. อัดจาระบีเป็นตู้ลึกด้วยน้ำมันลีน
6. ที่ด้านล่างวางบวบกับมะเขือสลับผัก พริกไทยเล็กน้อยโรยด้วยซอสถั่วเหลืองและเนย
7. จัดเรียงชั้นบนสุด - ชิ้นมะเขือเทศ
8. วางจานไว้ในเตาอบ 180 องศานานครึ่งชั่วโมง

เลือกปรุงรสจานด้วยกระเทียม กลีบคู่หนึ่งวางอยู่ระหว่างชั้นผักก่อนอบ จานจะอร่อยมากขึ้นถ้าโรยด้วยชีสแข็งด้านบน มันจะละลายอย่างรวดเร็วดังนั้นประมาณ 8 นาทีก่อนที่จะพร้อมผักจะถูกลบออกจากเตาอบ, ชีสวางอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของพวกเขาและหม้อปรุงอาหารจะถูกส่งไปปรุงอาหารอีกครั้ง

บวบไม่มีรสชาติที่เด่นชัดดังนั้นอาหารที่มีความแตกต่างอย่างสิ้นเชิง คุณสามารถอบบวบกับมะเขือเทศให้ผักรสชาติของเห็ดมะเขือยาวเนื้อ - มีหลายทางเลือกโดยเฉพาะถ้าคุณใช้เครื่องเทศต่าง ๆ

ด้วยเนื้อสับ - เรียบง่ายและอร่อย

มันจะต้อง:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• เนื้อหมูสับ - 600 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 90 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันลีนเล็กน้อยเกลือและพริกไทย

การจัดเตรียม

1. บวบล้างและปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมลบแกนเมล็ดออกจากพวกเขา
2. เพิ่มเนื้อสับและพริกไทยเพื่อลิ้มรสตอกไข่ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
3. อัดจาระบีแผ่นอบด้วยเนยลีนแล้วใส่บวบลงไป
4. เติมบวบแต่ละชิ้นด้วยเนื้อสับ
5. จาระบียัดไส้ผักด้วยมายองเนส
6. จัดบวบด้วยเนื้อสับในเตาที่อุ่นถึง 210 องศาและอบประมาณ 35 นาที
7. เอาออกจากเตาอบโรยด้วยชีสขูดด้านบนและปรุงอาหารอีก 10 นาที
8. ประดับด้วยผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะตอบได้อย่างชัดเจนว่าการอบบวบด้วยเนื้อสับมากเพียงใดเวลาและอุณหภูมิในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบ ความพร้อมของอาหารมีการตรวจสอบตามลักษณะ ผักเปลี่ยนเป็นสีแดงและเนื้อเปลี่ยนสีหรือไม่ ถึงเวลาที่จะยุติการประหารชีวิตด้วยความร้อน ด้วยไม้จิ้มฟันคุณสามารถเข้าใจวิธีหม้อตุ๋นที่อ่อนนุ่มได้อย่างไร

อ่านเพิ่มเติม:การเตรียมบวบสำหรับฤดูหนาว - สูตรสีทอง

บวบลีนเตาอบ

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่อยู่ในอาหารหรืออดอาหาร - บวบในสูตรนี้มีไขมันขั้นต่ำ คุณสามารถกินกับซอสครีมเปรี้ยวซึ่งรวมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับ

มันจะต้อง:

• บวบขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือและพริกไทยป่น

เตรียม:

1. ล้างบวบ, ลบผิวจากคนเก่า จากนั้นตัดผลไม้ด้วยเครื่องซักผ้าหนาประมาณ 1 ซม.
2. นำถุงพลาสติกธรรมดาสองใบแล้วนำไปใส่ในถุงอื่น
3. เทเกลือเครื่องเทศแป้งลงในบรรจุภัณฑ์ที่ได้ ผสมให้เข้ากัน
4. พับสควอชในถุง ขนาดของหลังและจำนวนผักถูกเลือกเพื่อให้มีพื้นที่ว่างระหว่างพวกเขา
5. เขย่าถุงเพื่อให้ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดร่วนในแป้ง
6. อัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช ที่ด้านล่างของมันบวบก่อนหน้านี้สกัดจากแพคเกจ
7. ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาส่งช่องว่างเป็นเวลา 12 นาที
8. รับบวบ, พลิกและวางบนชั้นวางของในเตาอบ เก็บในโหมด“ ย่าง” เป็นเวลาสามนาที

กับไก่

รสชาติของบวบกับไก่เป็นส่วนผสมที่ลงตัว คุณสามารถลองอาหารจานร้อนหรือเย็น

มันจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอกและผัก - 3 ช้อนโต๊ะต่อคน ช้อน;
• ชีส - 60 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือและพริกไทยป่น

การจัดเตรียม

1. ตัดเนื้อเป็นแผ่นบาง ๆ ใส่เกลือและพริกไทย
2. บดกระเทียมในกดกระเทียม
3. รวมชิ้นส่วนของเนื้อและกระเทียมออกไปหมัก
4. บวบตัดตามเส้นบาง ๆ สูงประมาณ 5 มม.
5. อบผักในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาที
6. นำบวบออกจากเตาอบวางจานเนื้อไว้ตกแต่งพื้นผิวให้ทั่วด้วยหยดมะเขือเทศและโรยด้วยชีสขูดด้านบน
7. บิดบวบม้วนและแก้ไขรูปร่างด้วยไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน
8. อบที่ 190 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

ด้วยครีมและกระเทียม

มันจะต้อง:

• บวบขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 1 กลีบใหญ่หรือเล็ก 2
• น้ำมันลีนสำหรับทอด
• ผักชีฝรั่งสด, ผักชีฝรั่ง (ถ้าต้องการ);
• เกลือและพริกไทย

อนุญาตให้เปลี่ยนครีมเปรี้ยวในสูตรของมายองเนสได้

การจัดเตรียม

1. บวบล้างแล้วตัดให้ทั่ว
2. เกลือและพริกไทยผักม้วนในแป้ง
3. ทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 4 นาทีจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีน้ำตาล
4. โอนผักไปยังจานอบด้วยด้านสูง
5. ทำซอส: รวมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมบดสมุนไพรสับและชีสขูด
6. ราดบวบด้วยครีม
7. นำเข้าอบ 20 นาทีที่ 200 องศา

วิธีการอบบวบกับมันฝรั่ง

คุณสามารถอบผักโดยเพิ่มผักชีฝรั่งผักสมุนไพร พวกเขากินเสร็จจานร้อนตกแต่งด้วยผักใบเขียว

มันจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• เบคอน - 250 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำมันพืชสำหรับใส่จารบี
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. บวบและมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือพวกเขาเพิ่มเครื่องเทศและพริกไทยหากต้องการ
2. ตัดกระเทียมที่มีขนาดเล็กลงและเบคอนชิ้นยาว
3. ที่ด้านล่างของแผ่นอบ greased วางเลเยอร์: อันดับแรกบวบชิ้นหนึ่งจากนั้นตามด้วยกระเทียมและเบคอนที่ด้านบนของมันฝรั่ง
4. ครอบคลุมผักด้วยกระดาษฟอยล์และอบที่ 200 องศาประมาณ 40 นาที ครึ่งหนึ่งของเวลาที่ผลิตภัณฑ์ควรจะใช้ในกระดาษฟอยล์และจากนั้นควรถอดวัสดุหุ้มออก

สูตรอร่อย:ซุปบวบ

ต้องแน่ใจว่าได้โปรดตัวเองและบวบเจ็ดตัวจากเตาอบ เทคโนโลยีการทำอาหารนี้ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะสมสำหรับการทานอาหารเพื่อสุขภาพ บวบเป็นผลิตภัณฑ์สากล เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงใช้สำหรับลดน้ำหนัก และเมื่อรวมกับเนื้อมันฝรั่งและซอสหนา ๆ มันจะกลายเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่แสนอร่อย