โภชนาการการกีฬารวมถึงโปรตีนจากถั่วเหลืองได้กลายเป็นส่วนสำคัญของการฝึกที่มุ่งลดน้ำหนักหรือสร้างกล้ามเนื้อ เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายคุณจำเป็นต้องรู้วิธีและปริมาณที่ได้รับอนุญาตให้ทานอาหารเสริมตัวนี้และใครจะปฏิเสธได้

โปรตีนถั่วเหลืองแยกคืออะไร

ก่อนที่คุณจะเข้าใจว่าโปรตีนถั่วเหลืองประกอบด้วยอะไรมันคืออะไรและวิธีการใช้อย่างถูกต้องคุณต้องเข้าใจว่าทำไมร่างกายต้องการมัน เพื่อให้บรรลุถึงความฝันคุณควรปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมด้วยอัตราส่วนที่แน่นอนของ BJU แยกช่วยให้คุณสามารถรักษาระดับของโปรตีนในอาหารภายในขอบเขตที่กำหนด

อาหารเสริมนี้ได้มาจากถั่วเหลือง 90% ประกอบด้วยโปรตีนและไขมันและคาร์โบไฮเดรตเพียง 10% ซึ่งแตกต่างจากโปรตีนเวย์, ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีแลคโตส ซึ่งหมายความว่าอาหารเสริมสามารถรับประทานได้ง่ายโดยผู้มังสวิรัติผู้ที่แพ้โปรตีนจากสัตว์หรือผู้เชื่อในช่วงอดอาหาร

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

สำหรับอาหารเสริมกีฬา 100 กรัมโปรตีน 90 กรัม คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์คือ 375 kcal (1,590 kJ) นั่นคือประมาณ 100 kcal ต่อการให้บริการหนึ่งผลิตภัณฑ์ เปอร์เซ็นต์ของกรดอะมิโนในไอโซเลตสูงกว่าโปรตีนในสัตว์อย่างมีนัยสำคัญ แต่แทบจะไม่มีเมทไธโอนีนในองค์ประกอบดังนั้นจะต้องมีการเพิ่มเติม

และไอโซเลทยังอุดมด้วย:

  1. เลซิติน ช่วยปกป้องตับปรับปรุงการทำงานของสมองและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
  2. isoflavones พวกเขาปกป้องร่างกายจากโรคมะเร็งและฮอร์โมนปกติ
  3. เส้นใยพืชที่ปรับปรุงการเผาผลาญ
  4. ธาตุอาหารหลัก (โซเดียมโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัส)
  5. ซิงค์ช่วยให้ผิวและเส้นผมมีสุขภาพดี
  6. ธาตุเหล็กที่ช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด
  7. อาร์จินีนซึ่งช่วยเพิ่มระบบไหลเวียนโลหิต
  8. กลูตามีนยับยั้งความเครียดเมตาบอลิซึม

เนื่องจากการขาดไขมันเกือบสมบูรณ์ในอาหารเสริม (0.5%) และปริมาณแคลอรี่ต่ำสามารถนำไปอบแห้งได้ง่ายหรือด้วยอาหารที่มีโปรตีน

ประโยชน์ต่อร่างกาย

โครงสร้างของการแยกโปรตีนถั่วเหลืองประโยชน์และอันตรายของผลิตภัณฑ์เกิดจากพื้นฐานของพืช อาหารเสริมส่งเสริมการผลิต thyroxine หรือ T4 ซึ่งมีหน้าที่ในการเผาผลาญ

นอกจากนี้แยก:

  • ลดคอเลสเตอรอลในเลือด
  • ป้องกันโรคของระบบไหลเวียนเลือด;
  • ลดความเสี่ยงของเนื้องอกเนื้องอก;
  • เพิ่มประสิทธิภาพการกีฬา
  • ลดอาการปวดหลังเล่นกีฬาและช่วยกระตุ้นกระบวนการฟื้นฟู
  • บรรเทาอาการของวัยหมดประจำเดือนในสตรีลดความเสี่ยงของการเกิดโรคร่วมกัน;
  • สามารถนำมาใช้โดยคนที่มี lactase บกพร่อง

นอกจากนี้โปรตีนยังช่วยให้ร่างกายกำจัดเกลือของโลหะหนักและนิวไคลด์กัมมันตรังสีได้มากขึ้น

แต่เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ โปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลทมีข้อเสีย:

  • มันไม่ได้ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายอย่างสมบูรณ์
  • มันมีกรดอะมิโนสำรองที่หายาก (ค่าชีวภาพต่ำ);
  • การปรากฏตัวของไฟโตเอสโตรเจนในอาหารเสริมบล็อกการผลิตเทสโทสเตอโรน

แต่ถ้าคุณทานอาหารเสริมในปริมาณที่เหมาะสมคุณสามารถหลีกเลี่ยงปัจจัยสุดท้ายได้อย่างง่ายดาย

วิธีลดน้ำหนัก

คุณต้องทานโปรตีนถั่วเหลืองวันละ 2 ครั้งก่อนและหลังการฝึก เพื่อเตรียมเครื่องดื่มกีฬาครึ่งตัก (ตัก) ผสมกับของเหลวและเขย่า โดยพื้นฐานแล้วจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณดื่มเครื่องดื่มที่มีไขมันต่ำเพื่อให้เข้ากับเกณฑ์มาตรฐานรายวันของ KBZhU

โปรตีนจากถั่วเหลืองสำหรับการลดน้ำหนักก็เพียงพอที่จะทดแทน 1 หรือ 2 มื้อ การทดแทนสารอาหารดังกล่าวไม่ได้กีดกันร่างกายของพลังงานและอิ่มตัวด้วยโปรตีนที่จำเป็น แต่คุณต้องเข้าใจว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะเปลี่ยนสารอาหารด้วยอาหารเสริมเพื่อการกีฬาอย่างสมบูรณ์ วิธีการแก้ปัญหาดังกล่าวสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง (โรคไต, โรคกระดูกพรุน, การคายน้ำ, คีโตซีส, โรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง, โรคโลหิตจาง, กล้ามเนื้อ, ปัญหาผิวหนังและผม)

แผนกต้อนรับเพื่อดึงดูดมวลกล้ามเนื้อ

บางครั้งการใช้โปรตีนถั่วเหลืองเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับนักกีฬาที่สร้างกล้ามเนื้อ ในกรณีนี้ใช้อาหารเสริม 2 ครั้งต่อวัน 60 นาทีก่อนและหลังการฝึก ในช่วงเวลานี้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดีที่สุด

เนื่องจากความจริงที่ว่าโปรตีนจากพืชถูกทำลายลงอย่างช้าๆนักกีฬาชอบทานระหว่างมื้ออาหารหรือก่อนนอน

สูตรโปรตีนถั่วเหลือง

ในการจัดทำค็อกเทลโดยใช้ไอโซเลทคุณสามารถใช้เครื่องดื่มหลากหลายชนิด พวกเขาเปลี่ยนรสชาติของอาหารเสริมและเสริมด้วยวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติม พิจารณาสูตรอาหารที่อร่อยที่สุด

สูตร 1

ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้คุณต้องเตรียม:

  • โปรตีนจากผักแยก - 1 ตระหนี่;
  • นมหรือโยเกิร์ตชีวภาพ - 1 ถ้วย
  • Banana - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

  1. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมอย่างละเอียดในเครื่องปั่น
  2. เครื่องดื่มสามารถทำให้เย็นลงได้

คุณสามารถดื่มค๊อกเทลก่อนการฝึกอบรมหรือแทนที่จะกิน

สูตร 2

สำหรับการรักษาสุขภาพที่ดีนี้คุณจะต้อง:

  • แอปริคอตกระป๋องสับปะรดหรือลูกพีช - 100 กรัม
  • ข้าวโอ๊ตบดเบอร์ 3 - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
  • แยก - 1 ตระหนี่
  • น้ำต้ม - 250 มล.

วิธีทำอาหาร:

  1. ในภาชนะสำหรับบดผลิตภัณฑ์เราใส่ผลไม้กระป๋องและข้าวโอ๊ตบดเป็นครั้งแรก
  2. เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับน้ำและเพิ่มแยกผสมค็อกเทลอย่างทั่วถึง

ควรดื่มค็อกเทลตามรูปแบบเดียวกับสูตรแรก

สูตร 3

ไอโซเลตยังสามารถนำมาใช้ในการเตรียมชิ้นงาน สิ่งนี้จะต้อง:

  • เนื้อสับ - 500 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
  • เครื่องเทศที่ชื่นชอบ

วิธีทำอาหาร:

  1. เท 3 ช้อนของไอโซเลทลงในส่วนผสมสำหรับทอด
  2. เกิดขึ้นล่วงหน้าลูกชิ้นจะถูกรีดในแป้งและกระจายในกระทะ greased ด้วยน้ำมันพืช
  3. ทอดจานเนื้อประมาณ 7-8 นาทีในแต่ละด้าน

ชิ้นเนื้อสามารถเคี่ยวในภาชนะพิเศษในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศาหลังจากเติมน้ำเล็กน้อยลงในแบบฟอร์ม

สูตร 4

หากไม่มีการแพ้โปรตีนจากนมคุณสามารถปรุงเค้กด้วยการเติมถั่วเหลืองแยก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

  • เนยแข็งคอทเทจไร้ไขมันอัดแน่น 1 แพ็ค;
  • โกโก้หรือ carob - สำหรับ boning;
  • โปรตีน - 1 ตระหนี่;
  • สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. ผสมผลิตภัณฑ์นมกับสารทดแทนน้ำตาลและอาหารเสริม 1 สกู๊ป
  2. เราสร้างลูกบอลจากมวลที่เกิดขึ้นและหมุนมันเป็นหนึ่งในผงหวาน
  3. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วได้ทั้งตัวจากนั้นเค้กจะมีลักษณะเหมือน "Raffaello" ลูกที่เกิดขึ้นใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

การรักษาดังกล่าวสามารถเพิ่มอาหารเช้าหรืออาหารว่าง

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ในบางกรณีการย่อยอาหารหรืออาการท้องผูกอาจเกิดขึ้นในขณะที่การแยกโปรตีนถั่วเหลือง จากนั้นไม่จำเป็นต้องละทิ้งอาหารเสริมอย่างสมบูรณ์ แต่ก็เพียงพอที่จะลดขนาดยาลงได้

อันตรายที่เกิดจากโปรตีนต่อการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศชายยังไม่ได้รับการพิสูจน์อย่างเต็มที่

ตั้งแต่ในระหว่างการทดลองปฏิกิริยานี้ถูกสังเกตในหนึ่งวิชาเท่านั้น ดังนั้นหากคุณทำตามบรรทัดฐานของการใช้ไอโซเลทคุณก็สามารถรับประกันได้ว่าคน ๆ นั้นจะไม่มีปัญหาดังกล่าว

โปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลตเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเล่นกีฬา มันมีสารหลายอย่างที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ในบางกรณีผลิตภัณฑ์อาจเป็นอันตรายต่อบุคคล จากนั้นควรแยกออกจากอาหารของคุณโดยเร็วที่สุดและอาการไม่พึงประสงค์และผลที่ตามมาของปริมาณที่ไม่ถูกต้องจะหายไปตลอดกาล