เตาอบไก่งวงกับมันฝรั่ง - 8 สูตร

เนื้อไก่งวงซึ่งเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของสารโปรตีนไขมันและวิตามินมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ หากคุณมีเวลา จำกัด เราแนะนำให้ปรุงกับข้าวและเนื้อสัตว์เช่นไก่งวงกับมันฝรั่งในเตาอบ

ไก่งวงอบทั้งตัว

จานนี้จะนำความภาคภูมิใจของสถานที่บนโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม:

• ลูกจันทน์เทศ - 2 ช้อนชา;
• ไก่งวง - ซากประมาณ 4 กิโลกรัม
• เกลือ
• มันฝรั่ง - 1,450 กรัม
• โหระพา - 10 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
• แชมปิญอง - 320 กรัม
• แกง - 2 ช้อนชา
• ครีม - 100 มล.
• ผักชี - 2 ช้อนชา
• หัวหอม - 110 กรัม

เตรียม:

1. ล้างมันฝรั่ง ใส่ในน้ำเย็น ต้มมัน ผักควรสุกครึ่ง ในการทำความสะอาด
2. ล้างซาก เปียกด้วยผ้าเช็ดตัว ผสมเครื่องเทศกับเกลือ โรยซาก ตะแกรงด้านในและด้านนอก
3. สับแชมเปญ มันควรจะเป็นบันทึก สับหัวหอม ใช้เวลาครึ่งวง
4. น้ำมันร้อน ทอดหัวหอมเป็นเวลาห้านาที วางแชมเปญ ความชื้นควรระเหย เทครีมเปรี้ยว เอาออก
5. หัวมันฝรั่งสับสองหัว ผสมมันฝรั่งกับไส้เห็ด เรื่องไก่งวง นำซากบนแผ่นอบ คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ ส่งไปที่เตาอบ
6. ตั้งค่าโหมดเป็น 180 gr วางซาก อบหนึ่งชั่วโมง นำฟอยล์ออก สับมันฝรั่งที่เหลือ จัดเรียงชิ้นส่วนที่เกิดขึ้นรอบซาก อบจนสุก

เนื้อไก่งวงเตาอบกับมันฝรั่ง

เนื้อไก่งวงกับมันฝรั่งจะออกมาน่ารับประทานและรสชาติจะไม่ทำให้ผิดหวัง

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 550 กรัม
• พริกไทย;
• มันฝรั่ง - 550 กรัม
• เกลือ
• หัวหอม - 120 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 25 มล.;
• วางมะเขือเทศ - 55 มล.;
• ชีส - หนัก 550 กรัม
• มายองเนส - 120 มล.

เตรียม:

1. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นกลม สับหัวหอมครึ่งวง ขูดชีสโดยใช้กระต่ายขูดหยาบ
2. เทมะเขือเทศวางลงในมายองเนสคน เอาชนะ filet ด้วยค้อนพิเศษ เติมเกลือ โรยด้วยพริกไทย ถู
3. ทำลายแม่พิมพ์ หล่อลื่นด้วยน้ำมัน วางมันฝรั่ง จัดโครงร่างเนื้อ โรยด้วยวงแหวนครึ่งหัวหอม เทส่วนของซอสปรุงสุก โรยด้วยชิปชีส ราดซอส
4. วางในเตาอบ ควรอุ่นเครื่อง (180 กรัม) มันจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร

ไม้ตีกลองตุรกี

ไม้ตีกลองไก่งวงกับมันฝรั่งในเตาอบกลับกลายเป็นรสชาติที่เข้มข้นด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรรสเผ็ดซึ่งผสมผสานเข้าด้วยกันอย่างประสบความสำเร็จ ไก่งวงฉ่ำและนุ่ม รูปลักษณ์ที่น่ารับประทานของเธอจะประดับโต๊ะรื่นเริงอย่างล้นหลาม

ส่วนผสม:

• ไม้ตีกลอง - 850 กรัม
• สมุนไพรอิตาเลี่ยน - 12 กรัม
• มันฝรั่ง - 550 กรัม
• ลอเรล - 2 ใบ;
• แครอท - 120 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 65 มล.;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 200 กรัม
• น้ำแร่ประกาย - 160 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 65 มล.;
• กระเทียม - 7 กลีบ
• หัวหอม - 210 กรัมหัวหอม

เตรียม:

1. ล้างเนื้อ ให้แห้ง ตัดสามกลีบกระเทียมตามยาว ทำแผลที่ขาท่อนล่าง ใส่ชิ้นกระเทียมลงในกระเป๋าที่เกิด
2. ใส่กระเทียมที่เหลือลงในเครื่องขูด ใส่ในน้ำมันมะกอก คน หลับสมุนไพรอิตาลี เทลงในซอสถั่วเหลือง เทน้ำแร่ คน
3. ตัดความยาวที่ต้องการของแขนเสื้อสำหรับการอบ ผูกขอบ สถานที่หน้าแข้ง เทน้ำดอง ผูกขอบที่สอง เก็บสองสามชั่วโมงในตู้เย็น เมื่อเวลาผ่านไปให้พลิกกลับ
4. ใช้แขนเสื้อใหม่ ผูกด้านหนึ่ง หั่นพริกไทยเป็นวงครึ่ง หัวหอมบดในรูปแบบเดียวกัน แครอทจะต้องใช้ในรูปแบบของแผ่นเปลือกโลก มันฝรั่ง - เป็นชิ้น ๆ
5. ใส่มันฝรั่งลงในซอง คลุมด้วยแครอท กระจายหัวหอม โรยด้วยพริกไทย โครงร่างไก่งวง มัดแขน ส่งบนแผ่นอบ ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะ
6. วางในเตาอบ นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง โหมด 180 กรัม

ตัวเลือกการปรุงอาหารกระถาง

ไก่งวงกับมันฝรั่งในหม้อเปลี่ยนนุ่มและฉ่ำอบอย่างสม่ำเสมอ

เพื่อป้องกันเนื้อแห้งจำเป็นต้องเก็บไว้ในน้ำหมักเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง เพื่อความนุ่มนวลและความนุ่มนวล - ห่อไก่งวงด้วยฟิล์มแล้วสะบัดออก

ส่วนผสม:

• เกลือ
• มันฝรั่ง - 7 หัว
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• มัสตาร์ด - 5 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 15 มล.
• ปรุงรส - 10 กรัม
• ไก่งวง - 750 กรัมเนื้อ

เตรียม:

1. ล้างเนื้อ ให้แห้ง ตัดเป็นชั้นที่มีความหนาสองเซนติเมตร ใส่ในภาชนะใส่เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทย
2. เทเครื่องเทศลงในโยเกิร์ต เพิ่มมัสตาร์ด คน เทเนื้อ คน ดองหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
3. ผักใบเขียว สับกลีบกระเทียม
4. ตัดมันฝรั่ง ชิ้นส่วนที่เกิดขึ้นจะถูกวางไว้ในหม้อ คลุมด้วยไก่งวง โรยด้วยกระเทียม โพสต์ไก่งวง โรยด้วยสมุนไพร
5. คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ วางในเตาอบ โหมด 180 กรัม จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง

เตาอบหม้อตุ๋นกับไก่งวงและมันฝรั่ง

มันจัดทำง่ายมากและเรียบง่ายและมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ

ส่วนผสม:

• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนื้อ - 550 กรัมของไก่งวง;
• เกลือ
• มันฝรั่ง - 950 กรัม
• ชีส - 220 กรัมหนัก
• พริกไทยดำป่น
• มายองเนส - 170 มล.

เตรียม:

1. หั่นเนื้อสัตว์เป็นชิ้น บดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ บดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
2. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน ใส่ส่วนหนึ่งของมันฝรั่ง ปกคลุมด้วยชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ เติมเกลือ โรยด้วยพริกไทย ใส่มันฝรั่งอีกครั้ง เติมเกลือ โพสต์ไก่งวง โรยด้วยพริกไทย เพื่อเกลือ คลุมด้วยชีสขี้กบ
3. กระจายกับมายองเนส วางในเตาอบซึ่งเวลานี้อุ่นขึ้น (210 กรัม) มืดมนชั่วโมง

กับเห็ด

ถ้าคุณต้องการรสเผ็ดแล้วเพิ่มเห็ดลงในจาน อาหารง่าย ๆ จะได้รับโน้ตที่ละเอียดอ่อนและจะดึงดูดทุกครัวเรือน

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เนื้อ - 350 กรัมไก่งวง;
• ครีม - 120 มล.
• มันฝรั่ง - 5 หัว
• เกลือ
• น้ำมัน
• เห็ด - 220 กรัม
• เครื่องเทศ
• แครอท - 1 ชิ้น

เตรียม:

1. เห็ดสับ วางแผ่นที่เกิดในทะ เทลงในน้ำมัน ทอด
2. สับหัวหอม ครึ่งส่งไปยังเห็ดย่าง เติมเกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ หมดเวลาเจ็ดนาทีใส่จาน
3. สับเนื้อสัตว์ ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ ทอดในกระทะด้วยเนยนานสามนาที โรยด้วยเครื่องเทศ คลุมด้วยฝา ดับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ตัดมันฝรั่ง ความหนาของแผ่นควรเป็นสี่มิลลิเมตร ขูดแครอท วางชิปผลลัพธ์กับหัวหอมที่เหลือในกระทะ เทน้ำมันทอด
5. หล่อลื่นแบบฟอร์ม น้ำมันทุกชนิดสามารถใช้ได้ วางมันฝรั่ง เพื่อเกลือ ใส่ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ เพื่อเกลือ คลุมด้วยส่วนหนึ่งของการคั่วเห็ด โรยด้วยเครื่องเทศ ทาด้วยครีมเปรี้ยว กระจายมันฝรั่ง เนื้อสัตว์อีกครั้ง เพื่อเกลือ เพิ่มเห็ดอบ ถัดไปวางแครอท โรยด้วยเกลือ ทาด้วยครีมเปรี้ยว
6. วางในเตาอบร้อนอุณหภูมิซึ่ง ณ จุดนี้คือ 180 กรัมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

การปรุงอาหารในแขนเสื้อ

ไก่งวงสามารถปรุงได้ทั้งหมด แต่ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหาร ดังนั้นคุณสามารถสับเนื้อสัตว์และอบในซอง จะใช้เวลาน้อยลงและผลลัพธ์จะเหมือนกัน

ส่วนผสม:

• เกลือ
• มันฝรั่ง - 1100 กรัม
• น้ำมัน - 55 มล. ของดอกทานตะวัน;
• ไก่งวง - 1100 กรัมต้นขา;
• เครื่องเทศ
• กระเทียม - 7 กลีบ

เตรียม:

1. สับไก่งวงเป็นชิ้น หากมันฝรั่งมีขนาดเล็กคุณสามารถอบทั้งหมด ถ้ามีขนาดใหญ่สับ กดกระเทียมข้ามกลีบ ผสมมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์และกระเทียม เพิ่มเครื่องเทศ เติมเกลือ เทลงในน้ำมัน คน
2. ตัดแขนเสื้อ ผูกขอบ โพสต์ผลิตภัณฑ์ ผูกขอบอีก ส่งบนแผ่นอบ อบหนึ่งชั่วโมงที่ 190 กรัม

สูตรอาหารฝรั่งเศส

หากคุณไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะให้อาหารจานอร่อยที่ให้อาหารแก่ครอบครัวของคุณสูตรนี้จะช่วยคุณเสมอ

ส่วนผสม:

• พริกไทย;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ไก่งวง - 2 ชิ้น เนื้อ;
• มายองเนส;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ
• ชีส - หนัก 320 กรัม

เตรียม:

1. ฝานเนื้อเป็นชิ้น ๆ หากต้องการเอาชนะให้ใช้ค้อนพิเศษ ขั้นตอนนี้จะช่วยให้ไก่งวงนุ่มขึ้น ผสมไข่กับเกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทย คน เทเนื้อด้วยส่วนผสม คน
2. ฝานมะเขือเทศ สับหัวหอม ขูดชีส
3. อัดจาระบีเป็นแผ่นอบด้วยน้ำมัน กระจายเนื้อ คลุมด้วยชิ้นหัวหอม ใส่มะเขือเทศออก กระจายกับมายองเนส โรยด้วยชิปชีส
4. นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 กรัม