Ginger Ale (Ginger Ale) - 5 สูตรอาหารสำหรับทำอาหารที่บ้าน

ในยุคกลางเครื่องดื่มรสได้รับความนิยมอย่างมาก ตอนนี้พวกเขาดื่มมันในรูปแบบบริสุทธิ์และเติมลงในแอลกอฮอล์ เบียร์ขิงสามารถทำที่บ้านและสร้างความประทับใจให้แขกด้วยรสชาติแสนอร่อยของเครื่องดื่มที่ทำสดใหม่

ดื่มประวัติ

ในศตวรรษที่ 18 เบียร์ขิงมีชื่อเสียง นักชิมชุบขิงและเทเศษลงในแก้วเบียร์ ผู้เยี่ยมชมผับอังกฤษมีโอกาสที่จะเปลี่ยนเครื่องดื่มเป็นเบียร์ขิง ที่ปากทางเข้าของสถานประกอบการกระบอกใส่ขิงขี้เลื่อยถูกนำขึ้นมาผู้มาร่วมงานเต็มไปด้วยแก้วเบียร์

ความนิยมของขิงใช้ประโยชน์จากเภสัชกรที่อาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกา Thomas Canterel แนะนำสิ่งประดิษฐ์ของเขาสู่สาธารณะในปี 1870 เอลเป็นผู้ช่วยให้คนรักเบียร์หลายคนรอดชีวิตเนื่องจากในระหว่างการห้ามเขาสามารถเปลี่ยนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้

ในขั้นต้นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

จากนั้นผู้ผลิตแบ่งออกเป็น:

• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์;
• อ่อน

ส่วนใหญ่แล้วเบียร์เอลเรียกว่าเครื่องดื่มอัดลมปราศจากแอลกอฮอล์ มีรสชาติคล้ายกับน้ำมะนาว

 

พวกเขายังผลิตเบียร์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ซึ่งยังคงรักษาประเพณีการผลิตโบราณไว้ สีมืดและสว่าง ครั้งแรก - มีรสชาติขิงยิ่งขึ้น

องค์ประกอบและสัดส่วนของน้ำมะนาวที่มีแอลกอฮอล์

หลายคนไม่รู้ว่าขิงคืออะไร มันเป็นของเครื่องดื่มอัดลมสูงกับรสชาติของขิงที่อุดมไปด้วย

สูตรเบียร์ดั้งเดิมประกอบด้วย:

• น้ำมะนาว
• รากขิง สำหรับเบียร์มืดใช้รากดำสำหรับเบียร์แสงธรรมดา
• ยีสต์ สมัครไม่เพียง แต่กดใหม่สดส่วนประกอบแห้งในถุงมีความเหมาะสม;
• น้ำตาลทราย การใช้ส่วนประกอบหวานคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของเบียร์โดยใช้น้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายธรรมดา
• น้ำใช้ปอกเปลือกเท่านั้น

ส่วนผสมได้รับการยืนยันเป็นเวลา 3 วันหลังจากนั้นจึงมีเบียร์ขิงที่ยอดเยี่ยมออกมา

นอกจากส่วนประกอบดั้งเดิมแล้วมักจะรวมถึง:

• น้ำผึ้งธรรมชาติ
• มะนาว ใช้ผลไม้ที่สุกแล้วเท่านั้นโดยไม่มีความเสียหาย
• กลีบต้นชาสด
• ผลไม้

คุณสามารถชงขิงเบียร์ที่บ้านด้วยแอลกอฮอล์

ในการทำเช่นนี้เขาได้รับการอบรมด้วย:

• วอดก้า (มีกำลัง);
• วิสกี้;
• เหล้ารัม;
• จิน

สัดส่วน 1: 1

วิธีการดื่มเครื่องดื่ม

แนะนำให้ดื่มเบียร์เย็น ๆ ระดับการระบายความร้อนควรจะสูงสุด อยู่ในสถานะนี้ที่เขาดับกระหาย

 

หากคุณต้องการฟื้นฟูความแข็งแรงด้วยความช่วยเหลือของเบียร์และกำจัดความเย็นให้ดื่มเครื่องดื่มร้อน

Ginger Ale - สูตรดั้งเดิม

หากต้องการเครื่องดื่มสีเข้มให้ใช้รากขิงสีดำ ด้วยรูตสีขาวเบียร์ที่เบาและสมดุลที่สุดจะได้รับ

คุณจะต้อง:

• ขิง 5 ซม.
• 9 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
• 5 กรัมของยีสต์แห้ง
• 1/8 ช้อนชาเกลือ
• 2 มะนาว;
• น้ำ 1800 มล.

วิธีปรุง:

1. บดรูตบนกระต่ายขูดขนาดเล็ก เทน้ำตาลทรายลงในน้ำร้อน เกลือและเพิ่มชิปขิง คน ต้มมัน เย็น
2. เจือจางยีสต์ บรรจุภัณฑ์ระบุว่าจะทำอย่างไรให้ถูกต้อง เทน้ำกับมะนาวบีบลงในของเหลวขิง
3. ใช้ขวดพลาสติก (2 ลิตร) สำหรับทำอาหาร ภาชนะแก้วไม่เหมาะมีโอกาสสูงที่จะเกิดการระเบิด
4. เทส่วนผสม เทน้ำทิ้งไว้ 3 เซนติเมตรถึงลำคอ ขันปลั๊กให้แน่น
5. เป็นเวลาสองวันโอนเรือไปยังที่มืด อุณหภูมิควรเป็นอุณหภูมิห้อง ขวดจะแน่น โอนเงินเป็นเวลา 4 วันไปยังตู้เย็น
6. เปิดอย่างระมัดระวัง ในการกรอง เทลงในภาชนะ คุณสามารถลองได้หลังจาก 3 ชั่วโมง เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ 2%

ด้วยลูกเกด

ทำให้เบียร์ขิงแบบโฮมเมดสามารถมีแอลกอฮอล์ได้ เครื่องดื่มดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 1.5 สัปดาห์

คุณจะต้อง:

• รากขิงปอกเปลือก 210 กรัม
• น้ำ 4100 มล.;
• ลูกเกด 110 กรัม
• มะนาวขนาดกลาง 3 ลูก;
• น้ำตาล 520 กรัม

วิธีปรุง:

1. เทขิงขูดขูดหนึ่งช้อนโต๊ะช้อนน้ำตาลหนึ่งคู่ลงในขวดลิตร เทน้ำมะนาว 1 มะนาวและน้ำ 320 มิลลิลิตร เพิ่มลูกเกต
2. ผูกด้วยผ้ากอซในสามชั้นและตั้งสำรองเป็นเวลาสามวัน
3. ส่วนผสมจะหมัก หลังจากนั้นเพิ่มขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 2 ช้อนเล็กทุกวัน ขั้นตอนการทำซ้ำสัปดาห์
4. ต้มน้ำครึ่งลิตร เทน้ำตาล ผัดและเย็นถึง 30 องศา เทน้ำผลไม้สองมะนาว ความเครียด
5. เทลงในขิงเปรี้ยวและน้ำที่เหลือ คน ยืนยัน 4 วัน

ด้วยส้มและน้ำผึ้ง

เครื่องดื่มมีชื่อเสียงด้านคุณสมบัติการรักษา ด้วยคุณสมบัติต้านการอักเสบมันช่วยต่อสู้กับโรคหวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คุณจะต้อง:

• 150 กรัมน้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
• 2 กรัมของยีสต์แห้ง
• 2350 มล. น้ำอุ่น
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะรากขิงขูด
• 1 ส้ม

วิธีปรุง:

1. บีบน้ำจากส้ม ผัดด้วยน้ำและความเครียด เทยีสต์ คน กันไว้เป็นเวลาสามชั่วโมง เพิ่มน้ำตาลและเทน้ำผึ้ง คน
2. กันสองสามวัน ความเครียด เทลงในขวด ยืนยัน 2 วัน

แอลขิงไม่มีแอลกอฮอล์

รูปแบบนี้ไม่จำเป็นต้องมีการหมักดังนั้นการปรุงอาหารใช้เวลาน้อยลง มันกลับกลายเป็นโซดาที่มีกลิ่นหอมของขิง

คุณจะต้อง:

• 7 มะนาว
• น้ำธรรมดา 2,100 มล.;
• น้ำตาล 550 กรัม
• รากขิง 7 ซม.
• 7 กรัมของพริกไทย (ถั่ว);
• น้ำแร่ 2100 มล.

วิธีปรุง:

1. ตะแกรงรากในลิตรของน้ำ เทพริกไทย ต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 6 นาที ใช้ไฟน้อยที่สุด
2. ความเครียดส่วนผสมที่เกิดขึ้นผ่านสามชั้นของผ้าโปร่ง เติมน้ำที่เหลือ ต้มต่ออีก 6 นาที ความเครียด
3. เทน้ำตาลและคน บีบน้ำจากมะนาว เทลงในน้ำซุป คน เย็น
4. เทด้วยน้ำแร่ คน

เยินยอ

ในศูนย์รวมที่เสนอน้ำตาลจะถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งอย่างสมบูรณ์ จากนี้รสชาติจะนุ่มและมีกลิ่นหอมหวาน

คุณจะต้อง:

• น้ำแร่ 1100 มล.;
• 4 ช้อนชาน้ำผึ้ง
• รากขิง 55 กรัม
• 1 มะนาว

วิธีปรุง:

1. ปอกเปลือกมะนาว ฝานและเอาเนื้อออก ขิงตะแกรง
2. เทน้ำผึ้งลงในชิปขิง ผัดและยืนยัน 17 นาที เพิ่มชิ้นมะนาว คนพักไว้ 7 นาที
3. เทน้ำแร่ คน ใส่ในตู้เย็น
4. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง