หากคุณต้องการที่จะเตรียมการสำหรับฤดูหนาวแล้วคาเวียร์บีทรูทจะเป็นนอกจากนี้ที่ดีในการสูตรกระปุกออมสินของคุณ
เนื้อหาวัสดุ:
คาเวียร์บีทรูทคลาสสิกสำหรับฤดูหนาว
สูตรสำหรับบีทรูทคาเวียร์ซึ่งเป็นสูตรเดียวกับที่ปรุงสุกในสมัยโซเวียตถือเป็นพื้นฐาน
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- หัวหอม 300 กรัม
- กระเทียมสองกลีบ
- ปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
- น้ำมันพืชประมาณ 250 มิลลิลิตร
- หัวผักกาดหนึ่งกิโลกรัม
- เกลือและน้ำตาลในช้อนขนาดใหญ่ 2
กระบวนการทำอาหาร:
- เราเริ่มทำอาหารด้วยการเตรียมผัก ในการทำเช่นนี้ให้ทำความสะอาดและล้างออกให้สะอาด
- ถัดไปพวกเขาจะต้องบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น หัวหอมจะถูกหั่นเป็นไตรมาส
- หลังจากที่ผักทุกชนิดกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเราก็เติมส่วนผสมทั้งหมดลงไปเพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมัน
- เราใส่ภาชนะจานร้อนกับผักราดน้ำเล็กน้อยลงไป ให้ลุกเป็นไฟอย่างน้อยสามชั่วโมงในขณะที่ความทรงจำที่จะกวนเนื้อหาของกระทะอย่างต่อเนื่อง
- เกิดอะไรขึ้นปิดธนาคาร
สูตร "คุณจะเลียนิ้วของคุณ"
ตัวเลือกนี้มีชื่อด้วยเหตุผล คาเวียร์เช่นนี้สำหรับฤดูหนาวจะอร่อยมากจริงๆ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- กระเทียมห้ากลีบ
- สมุนไพรโปรวองซ์และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส;
- หัวผักกาดหนึ่งกิโลกรัม
- สองหัวหอม;
- น้ำมัน 40 มิลลิลิตร
- วางมะเขือเทศสี่ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อน
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างหัวผักกาดอย่างดีและส่งพวกมันไปต้มในน้ำด้วยเครื่องเทศเพื่อให้มันนิ่มมาก
- ในกระทะร้อนหัวหอมก่อนสับจะถูกนำไปเป็นสีทองและเพิ่มหัวผักกาดขูดขูดกับมัน เก็บผักด้วยความร้อนต่ำประมาณ 20 นาที
- หลังจากเวลาที่ระบุเพิ่มเครื่องเทศให้กับพวกเขาจำนวนที่เตรียมจากมะเขือเทศวาง (มันสามารถถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศ) และเก็บไว้ในกองไฟประมาณ 7 นาที
- มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเพิ่มน้ำส้มสายชูและกระเทียมรอจนกว่าคาเวียร์จะเย็นลงเล็กน้อยและโอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวัง
บีทรูทรสหวานเผ็ด
สูตรที่น่าสนใจที่มีรสเผ็ดเล็กน้อยและในเวลาเดียวกันรสหวาน
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- หัวหอม 500 กรัม
- ช้อนน้ำส้มสายชู;
- หัวผักกาดหนึ่งกิโลกรัม
- สี่มะเขือเทศ
- ครึ่งแก้วน้ำมัน
- กระเทียมสามกลีบ
- เครื่องปรุงรสต่าง ๆ ตามที่ต้องการ;
- สามแอปเปิ้ลและพริกหวานหนึ่ง
กระบวนการทำอาหาร:
- เราปล่อยหัวบีทออกจากผิวหนังบดให้มันล้างหัวหอมและพริกไทยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักทั้งหมดจะถูกนำไปนุ่มนวลในกระทะร้อน
- ในส่วนผสมผักที่เกิดขึ้นให้เพิ่มมะเขือเทศสับหรือวางมะเขือเทศแอปเปิ้ลขูดโดยไม่ต้องสกินและเครื่องเทศที่เลือก เคี่ยวต่อไปทุกอย่างในความร้อนต่ำประมาณ 30 นาที
- มันยังคงอยู่เพียงใส่กระเทียมลงไปในส่วนผสมแล้วเทน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงไปในขวดเพื่อรีดล่วงหน้า
ด้วยแครอทและหัวหอม
คาเวียร์บีทรูทกับแครอทและหัวหอมเป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับมื้อกลางวันที่เรียบง่ายและสำหรับงานฉลอง มันสามารถม้วนขึ้นหรือเก็บไว้ในตู้เย็น
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- สองช้อนน้ำมันพืชขนาดใหญ่
- หัวผักกาด 300 กรัม
- เครื่องเทศตามความชอบของคุณ
- แครอทและหัวหอมหนึ่ง;
- กานพลูของกระเทียม
- วางมะเขือเทศ 20 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ด้วยความเร็วร้อนให้กระจายหัวหอมสับเป็นก้อนทอดให้เข้ากันจนเหลืองเพิ่มขึ้นรวมกับแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบและปรุงอาหารต่อไป
- หลังจากนั้นประมาณห้านาทีให้เพิ่มหัวบีทขูดมะเขือเทศวางเครื่องปรุงต่าง ๆ และน้ำเล็กน้อยลงในผักนิ่ม
- เราทำระดับความร้อนต่ำมากครอบคลุมฝาและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที
- เรากระจายกระเทียมในจานที่เกือบจะพร้อมแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาห้านาทีและคุณสามารถม้วนมันได้
ด้วยเซโมลินา
สูตรนี้สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นการค้นหาที่แท้จริงสำหรับพนักงานต้อนรับ
ไข่ปลาคาเวียร์ดังกล่าวไม่เพียง แต่จะสามารถรีดขึ้นมาได้
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ช้อนน้ำส้มสายชู;
- เครื่องปรุงรสต่าง ๆ ตามที่ต้องการ;
- หัวผักกาด 500 กรัม
- semolina 100 กรัม
- แครอทสองใบและมะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน;
- น้ำมัน 200 มิลลิลิตร
- หัวหอม;
- น้ำตาล 50 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เตรียมเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเกี่ยวนวด ปอกเปลือกผักทั้งหมดล้างและสับพวกเขาโดยใช้หนึ่งในอุปกรณ์
- เทเครื่องเทศที่เลือกลงในมวลผักจำนวนน้ำตาลและเนยที่ระบุไว้ใส่ในเตาและเก็บไว้ประมาณสองชั่วโมงเมื่อไฟอ่อน
- หลังจากเวลาที่กำหนดให้วางโครงและทำอาหารอีก 20 นาทีเพื่อให้มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน อย่าลืมที่จะกวนอย่างต่อเนื่อง - เพื่อที่จะไม่เผาไหม้และไม่ใช้ก้อน
- เทลงในน้ำส้มสายชูและคุณสามารถวางไข่ในเหยือกเพื่อปิด
คาเวียร์บีทรูททอดสำหรับฤดูหนาว
บีทรูททอดถึงแม้ว่ามันจะมีผลิตภัณฑ์น้อยมาก แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- สองหัวผักกาด;
- กระเทียมสองหัว
- วางมะเขือเทศ 30 กรัม
- เครื่องเทศเกลือและพริกไทยตามความชอบของคุณ
- แครอทและหัวหอม
กระบวนการทำอาหาร:
- ผักทั้งหมดจะต้องมีการสับ แต่ก่อนหน้านี้หัวผักกาดจะต้องต้มจนนุ่ม จากนั้นถูและแครอทบนกระต่ายขูดหยาบและตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ก่อนอื่นให้ทอดหอมหัวใหญ่จนเป็นสีทองแล้วเพิ่มแครอทลงไปรอให้มันนิ่มลงแล้วราดหัวบีทด้วยมะเขือเทศวางบนผัก
- เราเก็บทั้งหมดนี้อร่อยบนความร้อนปานกลางประมาณ 30 นาทีกระจายกระเทียมไปที่คาเวียร์และเพิ่มเครื่องเทศ มวลที่ได้จะเย็นลงเล็กน้อยและกระจายไปตามฝั่ง
ด้วยกระเทียม
ยิ่งรสชาติที่คุณต้องการยิ่งกระเทียมที่คุณต้องใช้ สูตรระบุค่าต่ำสุด
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับจาน:
- สองแครอทและหัวหอม;
- ประมาณหัวผักกาดหนึ่งกิโลกรัม
- ช้อนมะเขือเทศวาง;
- รสเป็นตัวเลือก;
- กระเทียมสามกลีบ
- น้ำมัน 20 มิลลิลิตร
กระบวนการทำอาหาร:
- ผักในสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงล่วงหน้า เราทำความสะอาดพวกมันและรีบทำการขูดทันที ตัดหัวหอมเป็นก้อนขนาดกลาง
- เรากระจายผักทั้งหมดที่เตรียมไว้ในกระทะร้อนด้วยเนยและเคี่ยวในระดับความร้อนต่ำ
- หลังจากนั้นเล็กน้อยให้ใส่มะเขือเทศพริกไทยเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณเลือก ถือมวลอีกครั้งโดยไม่เพิ่มไฟ
- ส่วนผสมที่ได้จะถูกทำให้เย็นลงเล็กน้อยหลังจากนั้นสามารถนำไปรีดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นหรือวางบนโต๊ะได้ทันที
