ใช้เค้กแบนแทนขนมปังหรือใช้เป็นอาหารว่างอิสระ ไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบในการทำอาหาร สโคนถูกอบในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน สูตรง่ายและประหยัดแม่บ้านจะต้องรับมือกับมัน
เนื้อหาวัสดุ:
Balkarian กระท่อมพร้อมชีสและมันฝรั่ง
เค้กที่บางที่สุดอร่อยและไส้ก็ชุ่มฉ่ำและหอม
ส่วนผสม:
- kefir - 0.5 ถ้วย;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา;
- ชีส - 320 กรัม
- น้ำ - 0.5 ถ้วย;
- สีเขียว;
- เนย;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 3 ถ้วย
เตรียม:
- เท kefir ด้วยน้ำ เพื่อเกลือ เทโซดาอย่าดับเลย Kefir จะรับมือกับภารกิจนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ คน เทแป้ง คลุก ครอบคลุมและกัน
- ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม เมื่อร้อนให้เปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด
- ขูดชีสอย่างประณีตโดยใช้เครื่องขูดที่ดีที่สุด
- ผสมกับมันฝรั่งบด สับผักและรวมกับมวลชีส
- ม้วนไส้กรอกจากแป้ง ตัด พยายามรับ 12 ส่วน แบ่งการเติมออกเป็นจำนวนเดียวกัน
- รีดส่วนที่ตัดของแป้งออก วางไส้ตรงกลาง รวบรวมขอบที่อยู่ตรงกลางและหยิก วางบนโต๊ะและนวดด้วยมือของคุณ มันควรจะเป็นเค้กที่รีดออกมาอย่างระมัดระวัง ความหนาควรเป็น 4 มม.
- ใส่ในกระทะร้อน ไม่จำเป็นต้องมีการตอกย้ำ ค้างไว้สองนาที พลิกมากกว่า ถ้าคุณบวมมากคุณต้องแทงด้วยไม้จิ้มฟัน
- แพร่กระจายอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำมันและแพร่กระจายบนแต่ละอื่น ๆ ครอบคลุมกับฝา
จากแป้งยีสต์ด้วยสมุนไพร
คุณสามารถปรุงอาหาร hichina จากแป้งยีสต์ Tortillas จะเปิดออกอย่างนุ่มนวลและปรุงอาหารในกระทะ
ส่วนผสม:
- ขิง;
- kefir - 160 มล.;
- พริกไทยดำ
- ผักชีฝรั่ง;
- น้ำอุ่น 110 มล.;
- ชีส - 160 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 250 กรัม
- ยีสต์สด - 25 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- แป้ง - 630 กรัม
เตรียม:
- บดยีสต์ลงในน้ำ เท kefir เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวัน ทำให้หวาน เทเกลือ ร่อนแป้ง คลุก ส่งไปให้ความร้อนสองสามชั่วโมง
- ต้มมันฝรั่งและเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด ตะแกรงชีสและผสมกับมันฝรั่ง ผักใบเขียว ส่งในมันฝรั่งบด โรยด้วยขิงและพริกไทย คน สะสมห้าลูก
- ตัดแป้ง จะใช้เวลาห้าส่วน แผ่ออกการก่อตัว วางไส้ เชื่อมต่อขอบ นวดด้วยมือของคุณ เส้นผ่าศูนย์กลางควรเท่ากับกระทะ
- อุ่นเครื่องกระทะ ทอดชิ้นงานทั้งสองด้าน
พร้อมไส้เนื้อสัตว์
Quiches กับเนื้ออร่อยมาก หากคุณพยายามปรุงอาหารเหล่านั้นจานนั้นจะกลายเป็นอาหารโปรดในครอบครัว
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 750 กรัม
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 3 กลีบ
- ลูกจันทน์เทศ;
- แป้ง - 480 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เนย;
- เกลือ
- โซดา - 0.5 ช้อนชา;
- พริกไทย;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- kefir - 550 มล.
เตรียม:
- เทโซดาเข้า kefir เพิ่มแป้งและเกลือ คลุก มันควรจะมีมวลหนาแน่นที่ง่ายต่อการแผ่ออก ยืนยันในความเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- ม้วนไส้กรอก ตัดเป็น 15 ชิ้น ม้วนเค้ก
- เกลือเนื้อสับ โรยด้วยเครื่องเทศ ใส่กลีบกระเทียมขูด สับหัวหอมและส่งไปยังเนื้อสับ เทลงในครีมสำหรับความงดงาม คน ม้วนลูกบอล
- วางเนื้อสับในตอร์ตียาแต่ละชิ้น เชื่อมต่อขอบ แผ่ด้วยมือของคุณ แผ่ออก
- ส่งชิ้นงานเป็น skillet และทอดในแต่ละด้าน
Khichin กับชีสและสมุนไพร
จานฝรั่งที่คนของเราชอบทำอาหารเองที่บ้าน
ส่วนผสม:
- แป้ง - 420 กรัม
- ผักใบเขียว - 45 กรัม
- กระเทียม - 3 กลีบ
- kefir - 240 มล.;
- โยเกิร์ตกรีก - 220 มล.
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เนย;
- Suluguni ชีส - 450 กรัม
เตรียม:
- ผัดผลิตภัณฑ์ kefir กับโซดาและพักไว้ 7 นาที จากนั้นเทแป้งและเกลือ คลุก พักไว้ครึ่งชั่วโมง
- ผักใบเขียว ขูดชีส คน
- ตัดแป้ง รับ 6 ส่วน แผ่ออก วางมวลชีสไว้ตรงกลาง ทำให้ขอบตาบอด แผ่แขนและม้วนให้แบน วงกลมจะต้องมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 เซนติเมตร
- ส่งไปยังกระทะร้อน ทอด จาระบีกับเนย
- ใส่กลีบกระเทียมขูดลงในโยเกิร์ต เพิ่มผักใบเขียว คน เสิร์ฟพร้อม tortillas
ด้วยชีสกระท่อมและสมุนไพร
เพื่อให้เค้กอร่อยโดยเฉพาะหล่อลื่นทันทีหลังจากที่ทอดด้วยเนยจำนวนมากและเทครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- โซดา - 1 ช้อนชา
- kefir - 1100 มล.;
- หัวหอมสีเขียว - 35 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่ง - 45 กรัม
- แป้ง - 1100 มล.
- ไข่ - 1 ใหญ่;
- เกลือ - 1;
- ชีสกระท่อม - 600 กรัม
- เนย - แพ็ค;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
- เท kefir ลงในโซดา ที่จะทิ้ง ทำให้หวาน เทแป้ง โรยด้วยเกลือ เทลงในน้ำมันพืช คลุก
- นวดชีสคอทเทจ เพื่อเกลือ เทลงในไข่ ผสมกับสมุนไพรสับ
- ใส่กะทะเพื่ออุ่นเครื่อง
- ตัดแป้งเป็นชิ้น ๆ มุ่งเน้นไปที่ขนาดของกระทะ แผ่ออก วางไส้ กาวขอบ พลิกมากกว่า กดด้วยมือและม้วนของคุณ ใส่ในกระทะและทอด หล่อลื่นด้วยน้ำมัน
วิธีการปรุงอาหาร kefir?
แป้งสำหรับเพลงฮิตนั้นง่ายมากในการเตรียมและใช้เวลาน้อยที่สุด
ส่วนผสม:
- สีเขียว;
- ชีส - 150 กรัม
- kefir - 950 มล.;
- เนย - แพ็ค;
- แป้ง - 600 กรัม
- โซดา - 0.5 ช้อนชา;
- เกลือ
- ชีสกระท่อม - 550 กรัม
เตรียม:
- เกลือผลิตภัณฑ์ kefir เทผิงโซดา คน โรยด้วยแป้งและนวด พักไว้ครึ่งชั่วโมง
- ขูดชิ้นส่วนของชีสลงในนมเปรี้ยว โรยด้วยสมุนไพรสับ เพิ่มกลีบกระเทียมสับและเกลือ คน
- ชิ้นส่วนของแป้ง ม้วนเค้ก วางชีสกระท่อมในใจกลางของแต่ละ ยึดขอบ แผ่ด้วยมือของคุณ แผ่ออก
- ส่งใน skillet ร้อน ทอด อัดจาระบีให้เข้ากันกับเนย
Chichina กับนม
สร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอมที่ไปกับอาหารเรียกน้ำย่อยใด ๆ
ส่วนผสม:
- ชีสโฮมเมด - 110 กรัม
- แป้ง - 2.5 ถ้วย
- เนย;
- นม - 1 ถ้วย
- เกลือ
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
เตรียม:
- ใส่แป้งเกลือและเติมน้ำ นวดแป้ง เพื่อให้โครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกันแนะนำให้นวดประมาณ 17 นาที พักไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วคลุมด้วยหนังล่วงหน้า
- ต้มมันฝรั่ง (ต้องเป็นชุด) หั่นเป็นชิ้น ๆ ชีสสับหยาบ วางในเครื่องบดเนื้อ บิด
- ตัดแป้งเป็น 6 ชิ้น แผ่ออก วางมันฝรั่งไว้ตรงกลาง ยึดขอบ พลิกมากกว่า นวดด้วยมือของคุณ แผ่ออก ส่งชิ้นงานที่เตรียมไว้ไปยังกระทะร้อน ทอด
- หล่อลื่นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำมัน
ด้วยชีสแอ๊ดเฮก
มีตัวเลือกมากมายสำหรับการอุดฟัน เราขอเสนอการปรุงอาหารที่แสนอร่อยอีกรูปแบบซึ่งเหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อ
ส่วนผสม:
- เนย - 20 กรัมนุ่ม
- แป้ง - 460 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- เนย - 180 กรัมสำหรับการแพร่กระจาย;
- ผักชี - 30 กรัมสด
- kefir - 1 ถ้วย;
- กระเทียม - 4 กลีบ
- Adyghe ชีส - 600 กรัม
- โซดา - 1 ช้อนชา
เตรียม:
- คลุมเนยด้วยแป้ง เทโซดา เท kefir เติมเกลือ คลุก ยืนยันครึ่งชั่วโมง
- สับชีส ใส่กลีบกระเทียม ส่งไปยังเครื่องบดเนื้อ บิด เพิ่มผักชีสับ คน
- ตัดแป้งเป็นชิ้น ม้วนเค้ก ใส่ชีสที่อยู่ตรงกลางของแต่ละ กาวขอบ พลิกและม้วน
- ส่งไปยังกระทะร้อน ทอด จาระบีกับเนย
บนน้ำแร่
อีกรูปแบบที่น่าสนใจของการเตรียมการโดยใช้น้ำแร่ Tortillas ได้รับโครงสร้างที่น่าสนใจและละเอียดอ่อน
ส่วนผสม:
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
- น้ำแร่ - 550 มล.;
- พริกไทยดำ
- เนย;
- แป้ง;
- เกลือ
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
เตรียม:
- เทแป้งลงในน้ำแร่ ปรับปริมาณด้วยตัวคุณเอง คุณควรได้มวลที่หนาแน่นที่หมุนได้ง่าย
- ต้มมันฝรั่ง เปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด เพิ่มชีสขูดและผสมอย่างรวดเร็วจนมันฝรั่งเย็น
- แผ่ออกเค้กบางส่วน วางไส้ ยึดขอบ พลิกและม้วน
- ส่งไปที่กระทะ เพื่อทอด ทาเนยให้ทั่ว
