ไม้พุ่มหวานกรอบ - ของหวานมาตั้งแต่เด็ก จานนี้เปิดออกงบประมาณ แต่มันอร่อยน่าอัศจรรย์ สูตรอาหารที่ดีที่สุดของ Brushwood ถูกรวบรวมต่อไป

พู่กันสุดคลาสสิค

ส่วนผสม: แป้ง 760 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, น้ำกรองหนึ่งแก้ว, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำมันกลั่นจำนวนมากสำหรับทอด

  1. ไข่จะถูกเทลงในถ้วยเติมเกลือและส่วนประกอบจะถูกวิปปิ้งจนธัญพืชละลายหมด
  2. จากนั้นน้ำไหลเข้าทุกอย่างจะถูกผสมจนเรียบ
  3. ก่อนหน้านี้แป้งจะร่อนสองครั้งและเทลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้น
  4. แป้งพร้อมที่สูงชันจะถูกลบออกเป็นเวลา 20-25 นาทีในที่เย็นภายใต้ผ้าขนหนู
  5. มวลถูกม้วนบาง ๆ ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีรอยผ่ากลาง เมื่อผ่านรูนี้ชิ้นงานหนึ่งขอบจะเปิดออก
  6. วางชิ้นแป้งในน้ำมันร้อนแล้วต้มจนเป็นสีเหลืองทอง
  7. การรักษาที่เกิดขึ้นจะถูกโรยด้วยผง

ตำรับนี้เป็นไม้ที่ใช้ง่ายและธรรมดาที่สุด

Kefir รักษาหวาน

ส่วนผสม: แป้งคุณภาพสูง 1 ปอนด์, 3 ฟอง, kefir 120 มล., เกลือเล็กน้อย, ครีมขนาดใหญ่, น้ำตาลผง, น้ำมันกลั่น

สิ่งนี้น่าสนใจ: สูตร kefir

  1. ไข่ดิบที่มีเกลือละเอียดถูกกวนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งเม็ดเกลือละลายอย่างสมบูรณ์
  2. หลังจากนี้จะไม่มีการเท kefir เย็นลงในมวล ผลิตภัณฑ์จะถูกผสมจนเรียบ
  3. ไปยังส่วนประกอบอื่น ๆ วางครีมเปรี้ยว
  4. จากนั้นก็เทแป้งที่ร่อนแล้วเทลง
  5. หลังจากการผสมครั้งต่อไปแป้งจะถูกลบออกในที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที
  6. มันยังคงกลิ้งออกตัดเป็นสี่เหลี่ยมเปิดผ่านรูตรงกลางของชิ้นงานแล้วปรุงในน้ำมันเดือดจนเป็นสีทอง

เพื่อให้ไม้ฟืนบน kefir ไม่อ้วนจนเกินไปการทำอาหารสำเร็จรูปจึงถูกวางลงบนกระดาษเช็ดปากอย่างแน่นอน ยังคงร้อนมันโรยด้วยผง

เมื่อทดสอบนม

ส่วนผสม: แป้งครึ่งกิโลกรัมคุณภาพสูง 3 ฟองน้ำตาลผงครึ่งช้อนชาเกลือ 3 ช้อนโต๊ะนมไขมันเนย

  1. ไข่ดิบจะถูกเทลงในชามทันทีเพื่อนวดแป้งเทเกลือป่นใส่นม เป็นที่พึงประสงค์ว่าส่วนประกอบทั้งหมดที่ใช้จะมีอุณหภูมิเท่ากัน
  2. ผลิตภัณฑ์บดด้วยช้อนจนเกลือละลายหมด จะสะดวกที่สุดในการตรวจสอบนี้โดยถือมวลระหว่างนิ้วของคุณ
  3. ก่อนหน้านี้แป้งร่อนสองครั้งจากระยะไกล สิ่งนี้จะทำให้ผลิตภัณฑ์มีออกซิเจนมากที่สุด หากตะแกรงไม่อยู่ในมือคุณสามารถใช้เพื่อจุดประสงค์นี้แม้กระทั่งกระชอนธรรมดาที่มีรูเล็ก ๆ
  4. แป้งที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในมวลที่ได้ในขั้นตอนที่สอง แป้งยืดหยุ่นและเหนียวเล็กน้อยผสม
  5. ลูกบอลถูกสร้างขึ้นจากฐานด้วยมือซึ่งในฟิล์มยึดจะถูกส่งไปเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
  6. แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะถูกตัดเป็นหลายส่วน แต่ละม้วนม้วนบางมาก แม่บ้านที่มีประสบการณ์ทราบว่าแป้งไม่ควรหนากว่ากระดาษทิชชู
  7. ชั้นของแป้งจะถูกตัดด้วยเพชร การตัดจะเกิดขึ้นภายในแต่ละชิ้นซึ่งมีการแทรกขอบชิ้นงานหนึ่งและเปิดออก
  8. ในกระทะที่ทอดลึกน้ำมันอุ่นอยู่แล้วในอนาคตบลัชวู้ดก็แช่อยู่ในนั้น ความละเอียดอ่อนถูกคั่วเป็นสีดอกกุหลาบ

สูตรครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม: 3 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี, ลูกอัณฑะขนาดใหญ่ 2 ลูก, 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 220 มล. ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันปานกลางน้ำตาลผงน้ำตาลเบกกิ้งโซดา 1.5 ช้อนชาน้ำมัน วิธีการปรุงอาหารจากบรัชบนครีมมีอธิบายไว้ด้านล่าง

  1. ไข่ดิบจะถูกเทลงในชามและวิปปิ้งด้วยน้ำตาลทราย
  2. การเพิ่มเบกกิ้งโซดาและครีมเปรี้ยวลงในมวลทันที ผลิตภัณฑ์ทั้งสองรวมกันจะให้ความงดงามแป้ง
  3. ควรใส่แป้งลงในแป้งช้าๆในส่วนเล็ก ๆ มันเป็นสิ่งจำเป็นในการตรวจสอบความสอดคล้องของมวลเนื่องจากผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆแตกต่างกันมากในหมู่พวกเขาเอง ประการแรกแป้งมีความชื้นต่าง ๆ ซึ่งจะต้องนำมาพิจารณา
  4. แป้งนวดไม่เหนียว แต่นุ่ม มันแผ่ออกเป็นชั้น ๆ ทันทีที่มีความหนา 3-4 มม.
  5. แป้งถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมที่มีขนาดตรงกลาง ด้านหนึ่งของชิ้นงานแต่ละชิ้นจะกลับด้านจากการตัดที่เกิดขึ้น
  6. "ธนู" สำเร็จรูปทำในน้ำมันอุ่นทั้งสองด้าน

ยังคงอบอุ่นรักษาโรยด้วยน้ำตาลผง

เอนกายลงบนน้ำ

ส่วนผสม: แป้งคุณภาพสูง 320 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันกลั่น 1 แก้ว, น้ำแร่ครึ่งแก้ว, เปลือกมะนาวเล็กน้อย,, ช้อนชาผงฟู

  1. น้ำตาลทรายละเอียดบดกับเนยที่ไม่เย็น
  2. แป้งเกรดสูงร่อนลงในชามแยกพร้อมกับผงฟู น้ำแร่อัดลมจะถูกเทลงในมวลรวมที่เกิดขึ้นทันทีหลังจากเปิดขวดน้ำ
  3. ส่วนผสมของสองขั้นตอนแรกจะถูกรวมเข้าด้วยกัน นวดแป้งให้เข้ากัน
  4. มวลสามารถรีดออกสู่ผิวได้ทันทีโดยไม่ต้องเคลือบแป้ง เธอจะไม่ยึดติดกับโต๊ะอยู่แล้ว
  5. แป้งถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมโดยมีรูอยู่ตรงกลางซึ่งคุณต้องเลี้ยวหนึ่งขอบของแต่ละชิ้นงาน
  6. อาหารทอดด้วยน้ำมันจำนวนมาก

ผลที่ได้จากการใช้บรัชปรับเป็นผงโรยด้วยน้ำตาลผง

ด้วยนอกเหนือจากวอดก้า

ส่วนผสม: ไข่ไก่ 2 ฟองเกลือป่นวอดก้า 40 มล. ที่ไม่มีสารเติมแต่งแป้งหนึ่งปอนด์น้ำมันทอดกลั่นน้ำตาลผง

  1. ขั้นแรกให้ไข่แตกเป็นถ้วย ใส่เกลือเล็กน้อยในทันทียิ่งไปกว่านั้นส่วนผสมต่างๆยังคงดีจนกระทั่งมันกลายเป็นฟองฟูม
  2. วอดก้ารั่วไหลไปที่ผลิตภัณฑ์ เหล้านี้ทำให้ขนมกรอบและเปราะ
  3. หลังจากการผสมครั้งต่อไปคุณสามารถเริ่มที่จะเพิ่มแป้ง ไม่ได้ใช้ปริมาณทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งระบุไว้ในสูตร คุณต้องเพิ่มแป้งให้มากที่สุดเท่าที่แป้งจะได้ เป็นผลให้มันควรกลายเป็นเหมือนเกี๊ยว ส่วนที่เหลือของแป้งจะต้องใช้สำหรับการเท
  4. มวลจะถูกลบออกในถุงในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ถัดไปฐานแบ่งออกเป็น 4 เสิร์ฟ
  5. แต่ละส่วนถูกรีดบาง ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมโดยมีรูตรงกลาง พวกเขาจะเปิดออกจากหนึ่งหรือในครั้งเดียวจากสองขอบ

การเตรียมบรัชในน้ำมันปริมาณมาก เขายังคงโรยแป้งร้อนอยู่

"Rosettes"

ส่วนผสม: แป้งคุณภาพสูง 260 กรัม, น้ำกรอง 180 มล., วอดก้า 45 มล., 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลทรายน้ำตาลไอซิ่งและเนย

  1. ในภาชนะที่ลึกส่วนประกอบที่แห้งทั้งหมดจะถูกนำมารวมกันยกเว้นน้ำตาลผง ก่อนหน้านี้แป้งร่อนสองครั้ง
  2. น้ำและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะเทลงในส่วนผสมทันที
  3. แป้งแน่นคลุก จะต้องมีการรีดเป็นชั้นบาง ๆ ซึ่งถูกตัดเป็นแถบสี่เหลี่ยมยาว
  4. แป้งแต่ละชิ้นบิดเป็นม้วนหลวมเพื่อให้ภายนอกเริ่มคล้ายกับดอกกุหลาบ
  5. "ดอกไม้" ที่เกิดขึ้นจะถูกปรุงในน้ำมันเดือดจนเป็นสีทอง

"กุหลาบ" วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน ของหวานยังคงโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งมากมาย

วิธีการทำเวย์

ส่วนผสม: หางนมเต็มแก้วไข่ไก่ขนาดใหญ่½ช้อนชาโซดาทำขนมปัง 420 กรัมแป้งคุณภาพสูงน้ำมันทอดและน้ำตาลผง

  1. เวย์ไม่เย็นถูกเทลงในจานที่แสนสะดวก เบกกิ้งโซดาถูกเติมลงในของเหลว ผสมทิ้งไว้ประมาณ 3-4 นาที
  2. ไข่ไก่แตกออกเป็นชิ้น
  3. จากนั้นในส่วนเล็ก ๆ คุณสามารถเริ่มเทแป้งร่อน หลังจากนั้นแต่ละส่วนผสมจะถูกผสมกับช้อนกว้างหรือไม้พาย
  4. ในชามควรจะเป็นแป้งหนา - นุ่มและไม่เหนียวเหนอะมือ มันถูกคลุมด้วยผ้าขนหนูที่ทำจากวัสดุธรรมชาติและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
  5. แป้งสาลีจะถูกรีดเป็นชั้นบาง ๆ บนโต๊ะที่เต็มไปด้วยแป้ง ชั้นถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมโดยมีรูตรงกลาง ช่องว่างจะถูกหมุนไปที่กึ่งกลางของแผล 1-3 ครั้ง
  6. ชิ้นแป้งทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้านจนเป็นสีดอกกุหลาบ

การรักษาวางบนกระดาษและโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งมากมาย

ซอฟแวร์ที่เกี่ยวข้อง:เพิ่มเติมจากผู้เขียน: