ฮอทดอกมานานแล้วในรายการอาหารจานด่วนยอดนิยม และถ้าก่อนหน้านี้ถือว่าเป็นอาหารข้างถนนธรรมดาตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้แม้ในสถานประกอบการที่มีราคาแพง แต่ทำไมต้องจ่ายมากขึ้นถ้าสุนัขร้อนที่อร่อยและหนาแน่นที่สุดสามารถปรุงได้ที่บ้าน?
เนื้อหาวัสดุ:
วิธีทำฮอทด็อกที่บ้าน
หากคุณกินอาหารจานง่าย ๆ ด้วยความสุขคุณอาจต้องการทราบวิธีทำให้ไม่เลวร้ายยิ่งกว่าที่ซื้อมาหรืออาจจะดีกว่า ลองมาดูอย่างใกล้ชิดถึงวิธีการทำอาหารที่มีอยู่
ขนมปังฮอทดอก
ขนมปังฮอทดอกควรจะค่อนข้างเขียวชอุ่มมีรสหวานเล็กน้อย แต่ไม่อิ่มตัวจนเกินไปเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติของไส้
แน่นอนคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ แต่ไม่สามารถทำตามความคาดหวังได้ นอกจากนี้ยังไม่ชัดเจนในสิ่งที่พวกเขาทำ
ในการทำขนมปังคุณจะต้อง:
- 25 กรัมน้ำตาล
- แป้ง 500 กรัม
- แก้วน้ำและนมมาก
- เนย 50 กรัม
- h. ลิตร เกลือ
- ยีสต์แห้งสี่กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- อุ่นนมและน้ำประมาณ 30 องศาและผสม
- ใส่จำนวนยีสต์ที่ระบุไว้ลงในส่วนผสมนี้และปล่อยให้มันนั่งประมาณห้านาที หลังจากเวลานี้ให้เทแป้ง 250 กรัมและนำแป้งออกในที่อบอุ่น
- หลังจากประมาณ 30 นาทีเพิ่มแป้งที่เหลือ, น้ำตาล, เกลือและเนยใสผสมกัน ปล่อยให้การทดสอบก่อตัวประมาณสองชั่วโมงโดยไม่ลืมนวดทุกครึ่งชั่วโมง
- จากมวลที่เกิดขึ้นให้สร้างขนมปังที่มีรูปร่างและความยาวที่เหมาะสม วางบนแผ่นอบทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วนำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา
ไส้กรอกสำหรับทำอาหาร
แน่นอนว่าไส้กรอกโฮมเมดสำหรับฮอทด็อกนั้นจะอร่อยที่สุด แต่น่าเสียดายที่ขั้นตอนการเตรียมการของพวกเขานั้นค่อนข้างยาวนานและลำบาก มันง่ายกว่าที่จะซื้อพวกเขา แต่ในเวลาเดียวกันเตรียมพวกเขาอย่างถูกต้อง
- เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ต้องให้ความสนใจกับความสดใหม่
- ไส้กรอกสามารถออกแบบเป็นพิเศษสำหรับสุนัขร้อนหรืออื่น ๆ แต่มันจะดีกว่าที่จะเลือกผู้ที่สามารถปรุงบนย่างหรือกองไฟ
- หากคุณไม่มีไฟหรือบาร์บีคิวมือก็ไม่ต้องโกรธ สามารถนำไส้กรอกไปต้มทอดในกระทะธรรมดาหรือส่งไปไมโครเวฟสักสองสามนาทีถ้าพวกมันถูกรมควันแล้ว
โดยหลักการแล้วคุณสามารถนำไส้กรอกใดก็ได้ที่คุณชอบ เงื่อนไขหลักคือพวกเขาจะต้องมีคุณภาพสูงเพราะเป็นส่วนผสมหลักในขนมขบเคี้ยว
โฮมเมดฮอทดอกฝรั่งเศส
ฮอทดอกฝรั่งเศสทำง่ายกว่าเวอร์ชั่นอเมริกามาก ลองทำและคุณปรุงเองที่บ้าน
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ห้าม้วน
- ไส้กรอกบาง ๆ หรือไส้กรอกล่าสัตว์ - ห้าชิ้น
- ซอสมะเขือเทศมายองเนสและมัสตาร์ดตามรสนิยมของคุณ
กระบวนการทำอาหาร:
- เราอุ่นขนมปังในไมโครเวฟตัดมันตามยาวตัดส่วนที่อ่อนออกจนหมดและทิ้งเปลือกไว้เท่านั้น
- เราผสมมัสตาร์ดซอสมะเขือเทศและมายองเนส - เราได้ซอส
- เรากระจายไส้กรอกที่เลือกลงในม้วนและปิดด้วยซอสที่ด้านบน อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถให้บริการ
การปรุงอาหารตามสูตรอาหารอเมริกัน
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ห้าม้วน
- มัสตาร์ดซอสมะเขือเทศและมายองเนสตามความชอบของคุณ
- ใบผักกาดสดห้าใบ;
- ห้าไส้กรอกรมควัน
- หัวไชเท้า 100 กรัม
- แตงกวา 200 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ตัดขนมปังตาม ข้างในใส่สลัดสดหนึ่งแผ่นแล้วก็ไส้กรอก
- ส่งชิ้นงานทั้งหมดไปที่เตาไมโครเวฟสักสองสามนาที
- ตัดแตงกวาและหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ วางไว้ในทุกด้านของไส้กรอก
- บีบมายองเนสซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดในปริมาณที่เหมาะสม
สุนัขร้อนเดนมาร์ก
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ไส้กรอกเวียนนาห้าก้อนและขนมปังมากมาย
- หัวหอมหนึ่ง;
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดมายองเนสที่คุณชอบ;
- มะเขือเทศสองลูก
- แตงกวาดอง 200 กรัม
- ชิปประมาณ 50 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- สับหัวหอมในทางใด ๆ และทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นส่งไปยังแผ่นอบและแห้งที่นั่นเป็นเวลาห้านาที
- ไปที่หัวหอมเพิ่มชิปที่บดก่อนหน้านี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- ไส้กรอกจะต้องได้รับความร้อนหรือย่างและนำไปวางในขนมปังที่หั่นแล้ว
- คลุมด้วยซอสที่เลือกไว้จากนั้นผสมหัวหอม, แก้วมะเขือเทศและแตงกวา
ตัวเลือกที่ง่ายในขนมปังไฟลนก้น
ฮอทดอกในขนมปังไฟลนก้นเป็นขนมที่มีกลิ่นหอมซึ่งถือว่ามีประโยชน์มากกว่ารุ่นคลาสสิกและในเวลาเดียวกันก็ไม่ซับซ้อนมากนัก
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- มะเขือเทศหนึ่งลูก
- หัวหอมสด
- ใบไฟลนก้น;
- ซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดและมายองเนสตามที่คุณต้องการ
- สองไส้กรอก
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 100 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ด้วยวิธีการใดก็ตามเราปรุงไส้กรอก พวกเขาสามารถอุ่นทอดหรือย่าง จากนั้นพักไว้ให้เย็นและดูแลขนมปังพิต้า
- สามารถใช้ชีตทั้งหมดหรือแบ่งออกเป็นสองส่วนถ้ามันมีขนาดใหญ่เกินไป
- เราเคลือบด้านหนึ่งด้วยซอสที่เลือกจากนั้นคลุมด้วยกะหล่ำปลีสับละเอียดและใส่มะเขือเทศ ด้านบนของผักวางไส้กรอกและต้นหอมสดสับละเอียด
- เรางอขอบของ pita ด้านข้างและยุบในรูปแบบของม้วน
- ตอนนี้มันสามารถอุ่นในไมโครเวฟ / ในกระทะ / ในเตาอบหรือวางบนตะแกรงเพื่อให้กรอบมากขึ้น
ด้วยกะหล่ำปลีดอง
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- สองขนมปังและไส้กรอกเป็นจำนวนมาก
- กะหล่ำปลีดอง 100 กรัม
- น้ำมันพืช 1 ช้อน
- ซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดและมายองเนสตามรสนิยมของคุณ
- หัวหอมหนึ่ง;
- ผักใบเขียว
กระบวนการทำอาหาร:
- สับผักให้ละเอียดผสมกับกะหล่ำปลีดองและหัวหอมสับ ปรุงรสส่วนผสมผักด้วยน้ำมันพืช
- ตัดขนมปังตามยาวและวางไส้ที่เตรียมไว้ในด้านหนึ่ง
- ปรุงไส้กรอก (ต้มหรือทอด) และวางไว้บนกะหล่ำปลี
- เติมฮอทดอกด้วยซอสที่เลือกและเสิร์ฟ
แน่นอนว่าฮ็อตด็อกเป็นอาหารที่น่าดึงดูดและอร่อยมาก แต่อย่าลืมว่ามันเป็นแคลอรี่ที่ค่อนข้างสูงดังนั้นคุณจึงเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่หลากหลายและใช้มันในปริมาณที่พอเหมาะ
