เนื้อเยลลี่ในหม้อหุงช้า - 8 สูตร

การทำอาหารเยลลี่ในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่าย การจัดอาหารในตอนเย็นเพียงพอแล้วตั้งค่าฟังก์ชั่น "ดับ" มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะเพลิดเพลินไปกับขั้นตอนการทำอาหารคุณเพียงแค่ได้รับอาหารและทำให้มันเย็นลง แต่ละสูตรวุ้นมีรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเอง

สูตรคลาสสิกเยลลี่ใน multicooker

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กิโลกรัมเนื้อ
• ขาหมู 1 กิโลกรัม
• แครอท 200 กรัม
• หัวหอม 300 กรัม
• 2 รากผักชีฝรั่ง
• กระเทียม 4 กลีบ
• ใบกระวาน 4 ใบ;
• พริกไทยดำ 6 - 7 เม็ด
• เกลือ

ทำความสะอาดขาหมูให้สะอาด ดาวน์โหลดลงหม้อหุงช้าเติมน้ำ จากนั้นเปิดใช้งานโหมด“ Stewing” หรือ“ Extinguishing” ปล่อยให้ขาปรุงเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

จากนั้นบรรจุเนื้อสัตว์ทำอาหารเป็นเวลา 120 นาที

หั่นหัวหอมอย่างหยาบหรือวางแครอททั้งหมด - ในวงกลมขนาดใหญ่ เพิ่มรากผักชีฝรั่งโรยด้วยเกลือ ทิ้งไว้ทำอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไป 50 นาทีให้วางใบไม้ทิ้งไว้

ปอกกระเทียมสับขนาดกลาง ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เย็นเล็กน้อยเอากระดูกตัดบาง ๆ

วางเนื้อในจานจำนวนมากและโรยด้วยกระเทียมสับ

เติมไขมันคนให้ทั่ว รอจนเย็นสนิทวางในที่เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

ให้บริการมะรุมหรือมัสตาร์ด

น้ำซุปเบาจะได้รับเมื่อคุณเพิ่มสองหยดมะนาวลงไป

ขาหมูและขา

ส่วนผสม:

• 2 ขาหมู
• เคาะ;
• หัวหอม;
• หัวกระเทียม
• แครอทขนาดกลาง
• ผักชีฝรั่งใบ
• พริกไทยดำ 5-7 เม็ด
• เกลือ

1. ล้างข้อนิ้วและขาอย่างมีคุณภาพแล้วบรรจุลงในหม้อหุงช้า ลบผิวหนังก่อน
2. ปอกหัวหอมและแครอท รายงานพริกไทย
3. ลดใบกระวาน
4. เทลงในน้ำปิดแน่น เปิดใช้งานฟังก์ชั่นดับไฟ
5. รอจนกว่ามันจะเดือด ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือ
6. หลังจาก 5 ชั่วโมงรับผลิตภัณฑ์
7. รายงานกระเทียมในน้ำซุปรอให้เดือดแล้วปิด
8. เนื้อถูกแบ่งออกเป็นเส้นใยและวางในภาชนะ

คุณสามารถเสริมวุ้นด้วยแครอทต้มหรือไข่ต้ม เติมไขมันรอจนเย็น หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ปิดจานโถด้วยฝาปิดวางในที่เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

เยลลี่โฮมเมดทำจาก Gourmet เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรฮอราดิช

ไก่เจลลี่ในหม้อหุงช้า

ไก่ย่างในหม้อหุงช้าทำอาหารเร็วกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่น

องค์ประกอบประกอบด้วย:

• 1.8 กิโลกรัมของไก่สด
• ขาหมู (เลือกที่จะแทนที่ด้วย 20 กรัมเจลาติน);
• หัวหอมขนาดกลาง
• แครอท;
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• พริกไทยดำ 5-7 เม็ด
• น้ำ 1.5 ลิตร
• เกลือ

ไก่ขาล้างดีโหลดลงในหม้อหุงช้า รายงานแครอทสับหัวหอมสับเครื่องเทศสำหรับน้ำซุปหอม เติมน้ำเปิดใช้งานฟังก์ชั่น "ดับ" เป็นเวลา 5 ชั่วโมง

เอาเนื้อไก่ต้มวางไว้ให้เย็น จากนั้นเอาผิวหนังกระดูกออก

ขาหมูผักที่เตรียมไว้เพื่อที่จะออกจากน้ำซุป

ปอกเปลือกและสับกระเทียม วางในสัดส่วนที่เท่ากันในจานวุ้น 1⁄2 ของแบบฟอร์มกรอกไก่ชิ้นเล็ก ๆ

หากใช้เจลาตินแทนขาส่วนประกอบควรแช่ในน้ำและทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้บวม จากนั้น 10 วินาทีให้ความร้อนในไมโครเวฟและผสมกับน้ำซุปเนื้อร้อนจนละลาย

ลองเกลือและกรองด้วยตะแกรง เทส่วนผสมลงในภาชนะที่มีเนื้อสัตว์และผัก

ทำความสะอาดในที่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

มันง่ายมากที่จะลบฟิล์มของไขมันด้วยมีดธรรมดา ขอแนะนำให้ลบเฉพาะก่อนการใช้งานมิฉะนั้นจานจะแห้ง

ขาหมูและไก่

ส่วนผสมที่ลงตัวของส่วนประกอบ - จะให้ความสุขที่แท้จริงกับเยลลี่ที่บ้าน เนื้อไก่ให้เยลลี่รสชาติพิเศษ

ส่วนผสม:

• ขาไก่;
• 3 ลิตรน้ำ
• แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอม;
• ใบกระวาน;
• พริกไทยดำ 6-7 เม็ด
• เกลือ

เลือกลูกบิดตามขนาดของชามในเครื่องมัลติเมนูหรือตัดเป็น 2 ครึ่ง

ล้างก้านด้วยน้ำสะอาดให้ทั่ว จะแนะนำให้ออกจากผิวสำหรับลักษณะการก่อเจล ขัดผิวเบา ๆ ด้วยแปรงขนอ่อน

แนะนำให้เก็บเนื้อหมูไว้ในน้ำเย็นเพื่อให้น้ำซุปตึง

ในเวลาเดียวกันกับไก่ให้ใส่ก้านลงในหม้อหุงช้า

สับแครอทเป็นวงกลมวงใหญ่ตัดหอมใหญ่ครึ่งหนึ่ง รวมเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์ผัก

เริ่มโหมดสำหรับ stewing รายงานเกี่ยวกับพริกไทยใบกระวานเกลือ

ปรุงอาหารเนื้อสัตว์เยลลี่ใน 6 ชั่วโมง

รับชิ้นส่วนเนื้อเย็น ดำเนินการต่อไปให้เป็นไฟเบอร์ ปลอดจากกระดูกและผิวหนัง

วางเนื้อในภาชนะบรรจุจำนวนมากเติมน้ำซุปที่ผ่านการกรองแล้ว

ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง

จากเนื้อวัว

หม้อหุงช้าจะปรุงอาหารเองโดยไม่จำเป็นต้องตรวจสอบกระบวนการอย่างต่อเนื่อง

1. ล้างและขูดให้ละเอียดด้วยมีดขาหมู 800 กรัม ล้างเนื้อ 1 กิโลกรัมสับเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. วางเนื้อแครอทและหัวหอมหนึ่งรายงานไปยังใบกระวานพริกไทยดำ 7 ถั่ว เติมน้ำโรยด้วยเกลือ ตั้งโหมดที่ต้องการตั้งเวลา - 1 ชั่วโมง
3. เวลาว่างขณะเตรียมจานคุณสามารถใช้ไข่ 2 ฟองในการปรุงอาหาร ไข่ลวกสุกดีปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน จากนั้นนำไปใส่ในแม่พิมพ์สำหรับงูพิษพร้อมกับไข่แดง ใส่กระเทียมสับละเอียด 4 กลีบ เพิ่มแครอทตุ๋นหั่นบาง ๆ
4. กรองน้ำซุปสำเร็จรูปเสร็จแล้วเทลงในแม่พิมพ์ เย็นที่อุณหภูมิห้อง ใส่ในตู้เย็น
5. ก่อนเสิร์ฟใส่โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

จากไก่งวง

ส่วนผสม:

• กิโลกรัมของขาไก่;
• ไม้ตีกลองไก่งวง 400 กรัม
• ปีก 400 กรัม
• หัวหอม;
• แครอทขนาดกลาง
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• รากผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. นวดหนังศีรษะด้วยน้ำร้อนแล้วล้างผิวหนังถอดกรงเล็บออกด้วยกรรไกรและล้างให้สะอาด
2. ใส่อุ้งเท้าลงในกระทะเติมน้ำ 1.5 ลิตร ทิ้งไว้ให้เดือด
3. รอจนกระทั่งน้ำเริ่มเดือดลดความร้อนให้น้อยที่สุด ทิ้งไว้ประมาณ 4-5 ชั่วโมง
4. ในปีกหม้อหุงช้า, เนื้อสัตว์ (Pre-รักษา)
5. ล้างหัวหอมและโหลดด้วยแกลบลงในหม้อหุงช้า ใส่แครอทรากผักชีในสถานที่เดียวกัน
6. เติมน้ำ 1.5 ลิตร เปิดใช้งานโหมดดับเพลิงเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
7. อุ้งเท้าที่เสร็จแล้วจะแตกเป็นชิ้นและมีไขมันหนาเกาะติดกันระหว่างนิ้วมือของคุณ ลบจากความร้อน โอนเนื้อจากหม้อหุงช้าไปยังภาชนะที่เย็น
8. กรองสอง Brews ที่เกิดขึ้นและรวมกัน เกลือถ้าจำเป็น
9. รื้อเนื้อไก่งวงและจัดเรียงไว้ในแบบพิมพ์ เพิ่มสมุนไพรสับละเอียดกระเทียมขูดหรือ เทน้ำซุป ผัดด้วยส้อมเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่ในตู้เย็นหลังจากระบายความร้อน

กลิ่นหอมประณีตและรสชาติที่ผิดปกติสามารถทำได้โดยการเท 2 ช้อนชาเนื้อสัตว์ลงในเนื้อ ไวน์ผสมปล่อยให้เนื้อแช่แล้วเทลงในน้ำซุป

การทำอาหารสูตรเนื้อสามชนิด

องค์ประกอบประกอบด้วย:

• 2 ขาหมู
• 0.5 กิโลกรัมเนื้อ
• ไก่ 900 กรัม
• หัวหอมใหญ่
• 3 แครอทเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 5-7 ถั่วพริกไทย
• 4 ชิ้น กลีบ;
• กระเทียม 5 กลีบ
• 3 ใบกระวาน;
• รากผักชีฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน

ขั้นตอน:

1. แช่ขาและไก่เป็นเวลา 3 ชั่วโมงในน้ำเย็น วางขาแยกต่างหากจากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่น ๆ
2. กระบวนการไก่เอาขนเหลือ
3. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะขูดออกจากขาด้วยมีดเอาพื้นที่ผิวหยาบ
4. ล้างผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ภายใต้น้ำอุ่น สับไก่แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่
5. วางขาหมูลงในหม้อหุงช้าเติมน้ำสะอาด เปิดใช้งานโหมดการสูญพันธุ์เป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง
6. หลังจากช่วงเวลานี้รายงานเยื่อกระดาษไก่ผักรสเครื่องเทศเครื่องเทศเกลือและเปิดโหมดเดียวกัน แต่ตอนนี้เป็นเวลา 6 ชั่วโมง
7. ลบเนื้อกรองน้ำซุป
8. สับเนื้อ 1/3 ส่วนอย่างประณีต; ถอดแยกชิ้นส่วนออกจากกระดูกบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ เยื่อกระดาษที่เหลืออยู่ก็แค่สับ
9. เลือกรูปแบบแก้วที่เหมือนกัน 2 รูปแบบสำหรับงูพิษขนาด 25 * 30 ซม. ด้านในกระจายผักกาดแครอทต้มสุก
10. จำหน่ายเนื้อและไก่อย่างเท่าเทียมกันซึ่งเป็นขาหมูจำนวนมาก เติมน้ำซุป
11. รายงานว่ากระเทียมสับละเอียดแล้วคนให้เข้ากับน้ำซุปเบา ๆ โดยไม่ต้องสัมผัสเนื้อ
12. ย้ายไปที่ตู้เย็น ครอบคลุมจานไม่เร็วกว่า 2 ชั่วโมงในภายหลัง

เนื้อเจลลี่ด้วยเจลาติน

เจลาตินที่เติมลงในเนื้อเจลลี่ในเมนูหลายรายการเพิ่มโอกาสในการเร่งการแช่แข็งจาน

1. ขาไก่ 1 กิโลกรัมเนื้อวัว 150 กรัมเนื้อหมู 150 กรัม - ล้างใส่ในหม้อหุงช้า
2. เติมน้ำ 3 ลิตร วางหอมใหญ่ เปิดใช้งานฟังก์ชั่น languishing เพื่อเกลือ
3. ใน 40 นาทีให้รายงานใบกระวาน 2 ใบ, ถั่วลันด์ 5 ชิ้น, กระเทียมทั้ง 3 ชิ้น
4. แช่เจลาติน 20 กรัมในน้ำเย็นปริมาณเล็กน้อย (ประมาณ 100 มล.) หลังจากปรุงเสร็จแล้วเทเจลาตินลงในน้ำซุปที่ทำเสร็จแล้ว ผัดเบา ๆ จนเม็ดละลาย
5. นำหัวหอมปล่อยน้ำซุปด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าแบบเปิดใช้เวลา 40 - 50 นาที จากนั้นรับเนื้อตั้งค่าให้เย็น กรองไขมัน
6. ลบกระดูกออกจากเนื้อสัตว์และแบ่งเป็นเส้นใย สามารถสับละเอียด
7. ในกระป๋องปริมาตรวางเนื้อ 1/3 เทในน้ำซุปทิ้งไว้จนเย็นสนิท

เจลลี่โฮมเมดหอมกรุ่นพร้อมเจลาตินใส่ในตู้เย็นตลอดทั้งคืน

คุณสมบัติของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า: Redmond, Polaris

คุณสมบัติของ multicooker Polaris

Multicookers by Polaris เป็นเทคนิคขั้นสูงที่มีคุณสมบัติอเนกประสงค์ โดดเด่นเพื่อความสะดวกในการใช้งาน หน้าจอที่ชัดเจนทำให้สามารถเรียนรู้รายละเอียดปลีกย่อยและฟังก์ชั่นได้อย่างรวดเร็วเลือกโหมดการทำอาหารได้อย่างถูกต้อง แบบจำลองแตกต่างกันในหลายโหมด

ในแทบทุกเมนูมีความเป็นไปได้ในการเริ่มต้นล่าช้าโหมดสำหรับให้ความร้อนอาหารสำเร็จรูปซึ่งรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมตลอดทั้งวัน

เทคนิคนี้ได้รับการเสริมด้วยหนังสือสูตรอาหารที่มีสีสันด้วยความช่วยเหลือของ Polaris Multicooker คุณสามารถเปลี่ยนแปลงเมนูมาตรฐานของครอบครัวได้อย่างมีนัยสำคัญโดยไม่ต้องยุ่งยากและเสียเวลาเพิ่มเติมที่เตา

คุณสมบัติของ Redmond multicooker

multicookers Redmond ผสมผสาน: การออกแบบที่สวยงามและความอเนกประสงค์ที่เหมาะสม มีความปลอดภัยหลายระดับซึ่งช่วยขจัดความล้มเหลวก่อนวัยอันควร หากน้ำในชามหมดเครื่องจะปิด เทคนิค Redmond ผสมผสานฟังก์ชั่นมากมายมันเป็นไปได้ที่จะตั้งเวลาทำอาหาร

แต่ละรุ่นมีความโดดเด่นด้วยฟังก์ชั่นที่แยกต่างหาก: เครื่องทำความร้อน 3D ทางเลือกของอุณหภูมิและเวลาสำหรับการปรุงอาหารการปิดเครื่องอัตโนมัติการบำรุงรักษาความร้อนการป้องกันการปิดเครื่องโดยไม่ต้องใช้ชามตัวจับเวลา