Lavash khachapuri - 8 สูตรวิธีการปรุงอาหารในเตาอบในกระทะและหม้อหุงช้า

การเลือกสูตรดั้งเดิมจะช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารจานโปรดของคุณกับพิต้าขนมปัง ผู้ที่ไม่ต้องการที่จะรำคาญกับแป้งจะสนใจในความจริงที่ว่า lavash khachapuri น่าประหลาดใจเตรียมได้อย่างง่ายดายและกินทันที!

เตาอบ Pita khachapuri กับชีสในเตาอบ

ต้องขอบคุณเตาอบและสูตรอาหารพิเศษทำให้ Tortillas นั้นทำขึ้นด้วย khachapuri กรอบ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• pita - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• 3 ไข่
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เนย - 20 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ต้องขูดชีส
2. กระจายขนมปังไฟลนก้นหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ ขนาดของสี่เหลี่ยมจัตุรัสขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการทำอาหารคชาปุรี
3. ทาจาระบีสี่เหลี่ยมด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อยโรยด้วยชีสและเกลือ
4. เราเลี้ยวในรูปของสี่เหลี่ยมจัตุรัสและตรวจแก้จุดบกพร่องไปด้านข้าง
5. เปิดเตาอบไขมันด้วยเนย ใส่เค้กด้านบนจาระบีพร้อมไข่ที่ตี
6. Bake khachapuri จากขนมปังพิต้ากับชีสในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองเสิร์ฟเย็น ๆ เล็กน้อย

ความหลากหลายของชีสไม่ได้มีบทบาทพิเศษใด ๆ ที่เหมาะกับตู้เย็นจะทำ

ขนมอบขี้เกียจในกระทะ

ในกระทะธรรมดาที่สุด khachapuri จากขนมปังไฟลนก้นจะไม่เลวร้ายไปกว่าขนมอบสไตล์จอร์เจียนแท้ๆ อย่าเชื่อ? ลองดูสิ!

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ขนมปังไฟลนก้น;
• kefir - 3-4 ช้อนโต๊ะ l.;
• 2 ไข่
• ชีส - 180 กรัม
• เนย - 50 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ขนมปัง Pita แบ่งออกเป็นสามส่วนตัดออกสี่เหลี่ยมจากสอง ปล่อยให้ส่วนหนึ่งสำหรับการกรอก
2. กระจายสี่เหลี่ยมบนกระดาน ขูดชีส หั่นเป็นขนมปังขนาดใหญ่เพื่อทำไส้ ผสมกับ kefir
3. โรยชีสบนสี่เหลี่ยมวางไส้ด้านบน ยุบซองจดหมาย
4. ตีไข่จิ้มตอร์ตียาผัดเนย ไฟจะต้องแข็งแกร่ง ความพร้อมเป็นหลักฐานจากเปลือกโลกสีทอง
5. สูตรนี้ผลิตคชสารขี้เกียจแสนอร่อย

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

ผู้ช่วยครัวที่ทันสมัยหม้อหุงช้าจะทำอาหาร Khachapuri โดยไม่มีปัญหาอบพวกเขาและทำให้มันอบอุ่นเป็นเวลานาน

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 2 ขนมปังไฟลนก้น;
• ชีสขูด - 350 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• ผักชีฝรั่งหรือผักชี

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. หล่อลื่นเค้กด้วยเนยนุ่ม หากคุณกลัวแคลอรี่ส่วนเกิน - นี่เป็นตัวเลือก
2. โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับละเอียด คุณสามารถเกลือเล็กน้อย
3. พับขนมปังไฟลนก้นลงในซองจดหมาย อัดจาระบีกับเนยแล้วนำตะเข็บลงในชามของ multicooker
4. เปิดโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" ปรุงอาหารจนกว่าการปรุงอาหารจะเสร็จสมบูรณ์
5. หากคุณทำเค้กชีสในโหมด "Frying" คุณจะต้องเปิดซองจดหมายอีกด้านหนึ่ง

Lavash khachapuri กับชีสกระท่อมและชีส

การรวมกันของคอทเทจชีสและชีสจะให้รสชาติพิเศษกับขนมปังพิต้าอบไส้จะอ่อนหวานได้อย่างอร่อย

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ขนมปังไฟลนก้น;
• ชีสกระท่อมหยาบ - 150 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนยและไข่สำหรับการหล่อลื่น

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ตะแกรงชีสโรยด้วยขนมปังพิต้า สมูทชีสใส่คอทเทจชีสที่ด้านบน เพื่อเกลือ
2. ยุบในหลายเลเยอร์เพื่อทำซองจดหมาย
3. หล่อลื่นเค้กด้วยไข่ที่ตี ใส่ตะเข็บลงบนแผ่นทอดซึ่งจำเป็นต้องใส่น้ำมันด้วย
4. อบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้เปลือกทอดและชีสกระจาย

สูตรสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม

สมัครพรรคพวกของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพ จำกัด ตัวเองเพื่อ Khachapuri เพราะมันเป็นจานแคลอรี่สูง อย่างไรก็ตามอย่าอารมณ์เสียคุณสามารถปรุงอาหารด้วยขนมปังพิต้ากับชีสกระท่อมและชีส

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ขนมปังไฟลนก้น;
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 180 กรัม
• ผักชีฝรั่ง

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. จาระบี Lavash กับคอทเทจชีสไขมันต่ำ โรยดิลล์หรือสมุนไพรอื่น ๆ ที่ด้านบน
2. ยุบในหลายเลเยอร์เพื่อรับซองจดหมาย
3. เปิดเตาและอบเค้กโดยไม่ต้องเติมน้ำมันทั้งสองด้าน ถ้าครัวมีกระทะย่างก็จะมีรอยแดงบนเค้กจากเตาย่าง

ตัวเลือกงบประมาณกับไส้กรอกชีส

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ขนมปังไฟลนก้น;
• ไส้กรอกชีส - 300 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำมันปรุงอาหาร - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. มันสุกตามปกติ: ชีสถูและวางบนขนมปังไฟลนก้น อย่างไรก็ตามไส้กรอกชีสก็ไม่ได้ผลเช่นนั้นเสมอไป ไม่ใช่ความหลากหลายทุกอย่างที่ถูบนตัวขูดถ้ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำมันจะถูกสับด้วยมีดอย่างประณีต
2. พับเค้กหลายชั้นวางตะเข็บลงบนแผ่นอบ เพื่อไม่ให้เผาด้านล่างจาระบีด้วยน้ำมันหรือใส่แผ่นหนังสำหรับเขียน
3. เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ๆ กับชีสท่ามกลางความร้อนถ้ามันเย็นลงในทันใดคุณก็สามารถอุ่นขึ้นได้

เมื่อแขกมาถึงหน้าประตูสูตรนี้จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิต จากชีสราคาไม่แพงคุณสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยรสชาติแบบจอร์เจีย

วิธีการปรุงด้วยเนื้อสับ

หากคุณแทนที่ชีสด้วยเนื้อสับคุณจะได้รับอาหารจานร้อนด้วยสำเนียงจอร์เจีย โดยทั่วไปไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับการเติมคุณสามารถใส่อะไรก็ได้

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• 2 ขนมปังไฟลนก้น;
• 4 ไข่
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันปล่อยแม่พิมพ์

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ตัวเลือกนี้กำลังเตรียมในลักษณะเดียวกับชีสโดยมีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือจะมีเนื้ออยู่ เลือกเนื้อสัตว์แบบไหนได้ตามที่คุณต้องการเนื้อหมูเนื้อวัวหรือเนื้อไก่
2. เนื้อสับควรเป็นเกลือใส่พริกไทย ขึ้นอยู่กับรสนิยมคุณสามารถเพิ่มหัวหอมหรือสมุนไพรขูด
3. กระจายการเติมเหนือไฟลนก้นม้วนมันเป็นหลายชั้น
4. ตักไข่ไก่อบในเตาอบหรือในกระทะ คุณต้องอบให้ดีมิฉะนั้นเนื้อจะเป็นดิบ

Khachapuri จาก Lavash อาร์เมเนียกับไข่

 

ข้อดีของสูตรนี้คือคุณสามารถปรุงขนมปัง Pita อาร์เมเนียด้วยตัวเอง อย่างไรก็ตามสำหรับแม่บ้านสมัยใหม่นี่ไม่ใช่ปัญหาเค้กจำนวนมากจากแป้งไร้เชื้ออบที่บ้านแล้วเพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีแป้งน้ำและเกลือ แป้งม้วนออกมาบางเบามาก สโคนทอดในกระทะที่แห้ง ตามเนื้อผ้าแน่นอนใช้แทนดอร์ แต่เมื่อมันไม่ได้อยู่ที่นั่นกระทะจะทำ ขนมปัง Pita อาร์เมเนียโรยด้วยชีสขูดวางบนแผ่นอบ อบจนชีสละลาย รับแผ่นอบขับไข่เป็นเค้กแล้วม้วนอย่างรวดเร็ว ส่งกลับไปที่เตาอบ ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที